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吸烟有哪些危害

2019-10-08

孕期吃菠萝有哪些危害呢

养生的吃方法有哪些。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“孕期吃菠萝有哪些危害呢”,希望对您的养生有所帮助。

孕妇在怀孕期间可以多吃一些水果,这样能够保证孕妇和胎儿的健康,胎儿在发育的时候尤其是需要维生素,所以孕妇在怀孕期间要注意这些营养物质的充足,如果出现了问题可以咨询医生解决,那么孕期吃菠萝有哪些危害呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

在怀孕期间是可以吃菠萝的,但不建议一次性吃的太多。菠萝具有开胃顺气、解油腻、能起到助消化的作用,还可以缓解便秘,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

即使对菠萝不过敏的人,我们也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。在吃菠萝之前可以做一点处理,比如切成薄片、丁,然后用盐水泡一下,就可以把蛋白水解酶破坏掉了,这样过敏的机会就会大大下降。

菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸 泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。这样处理一下,适当的吃一些菠萝,也就是一次吃大概一两片的 样子,还是能起到补充蛋白质的作用。当然,也不主张一次吃的过多,尤其是孕妇吃一两片没事,多则不建议食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果孕妇出现了营养不良的现象也要积极的进行补充身体所需的营养物质,以此来保证身体的健康,尤其是一些人不要吃过多的对身体有害的水果,避免对人体造成危害,那么最后祝孕妇能够顺利的生产。

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孕期吃菠萝对胎儿好吗


孕妇的饮食是需要十分注意的,因为如果饮食不当的话,对于孩子的营养是非常大的,甚至会影响到孩子的正常发育,导致胎儿出现畸形甚至是影响孩子的生命安全。而菠萝是一种对孕妇身体很有帮助的食物,孕妇可以适量吃,但是吃菠萝对于胎儿而言,并没有太多的好处!

一、孕妇吃菠萝对胎儿好吗

孕妇可以吃菠萝,但其对胎儿的好处不多,主要是对孕妇自身的更有帮助,比如有消肿、清理肠胃和美容等功效。不过准妈妈也要注意,菠萝虽好,但不可多吃,以免产生不良后果。

二、孕妇吃菠萝的好处

1、消肿

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,从而帮助孕妇消除炎症和水肿。

2、促消化

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动,促进消化,解油腻。

3、美容护肤

菠萝中含有丰富的维生素B,能够有效的滋润肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮,也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

4、补充孕妇所需营养

每100克的菠萝里面含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、尼克酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁等人体所需的营养元素,孕妇食用后有助于胎儿发育。

三、孕妇吃菠萝注意事项

吃菠萝虽好处多多,但孕妇吃菠萝也要注意禁忌,菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,有些人会对这种酶过敏。会出现腹痛、腹泻、头痛、口舌发麻等症状,严重的还会出现休克、神志模糊。而盐水能够破坏这种酶,所以,在食用菠萝前一定用盐水浸泡数分钟后再食用。

菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。菠萝加蜂蜜虽然可以一起食用,但是对于那些身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

吃热狗危害有哪些呢


热狗是典型的西方食物,由于国家的开放,这种特殊的美食也在中国不停的流传,受到很多中国人的喜欢。热狗在中国通常被称为烤肠,虽然制作方法有所区别,但是工艺基本类似。在喜欢热狗的同时,要注意其可能产生的危害。那么,热狗的危害有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

世界卫生组织经过3年的研究 , 评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品 , 其中 吃烧烤类的食品等同吸烟毒性 , 而且烧烤食品有非常强“毒性”, 烤肠也是其中之一 。

吃一个烤肠 , 就等同于吸60支烟的毒性 .

而常吃烧烤的女性 , 患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 !

烤肠诱发癌症 , 最容易诱发胃癌、肠癌 .

因为这里含有大量的苯并芘物质 , 如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品 , 致癌物质会在体内蓄积 , 有诱发胃癌、肠癌的危险最大 ... ...

同时 , 烧烤食物(包括烤肠)中还存在另一种致癌物质——亚硝胺 . 亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节 , 如果腌制时间过长 , 就容易产生亚硝胺 , 而且严重影响青少年视力 .

而且现在很多人都在发胖 , 而导致人发胖其中一个重要元凶就是这些 烧烤类食品。

以上就是有关热狗的危害有哪些的介绍,希望大家能够引起重视。现在人们吃的东西越来越丰富,但是我们一定要建立起健康的饮食规范,特别是像热狗这种烧烤出来的东西,对人体的伤害比较严重,我们能尽量少吃的话,还是要控制数量,避免给我们的健康造成影响。

吃槟榔的危害有哪些呢


槟榔在生活中是比较常见的,很多人通过吃槟榔戒烟,槟榔就像口香糖一样非常有嚼劲。吃槟榔的时候虽然有好处,但是也要注意适量,槟榔吃太多,对人体危害也非常大,可能会引起牙结石。

1.吃槟榔还会使有气喘者气喘恶化、造成免疫功能降低,也会导致罹患心血管疾病的机率上升,最新研究中发现,吃槟榔可能会引起肝癌(增加9.8倍)、肝硬化(增加5.5倍)、糖尿病等,孕妇嚼食槟榔,可能会使新生儿体重过轻或是有早产、流产、死产现象,除此之外,孕妇嚼食槟榔,其子女容易得代谢症候群,若是糖尿病患者嚼槟榔则会使肾脏受损。

2.牙结石

在咀嚼槟榔时,口腔内会布满槟榔汁,长期以往对牙齿的伤害将很大,严重者还会出现牙齿折断的现象,最终形成牙结石的现象。

3.关节疼痛

由于牙齿长时间需要咀嚼,随之带来的就是颞颚关节发生改变,最终导致嘴巴活动时产生关节疼痛的现象,并且治疗起来也会具有一定的困难。

4.口腔黏膜病变

因为长时间食用槟榔,会增加口腔黏膜下产生白斑病的可能。如果出现疼痛、麻木以及溃疡的症状,就说明是口腔癌症前的病变,因此需要提高警惕。

5.消化系统病变

槟榔中所含的特殊成分,会使胃部分泌液不易消化,并且还会刺激到胃壁,从而形成了胃炎、胃穿孔,以及营养不良的现象。

菠萝吃太多的危害


菠萝作为很多人都很喜欢吃的一种水果,它有一定的营养价值,所以常吃菠萝对身体有好处。但是,任何东西,都是物极必反的。菠萝虽然不错,但是吃多了对我们的身体还有有一定的不利影响的。那到底菠萝吃太多了会怎么样呢?不知道的话就请跟着小编的脚步一起来看看吧。

菠萝吃多了可发生过敏反应,一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

鲜菠萝香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3种不良成分,可对人产生不良影响。

第一种是甙类,对人的皮肤和口腔黏膜有一定的刺激作用;

第二种叫5-羟色胺,能使血管收缩,造成人的血压升高,引起头痛、头晕等症状;

第三种是菠萝蛋白酶,少数人对它有过敏反应,吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻疹等症状,严重者还会发生呼吸困难和休克。提示:菠萝未作加工处理前不宜食用。菠萝食用前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食用时的口味,菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激。

看了上面关于菠萝的介绍,相信大家已经对菠萝这种水果有了一定的了解,也应该知道了菠萝吃多了的坏处。所以在这里还是建议大家对于喜欢吃的东西不要暴饮暴食,吃的时候要适量。希望上面的内容能对大家的生活有所帮助。

吃菠萝都有哪些坏处呢


一些人特别喜欢吃菠萝,菠萝里面含有大量的维生素,但是菠萝是属阴的食物,因此菠萝也不能够经常的食用,这样会对人体造成伤害的情况发生,这需要吃菠萝的人多加注意,避免影响到身体,那么吃菠萝都有哪些坏处呢?那么下面我就为大家来介绍一下都有哪些坏处吧。

1减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质,能有效地溶解脂肪,预防脂肪沉积;

2清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收;

3美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮;

4保健--“菠萝朊酶”可以降低血压,稀释血脂,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,促进血液循环 ,消除炎症和水肿.同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力.

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产 生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困 难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃菠萝的人可以学习上述的方法来吃菠萝,这样能够避免过多的吃菠萝导致人体出现危险的情况发生,避免吃菠萝从而导致人体出现危险情况发生,如果出现了问题可以咨询我来进行解答。

吃菠萝有什么好处呢


以前不怎么爱吃菠萝,最近听朋友说菠萝能够减肥,这就疯狂的爱上了它,其实菠萝除了能够减肥之外,还有很多其他的养生功效的,那么菠萝对人体有哪些方面的好处呢,每个人对菠萝的喜爱程度都是不一样的,应该多了解一下菠萝的营养价值还是很关键的,那么吃菠萝到底对人体有什么好处呢?

【有助减肥】听起来是不是觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确!菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质,它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,这样会降低味觉,过份刺激口腔粘膜,易导致生产菠萝蛋白?,对这种蛋白?过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。要避免这种情况的发生,方法很简单:将菠萝去皮后,切片或块状,放置在淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受新鲜美味的菠萝了。

【帮助清理肠胃】我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼,菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质,增强肠胃蠕动,有便秘困扰的朋友,可以试这个偏方:每天早晨食用一片新鲜的菠萝。

【美容疗效】菠萝中含有丰富的维生素B,它能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。做法:将其果肉用作面膜,它是最天然最香甜的护肤用品,其果汁能消除老人斑,并能降低老人斑的产生机率。

【保健功效】菠萝能促进血液循环?、降低血压、稀释血脂,预防脂肪沉积。除此之外,菠萝还能消除感冒时所带来的发烧、咳嗽、嗓子疼等不良症状。感冒时饮用一杯新鲜的菠萝汁,可以降低体温,并能有效地降低支气管的不适。经医学研究,自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白?来舒缓嗓子疼痛和咳嗽的症状。

上面详细的给大家介绍了吃菠萝的诸多好处,其实对于菠萝来说呢,自身也有很多的营养价值的,而且对于胃肠道的清理作用也是很重要的,同时对于降低血压,还有一些血脂的降低都会有很大的功效的,菠萝有诸多的好处,但是食用的时候也是需要注意用量的。

​哪些人不宜吃菠萝呢?


菠萝中富含有丰富的矿物质,而且也是被人们熟知。比较常见的菠萝颜色标注就是代表着菠萝中富含的元素非常丰富,而且菠萝中的糖分也并不是很高,酸酸甜甜的能够开胃促进消化和吸收菠萝,有些人是不可以吃的,比如说容易过敏的,还有就是身体比较虚弱的。

黄色食物是矿物质钾的代表,被人们熟知的就是香蕉。而菠萝的颜色也标志着其中含有丰富的钾,而高钾食物又是高血压患者的福音,所以高血压的人群在这个季节可以适当吃一些菠萝,况且菠萝中的糖分含量也不高,对于高血压合并糖尿病的人群也不会有影响。从菠萝的口感上可以发现其含有丰富的纤维,而纤维对我们的好处已经人尽皆知了,不管对三高、心脑血管等等疾病都有好处。而菠萝中丰富的维生素C,也让菠萝在水果中的地位更上一层,提到维生素C,想到最多的就是抗氧化、延缓衰老以及维持正常免疫力的作用。初次之外菠萝含有很多矿物质和维生素,正是这些营养素赋予了菠萝的营养价值。

很多人都知道吃菠萝都要用盐水泡一些,其目的一方面是为了改善菠萝酸涩的口感,使之变得更甜;另一方面降低菠萝中的苷类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质对皮肤、口腔黏膜的刺激。菠萝中的蛋白酶可以引起有些人的过敏反应,盐水泡过可以减轻这种反应。但是如果反应太过强烈,或者吃泡过的菠萝也会过敏的就不建议吃菠萝了。

但是现在市面上的菠萝大都去皮之后直接就吃了,虽说有些酸但是味道还是不错的。应季自然成熟的菠萝口感上还是比较不错的,如果不泡盐水也不会有太大问题,而如果是反季的菠萝,有可能是没熟或者催熟的,建议还是用盐水泡泡更加安全可口一些。

菠萝的确是不错的水果,但是由于味道酸,胃酸分泌多或者有胃肠道疾病的人群建议少吃,不要空腹吃以免引起身体的不适。

孕妇吃羊奶的危害有哪些呢?


羊奶是一种现代人是非常喜爱的奶水制品,羊奶是富含营养价值的奶水,其营养成分高过牛奶,对于补充身体内部的钙和氨基酸等物质是非常合适的,而且不少孕妇们还喜欢食用羊奶来促进胎儿的发育。但是,有些人是不适合喝羊奶的,例如,孕妇吃羊奶的危害有哪些呢?要注意什么呢?


孕妇喝羊奶是不错的营养不错方式,但是在喝羊奶时,还是要注意一些事项,以确保身体健康。下面跟大家分享喝羊奶的一些注意事项。

1、不能同时食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。

2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3、橘子与羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响羊奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。


4、羊奶与蔗糖羊奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜羊奶在煮沸时不要加糖,煮好羊奶后等稍凉些方可再加入适量的蔗糖。

5、羊奶与巧克力羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6、羊奶与药有人喜欢用羊奶代替白开水服药,其实,羊奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于羊奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入羊奶。


7、羊奶与茶喝羊奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,前后1小时最好也不要喝奶。


怀孕期间吃榴莲有什么危害


很多孕妇在怀孕的时候总是喜欢吃榴莲,因为榴莲的营养价值高,很多孕妇想法都是差不多的,在怀孕的时候我们的妈妈们就想给孩子最好的,因为她们都知道,自己吃什么孩子也就是吃的什么,相当于一种过奶的形式,主要是 通过奶水,而如果这个时候妈妈吃一些不好的食物,显然对胎儿是有害的,那么孕妇吃榴莲到底有什么危害呢?

孕妇多吃榴莲有哪些危害?

孕妇应该少吃榴莲,最好不吃,因榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容易过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛,烦躁失眠,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。

其实,榴莲营养价值高,我们是不能否认的。但是由于它含有较多的热量,以及糖分,我们在食用的时候还是需要注意的。尤其是在怀孕期间,我们更应该以孩子的健康最为重点,不能随意吃一些食物,有时候后果还是很严重的。

榴莲有特殊的气味.不同的人感受不同.有的人认为其臭如猫屎.有的人认为香气馥郁.榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效.其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.但它它在肠胃中会吸水膨胀.过多食用反而会阻塞肠道.引起便秘. 从这点看,孕妇要少吃榴莲,以免受到便秘的困扰。

榴莲含热量及糖分较高.因此肥胖人士宜少吃.糖尿病者更不应该进食. 从这点看,孕妇要少吃榴莲,以免受到孕期糖尿病的困扰。

以上内容说明了,这个孕妇吃榴莲肯定是有危害的,我们想要降低孕妇的危害,那么就要选择吃这个榴莲的时候注意这个榴莲的用量,太多肯定是有危害的,而怀孕的时候会I榴莲 话会导致胎儿在妈妈肚子里面的时候就会频繁的长身体,这样会导致胎儿过重,榴莲会导致胎儿营养过盛,要及时改善。

吃菠萝的好处有哪些




菠萝作为水果之王,不仅仅拥有了丰富的口感,并且男女老少都非常适合,营养价值丰富之余,我们还能发现时常摄入菠萝可以有效的预防疾病,从而对大家的身体健康起到一个良好的预防作用。首先,菠萝属于先酸后甜的水果,当中含有大量的盐分以及糖分,除此之外,还具备了相当丰富的酶类物质,帮助水肿型的群体进行消肿,绝对是一种绝佳的选择,尤其是部分女性朋友属于水肿型的话,可以在早餐的时候摄入一些菠萝,这样利于消肿。
其次,针对高血压群体来说,摄入适量的新鲜菠萝不仅有效降压,最重要的就是在肾炎消肿等方面都是不错的选择,如果各位朋友存在咳嗽等问题,也可以摄入适量的菠萝,能够帮助大家有效的达到一个辅助治疗效果。
菠萝当中的多种维生素可以满足不同年龄段群体的身体需求,对于部门胃口不好的群体来说,菠萝还能够达到一个消食开胃的效果,使得大家的饮食以及消化系统得到改善。此外,菠萝对于爱美女性的美容养颜也能发挥一定的功效,常常吃菠萝的女性皮肤往往会更细腻。在工作的时候如果想要消除疲劳,可以在饭后摄入一些菠萝。
菠萝内不仅有着大量的维生素,最重要的就是蛋白质也十分丰富,可以促进消化的同时,使得便秘得到改善,因为菠萝里面还有着大量的纤维,对于吃的过于油腻的朋友来说,可以发挥一个促进消化的作用,并且使得油脂得到清除,达到一个很好的排油效果。

春季吃菠萝有哪些好处


菠萝茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。减肥凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。

主要价值

经济

何时采收为宜与鲜食或加工,近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转黄采收为宜,远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转黄时为采收适期。

凤梨既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等,菠萝鲜果还可速冻:经洗涤、除皮、通芯、切块,经-35℃冷冻处理,保存在-20℃低温,可使营养与鲜菠萝一样。此外,菠萝加工中副产品,可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

营养

凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。


而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。

“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村出产的黄登菠萝为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享誉海内外

菠萝的功效与作用

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化,促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻,清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

菠萝的营养价值

1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。

选购

1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

2.如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓,风味好。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。

切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。

菠萝在6~10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会成水浸状,因此不要放进冰箱储藏,要在避光,阴凉,通风的地方储存.如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的水果槽中,保存的时间最好不要超过两天,从冰箱取出后,在正常的温度下会加速变质,所以尽早食用。

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