排骨炖蘑菇的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“排骨炖蘑菇的家常做法”，希望对您的养生有所帮助。
相信大家对于排骨炖蘑菇这道菜肴肯定是不会陌生的吧，排骨炖蘑菇是我们常见的一道家常菜，排骨炖蘑菇不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，排骨炖蘑菇含有丰富的营养，所以我们有必要学习一下排骨炖蘑菇的做法，排骨炖蘑菇的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出排骨炖蘑菇来，下文我们介绍一下排骨炖蘑菇的家常做法。
1.排骨先用开水烫一下!
2.锅里油烧热，葱姜蒜爆香，放入排骨，煸炒!
3.放点老抽，鸡粉，盐!
这时候把泡好的干蘑菇，倒入!
4.放汤!开锅改效果慢炖!
5.简单的排骨炖蘑菇!
营养价值
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。
每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是排骨炖蘑菇了，我们知道排骨炖蘑菇不但外形好看而且还含有丰富的营养，排骨炖蘑菇的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了排骨炖蘑菇的家常做法。
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蘑菇炖粉条的家常做法
蘑菇当中含有丰富的蛋白质以及维生素，是一种非常家常的蔬菜。蘑菇含有各种营养物质，多吃蘑菇可以促进人体的生长发育，同时也有利于肠胃消化。蘑菇也有很多简单而又常见的做法，蘑菇炖粉条就是其中一种，而且还可以将蘑菇的香味充分渗透进粉条当中。那么，蘑菇炖粉条的家常做法到底是什么呢？
菇肉炖粉条
材料山菇100克，粉条50克，五花肉50克，葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤各适量
做法
1、将山菇去除沙子及杂物，泡水洗净。
2、粉条用开水泡软，切长段。
3、五花肉切片，入锅炒出油来，加入葱花、姜片、崂山菇、高汤、调料、粉条炖15分钟，撒上香菜即可。
蘑菇烧粉条
蘑菇切厚片，小火慢炒，内部水分不会散失殆尽，同时保证了脆嫩的口感;泡软的粉丝入锅后吸水迅速，入味轻松，口感Q弹软滑，不易断、不夹生。炒制全程中小火伺候，既得保持食材固有的鲜香味道，又避免温度过高而达到冷压法制作的特级初榨橄榄油的烟点;此外，不粘锅内的防粘涂层也不适宜在过热温度条件下进行烹调。
用料
蘑菇400g，切1cm厚片
红薯粉条120g，冷水泡软
大蒜2瓣，去皮拍扁
干辣椒1枚，剪斜段
京葱适量，切葱花
b.料酒1大匙
b.生抽1大匙
b.老抽1/2茶匙
b.鸡汤4大匙
b.白砂糖1茶匙
b.盐1/8茶匙
蘑菇烧粉条的做法
锅中热油，炒香蒜和干辣椒。
入蘑菇拌炒至软。
入材料b，拌炒均匀。
入红薯粉条，拌炒均匀。
焖煮3-5分钟，入葱花拌匀。
排骨炖蘑菇的做法包括什么？
天气比较热的时候，很多人总是觉得吃饭没有胃口，那么这个时候大家就想吃一些清淡的食物来调理身体，一般在平时的时候可以通过吃排骨的方法来进行修正。排骨炖蘑菇虽然比较油腻，但是非常香醇的，喝一点汤还能滋补肠胃。
材料
主料：干蘑菇200g、排骨400g；
辅料：姜适量、盐适量、八角适量、粉皮2张、酱油适量
排骨炖蘑菇
1干蘑菇摘去杂质，用温水冲洗一遍。
2然后再用凉水泡透。
3泡蘑菇的水不要倒掉，用纱网过滤。
4把清汤和蘑菇倒入砂锅，开火。
5排骨用水焯一下。
6焯好的排骨放入砂锅，放入八角、姜片。
7开锅撇去浮沫，转中小火20分钟。
8倒入酱油。
9放盐。
10放入洗净的粉皮，待粉皮煮制软烂关火。ok！
小贴士
1.泡蘑菇的水不要倒掉，要用纱网过滤出泥沙。
2.粉皮不要过早放入，而且不要煮的太烂。
小野鸡炖蘑菇的家常做法
相信大家对于小野鸡炖蘑菇这道菜肴肯定是不会陌生的吧，小野鸡炖蘑菇是大家都非常喜欢吃的一道美食，小野鸡炖蘑菇含有丰富的营养，经常吃小野鸡炖蘑菇可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以我们有必要学习一下小野鸡炖蘑菇的做法，下文我们给大家介绍一下小野鸡炖蘑菇的家常做法。
1将野鸡去皮毛、去头爪、去内脏。用清水洗净，浸泡2小时以上。
2同时把蘑菇浸泡2小时以上。
3然后把蘑菇摘洗干净备用。
4把野鸡斩块，冲洗干净。
5把野鸡肉冷水入锅，烧开后即可关火。飞水去异味。
6准备葱姜、大料。
7把飞水的野鸡块捞出，反复冲洗，洗净血沫。
8这就是洗净的野鸡肉块。
9起锅热油，放入大料，小火炒香。
10放入葱姜，煸炒出香味。
11放入野鸡肉块煸炒。
12旺火，烹入料酒。
13加入生抽。
14炒匀后，加入清水。
15烧开后，小火煨制1小时左右，至野鸡肉软烂。
16加入备用的蘑菇。
17加盐调味，小火再烧制15分钟左右。
18出锅盛入碗中，即可上桌。
注意事项
1、野鸡肉不易熟烂，所以一定要把野鸡肉煨制熟后，再放蘑菇。
2、因为烧制的时间较长，所以一次要把水加够，免得中途加水，影响味道。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是小野鸡炖蘑菇了，我们知道小野鸡炖蘑菇不但外形很好看而且还含有丰富的营养，常吃小野鸡炖蘑菇有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了小野鸡炖蘑菇的做法。
排骨炖藕的家常做法
排骨炖藕是很多人喜爱选择，不过在对这样佳肴吃的时候，要注意在晚上的时候，要适量选择，藕虽然对身体帮助比较大，但是排骨含有的脂肪比较多，晚上吃的太多，消化不了这些脂肪，是很容易发胖的，这点在吃排骨炖藕时候要注意，那排骨炖藕的做法怎么样呢，下面就详细介绍下。
排骨炖藕的做法：
材料：排骨500克，莲藕500克，清水适量(可以没过莲藕及排骨为宜);纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少许;料酒一汤匙。
做法
1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅(砂锅最佳)。
2.莲藕洗净滚刀切小块(不宜太大，否则不容易煮得软烂)与排骨同时放入锅中。
3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段和片，与八角，花椒一起用纱布包好系紧，放进砂锅(这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦);
4.倒入一汤匙料酒，砂锅加清水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时即可。
注意事项：最后上火炖煮的时间，根据个人喜好莲藕的软烂程度而定(越软烂的自然炖的时间越久一些);炖煮的过程中可根据实际情况加入开水，以免烧干锅。
在对排骨炖藕的做法认识后，制作排骨炖藕的时候，要注意对它在时间要了解，这样佳肴制作时间不能太长，否则制作出来的藕不会很好吃，这点在制作排骨炖藕的时候都是要注意，而且制作排骨炖藕每次都是不能太多。
排骨炖板栗的家常做法
排骨炖板栗是一道大家都很喜欢吃的家常菜，排骨炖板栗的做法非常的简单，我们只需要采用排骨搭配上板栗经过几个步骤就能够自制出排骨炖板栗来，排骨炖板栗的营养价值却非常的高，常吃排骨炖板栗可以起到提高人体抗病能力和抗衰老等功效，下文我们介绍一下排骨炖板栗的家常做法。
1.所以的材料
2.排骨先烫一下，去掉血水
3.板栗放盐用滚水烫一下。
4.再来剥皮，剥的很干净
5.放入炖锅里，盖上盖子，按煲汤键
6.煲好的排骨板栗汤
板栗的功效与作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是排骨炖板栗了，我们知道排骨炖板栗不但好看而且还含有丰富的营养，常吃排骨炖板栗可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了排骨炖板栗的做法。
排骨炖玉米的家常做法
排骨炖玉米是常见佳肴，这样佳肴受到很多人喜爱，吃排骨炖玉米对身体营养补充有很好效果，这类佳肴含有丰富的蛋白质、维生素，因此对这样食物，适合各类人群，那排骨炖玉米的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很复杂，下面就详细的介绍下，使得对它在有一些了解。
排骨炖玉米的做法一：
材料：排骨300克，玉米2-3条，胡萝卜一条
做法
1.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。
2.玉米与胡萝卜都切小段
3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜
4.大火煮开再转文火炖半小时
5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放，因为放早了肉就不嫩了容易变老)
做法二：
材料：排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子适量，盐1小勺，糖2大勺，花雕(料酒)3小勺，姜片若干
做法
1.排骨剁小块，玉米切小柱体
2.排骨焯过热水备用
3.将两者置压力锅中
4.加盐1勺，加糖3勺
5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可
做法三：
材料：熟排骨，熟玉米，山药，盐，味精，胡椒粉，鸡汁，高汤
做法
1、把山药去皮切滚刀小块，玉米丁刀切1.5厘米厚的小块，加12块长3厘米的熟排骨。
2、炒锅加1500克的高汤【高汤做法：黄油老鸡两只、猪脊骨5斤、猪蹄4只、老鸭一只加清水50斤，大火烧开改至小火熬24小时】放入排骨、玉米和山药，加入盐、味精、胡椒粉、鸡汁。
3、炖到把汤熬到乳白色时即可出锅装碗，洒上香菜即可。
在对排骨炖玉米的做法认识后，制作排骨炖玉米的时候，都是可以选按照以上几种方式，但是对这些制作方法，在食材准备上也是不一样的，因此制作排骨炖玉米前，需要对使用的食材进行了解，使得制作的时候能够顺利进行。
排骨炖蘑菇的做法是怎样的
蘑菇是非常有营养的，小朋友会特别的爱吃，它的做法也有很多种，其实最保留其中的营养的做法就是直接炖了，虽然方法比较简单，但是味道也是很不错的呢，因为蘑菇炖了之后会有一股纯天然的鲜味，也不用加太多的调料，只要简单的炖一炖，美味佳肴就手到擒来了，那么炖蘑菇的做法是怎样的呢？
制作步骤
1.大块的粉片掰成中小片，用清水泡软;
2.排骨用油，盐，生抽，姜丝，生粉，糖等腌一下备用;
3.大白菜竖切成条备用;
4.蘑菇洗净去蒂切厚片备用;
5.热油锅，下排骨煎香一下，然后下点老抽炒匀;加入适量的清水，一片香叶和八角一个下锅同煮;
6.排骨焖煮约15分钟后，加入粉皮煮五分钟;
7.然后下蘑菇和大白菜一起煮;
8.当食材熟透，入味后，再加一点盐调味，撒上葱花即可！
其实在上述的做法中，如果不喜欢吃那些蔬菜的话是可以自己更改的，添多添少可以和根据自己的口味来做的，调味料也不用加的很多，只要能煮出菜的香味就可以了，可以炖得久一点，让蘑菇的味道更入味一些，这道菜是很适合一大家人吃的，很温馨。
排骨炖黄豆的家常做法
相信大家对于黄豆肯定是不会陌生的吧，黄豆是我们常见的一种豆，黄豆不但外形很好看而且还非常美味，黄豆里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃黄豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以黄豆受到了大家的喜爱，常吃黄豆有利于我们的身体健康，下文我们给大家介绍一下排骨炖黄豆的家常做法。
1.黄豆浸泡过夜
2.小排飞水，洗净浮沫
3.锅中放足水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
4.改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可
烹饪技巧
1、慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈。
2、必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。黄豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
抑制肿瘤———豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
远离冠心病———大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
延缓衰老———黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是黄豆了，我们知道黄豆不但美味而且还含有丰富的营养，黄豆有很多种做法，我们可以采用黄豆搭配上多种食材来做菜，上文为我们详细介绍了排骨炖黄豆的家常做法。
美味的排骨炖蘑菇的具体做法
排骨是我们家常菜中经常吃到的食材，里面含有丰富的营养物质，蘑菇是很有营养的蔬菜，吃起来的口感是比较的嫩滑的，所以把这两个很好的食材结合在一起进行烹饪的话，可想而知这道菜做出来的是十分的美味的。今天我们就来教大家美味的排骨炖蘑菇的做法，喜欢食用的朋友可以按照下面的方法试一试。
蘑菇，又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富，含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质：蘑菇以野生为佳。
蘑菇食疗药效
◆蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长，其中有一种叫“psK”的物质，可以直接杀死癌细胞，对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗
效。
◆蘑菇提取液，对治疗病毒性肝炎、白细胞减少症均有明显的疗效。
◆蘑菇具有降低血糖的作用，是糖尿病患者的保健食品。
◆蘑菇还富含亚油酸，能降低血中胆固醇，改善心脑血管功能及微循环，可以预防动脉血管硬化及肝硬化。
腊排骨炖蘑菇胡萝卜汤的做法
先将排骨和猪蹄用温水浸泡几小时，除去多余的盐份和肉表面的不洁净成份。将浸泡好的食材洗净后，用冷水放入锅中飞水，可去除肉的嘌呤，这样的汤喝起来对身体有益。
将锅烧热后，倒入少量的油，将食材爆炒后，加入八角和花椒去腥，倒入白酒提香。最后加入比食材多三倍的水，这个汤熬着熬着水蒸发的很快哦!食材熬制两小时后加入香菇。
最后半小时加入胡萝卜就可以了。起锅前加入胡椒和鸡精调味。味道非常好哦，胡萝卜也是甜甜的。小贴士
由于是腌制品，所以不用再额外添盐了。味道刚刚好!
美味的排骨炖蘑菇按照上面的步骤就能很简单的做出来，蘑菇的营养价值是很好的，多吃是能够帮助我们抗癌的。在做这道菜的时候一定要先把排骨进行腌制，不然的话做出来的这道菜是不会达到我们想象中的美味的，所以一定要按照上面的步骤进行烹饪，适当的可以添加一点自己喜欢的食材。
红烧排骨炖土豆的家常做法
相信大家对于红烧排骨炖土豆这道菜肴肯定是非常熟悉的吧，红烧排骨炖土豆是我们常见的一道家常菜，红烧排骨炖土豆不但卖相很好而且吃起来味道也是很丰富的，所以红烧排骨炖土豆受到了大家的喜爱，常吃红烧排骨炖土豆还可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用呢，下文我们介绍一下红烧排骨炖土豆的家常做法。
做法一
1.冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。
2.冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。
3.炒一会儿，倒入葱姜蒜。
4.继续翻炒一会儿，可闻见香味了。
5.撒上调料，倒入酱油。
6.继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。
7.炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。
8.肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。
9.放鸡精，可以出锅了
做法二
1. 把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。
2. 锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。
3. 放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。
4. 放入适量酱油、料酒、老抽同炒。
5. 把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。
6. 待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是红烧排骨炖土豆了，我们知道红烧排骨炖土豆不但好看而且做法也是很简单的，上文为我们详细介绍了红烧排骨炖土豆的做法，相信大家都已经掌握了吧。
小鸡炖蘑菇的家常做法是怎样的
相信大家对于小鸡炖蘑菇这道菜肴肯定是不会陌生的吧，小鸡炖蘑菇是非常美味的一道东北菜，小鸡炖蘑菇不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以小鸡炖蘑菇受到了大家的喜爱，小鸡炖蘑菇含有丰富的营养，常吃小鸡炖蘑菇可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，下文我们介绍一下小鸡炖蘑菇的家常做法是怎样的。
1.准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒，切姜片待用
2.茶树菇和干香菇用温水浸泡，泡发后的菇类，滤掉沙尘，留下浸泡过菇类的水
3.鸡洗净，斩件，沥干水分
4.炒锅放入植物油和白砂糖，用小火将砂糖煮成琥珀色
5.将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色
6.放入姜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒片刻
7.加入酱油炒匀
8.加入泡菇类的水炒匀
9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸
10.将所有材料倒入砂锅里，用中小火炖30分钟
11.关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒
烹饪技巧
1、菇类泡发，要用温水，热水会让菇类烂掉，冷水浸泡的时间要长很多;
2、斩件后的鸡块要沥干水分，不然放在炒锅里使得油花四溅;
3、花椒和八角不宜多放，不然会掩盖了蘑菇和鸡块的鲜美。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的东北菜，那就是小鸡炖蘑菇了，我们知道小鸡炖蘑菇不但卖相很好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了小鸡炖蘑菇的家常做法，相信大家都掌握了吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《排骨炖蘑菇的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
