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养生粥的配方是什么

2019-10-08

甜面团配方是什么

养生粥的配方是什么。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《甜面团配方是什么》,希望对您的养生有所帮助。

 因为地域的差异,通常北方人比较喜欢吃咸的食物,南方人比较喜欢吃甜的食物,所以很多人就喜欢把面试也做成甜的,在制作过程中,通常会制作甜面团,然后再做成各种各样的面食,下面我们就看一下甜面团的做法以及它的配方吧。

 甜面团的做法

 1.在白纸上画出三层蛋糕的图案,然后剪下

 2.姜饼面团(韧性好,不易碎的配方,姜饼的面团就可以)擀成0.2-0.3cm后的面皮,然后把之前剪好的模板放在饼干面皮上,用小刀将形状刻好

 3.为了防止烘烤时饼干鼓起,用叉子在饼干上扎若干个孔

 4.然后将饼干放入铺有不沾布的烤盘中,以180度上下火,中层烤约12分钟左右即可

 5.出炉后放在网架上,放凉备用

 6.将白色翻糖或混合有色素的翻糖揉软,擀开约0.2cm厚

 7.将剪好的模板覆盖在翻糖上

 8.用小刀刻出蛋糕形的糖皮

 9.隔水融化30g翻糖,然后加入5g-10g水,混合均匀后,作为粘合剂用。在饼干上涂一些粘合剂,然后将翻糖皮粘上,稍压即可。然后就可以进行各种样式的造型创作了

 10.说一下小糖花怎么做:混合了色素的翻糖,先擀成薄片

 11.用模具刻出花形

 12.用圆球工具在海绵上延展花瓣,使其更自然

 13.点出花心即可

 14.玫瑰花:先将翻糖搓出一个水滴形,细的那头冲上

 15.花瓣:用模具或者自己制作出一个上宽下窄的花瓣,花瓣宽的部分要薄,这样比较自然

 16.然后一瓣一瓣的粘上去,每一瓣都压住上一半的1/2处

 17.这样玫瑰花就做好了

 18.另外,红色的蝴蝶结和紫色葡萄那个边框,是用牙签沾了粘合剂在糖皮上画出图案,然后撒上彩色的糖粒,有粘合剂的部分,就粘上了糖粒,多余的我们就抖掉,这样图案就出来了。

 以上就是甜面团的配方,其实配方是很简单的,但是需要讲究一定的技巧,经过我的介绍,相信大家都恍然大悟了吧,原来甜面团的制作方法是这么的简单,如果你也喜欢吃甜食,那就赶快去学习一下,甜面团的做法吧。

扩展阅读

种面团和主面团的区别是什么?


相信大家都喜欢吃一些面食,生活中可以吃到的面食种类非常多,不同面食吃起来的口味截然不同,但因为这些面食都是面粉制作而成的,所以营养还是很丰富的,比如富含淀粉和碳水化合物,所以吃面食可以快速补充能量,还可以补充丰富的微量元素,一定有很多人不知道种面团和主面团的区别,下面就来详细了解。

种面团和主面团的区别:

中国面食种类繁多,包子、馒头、花卷、饺子、豆沙包、各种饼等,千变万化,各种不同面食所用的面团也各不相同,制作出的面食口味风格各异。虽然都是水调面团,但制作方法和用途各不相同,对面团了解多少呢?

首先,中式面点选用的是中筋面粉,简称中粉,蛋清质含量约在8.5%以上,它的含水量约有13.8%,颜色乳白色,体质半松散,使用最为普遍,所以又有”万用面粉“”多用途面粉“的别称。

想要做好面食,对常用的基础面团要有所了解,这里介绍7种常用的基础面团,不同面团适合做不同的面食,用对面团才能做出美味的面食,一起来了解一下吧!

一、沸水面团

沸用面团,沸水面团与温水面团通称为“烫面面团”,面团制作方法相似,都是以热水添加在面团中,只是沸水面团的水温更高,需要超过90摄氏度以上。沸水面团吸水量更高,口感比温水面团更软,可制作烧卖等。

二、老面面团

老面面团,老面面团制作的关键是要培养“面种”,也就是所说的“老面”。面种的原理是由发酵面团演变而来,发酵面团继续发酵3天变成面种,再添加在新面团中成为特殊的风味,可制作花卷、发面饼等。

三、发酵面团

发酵面团,发酵面团一般是添加了酵母粉来帮助发酵的面团,透过酵母的发酵作用,使面团变得膨松有弹性,可制作原味馒头、包子、豆沙包、花卷等。

四、油酥面团

油酥面团,制作油酥面团的力道非常重要,制作时动作要用“按压”的方式。而不是“揉”的方式,要放轻且力道必须平均,才能做出既好看又美味的油酸皮。可制作核桃酥、菊花酥、百合酥等。

五、冷水面团

冷水面团,冷水面团是用冷水制作而成的面团,其特点是色白、筋力强,富有弹性、韧性和延伸性。冷水面团因加水量不同,可分为硬面团、软面团和稀面团三种,根据面团不同的软硬程度,适合做各种面食。一般用于制作水饺、刀切面、猫耳朵、油撒子、豆沙酥饺等。

六、膨松面团

膨松面团,膨松面团是利用添加化学药剂所达到膨松效果的面团,运用不同的药剂,可变化出不同的成品,常见的药剂添加物有小苏打、泡打粉、氨粉、明矾等,可制作开口笑、油条、窝窝头等。

七、温水面团

温水面团,温水面团是用65摄氏度左右的温水与中筋面粉制作而成的面团,面粉中的淀粉因为热而“糊化”,所制作出来的面团吸水量较高,比冷水面团具有较多的水分含量,口感也比冷水面团柔软,可制作葱抓饼、蒸饺、荷叶饼等。

甜豆是什么


甜豆是一种由豌豆演变而来的,它是豌豆的改良版,但它所含有的营养物质并不会比豌豆少。然而,很多朋友根本就不知道甜豆是什么,就算知道甜豆是什么也很难在生活中区分甜豆与豌豆,这样对我们在购买食材的时候可能会带来一些不必要的麻烦,所以还是希望大家能够好好了解一下它的辨别方法的。

如果大家在平时有多去了解一些常见的生活常识,就可以更好的选择哦我们想要的东西,也更好的使用食物的营养价值。现在就让我们一起来了解一下甜豆是什么吧,希望你们看完之后能够认识它。

甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。

甜豆分大荚种及小荚种,盛产期为11月至3月,蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩,兼没斑点方为上品,豆粒愈饱满即愈甜。

甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。

甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助。最特别的是,甜豆含有一种动情激素,能够延缓老化,尤其更年期的妇女食用,效果更加明显,还能帮助缓和更年期症候群。不过,其中的环氯奎宁会减少精子数和活动力,想生育的男人最好不要多吃。

甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

为了帮助更多的朋友了解甜豆是什么,我们建议大家可以在生活中多去阅读一些常见的生活常识,这样对你们在生活选择食材有很大的帮助。同时,如果我们能够了解甜豆是什么,就可以更好的在生活中运用甜豆的营养价值来补充我们身体的消耗。

甜馒头的做法和配方


很多时候吃馒头就必须配一点咸菜或者是白糖,不然吃不了几口就也在嗓子里,如鲠在喉。所以在做馒头的时候可以将馒头做成甜的,就是在和面的时候加一点糖和牛奶,做出来的馒头不仅甜还有一股奶香味,做小一点就是旺仔小馒头了。甜馒头和普通的馒头做法步骤大致相同,只是在最初的时候加入了有甜味的调味。

材料及配方:

面粉:500克

白糖:20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克)

白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母:5克 (冬天可适当增加用量,但最多不能超过10克)

泡打粉:3克(可不加.同时用酵母和泡打粉可令馒头外型膨胀及松软,口感更甜香)

水:半斤(如做奶香馒头,用300ML牛奶替代)

(做南瓜馒头的话记住要减量,一次不要放太多水,因为蒸熟的南瓜本身就有

很多水份)

步骤

1、和面:将面粉、泡打粉、白糖放入盆内拌匀,在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其溶化(此为干酵母活化过程),和面时先搅拌再揉(面团不易起粒粒,馒头口感蓬松绵软),揉3-5分钟,揉至三光(手光、盆光、面团光滑).

用36-38度的温水和面,这个温度是酵母活化的最佳温度,超过40度水温会把酵母烫死

2、发酵:将和好的面团盖上锅盖或湿布,放在温暖(35℃左右)处发酵至面团体积2倍大(夏天在阳光下约2小时),内部蜂窝组织均匀即可

3、成型:将发好的面团揉匀至面团内无气泡,将面团搓成长条形,切成若

干等分(也可将每个面团再轻搓成圆形)然后放在蒸隔上盖上锅盖或放在帘子上盖湿布醒发

4、醒发:家中自然醒发冬天约30分钟,夏天15分钟,至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按馒头生坯有弹性即可。

5、蒸制:蒸锅内放入水,再在蒸隔上刷一层油或铺好打湿的屉布,放入馒头生坯,馒头之间要有一定的空隙,否则馒头膨大以后会粘连影响成品的品相。大火蒸12-15分钟(水沸腾后计时)熄火,不要掀盖待冷却3分钟大功告成.

甜豆角的做法是什么


每年,一到了甜豆角成熟的时候很多人都喜欢用甜豆角来炒菜食用,甜豆角可以炒,也可以煮,每个人的口味不同,做法也不同,每个地方的特色不同,那么制作出来的甜豆角也会不同,但是关于炒甜豆角,我相信很多次地方都是差不多的,而很多家庭的制作过程也是差不多的,那么这个甜豆角的做法有哪些?

做法一

1腊肠切片,葱切段、姜切丝、蒜切片备用。

2甜豆角摘好,去掉两侧的筋,甜豆角用开水焯一下,变色后捞出过凉水。

3百合洗净,掰成片备用。

4炒勺加少许油,放入葱姜爆香,然后倒入甜豆角翻炒几下

5放入腊肠继续炒片刻。

6然后放入百合,加少许盐、生抽、点少许水翻炒几下。

做法二

蒸茄子豆角

【原料】:茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

【做法】:

1、把豆角洗净、剥去老筋后切成4公分长条;茄子洗净斜切成片;腊肉切成小丁,青红椒切碎丁,蒜拍成碎末。

2、所有材料统统装入一大碗,放入盐、10ML的食用油先拌匀。

3、碗里一点点撒入米粉。

4、加辣椒面、味精,拌匀

5、坐锅烧开水,铺上湿纱布,布底放上几片紫苏叶。

6、把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上,然后把纱布蒙上。

7、盖上锅盖,旺火蒸10分钟。

8、茄子豆角盛起,可以撒些葱花,最后在蒸菜表面淋上熟食用油。

做法三

虾酱炒豆角

【原料】:豆角300克、虾酱20克、油10克、高汤50克、蒜蓉姜末5克、辣椒1个。

【做法】:

1、准备好豆角,去掉头尾的尖角和根蒂;

2、把豆角切成五厘米长的段,洗净后用淡盐水浸泡30分钟;

3、准备好虾酱,豆角沥干水备用;

4、锅烧热,倒油,倒入豆角翻炒至变成翠绿色;

5、倒入高汤,没过豆角;

6、大火煮开,调成中小火,加盖焖至3-5分钟;

7、豆角变软,加入虾酱,快速翻炒入味;

8、最后放蒜蓉姜末及辣椒粒炒香即可出锅。

做法四

干豆角烧肉

【原料】:干豆角50g、五花肉500g、油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一小块、香菜1根。

【做法】:

1、干豆角提前一夜泡发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。

2、锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。

倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟,放入豆角,继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

以上就是各种甜豆角的做法,用甜豆角来做美食是不是感觉也这么好吃呢,并且甜豆角的颜色还绿绿的,炒出来之后颜色看起来也更好看,在炒的时候最好是不要先煮再炒,这样颜色会比较暗,看起来会不新鲜,所以说最好还是直接爆炒,这样炒出来的甜豆角会更好吃,也更香脆。

甜豆酱的做法是什么?


豆浆是我们经常会喝到的一种饮品,特别是早上的时候。作为早晨的搭配是很健康的。但是市面上卖的豆浆,为了可以增加利润的空间。都会在豆浆里面加很多的水,所以就会造成豆浆味很淡,而且会造成豆浆的营养减少。而且可能还会添加一些食物添加剂,也可能是用粉冲的,所以下面就来介绍一下甜豆浆的制作方法。

1.      把干黄豆先洗净,再用冷水浸泡12个小时以上后备用

2.      取少许浸泡好的黄豆倒入豆浆机中,再倒入适量的冷水,豆浆机开始工作,一般20分钟,能自动完成且保温

3.    把豆浆机里的豆浆倒入筛网上过滤豆渣,再把过滤好的豆浆倒入杯子中,放入少许细砂糖拌匀即可

4.    把鸡蛋和速冻包子用电蒸锅蒸熟,拿出后跟煮好的豆浆搭配喝

用料:黄豆85克,水

1:3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 

归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

花生豆奶 用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 

制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 

归经:入脾、肺 功效:润肤,盒肺气、补虚

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 

制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

归经:入脾、肺、大肠 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

以上介绍了甜豆浆的制作方法,这种是最简单最原始的豆浆,但是除了甜豆浆以外,可以根据自己的口味添加一些配料,比如黑芝麻、黑豆、燕麦、红豆、花生、绿豆等等。也可以添加一些水果等等。所以可以根据自己的口味来选择适合自己的。

甜蒸肉的做法是什么?


蒸肉在很多的地方是作为一种地方的特色也可以说是特产,很好吃的,小编我以前出去旅游的时候就吃过一次当地特别好吃的甜蒸肉,到现在都感到回味无穷。甜蒸肉是很多人喜爱的一道菜。尤其是爱吃肉的朋友们千万不要错过了。下面介绍好吃的甜蒸肉的做法了,大家一起来学起来吧。

做法一:

材料

五花肉500g,米粉1袋,土豆1个,粽叶适量,料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个

做法

1、将五花肉切成薄片,加调料(料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个),用手搅拌一会,腌2小时。

2、将腌好的肉片放在米粉里滚一下。

3、再用粽叶裹紧,放在垫有土豆片的盘里,上锅蒸1.5小时即可。

做法二:

材料

原料:带皮肥瘦肉400克,配料:蒸肉粉4分之1,李锦记生抽少许(可以用普通酱油),姜少许,鸡精一小匙(当时还拍了盐,后来发现蒸肉粉里是带盐的,根本没必要放了)

做法

1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚

2、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时

3、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了

小诀窍

其实做粉蒸肉最好就是选五花肉,不过昆明的五花肉肥肉太多了,根本看不到瘦肉,那样的肉,猪头是不肯吃的,只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是,如果全是瘦肉,会很难吃,要带着一点皮,一点肥的才可口。

好吃又诱人的蒸肉做好了,大家是不是要流口水了啊?现在就赶紧去厨房大显身手吧。家庭主厨们赶紧去买材料,回家试试吧。在我们的生活中如果学会巧妙的方法来做一些好吃的,不但嘴巴享受到了,也能愉悦心情,使人身心健康,家庭和谐。

甜茄子的做法是什么?


茄子是一种时令蔬菜,它的别名又叫做昆仑瓜,原先的产地是在印度,后来到了东南亚地区最后再慢慢的传入了中国,茄子的皮比较薄但是营养价值却很高,因此它也是很好的食材,因为性质比较凉所以有清热解毒的功效,茄子作为一道菜肴也是有很多种做法,下面是小编找到的关于甜茄子的做法。

食材准备

茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。

制作步骤

1、将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中。

2.炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。

3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下

4、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟

5、到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入味精和植物油15克,把炒锅晃动几下,待卤汁稠浓即可。

做法二:

1.炒锅烧热,放入油2斤,在旺火上烧至六成熟,推入茄子上下翻动,炸至茄软,用漏勺捞出沥油.

2.炒锅烧热,加入植物油5钱,烧至六成熟,投入姜末略煸,加入甜面酱,用手勺贴拌细腻,放入茄子、冬菇、白糖、酱油,推拌上色,加入白汤、味精,烧滚后端至小火上加盖略焖3分钟

3.端回旺火上,随即淋入少许湿淀粉,用手勺推拌均匀,着成芡,多次翻锅包牢茄子,加入六成热猪油5钱,推拌到芡内包牢、起光亮时,加入麻油略拌

以上的内容就是甜茄子的两种做法,茄子作为家常菜不论怎么做都是好吃的,而且茄子还能够预防很多疾病的发生,比如肠胃不好的人可以吃一些茄子,能起到生津养胃的作用,只是需要注意的是由于茄子比较难清洗,因此容易把它的皮弄破,所以建议还是连皮一起吃,能够更充分的吃到营养。

甜芋头的做法是什么


对于甜芋头很多人都爱吃,那么具体的做法是什么呢,一些人都有各自的方法来做,而且做出来的味道都是不一样的,所以对于甜芋头怎么做好吃呢,下面就给大家介绍一下具体的做法,希望能够做出来的芋头让你大开口味,那么怎么做呢,下面的文章好好的看看就知道了。

甜芋头的做法

步骤1芋头削皮切块,红葱头剁碎甜芋头的做法

步骤2锅内热油,下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻,下白开水,水要刚好没过芋头的量,盖上盖子。甜芋头的做法

步骤3开盖看水煮剩少许,就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟,最后加上白芝麻ok!!甜芋头的做法

菜谱小贴士:

【芋头营养】芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

【贮存方法】将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7摄氏度时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

【芋头药用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中膳食纤维和钾含量最多。

上面介绍了三个制作甜芋头的方法,通过制作出来的芋头是非常的香甜的,而且也具有很好的食用价值的,芋头多吃对身体是有一些好处的,尤其是老少皆宜,只要按照上面的做法来做的话,肯定能够做出很美味的甜芋头来。

甜猪脚的做法是什么


美食当然是大家都爱的,好吃的东西没有人是不想吃的。但是呢!会吃美食的人不一定是会做美食的人,甜猪脚是一个很多人都爱吃一种甜食。但是呢甜猪脚是一个逆向食物很多人都认为猪脚只适合做咸的因此甜猪脚是一个十分难做的食物。那么甜猪脚的做法是什么?怎么样才可以做一道正宗的甜猪脚呢!

栗子是个好吃的食材,不论是单独烤栗子还是将它去皮以后跟各种食材一起加工都非常美味,今天做的栗子炖猪蹄,真的非常好吃,浓香的猪蹄加了又甜又面的栗子真是太香了。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

1.猪手焯水后放入高压锅内,加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15

2.取一个小碗,将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用

3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜

4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜

5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒

6.倒入适量老抽上色

7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的调料

8.封好锡纸,入微波炉内高火叮5分钟,再转中火叮2分钟

在我们的脑海中大都认为甜猪脚这么一个不走寻常路的菜肯定不是一般人可以做出不来的。因此很多人对于甜猪脚的做法是什么都不会有太多的询问!然而实际上看到甜猪脚的做法程序时才发现,甜猪脚做法并不是怪异特殊,想要学会做一道美味的甜猪脚是非常容易的!

甜蒸蛋的做法是什么?


很多人的工作都非常繁忙,平时都不会花心思去做一些色香味俱全的饭菜,在周末的时候,有一部分人不喜欢外出,而是在家里睡个懒觉,在美美的吃一段早餐,大家平时都是吃油条豆浆,其实偶尔来个甜蒸蛋来改变下口味也是必须的,甜蒸蛋和豆浆一样,营养价值也非常丰富。小编下面就简单介绍下甜蒸蛋的具体做法。

                                                   

做法一:

1、鸡蛋取蛋黄、打散,加入1—1.5倍的凉开水,混合均匀,上锅蒸熟。

2、将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可。

做法二:

1、 鸡蛋打到碗里,可以用慕斯杯,一个鸡蛋做一份;

2、 鸡蛋打匀,根据口味加糖,继续搅拌;

3、 1:1加入水,继续打匀;

盖上保鲜膜或者普通小碟子,入锅蒸,大概10分钟。

做法三:

原料:

新鲜甜橙4个、鸡蛋4个、砂糖20克。

做法:

1、将甜橙三分之二处切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用;

2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中(白糖的用量可以根据自己的口味添减);

3、橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

4、蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸12-15分钟,蒸的时候用一根筷子支起来锅盖,焖十分钟打开锅盖即可。

做法四:

1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;

2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;

3、再次充分打散、打匀;

4、把蛋液过筛,滤去浮沫;

5、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);

6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

甜蒸蛋的做法有很多种,做的时候如果喜欢吃甜比较多的朋友可以在蒸蛋里面多放一些白糖或者冰糖也可以,高温时候冰糖自己就会融化。另外,做好的时候小编喜欢在上面滴几滴香油,还没吃的时候,就能够闻到麻油的味道,尝一口,味道很赞。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜面团配方是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的配方是什么”专题。

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