韩式辣白菜的具体腌制方法介绍
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相信大家肯定都看过和吃过韩式辣白菜吧，韩式辣白菜不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以韩式辣白菜很受大家的喜爱，韩式辣白菜含有丰富的营养，经常吃韩式辣白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，韩式辣白菜的做法很简单，下文我们给大家介绍一下韩式辣白菜的具体腌制方法。
1两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片。
2切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净。
3将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入盒中。
4盖好盖子，放入冰箱冷藏一夜。
5第二天取出，可以看到盒子中腌出了很多的水分。
6将腌过的大白菜在纯净水或凉开水中浸泡漂洗后，挤干水分备用。
7糯米粉50g加500g水(1：10)拌匀，然后小火加热，边煮边搅拌。
8煮至冒泡时即可关火，然后余温继续搅拌，些时即成浆糊般比较黏稠的状态，晾凉至完全冷却备用(糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步，各做作料能否粘连在一起，就靠它了)。
9白萝卜擦成细丝。
10挤干水分备用。
11胡萝卜、苹果、洋葱切块。
12将切成小块的蔬果与去皮的大蒜、生姜一起，加入料理中搅打成泥。
13将白萝卜丝中加入晾凉的糯米糊，再加入红辣椒粉，搅拌均匀。
14加入辣椒酱再次拌匀。
15倒入搅打好的果蔬泥，加入小虾皮(有虾酱更好)、鱼露拌匀。
16加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖，拌匀，即成腌酱。
17取一片挤干水分的白菜，用刷子或手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料，再放一片再涂，如此重复，直至涂完所有的白菜。
18将涂抹好酱料的白菜在盒中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，盖上盖子，室温发酵2-3天(夏天室温1天，冬天3-5天)，然后装入密封性能比较好的小盒内，入冰箱冷藏5-7天后开始食用，20-40天内味道最好。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是韩式辣白菜了，我们知道韩式辣白菜不但好看而且还含有丰富的营养，常吃韩式辣白菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了韩式辣白菜的具体腌制方法。
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韩式辣白菜的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关韩式辣白菜的做法吧。
2.1苹果、梨切成碎末；蒜、姜切碎末；所有材料放入搅拌机中打成泥；韭菜洗净切成段。
3.2准备好配料。
4.1辣椒面中放入果泥、凉好的糯米浆糊、鱼露、虾酱、糖、盐搅拌均匀，最后将韭菜段倒入辣椒面中拌匀。
5.2糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
6.戴上一次性手套，将白菜上均匀的抹上辣椒酱。（以根部为主，白菜叶子上一带而过即可。最后放入干净的容器中。）
7.室温发酵一天后，放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
也许你家中有人会做韩式辣白菜，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
韩式切片辣白菜的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍韩式切片辣白菜的做法
2.21圆白菜变软沥干水分备用。
3.1苹果，梨去皮切块和洋葱，大蒜，生姜一起放入搅拌机。
4.2准备好调味料。
5.搅打成泥，
6.取一个干净的容器放入辣椒粉，葱段，和搅打好的混合泥。
7.加入韩国糖稀.
8.加入蟹子酱。
9.加入韩式辣酱拌均匀成为酱料，
10.然后放入圆白菜抓拌。
11.直到圆白菜全部拌均匀上色，放入密封盒冷藏保存随吃随取。
看完关于韩式切片辣白菜做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
韩式辣白菜炒饭的做法
炒饭是我们都非常喜欢的一种食物，炒饭不但外观非常好看而且味道也很好，经常吃炒饭还可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们可以采用不同的食材搭配上米饭来做成各种各样的炒饭来，下文我们就用辣白菜、香菇以及胡萝卜等食材与米饭来做成韩式辣白菜炒饭，一起看看关于韩式辣白菜炒饭做法的详细介绍。
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
1.准备好食材。
2.所有蔬菜洗净切丁。
3.炒锅倒油放入辣白菜，香菇，胡萝卜翻炒出香味。
4.再放入黄瓜和火腿翻炒。
5.加入韩式辣椒酱翻炒均匀。
6.加入米饭继续翻炒。
7.米饭炒至均匀淋入少许香油。
8.继续翻炒均匀关火。
在上面的文章里面我们介绍了什么是炒饭，我们知道炒饭不但好吃而且还有非常多种做法，上文我们给大家介绍了一道非常经典的炒饭，那就是韩式辣白菜炒饭，相信大家都掌握了韩式辣白菜炒饭的做法吧。
韩式辣白菜饼的做法
这是一道能够宴客的佳肴，韩式辣白菜饼非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做韩式辣白菜饼的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、鸡蛋打散放进肉馅中，倒入一勺生抽，一勺料酒和牛肉粉搅打上劲。
3、再放入面粉。
4、放入清水搅拌，因为要放的辣白菜有汤，所以水要适量添加。
5、把切好的小葱和辣白菜一起倒进去。
6、搅拌均匀成粘稠状态。
7、平底锅放油烧热，用勺子舀适量饼糊倒入锅中，压成饼状，煎好一面再煎另外一面。
8、味道鲜美独特的辣白菜饼就做好啦！
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，韩式辣白菜饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
韩式辣白菜的做法大全
白菜是我们最常吃到的一种蔬菜了，白菜不但含有丰富的维生素而且还含有人体需要的膳食纤维，经常吃白菜可以起到清肺热以及利尿等功效，白菜的做法有很多种，我们可以采用白菜搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来，下文我们就给大家介绍一下韩式辣白菜的做法。
白菜，（学名：Brassica pekinensis）二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
主料：大白菜2棵、辣椒面100克 。
配料：白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 。
调料：味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 。
做法：
1.择去白菜外面较脏较粗的叶子，从中间切成左右两半。
2.松动一下每片叶子，这样制作时容易入味;洗干净白菜。
3.白菜放入桶中，加水没过白菜。将白菜叶片展开，均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。
4.白萝卜、梨都切丝，姜、蒜切末，小葱切小段;然后把调料和配料放在盆中一起均匀抓拌成酱，腌料就做好了。
5.将腌料均匀涂抹在白菜叶上，打开一层，涂抹一层，每一层都要抹到，直到大白菜全部变红。(此时就可食用)
6.再将白菜整齐地放入桶中，盖好盖，开始发酵。两天后即可食用。若想长期保存，可将其放进冷藏室。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白菜，我们知道白菜有着非常丰富的营养，经常吃白菜有利于我们的身体健康，白菜的做法有很多种，上文详细介绍了韩式辣白菜的做法。
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