玫瑰鲜花饼的做法
养生粗粮饼。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玫瑰鲜花饼的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在这个鲜花盛开的季节，提到吃人们就会联想到花香，没错，花确实可以当做原料来加入到食物里面，比如说玫瑰鲜花饼。在300多年前的清代，上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。那么玫瑰鲜花饼的做法有哪些呢？下面就让我们来了解一下具体怎么来做玫瑰鲜花饼。
1、将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。到这里香喷喷的玫瑰鲜花饼就做好了。
有很多人相信都没有听说过玫瑰鲜花饼吧，看了上面的做法感觉是不是还没有做就有一种花的香味飘了出来，就让我们去动手尝试一下吧。
扩展阅读
鲜花玫瑰饼如何制作
如果您曾经去过云南旅游的话，就一定知道鲜花玫瑰饼，它是以鲜玫瑰花作为原料而制作的一种甜点，吃的时候玫瑰花的香味充满你的口腔，让你会感觉特别的美妙，如果是你爱上了鲜花玫瑰饼的话，其实也是可以自己来制作的，而且制作的方法也非常的简单，如果是您想要学习的话，就可以通过本文来学习一下鲜花玫瑰饼如何制作。
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰馅所需原料：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、白糖10
鲜花饼皮所需原料：油酥：高筋面粉250克、猪油125克
水油皮：高筋面粉250克、猪油50克、清水130克(水量自己灵活掌握，面团一定要柔软一些)、白糖30克
1.将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉
2.将花生仁和黑芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就都出来了
3.将玫瑰酱放入大碗中，然后放入超好的熟面粉、花生仁芝麻碎拌匀，尝一下味道然后根据自己的口味再决定放糖的量，甜一点好吃
4.将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状
5.将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些，不然后面包的时候容易发硬不好包)拿出包上保鲜膜饧20分钟
6.将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜
7.将水油皮和油酥按照自己喜欢的大小都分成同样数量的小份
8.取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥
9.然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，一定要包紧，不要露出来
10.将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干，下面不容易操作
11.取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉
12.然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬
13.按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列
14.还是按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开(还是不要太薄)还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列
15.取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅
16.用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧， 不要露出玫瑰馅
17.将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了
18.所有的饼都做好后摆入考盘中，可以摆的密一些，鲜花饼不再长大，而是向上鼓起来，烤箱预热180度(根据自己烤箱的温度)
19.中层烤15~20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中保存一周没问题，冷藏保存大概一个月
上述就是针对鲜花玫瑰饼的做法为您做出的介绍，虽然方法比较复杂但是制作出来的口感一定会让您感觉到美妙无比，而且对于女性来说多吃一些玫瑰花饼对于美容养颜也有一定的帮助，但是因为在食用的时候添加有糖，所以对于糖尿病患者而言最好是不要吃太多。
鲜花玫瑰饼如何制作呢
如果您曾经去过云南旅游的话，就一定知道鲜花玫瑰饼，它是以鲜玫瑰花作为原料而制作的一种甜点，吃的时候玫瑰花的香味充满你的口腔，让你会感觉特别的美妙，如果是你爱上了鲜花玫瑰饼的话，其实也是可以自己来制作的，而且制作的方法也非常的简单，如果是您想要学习的话，就可以通过本文来学习一下鲜花玫瑰饼如何制作。
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰馅所需原料：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、白糖10
鲜花饼皮所需原料：油酥：高筋面粉250克、猪油125克
水油皮：高筋面粉250克、猪油50克、清水130克(水量自己灵活掌握，面团一定要柔软一些)、白糖30克
1.将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉
2.将花生仁和黑芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就都出来了
3.将玫瑰酱放入大碗中，然后放入超好的熟面粉、花生仁芝麻碎拌匀，尝一下味道然后根据自己的口味再决定放糖的量，甜一点好吃
4.将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状
5.将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些，不然后面包的时候容易发硬不好包)拿出包上保鲜膜饧20分钟
6.将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜
7.将水油皮和油酥按照自己喜欢的大小都分成同样数量的小份
8.取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥
9.然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，一定要包紧，不要露出来
10.将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干，下面不容易操作
11.取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉
12.然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬
13.按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列
14.还是按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开(还是不要太薄)还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列
15.取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅
16.用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧， 不要露出玫瑰馅
17.将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了
18.所有的饼都做好后摆入考盘中，可以摆的密一些，鲜花饼不再长大，而是向上鼓起来，烤箱预热180度(根据自己烤箱的温度)
19.中层烤15~20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中保存一周没问题，冷藏保存大概一个月
上述就是针对鲜花玫瑰饼的做法为您做出的介绍，虽然方法比较复杂但是制作出来的口感一定会让您感觉到美妙无比，而且对于女性来说多吃一些玫瑰花饼对于美容养颜也有一定的帮助，但是因为在食用的时候添加有糖，所以对于糖尿病患者而言最好是不要吃太多。
孕妇能吃玫瑰鲜花饼吗
玫瑰花在生活中除了可以观赏，尤其是很多地区会把玫瑰花采摘，洗干净后做成特色可口的玫瑰花饼，这是非常受人欢迎的一道美食，玫瑰花饼的味道浓郁，也属于云南特色，不过孕妇不建议食用玫瑰花饼，因为玫瑰花本身是中药材，具有活血化瘀的功效。
孕妇可以吃玫瑰鲜花饼吗
孕妇慎吃玫瑰花饼。
孕妇慎吃玫瑰花饼的原因：玫瑰花饼中含有玫瑰花。玫瑰花有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助;调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。玫瑰花中含有单宁酸，食用过量会妨碍孕妇对铁元素的吸收。而且玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用，患有便秘的孕妇更不适宜食用。玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热的孕妇最好还是尽量少用。
孕妇吃玫瑰饼会流产吗
在怀孕期间，各位妈妈一定要注意自己的饮食，不当的饮食极易导致孕妇流产，理论上说怀孕当然可以吃玫瑰花饼。玫瑰花饼含有大量淀粉、维生素、微量元素和DHA对宝宝和孕妇都大有好处。
哪些食物容易导致孕妇流产
芦荟
中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9-15克。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
螃蟹
孕妇应不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响，孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇，尽量不吃螃蟹;如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。
甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
马齿苋
孕初孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说，马齿苋是一种用于入药的植物，马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大。因此，为了避免出现意外，孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋。
黑木耳
黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
薏米
是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
鲜花饼的做法
我们在超市里面购物的时候会看到各种各样不同的饼类食物，像月饼，大米饼，鲜肉饼，豆沙饼等等，鲜花饼也是受到很多人喜欢的一种饼类食品，鲜花饼的做法各种各样，里面可以添加不同的材料，鲜花饼的香味也非常浓，对于女性朋友来说应该会更加喜欢一些，下面就给大家介绍一下鲜花饼的做法有哪些。
鲜花饼的由来
鲜花饼是云南的一个特色食品，是一种经典的点心，是加入了玫瑰花制作的酥饼，在云南当地非常多见，也是比较典型的月饼之一，现在喜欢吃鲜花饼的人应该也是非常多的。
鲜花饼的做法
制作鲜花饼需要准备一些油酥面团，中筋面粉，可以按照顺序混合水油皮的材料，一直要揉到扩展出膜，然后再把保鲜膜盖住醒15分钟左右，也可以直接放在面包机里面，使用活生面团的功能来进行和面，油酥材料混合揉成面团，盖上保鲜膜大概15分钟的时间，把水油皮面团分成大小相同的剂子，然后油酥面团也需要放置好以后醒15分钟，需要盖上保鲜膜，再准备一些玫瑰花，将糯米粉放到锅里面，隔水蒸熟，玫瑰花酱里面加入适量的杏仁粉以及糯米粉，搅拌均匀分成等份，油酥面团醒好以后就包在水油皮面团里面，然后再醒15分钟，需要把保鲜膜盖好，然后再拿一个包着油酥的水油皮面团压一下擀成椭圆形，不用擀的太薄，从下往上卷起来，开口朝上放好以后也要醒15分钟，把卷好的面团拿一个压一下，擀成长一些的椭圆形，然后再卷起来，醒半个小时拿面卷两头捏一下，然后就把它按扁擀成圆形，放一个玫瑰花团，每一个都需要这样做，烤箱预热五分钟，把包好的玫瑰花团压扁，上面可以再点一些花进行装饰，这样会更加好看，放到烤箱里面一直烤到熟就可以拿出来吃了，趁热的时候吃味道会非常好。
制作鲜花饼一定要注意，在醒面的时候保鲜膜一定要盖好，否则面团就会变干，在制作玫瑰馅料的时候，一定要加一些杏仁粉，这样才能让香味变得更好，在改变的过程中力度不要太大，避免出现漏酥的情况，鲜花饼在烤制之前可以扎几个小孔，这样可以更好的散热避免裂开，如果怕表面的着色太深，那么就可以在鲜花饼上盖一些锡纸，这样继续烤着色就会变得没有那么明显。
鲜花饼的营养价值
鲜花饼里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，糖类，蛋白质，而且还含有人体所需要的矿物质，能够提供热量，也可以让大脑运转变得更好，里面还含有非常丰富的碳水化合物，是人体非常重要的一种物质。鲜花饼里面如果加了玫瑰花的材料，那么里面就会含有维生素a，对于身体起到的功效作用也是非常明显的，能够让毛细血管的抵抗能力变得更强，能够预防血管脆性以及渗透压过高而造成出血问题出现，适当的吃一些鲜花饼还能够达到预防出血效果。
鲜花饼可以达到止血凉血以及泻火清热作用，所以对于有眼睛发红发痛以及肝火旺盛的人，就可以适当的吃一些鲜花饼来降火，吃鲜花饼就会摄入一些花粉，对身体健康还是比较有好处的，是一种营养剂，适当的吃一些就能让新陈代谢速度变得更快，可以提高身体免疫能力，还可以达到调节神经作用。
鲜花饼多少钱一盒
鲜花饼的价格每一盒都是有所不同的，因为不同品牌的鲜花饼里面所放的材料不同，大概20多块钱一盒，里面可能会有六个。
鲜花饼的功效
鲜花饼的功效作用还是非常多的，可以达到滋润肠胃以及和脾温中作用，营养价值非常高，适当的吃一些鲜花饼可以提高身体免疫力，可以达到美容养颜效果，特别是爱美的女性适当的吃一些就非常不错，还可以达到保护血管作用，因为鲜花饼里面添加的花朵种类不同，所以可以起到的功效作用也会有所差别，一般里面加的都是玫瑰花，还会添加一些蜂蜜，红糖进行制作，所以里面所含有的营养价值就非常高，可以适当的吃一些。
孕妇可以吃鲜花饼了吗
孕妇最好不要吃鲜花饼，因为鲜花饼里面含有玫瑰花成分，这种成分可能会起到改善内分泌失调作用，能够消除疲劳，让伤口更快愈合，但是玫瑰花里面含有单宁酸，会影响身体对铁元素的吸收，对于孕妇来说是不适合的，所以女性在怀孕期间最好不要吃鲜花饼，特别是在怀孕早期，正确的饮食方式非常重要。
宝宝可以吃鲜花饼吗
宝宝最好不要吃鲜花饼，鲜花饼里面还有一定花粉成分，孩子的身体抵抗能力比较弱，吃完以后可能会造成过敏的情况出现，对孩子的健康就比较不利，所以是不适合吃鲜花饼的。
上面给大家介绍的就是鲜花饼的制作方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，鲜花饼是一种比较好吃的食物，但不是所有的人都适合，而且有一些人对鲜花饼的味道也没办法接受，可以根据自己的喜好来选择，喜欢吃鲜花饼的人也应该注意一次性一定不能吃的太多，否则就会对身体健康造成不利的影响。
玫瑰鲜花烧饼的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道玫瑰鲜花烧饼的做法，赶快来学习一下吧！
2.1拌好的鲜花馅料备用。
3.2把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态，加入10克是熟面粉
4.1把搅拌好的牛奶倒入面包机，放入面粉、鸡蛋和糖，用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的
5.2酵母粉放入牛奶中搅拌均
6.1发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左
7.2发酵至2倍大小。
8.取一个面剂擀成圆形，包入玫瑰馅料
9.包严实后，一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了，文字说明了，
10.平底锅中，中小火煎至两面金黄，大约5--6分钟即可。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的玫瑰鲜花烧饼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
玫瑰鲜花月饼的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍玫瑰鲜花月饼的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.121快速的用筷子搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的疙瘩。
3.212水油皮做法如下：将中筋面粉（即家常制作面食的普通面粉）、猪油、糖倒入碗里，将水加热到85℃左右，全部倒入面粉里。
4.1接着制作油酥。将中筋面粉和猪油混合，在案板上用力的搓几分钟，直到猪油和面粉完全融合成为面团。刚开始揉搓的时候面团可能非常干、散。持续的搓几分钟，就会变成光滑的面团了。制作油酥面团一定不能添加任何水分。将水油皮、油酥面团分别分成10份，揉成圆形备用。制作过程中，水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞开放置。
5.2将面粉疙瘩倒在案板上，用手翻动几下使热气散尽，然后用力的揉成光滑的面团。
6.1将面团的收口朝上，光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压扁。
7.2取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来。收口捏紧。
8.用擀面杖将面团擀开成长椭圆形。
9.将长椭圆形自上而下卷起来。
10.卷好的面团，再一次用手掌压扁，第二次用擀面杖擀开（同样，光滑的一面朝下）。
11.第二次自上而下卷起来。
12.卷成如图所示的卷儿以后，酥皮的制作就完成了，将卷好的酥皮面团静置15分钟左右（表面盖湿布或保鲜膜防干燥）。
13.将鲜花瓣与适量的熟面粉、猪油、蜂蜜和糖搅拌均匀。
14.取一个静置好的酥皮面团，在案板上压扁，用擀面杖擀开成为中间厚，四边薄的圆形面片，放入玫瑰花馅包好并将收口捏紧。
15.包好的面团收口朝下放在案板上，静置15分钟，静置好以后，用手掌轻压面团，使面团成为扁圆形。将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱，中上层，先烤8分钟左右，取出翻面，再烤12分钟左右，烤到表面金黄，酥皮完全鼓起来，就可以出炉了。
16.烤好后如图。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的玫瑰鲜花月饼其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
玫瑰饼家庭做法
随着电烤箱进入千百万的寻常家庭，很多人在家里就可以比较简单地制作出以前必须在超市或者商店里里买到的美味食物，比如玫瑰饼，它所需要的主料就是面粉、白糖、猪油，另外再加上可以制作馅料的芝麻、花生、核桃等，就可以利用烤箱，在不到半个小时的时间内做出好多个美味可口的玫瑰饼了。
做法一
原料
【主料】
精粉500克，玫瑰酱50克，白糖200克。
【辅料】
核桃仁75克，熟猪油200克，芝麻15克，蒸熟面粉85克，水175克。
【制法】
1.先将熟面粉与白糖、核桃仁（切碎）、玫瑰酱、芝麻一并放在案上和匀，再放入熟猪油25克用手搓匀成馅。
2.将200克精粉与100克猪油和起，用手搓匀，和成油酥面。另将300克清汾倒入盆内，先加猪油75克，用手搓匀打成穗子，然后加水，揉硬扎软，制成皮面。
3.将两种面团上案揪成相同数量的20个剂子，把皮面剂子用手压扁，包上酥脆面剂子，压扁擀成长方形，卷起再用手压扁擀开，这样反复两次，最后卷进成3厘米多长的小卷，按遍，将馅包入收口，再按成圆饼形，在饼中心点一红点，放入炉里，用温火约烤10分钟即成。
做法二
【原料】
（1）面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。
（2）猪油干油酥350克。
（3）绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。
炉温： 200/180
【制作方法】
1．将原料1中的材料加工成水油面团备用。
2．将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。
3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。
4．每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。
5．生坯饧约10分钟左右，用食用红色素印上花印，放入烤炉烤至表面金红色出炉即好。
【特点】
色泽金黄，表皮酥脆，馅心甘甜。
正宗云南鲜花饼的做法是什么？
众所周知，云南是著名的旅游大省，每年都会有国内外众多的游客前去旅游，所以当地的风土民情以及各种各样的美食名与海内外。尤其是丽江，更是少有的世外桃源。每一名去云南旅游的朋友都会喜欢吃当地的一种食物，这便是鲜花饼。那么，正宗云南鲜花饼的做法是什么呢?
用料
【主料】：面粉。
【辅料】：玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。
做法
做法一
用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。
做法二
玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作，在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。
精心选材
高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场
制作步骤
1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉;也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《玫瑰鲜花饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
