炖南瓜的做法有什么
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或许你的孩子会喜欢这道菜，尤其是一些小宝宝，你会认真的做给他们吃是吧!这道带就是炖南瓜。这道菜食用起来将会十分可口，伴着冰糖或者是蜂蜜的香甜，你的宝贝肯定会大快朵颐的，想不想看着你的宝宝香香甜甜的、大口大口的吃起来呢?这就要看你的表现了。下面向大家展示一下炖南瓜的做法。
炖的做法材料：南瓜半斤、冰糖或蜂蜜适量做法：
1、南瓜切小块2、将南瓜放入炖盅或者大碗里，加漫水，加入冰糖一起隔水炖45分钟左右即可(想吃冻的等凉了放入冰箱，如不加冰糖可调入蜂蜜)还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入炖蒸的做法原料主料：老南瓜750克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。
制法1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水放入湿淀粉勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入蒸希望你可以做出你想要的美味的冰糖蒸(炖)南瓜。
有没有感觉这是一道十分简单的菜呢?其实炖南瓜不仅仅是小宝贝们喜欢的一道菜，如果加上一些补品一起小火温炖，对人体也是有很大的好处的。所以说，还需要你的大胆尝试，看看是不是能够用它给你的家人带来更多的健康、更多的欢乐。
延伸阅读
螃蟹炖南瓜的做法有哪些
对于螃蟹相信很多朋友们都不会觉得陌生。螃蟹性寒，吃螃蟹的时候再美美的配上一杯温度适宜的黄酒，自然也是别有一番滋味。然而对于螃蟹的吃法很多朋友们肯定了解的还不够全面。你还仅限于在吃清蒸大闸蟹么？您还仅限于在吃香辣蟹锅么？别着急，今天就为大家介绍一下螃蟹炖南瓜的做法。
做法一、
材料：小梭子蟹两只，南瓜一斤
做法：做法很简单，梭子蟹拆壳，蟹壳待用，蟹股拆成8大块;南瓜切块。
两勺油烧热，放入拆好的蟹股煸炒成红色，加水煮汤，水开后放入南瓜炖20分钟，南瓜炖烂了以后，把蟹壳放进去煮成红色，加盐、鸡精调味，起锅装盘即可。
小诀窍：可选母蟹，母蟹的黄不仅提鲜，还可以为这道菜增色；南瓜最好用长条的那种，那种小金瓜煮一煮就化，完全没有口感，更适合做西式的南瓜汤。
做法二、
选用北戴河产的新鲜小螃蟹（很小的主要是借味）
将小螃蟹洗净去壳一掰两半，南瓜洗净切块，锅里放少许油，油热后放葱花下小螃蟹翻炒几下，放入南瓜加水、加盐炖10-15分钟，这样螃蟹的鲜味就会沁入到南瓜里，在制作的过程中一般不加入味精保证原有的鲜味。特点是南瓜鲜香、汤汁也很鲜美，一道地道的北戴河美食家常小螃蟹炖南瓜就做好了。
上面为大家简单的介绍了两种螃蟹炖南瓜的做法，喜欢吃螃蟹的朋友们有空可以在家自己尝试着做一次。螃蟹不仅美味，蟹黄的营养价值更是丰富。南瓜也是我们日常生活中常见的瓜果蔬菜之一，经常食用不仅可以起到降压的作用，还能补充身体所需的微量元素。
南瓜炖粉条的做法有哪些
南瓜炖粉条吃过的人应该并不多见，南瓜具有很全面的营养价值，不但可以减肥，消肿以及美容养颜，还可以预防中风，帮助消化，是很多老年人和小朋友都很忠爱的食物，因为南瓜味甜，软，比较容易消化，那么对于南瓜炖粉条的做法有哪些，大家一起来了解一下。
做法一：
1辣椒、蒜切碎（南瓜属于凉性，蒜、辣椒必须有）。2一块南瓜去籽洗干净。3将南瓜切成片，不要太厚。4用热油爆炒葱蒜花椒。5炒南瓜，并倒入适量酱油着色，炒5~6成熟，倒一碗水，水开后加入粉条。6加入食盐，味精轻轻搅拌，尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎。7盖住锅盖炖10分钟。8过后用铲子搅拌，使汤汁能均匀覆盖在菜上。9盛入碗中即可，喜欢吃香菜的也可以加点香菜。
做法二：
1. 南瓜削皮，挖籽，切块，大蒜切片，粉条用热水泡好备用。2. 锅内添油，烧热后下蒜片爆香。3. 放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐，酱油胡椒粉。添水，放入粉条，盖锅盖大火炖，水开后改中火慢炖。4. 大概有十五分钟，南瓜软了就可以起锅了。
以上就是在这里为大家介绍到的关于南瓜炖粉条的做法介绍，味道也是很不错的，大家有时间可以尝试一下，需要提醒大家的是粉条并不建议过多的食用，而且食用粉条的同时，不要和油炸类的食物一起食用，比如油条之类的，防止铝超标。
南瓜炖螃蟹的做法有哪些
南瓜炖螃蟹是一种古老的做法，它的味儿做出来的也是比较好吃的，味道鲜美香甜可口，当然也有说南瓜和螃蟹是不能同时吃的，有可能会反应,但是如果处理的好了是可以吃富含营养，其中蟹黄是整个螃蟹最值钱的地方，也是营养价值最高的，所以我们要先来了解一下南瓜炖螃蟹的做法，下面我来说一下他的具体步骤。
母蟹6只1050克、生姜1块、南瓜若干块.白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干。做法：将螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。 在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁。
食材明细
南瓜 一个 螃蟹 两个（我用了两个，蟹子的味道遮过了南瓜，应该以南瓜为主，借着蟹味，所以应该放一个就好了） 大蒜 一颗（整个大蒜，不用切碎） 大料 两颗
制作步骤
1.准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用；
2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用；
3.锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味；
4.加清水没过南瓜，放入大料；
5.大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟；
6.转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。
经过上面的步骤说明之后，想必大家已经了解了南瓜炖螃蟹的做法，南瓜炖螃蟹的营养价值主要在于南瓜和蟹黄的搭配，当然也是要处理好的，上面也有写到螃蟹的处理，在选材上也是要注意的，一定要选用新鲜的南瓜并且要选择新鲜的螃蟹，在做的时候也是要选用小火慢炖，这样做出来的菜口感才好。
南瓜炖土豆的做法有哪些
南瓜当中含有多糖、氨基酸以及胡萝卜素等多种营养元素，而土豆的营养价值也很高，可以帮助和胃健脾，防止中风，所以用南瓜炖土豆营养价值自然是高的，一起了解一下做法吧。
1、南瓜营养价值
每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。
2、关于土豆
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
3、做法、
主料：
土豆,南瓜、
调料：
盐,鸡精,胡椒南瓜炖土豆其他系列(14张)粉
做法
将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了！
排骨炖南瓜的做法有哪些？
排骨炖南瓜是比较养生健康的一种吃法，南瓜可以帮助我们清热解毒，富含果胶，有很好的吸附性，而且能够保护胃粘膜，帮助消化，对于防止糖尿病降血糖有很好的功效。
一、做法
1. 猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。
2. 锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。
3. 热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）
4. 排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。
5. 排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
二、小贴士
1，南瓜很吸汤，如果很早将南瓜下入锅中，这样很可能是排骨没有熟而南瓜已经熟透，并把汤汁吸干，更不易排骨熟烂。
2，所以一定要等到排骨熟烂以后再下南瓜，让南瓜的香味融合到排骨中，也正好把多余的汤汁吸收掉，这样不但南瓜有了肉香，而且排骨也更加香甜可口。
三、营养价值
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
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