奥尔良烤鸡翅的做法大全
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“奥尔良烤鸡翅的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大学的时候寝室会有规定说谁违反舍规的话就罚那个人请客，那时候老有人因为这个请我们其他人吃奥尔良炸鸡，现在已经到了不想再看一眼的地步了。不过想到除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良炸鸡的朋友们，便搜来奥尔良烤鸡翅的做法跟大家分享。
菜谱做法：
1.将烤肉料倒入盆中，按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，不过我这个是整鸡翅，所以我多放了点
2.用1:1的清水将烤肉料调成汁，窍门：如果是冷冻的鸡翅化开绝对有大量的水，所以水的分量要适当减少些要不味道就淡了
3.把鸡翅洗净放入到盘中腌渍，窍门：用鸭针或者牙签把鸡翅上多戳些眼，让腌料尽量将鸡翅腌透，这样吃起来才入味呢
4.将鸡翅腌3-5小时，窍门：如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好
5.将腌好的鸡翅放在烤架上，进入烤箱，窍门：烤箱提前预热200度，上下火烤
6.进入烤箱前再在鸡翅表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。
烤制约25分钟，窍门：中间观察根据鸡翅的变色程度稍微调换位置，并且刷上剩下的蜂蜜和酱汁，这样烤出来的颜色更均匀，口味更浓郁。
菜谱小贴士：
1、在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候烤箱继续加热。
3.千万不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。
菜谱标签： 鸡翅的做法大全
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其实鸡翅是大部分朋友都喜欢吃的鸡肉的一部分，因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡翅的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。其实我对鸡肉有一种眷恋，这是因为关于鸡肉有一段我和我家一起成长的故事…
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奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法
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2.12用保鲜膜盖起放冰箱腌制24小时。
3.21腌制好的鸡翅，摆上烤网干一会水。
4.烤箱170度上下管预热5分钟、箱底用铝箔纸铺上免得烤翅时跌落的油汁难清理。
5.鸡翅装入烤箱中层上下火烤35分钟取出。
6.用小碗再装些奥尔良粉与白醋蜂蜜拌均。
7.用扫子把调好的汁涂均上鸡翅上。
8.再装入烤箱中层上下火烤5分钟。
9.上盘洒些葱花即可。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的奥尔良蜜汁烤鸡翅，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
奥尔良烤鸡翅腌料配方
对与很多吃货老说，寻找更美味的食物是再好不过了。相信吃货的的你们，应该在平时吃过奥尔良烤鸡翅。因为它是我们生活中比较美味的一种食物，所以很多人被它的美味深深的吸引。下面是一篇关于奥尔良烤鸡翅腌料配方，希望对喜欢吃奥尔良烤鸡翅的你们有所帮助，更好的满足你们的胃口。
在生活中，我们想要做好每道菜，都需要我们了解了每道菜的做法，才能够更好的做出美味的食物。对于奥尔良烤鸡翅也比例外，我们想要成功的做出它，就需要了解它的制作过程和步骤。
材料
准备材料：鸡中翅8只，奥尔良烤翅粉约18克，蜂蜜，色拉油
所需工具：光波炉，叉子，调料刷
做法
制作过程：
1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝上买的味好美，5块钱100克能做好多翅膀.
2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便于入味
3)粉料用少许水调开，依次将每只鸡翅正反面都浸到，顺便给它们做做马杀鸡按摩按摩让调料更迅速入味
4)鸡翅静置腌2个小时以上.如果腌的时间久，夏天太热怕变质的话用保鲜膜包起碗放进冰箱冷藏.
5)准备好一些蜂蜜，用少许食用油调稀. 那只小碗和刷子也是光波炉众多附件之一，挺方便的
6)把腌好的鸡翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，这样可以使皮更Q嫩
7)光波炉250度预热10分钟
8)把鸡翅连低架一起放进去烤5分钟
9)5分钟后打开，将翅膀翻面，再把朝上的刷层蜂蜜水.然后再烤3分钟就可以了.
如果鸡翅比较大个就稍微增加一点时间. 假如是腌制好后从速冻里直接拿出来的冰鸡翅建议得烤20分钟左右.
文章为我们详细的介绍了奥尔良烤鸡翅的腌料配方，如果大家在平时喜欢吃烤鸡翅，不妨尝一下文章介绍的做法，相信可以更好的满足你们的需要，并且可以验证文章的做法是否符合正确。同时，身为吃货的我们，应该多了解一些自己喜欢的食物的做法，让我们更好的节省开销。
奥尔良烤鸡的做法
在外面相信大家都有吃过奥尔良烤鸡，它的美味应该没人能拒绝，那么大家知道怎么做出如此美味的奥尔良烤鸡出来吗？想亲自动手做上一顿实惠又健康的奥尔良烤鸡吗？那就继续往下看，今天我就来为大家简单说明需要用到的食材和做法哦。
做法一 原料:
我们需要准备这些食材哟
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
做法:
1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔;
2、腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;
4、然后均匀的遍抹在鸡身上，顺便在鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;
5、然后装入保鲜膜，倒入腌料;
6、最后入冰箱12小时。
提示:加入孜然之后味道会更好!
辅料:加上这些辅料更加好。金针菇、洋葱、香菇
7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。
8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟;
做法二
原料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。奥尔良烤鸡
做法:
1、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;
2、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;
3、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;
4、将腌好的鸡放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中层220度30分钟左右。
小贴士:
1、烤好的土豆直接吃或者撒椒盐都非常的美味;
2、腿骨和翅尖处很容易烤黑，可以提前用锡纸包住此处;
3、烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节。
菜品特色：口味香辣
营养价值 ：鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
我相信大家都觉得鸡肉很美味，当然我也不例外。所以我觉得当大家看到这个文章肯定是兴奋不已，因为看完了我们就学会了一道经济实惠而且健康的小吃，不但可以给亲戚们看看自己的手艺而且还可以补充鸡肉中含有的营养物质。真的是好极了呢。
奥尔良烤鸡翅腌料如何制作
经常去肯德基，麦当劳的人都应该知道奥尔良烤鸡翅，味道很美味，尤其是小孩子都爱吃，我经常在家用奥尔良烤鸡翅腌料为孩子制作鸡翅，翅中这些吃的，自己制作的没有什么添加剂，感觉也放心，下面我想和大家分享一下奥尔良烤鸡翅腌料的制作方法，方法很简单，大家可以和我一起来学习制作。
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法一：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定
要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
做法二
第一步：拌料。
选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入)；将78g味立方新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第二步：腌制。
将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。
第三步：烧烤。
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。
平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。
建议烤制时间和方式： 翅中：15～20分钟 翅根:20--25分钟 鸡腿：35～40分钟
奥尔良烤鸡翅腌料的制作方法相信大家都已经学会了，制作方法是非常简单的，味道也不比肯德基的差，在家的时候可以给孩子和家人制作来尝尝，另外这种腌料食物也不适合经常吃的，还是要以青菜食物为主，有利于健康养生，希望大家能够喜欢我的自制方法。
木炭烤鸡翅的做法大全
木碳烤鸡翅是鸡翅吃法中很流行的一种吃法，每次去烧烤摊，烤鸡翅都是大家点菜时必不可少的一道菜品。鸡翅被碳火烤的滋滋冒油，刷上一层特质的酱汁，扑面而来的香气让人食欲大开。但是每次吃烤鸡翅都要去烧烤摊的话也很麻烦，很多人想在家里自己做烤鸡翅却苦于不知道方法。下面就给大家介绍一下木碳烤鸡翅的做法。
选料：鸡翅中适量。
专用腌料配方(以10斤水计算)：
盐150克、料酒1瓶、海天生抽1瓶、王守义十三香100克，姜、葱末各适量，蒜汁(蒜汁不要放多，否则烤后容易发黑，如需较浓的蒜味。可加蒜香粉，推荐品牌“上海味好美”)200克，白糖100克，味精150克，香菜末200克，香芹段、洋葱粒各300克。辣椒粉
微辣、单面辣、双面辣烤翅的辣椒粉调制：
微辣、单面辣、双面辣的辣椒可选用韩国辣椒面，将其先用热油烫一下。
变态辣烤翅的专用辣椒粉调制：
变态辣则需要用贵州、福建等地产的辣椒(推荐使用一种名为辣椒王的品种)，晒干后直接打碎而成、生辣椒特辣且不辣嗓子。
变态辣烤翅的专用辣椒油制法：
选用辣椒王，这种辣椒辣味最浓。锅入色拉油5斤，放入辣椒王碎3斤(提前用清水泡半小时，取出控水备用)，微火熬20-30分钟。
麻辣味型烤翅的麻椒油制法：
选用山西的大红袍干花椒和四川鲜青花椒一起用，才够麻。取5斤色拉油加入1斤鲜青花椒和1斤山西大红袍干花椒，微火熬半个小时即可。
烤制方法：
(1)将所有配料加入水中然后将鸡翅泡入其中，大约1小时左右待用。
(2)原味、微辣、单面辣、双面辣烤翅制作：
将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭(点燃并吹熄明火)慢烤20分钟左右(中间要在两面刷色拉油)至熟，原味的即可上桌。单面、双面辣分别沾烫好的韩国辣椒面。
(3)变态辣烤翅制作：
将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭(点燃并吹熄明火)慢烤20分钟左右(中间要在两面刷专用辣椒油)至熟，到变态烤翅专用的辣椒粉中滚一下，然后上桌。
(4) 麻辣味型烤翅制作：
将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭(点燃并吹熄明火)慢烤20分钟左右(中间要在两面刷麻椒油)至熟。韩国辣椒面和大红袍磨制的生花椒粉按照2：1混合，单面或双面分别沾匀即可。
(5)麻辣极限烤翅制作：
将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭(点燃并吹熄明火)慢烤20分钟左右(中间要在两面刷专用辣椒油)至熟。变态辣专用辣椒粉和大红袍磨制的生花椒粉按照2：1混合，单面或双面分别沾匀即可。
奥尔良烤鸡脖子的做法
在人们的日常生活饮食当中鸡肉这种肉类是经常食用，其中奥尔良烤鸡这种制作方式是众多制作方法当中比较受人们喜爱的，尤其是鸡脖的这个位置，食用奥尔良的方式制作起来非常的好吃，下面就让小编给大家介绍一下这种制作方法。奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?
第一，奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?奥尔良烤鸡脖，淹鸡脖之前用不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。奥尔良烤鸡脖材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。如果是速冻鸡脖，请先解冻。把10个新鲜鸡脖放在一个可在微波炉内加热的器皿内。.加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
第二，将鸡脖和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡脖放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。将腌制好的鸡脖取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。将涂抹好蜂蜜的鸡脖放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔;、腌制整鸡将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;装入保鲜膜，倒入腌料;入冰箱12小时。提示加入孜然味道更好!辅料：金针菇、洋葱、香菇腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟;
奥尔良烤鸡脖的做法
提到奥尔良烤鸡脖，相信很多人都已经把口水掉下来了吧，奥尔良烤鸡脖，不仅味道独特，而且老少皆宜，那么，奥尔良烤鸡脖怎么才好吃呢？其实方法也是非常的简单，今天就给大家介绍一下它的做法，让大家都可以做出美味的奥尔良烤鸡脖。
奥尔良烤鸡脖是一种带有奶香味道偏甜口的食品，最早出现在洋快餐店里，因带有异域的神秘感而被广知，深受年轻人推崇和喜爱。新奥尔良料虽然是抄袭洋快餐而成，但烤出的鸡脖味甜，具有特别的奶香气，一口气吃上几个也不会觉得腻，食之过后回味悠长、彻底难忘，而且有了这种调料，自己在家照样也能做出美味可口让你馋涎浴滴的美味烤肉或者鸡脖来。感觉特别方便的哦，下面就给大家介绍一下方法。
食材，主料，鸡脖250g，辅料，酷克鸡翅腌料半袋。
步骤：
1.将鸡脖洗净，鸡脖从中间断开。
2.一包烤肉腌料倒入半袋到鸡肉中。
3.充分搅拌一会，让每块鸡蛋都均匀的沾到腌料。
4.放入一个比较厚的保鲜袋。并且用力摔几次。然后放入冰箱冷藏室6小时以上，使其充分入味。
5.烤盘铺油纸(免得下面的油不好清理)，将腌好的鸡脖均匀排好，中间留有一定距离。
6.烤箱预热220度，将烤盘放入。中间拿出来一到两次，分别用少量腌料放水，涂到烤到半熟的鸡肉上。然后放入烤箱继续烘烤，全程大约25分钟。
7.烤好后出炉装盘，即可食用。
注意：这种现在的烤肉料如果家里没有，可以按自己口味加下盐，五香粉和辣椒粉等。配成合适自己口味的腌料。
这个菜可能是我最近做的最多的一道菜了，可以是菜也可以说是零食，这个做法不咸，很美味，可以当下酒菜，也可以闲来没事当零食，最关键是家人都爱吃。所以，我本人就经常做这个鸡脖吃，感觉味道还是不错的。有的朋友如果在空闲的时候也是可以做一次的，按照上面介绍的方法来做，非常简单易学的。
在这里，我想跟大家说的是，虽然我们很多朋友可能在第一次做的时候味道不是那么美味，但是没有关系，多做几次，自然就会变的很美味，家里人吃的开心，相信我们做奥尔良烤鸡脖的人也会一定很开心的，最后，希望大家都能吃到美味的鸡脖。
烤鸡翅做法大全有哪些？
在做烤鸡翅的时候，大家一定要注意选择正确的方法来做烤鸡翅，味道和口感才会最好，首先准备的就是一些孜然粉和花椒粉，这样能够让鸡翅的口感更加入味。在做鸡翅前最好先用料酒和食盐腌制一下，在烤的时候刷上几层油。
材料
孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
做法
1、把腌料先配好。有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奥尔良烤鸡翅的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
