麦豆的做法都有哪些？
养生汤都有哪些。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麦豆的做法都有哪些？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到美食，估计没人会视而不见，说到豆制品肯定也会有爱美食的朋友欣喜若狂，麦豆，可能有朋友比较陌生，没吃过吧，其实大家都吃过，知识叫法不一样，有的人把它叫青豆，有的人把它叫绿豆（因为是绿皮的），还有的人叫豌豆。叫法不一样，吃法也不一样。炒，煮，煲汤，各种吃法，小编今天也兴致的总结了两个，到底麦豆的做法都有哪些呢？
一 麦豆饭
用料：主料 豌豆（煮）1750克 大米7杯
辅料 猪肉300克 腊肠200克 腊肉200克 鸡蛋4个
调料 食盐15克 红葱头15克 沙姜10克 香菜10克 小葱10克 胡椒粉少许
麦豆饭的做法
1.豌豆洗净、猪肉肥瘦分开切粒，腊肉、腊肠切粒
2.鸡蛋打散，加入少许盐，煎成蛋皮，切丝
3.红葱头、沙姜切碎，香菜切小段儿
4.锅烧热放油，先炒肥肉，炒至出油，加入红葱头、小葱、沙姜炒香，然后加入腊味一起炒熟，装起。再炒瘦肉，炒熟后把刚才炒好的肥肉腊味一起加入混合
5.锅里留下刚才炒肉的油，把洗净的米放入，并加入清汤或热水(没过米面)
6.加入适量的盐，并铺上豆子
7.大火煮开，中小火焖煮米饭。盖严锅盖，并不时挪动锅子，以便受热均匀。直至米饭熟，方可开盖(这个过程大约20分钟)
8.把上层的米饭揭开，便可查看熟不熟，可以尝一下。若熟，则放入炒好的肉以及蛋丝、香菜、胡椒粉
9.拌炒均匀，即可出锅
烹饪技巧
1、做这个饭，一定要小心火候，也不能让火光烧锅的一个地方，要挪动，不然会糊。如果糊了，不要铲动那里，待饭好后，铲去那块糊饭即可。
2、若不喜欢沙姜的味道或手边没有沙姜，可以不放。
3、饭的分量有些大，8个大人可以吃得完。自己可以看着人数酌情增减，这样煮制时间上也要相应增减了。
4、这道饭的简易版，便是用电饭锅来制作。
二 麦豆汤
原料：大麦仁、麦豆各250克。
麦豆汤的做法
1 先将大麦仁、绿豆淘洗干净，以水浸泡2～3小时，褪去皮，各贮一小锅内，加水慢火煮熟后，将绿豆汤加入麦仁锅中，同煮令烂熟。将汤汁装入瓷瓶内，口渴即饮，饮后食1～2匙麦仁、绿豆。
2 功效：生津止渴，清暑解热。用于糖尿病上消症：渴欲饮水、渴不解者；夏季暑热伤津表现为烦渴欲饮、汗出者。
麦仁、麦豆乃味甘性凉之晶，均有清热生津止渴之功，用于消渴、解暑，药性平和，汤味清淡。
特别提示：服食本汤，勿食煎炒、香燥之品。
麦豆是绿色食品，豆制品，对身体健康还是有利的，对眼睛有好处，可以明目，补充身体缺少的各种维生素和营养，但是对于脾虚胃不好的少食用。麦豆的做法有很多种，简单介绍几点，仅供朋友们参考。
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四角豆的做法都有哪些？
四角豆是一款美味的家常小菜，它的做法也很多，那么今天在这里小编就为大家具体的讲讲四角都的做法，让你在生活中也能尝试一下，快来看看吧！
第一种做法：炝炒四角豆
1四角豆浸泡水中几分钟后再洗净，尤其是要注意清洗凹进去的部位。
2洗净后切掉四角豆的两头，再把四角豆从中间切一刀成两段。每一段再从凹进去的部位切一刀。这么改刀是让四角豆在翻炒的过程中更快入味。
3准备红色的杭椒短一点的1个，切成圈。大蒜瓣拍碎后剁成蓉备用。
4炒锅放入适量的清水，大火烧开后放入四角豆焯至水再次沸腾。焯四角豆可以让它入锅翻炒后更容易熟。所有豆角类的食物都要做熟了才能吃，所以过沸水焯一遍是必须的。
5捞出四角豆后迅速过凉水冲一遍。
6倒掉炒锅里的水洗净锅后，烧干转小火放入色拉油，冷油状态放入一半的蒜蓉和红椒炒香后再转大火。迅速倒入四角豆翻炒，再放入另一半蒜蓉和盐及少量的清水翻炒均匀后盖盖焖至四角豆变软一些即可出锅。盛出装盘。
第二种做法：蒜香四角豆
清洗四角豆。照例要注意清洗凹进去的部位。切掉四角豆的两端。将四角豆切成约3厘米长的小段。大蒜瓣切成粒。红色的杭椒切3-5个小圈作为摆盘点缀用的。炒锅内放入适量的清水大火烧开后放入四角豆过沸水焯至水再次沸腾。捞出四角豆过凉水迅速冲一遍。倒掉锅内的水刷净炒锅烧干后转小火，冷油放入一半的蒜蓉炒香后再转大火放入四角豆。再放入另一半蒜蓉，加盐和少量的清水翻炒均匀后盖盖焖至四角豆变软一些了即可出锅。盛出装盘，放几个小红椒圈点缀即可。
通过小编上面的分享，你对于四角豆的做法都有哪些是不是明确了很多，那么在今后的饮食生活当中，不妨就按照小编分享的方法，亲自尝试操作一下吧，让你的营养也美味起来！
全麦蜜豆吐司的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道全麦蜜豆吐司的做法，赶快来学习一下吧！
2.冰箱冷藏发酵
3.发至2.5倍大
4.翻面
5.室温发酵1个小时
6.排气、滚圆，松弛20分钟
7.擀成椭圆形，翻面，轻拉四角成长方形
8.底边压薄，铺上蜜红豆
9.自上而下卷起，捏紧收口，收口朝下，排入吐司盒
10.温暖处（烤箱中）二次发酵，至7分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的全麦蜜豆吐司就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
豆香全麦馒头的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关豆香全麦馒头这道菜的做法吧。
2.搅拌均匀
3.加入酵母粉
4.加入白糖
5.加入全麦面粉
6.揉成柔软又光滑的面团
7.放在温暖的地方，让面团发到两倍大
8.再次揉面到面团光滑为止
9.面团搓长后切成大小均等的小块
10.把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大
11.大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了豆香全麦馒头做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
缸豆功效作用都有哪些?
缸豆是属于一种豆类的植物，有很高的蔓延性，一般生长在比较温暖的环境当中，缸豆其中富含大量的营养元素和多种蛋白质，还有大量的微量元素，经常食用可以对人体起到健胃的功效，还可以预防一些身体疾病，具有调理肠胃的功效，对人体有很大的好处。
缸豆的功效与作用
性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
缸豆的制作技巧
不宜烹调时间过长，以免造成营养损失
缸豆的保存方法
密封保鲜
缸豆的食用禁忌
气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
缸豆的适合体质
一般人群
干煸长缸豆
材料
长缸豆300g、适量的姜片、蒜头片、香菇酱、辣椒酱、豆瓣酱。
做法
1、锅内倒入适量的食用油开大火。
2、油温至七分热放入姜片、蒜头片炒香。
3、加入长缸豆继续翻炒1分钟。加入适量的清水煮开。
4、适量的豆瓣酱、香茹酱、辣椒酱开始收汁。
5、汁收完后倒入少许麻油拌匀即可。
蒜茸干煸缸豆
材料
缸豆400克，适量的蒜茸。
做法
1、 缸豆洗净将切成2-3公分的断备用。
2、 锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒入缸豆翻炒。
3、 放入适量的水、蒜茸焖煮。
4、 加入适量的盐，收干汤汁后煸炒，加入味精拌匀即可。
咖啡豆的药用价值都有哪些
咖啡豆常见于咖啡中，咖啡豆有很好的药用效果，这个一定不会有很多人知道，大家对于咖啡豆的印象就是溶于水一起煮出好喝美味的咖啡，但是咖啡豆还有很多的药用效果，想知道的人不能错过这篇文章了，知道了咖啡豆的药用效果以后可以更好的利用，咖啡可以预防辐射伤害，现代生活辐射电器那么多，咖啡豆能预防辐射对人体就很大的保健功效。
1、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡豆的作用多多，可缓解疲劳。下午这个时候是最容易犯困的，喝一杯咖啡能提神工作的时候就不会犯困了，工作的效率大大的提高。咖啡有很多的功效，美容养颜深受很多人的喜爱，晚上睡前不要喝咖啡，有些人会不适应出现失眠的症状，第二天还有一整天的工作怎么能让自己失眠呢
麦菜的做法有哪些
随着现代物质生活的不断丰富，越来越多的人将生活品质当成了追求，人们再也不是以前那种为了温饱而饥不择食的状态而苦恼的。许多小菜越来越多的出现在了人们餐桌上来，现在比较流行麦菜，这是一种非常有营养的菜，而且味道十分的不错，适合下饭，下面就来看看麦菜的做法有哪些吧。
香灼油麦菜
制法：（1）油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段，入沸水锅中氽至断生后，捞出沥水装盘。在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜，淋上海鲜酱油、生抽和美极鲜酱油。
油麦菜
油麦菜
2．炒锅置火上，放入色拉油烧热，舀出热油淋在盘中菜肴上，即成。
特点： 特色：制作简便，成菜香气浓郁，口味清淡，是一款受人欢迎的素肴。
关键：
1．油麦菜氽制的时间不能过长，刚氽至断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2．海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
清炒油麦菜
制作工艺
1．油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
2．葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
3．锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
4．烹入海鲜酱油、生抽调味；
5．然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
麦菜的做法的作法是非常多的，因为这是一种可塑性非常高的菜，能够做成各种各样的菜肴，而且每一种菜肴的做法都非常的简单，很容易被做成家庭小菜，所以，以上介绍的麦菜的做法可以给大家一个参考，让大家在家里都能够亲自做出美味的菜肴。
彩蜜豆十谷全麦豆浆土司的做法
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，彩蜜豆十谷全麦豆浆土司的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、今天用了豆浆，如果有乳糖不耐症的煮友们，也可以考虑用豆浆取代牛奶，口感也很好的。其他基本步骤可以参考我的其他菜谱。除了橄榄油和彩蜜豆，其他的都可以在这个阶段投放进去。
3、第1步的材料，先用面包机的和面程序搅拌和醒面总计30分钟，然后现在加入橄榄油和彩蜜豆，然后再设定13分钟的和面程序。
4、搅拌完毕，面团出筋就差不多了
5、面包机发酵功能设定了3小时。
6、3小时之后，发酵程度已经够了，准备烘烤，设定30分钟浅色。
7、完工，高纤土司冷却中，要等冷了再切喔
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，彩蜜豆十谷全麦豆浆土司的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
全麦混麦面包的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好全麦混麦面包。
2.面肥、面粉和水混合，用料理机先低速4分钟，然后高速3分钟。形成较光滑的面团。
3.加入盐和坚果，低速2分钟，高速6分钟。放入一个喷了橄榄油的面盆里。此时的面团手感很好，可以拉膜，但是没有全白面的膜漂亮，因为有全麦成分的。放在27度左右的环境里，盖上布，发酵1小时。
4.1小时后的面团。体积有些增大，但是不多。
5.折两次三折后，放回到面盆里去。继续发酵1小时。
6.这时的面团就明显增大了许多。
7.今天将面团分成了一个大面包和两个小面包。
8.塑形后。两个小面包，收口朝下放在烤盘里。大面包收口朝上放在发酵篮子里。松松地盖上塑料袋，放入冰箱，8-12小时。
9.睡了一觉起来，将面团从冰箱里拿出。体积明显增大。
10.将面团放在20度左右环境里，1-4小时。体积会再增大些。
11.然后就可以开始烤了。大面包从篮子里扣出来。烤箱预热到最大温度。喷水，推入面团，再放小碟水一起烤。大的用了220度，20分钟，然后200度，10分钟。两个小的用了220度，15分钟，然后200度，5分钟。
看了今天为您介绍的全麦混麦面包，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
四角豆的营养价值都有哪些？
四角豆是海南的一种豆类蔬菜，因为外形长的像四个角，故而得名，对于这种豆类的营养价值，可能很多朋友还不太清楚，那么今天小编就为大家详细的讲讲，一起来看吧！
海南的四角豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手掌略长一点。从横切面看，四个角向外凸出，象英文字母“X”。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。
四角豆口感细腻脆嫩，颜色翠绿，外形呈四角形，与杨桃相似，四角边缘为锯齿状。四角豆主要出产于南方的广东、海南、云南等地，北方较为少见。四角豆含有丰富的矿物质和维生素，常被人们称作“绿色金子”。
适合：清炒、凉拌，或盐渍成小菜。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。
通过小编上面的分享讲解，你对于四角豆的营养价值和功效是不是有了一个明确的认识和了解，那么在平时的饮食生活当中不妨就参考小编的分享知识，多加食用一些这种豆类吧！
麦仁粥的做法有哪些？
麦仁粥是生活中的常见粥类，这种粥的制作非常简单，麦仁粥所需的食材比较单一，很适合早餐食用，也不会浪费太多的时间。麦仁粥的做法非常多样，口感细腻，而且具有一定的养生效果。
1.制作麦仁粥需要准备比较简单的食材，红枣、麦仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干净之后然后用水泡在碗中，大约浸泡2小时左右。把红枣切成片或者切开取出核，然后把准备好的大米和红枣以及麦仁一起放在小锅中，加适量的清水后，慢慢熬煮，最后麦仁煮开，大米煮熟以后，可以加点糖调味，口感软糯，就可以把麦仁粥出锅食用了。
2.麦仁粥的做法有很多，比较家常简单的可以这样做。首先还是准备食材，可以添加其他食材，这样营养价值更高。准备麦仁、山药和大米。用水把大米、麦仁洗干净分开浸泡，然后山药去皮清洗干净切成小块，这样更容易煮烂。就用简单的电饭锅就好。把大米和麦仁放入电饭锅里面，加水和冰糖以及山药，调好味之后就可以直接按煮粥键，煮好之后麦仁粥的口感是非常细腻的入味即可食用。
3.麦仁粥是非常养生保健的，家里制作更是简单，制作麦仁粥可以准备燕麦片、麦仁和花生，这样吃起来更加丰富美味。花生麦仁和燕麦洗干净用水浸泡。准备一个小锅，在锅中烧点水，水来之后就可以把燕麦、麦仁和花生放入锅中，加适量的白糖，麦仁和燕麦完全融合，煮开之后，就可以出锅食用了。
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