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银耳拌黄瓜的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“银耳拌黄瓜的做法有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

夏季炎热干燥,身体往往会出现各种各样的问题。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的作用。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳拌黄瓜就是一种常见的银耳菜肴的做法,很简单的一道凉拌菜,你也可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦。下面就为大家介绍一下制作方法。

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了。

作为一道十分简单的凉拌菜,银耳拌黄瓜十分适合在夏季食用,银耳具有去火的功效,而黄瓜凉爽清淡。古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。可见,银耳拌黄瓜还有一定的保健功效。

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银耳拌黄瓜怎么做


日常生活中,人们的饮食当中,有很多的菜品都是固定的搭配和做法,例如黄瓜,几乎是与鸡蛋搭配,常见的制作方式是拍黄瓜腌制。其实,黄瓜还可以有其他的搭配和制作方式,其中银耳拌黄瓜就是比较特别的搭配和制作。不过,很多人看到陌生的搭配方式,总是不知道如何制作。为此,我们来了解下银耳拌黄瓜怎么做。

耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。银耳有“菌中之冠”的美称。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作。经常食用银耳既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。下面就教大家来做银耳拌黄瓜,开胃又爽口。

原料:

银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

做法一:

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以吃了!

4、很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦。

做法二:

主料:银耳1朵,黄瓜2根,

辅料:油,盐,醋,生抽,干辣椒,绵白糖

做法:

1.银耳用凉水泡发,然后切成小块,

2.将银耳锅下锅焯熟,泡凉水后沥水,

3.黄瓜切丝,将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中,

4.加1小勺盐,榨一些辣椒油,趁热浇在盐上,加1小勺白糖,加2小勺生抽,加1汤匙醋,拌匀即可。

以上就是银耳拌黄瓜的制作方式,大家可以根据自己的口味选择适合的制作方式。银耳拌黄瓜的美容养颜的功效是非常适合女性食用的,此外从内做美容养颜的效果将好,所以在美容养颜的方式选择上,不妨使用食用银耳拌黄瓜的食疗方式,可能有意想不到的效果。

猪耳朵拌黄瓜的做法有哪些?


猪耳朵拌黄瓜其实是比较好吃的一种凉拌食物,因为在生活当中每个人的饮食口感各不相同,所以说了解了不同的制作方法以及一些实用技巧之后,那么自己也可以随时享受到喜爱的食物,而以下就为大家介绍一下猪耳朵拌黄瓜的做法。

猪耳朵拌黄瓜需要的是黄瓜以及卤好的猪耳朵,至于用量的话,要看到底是多少人的分量,当然调味料蒜末、盐、鸡精、辣椒面、植物油等也要准备好,首先就是将黄瓜清洗,猪耳朵切片,在大碗当中将辣椒面倒入其中,然后在锅中下油,等到油温升至七成热的时候,淋上辣椒面做成辣椒油,放入黄瓜丝和卤猪耳朵片,撒一些盐蒜末基金拌匀就可以食用。

猪耳朵的营养也是比较多的,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质,对那些身体虚弱气血虚损的人来说,都是比较健康美味的食物,而且又作为一道凉拌菜,尤其是在夏天的时候是深受很多人喜爱的,有着良好的口感,味道鲜香不腻。

但是在制作这一道食物的时候,我们也要注意,在购买卤猪耳朵时学会去辨别,毕竟现在在市场上买的一些猪耳朵,也可能存在假货的现象,所以我们要注意观察,可以取一小块猪耳朵,用火烤发现猪皮有浓缩,且没有油脂出现的话,那么可能就是假的了。


猪头肉拌黄瓜的做法有哪些


夏天的这个季节就是要吃凉菜,特别是很多的年轻朋友们喜欢在吃饭的时候喝几口小酒,让人感觉到非常的凉爽和非常的清凉,那么接下来的文章,到中午就来一起了解一下猪头肉拌黄瓜的做法,味道是相当的好来一起了解一下,是如何制作的。

简介

因为爱情2012 原创于2012-04-14 未经允许,不得转载!

黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、...(展开)

食材

主料猪头肉500g黄瓜300g辅料油适量盐适量蒜瓣30g

步骤

把黄瓜清晰一下待用

先把黄瓜排碎

这是已经熟了的猪头肉一块

把猪头肉切成块

.一颗大蒜 金乡大蒜哦

扒开几个蒜瓣待用

.把蒜瓣拍碎 ,调凉菜 放蒜是不错的哦

把这三样东西放入锅中多吃调拌 适当放入一些醋就行

继续反复调拌 让菜和调料搅拌均匀更入味 再放入少量的味精就可以了

盛入盘中 可以开饭了

这是我们的晚餐 还不错吧

小贴士

很经典的凉菜啊,可以说是上等菜。夏天(其他季节也可以吃啊),客人来了,上这个菜,是对客人的尊重与亲近。自己吃啊,也是对自己胃口的极大优待啊  

文章当中,我们来了解了猪头肉拌黄瓜的做法,大家可以把这个方法分享给身边的朋友们,在拍黄瓜的时候可以放到在拌黄瓜的时候,大家可以放到猪头肉里蒜末,对于防止腹泻有着很好的功效。

黄瓜拌腐竹的做法有什么


黄瓜拌腐竹,这道凉拌菜,特别适合在炎热的夏天食用,很多人都喜欢吃这道菜的,而且无论在大餐厅或者小饭馆都少不了这道菜的,对于这道菜,很多朋友都很想知道如何烹饪吧?黄瓜拌腐竹这种食物的制作方法是比较简单的,只要我们将腐竹弄熟之后就可以拌上黄瓜了,同时要加入一些调料。

主料:腐竹150克,黄瓜250克。

辅料:虾米25克,香菜50克。

调料:酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜(白皮)25克,盐5克,味精2克。

烹饪步骤

1. 把腐竹切成3.5厘米长的段;

2. 加酱油、精盐、味精,放蒸锅蒸好;

3. 控汁晾凉,放入盘中;

4. 再把黄瓜洗净切去根,用刀拍松切成块,装在上边;

5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上;

6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内,对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。

烹饪技巧

1、如果孩子喜欢,还可以加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去,这样营养更全面。

2、腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,一般夏天用凉水、冬天用温水浸泡2~4小时即可泡软。

3、给孩子做凉拌菜一定要注意卫生,家里最好备两块菜板,一块用来切肉切生食,另一块切水果切熟菜,生熟分开,这样就可避免细菌感染引起肠道不适。

关于黄瓜拌腐竹的做法,相信大家有了一定的了解了吧,其实这道菜的做法也是比较简单的,所以我们的朋友们,平时在家没事的时候,可以试着做一做。我们在生活中食用黄瓜拌腐竹这种食物可以很好的改善我们的胃口,并且让我们更好的了解它的营养价值。

木耳拌黄瓜的做法


木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。今天就给大家说一下木耳拌黄瓜的作法吧。

特点折叠

木耳拌黄瓜制作简单,口感颇佳。

制作材料

东北黑木耳,黄瓜,辣椒油,酱油,醋,糖,盐,味精,蒜末

做法

东北黑木耳不怕热水,我一般都是把水煮开,然后把木耳直接放进开水里泡,大概要泡10多分钟。

趁着泡木耳的时候把黄瓜切丝。辣椒油没有现成的可以自己做,把辣椒粉放在一个干的碗里,把烧得滚烫的油淋在上面即可。

等木耳泡好了,还需要冲洗一下。然后把木耳撕成小块和黄瓜放在一起,把各种调味料按照自己喜欢的口味放进去再搅拌就行啦!

营养价值

木耳:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪;黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

以上就是木耳拌黄瓜的作法了,大家学会了吗?夏天的时候大家吃饭总是会有一个小凉菜,这道菜学会了以后夏天又会有一个新花样的凉菜了。凉菜不仅吃起来感觉清淡也会感觉很凉爽,有夏天的气氛。

黄瓜拌粉丝的做法


黄瓜是很多人喜爱的选择,吃黄瓜对身体维生素、水分有很好补充,不过在吃黄瓜的时候,需要注意方式方法,很多人对它制作都不知道该如何进行,黄瓜拌粉丝是不错之选,制作起来简单,而且这样佳肴吃的时候对身体没有影响,那黄瓜拌粉丝的做法具体如何呢,下面就详细介绍下。

黄瓜拌粉丝:

原料:黄瓜,胡萝卜,粉丝,蒜少许,鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。

制法:

1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;

2、生姜与大蒜切成末,葱切花,放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;

3、将粉丝放入沸水中,用筷子将其弄松散,煮约3分钟后捞出放入冷开水中;

特点: 操作简单,味道清香,可口凉拌菜。

3做法二

用料:粉丝2小捆、黄瓜1根

辅料:姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。

做法:

1.干粉丝提前用清水泡发,洗净备用

2.黄瓜洗净后,刨成细丝备用

3.煮锅里倒入清水烧开,将粉丝放入锅里煮熟

4.煮好的粉丝捞出,过凉白开

5.姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟

6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀

7.粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝

8.将调料淋入粉丝里,搅拌均匀

9.开吃咯

烹饪技巧

1、还可以拌入豆芽,更爽口;

2、调料分量按个人喜好,酌情增减。

在对黄瓜拌粉丝的做法认识后,制作黄瓜拌粉丝的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对黄瓜拌粉丝制作过程中,需要注意对黄瓜购买上,一定要选择新鲜的,这样制作出来的黄瓜拌粉丝才会更加好吃,这点要注意的。

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