虫草炖鸡该怎么做呢
养生怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“虫草炖鸡该怎么做呢”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
虫草炖鸡该怎么做你知道么？很多的人喜欢吃炖鸡肉，其实炖鸡肉也有很多的学问，不同的食材炖出来的鸡肉滋补也是不一样的，因此很多的人喜欢用冬虫夏草炖鸡肉吃，其实这是一种很好的方法，那么虫草炖鸡该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
一般做法
材料：
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤： 1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
吃的时候呢，鸡汤里是没有南瓜的味道，但南瓜里却有鸡的香味，歪打正着。
我这是自己琢磨做的，不知道正宗清炖鸡怎么做，不过味道还是不错的，太后说不错呢，不过无论怎样做，炖鸡确实是慢工出细活。
以上就是我为大家介绍的虫草炖鸡的做法，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够炖出很美味的鸡肉，并且冬虫夏草具有一定的中药的价值，因此可以选择上述的方法进行炖鸡，能够很好的滋补身体，保证身体的健康和所需的营养的物质。
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怎么做冬虫草炖鸡好吃？
冬虫草炖鸡属于药膳配方，可以大补人体的元气，增强人体的免疫力，对房事不济有很好的帮助，冬虫草炖鸡对人体的功效跟作用比较多，但有的人也不适合吃冬虫草炖鸡，像有高血压的患者不要喝冬虫草鸡汤了，否则可能会造成动脉硬化，还可能会造成高血压持续升高，不容易降压。汤中含有的脂肪含量比较高，人体如果喝了也容易被吸收，增强胆固存，如果胆固醇过多可能引起冠心病等疾病，除了一些特殊情况，可以大胆的吃冬虫草炖鸡了，下面我们来看看怎么做冬虫草炖鸡好吃。
一.原料
冬虫夏草12条（约10g），公鸡1只（约5000g），姜15g，大葱15g，盐8g。
二.方法
1.宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2.冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。
3.将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
4.冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
三.【虫草炖鸡的功效】
补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不,孕、不,育有益。
冬虫草中含有丰富的蛋白质，能增强和调节人体的自身免疫功能，提高人体的抗病能力。有益肝肾、能补精髓、止血化痰的功效。属于一款滋补健康的汤饮，老少皆宜，味道清甜浓郁。从虫草具有一种很独特的香味，比平时吃的草菇香气略胜一筹，熬汤后味道鲜美，冬虫草炖鸡的功效是益肾阳，补肺阴，有止血化痰、健脾益胃的作用。总的来说，冬虫草鸡汤的功效与作用主要可以用于治疗眩晕耳鸣，健忘不寐，对于男性的腰膝酸软、阳痿早泄有很好的辅助治疗作用。一些慢性病的中老年人也可以适当的喝冬虫草鸡汤，对久咳虚喘、气血肾亏有很好的缓解作用。
冬虫草鸡汤虽营养丰盛，但也是有食用禁忌的，体质偏热的人最好少吃或不吃，否则容易导致身体上火。冬虫草鸡汤也不适宜与其他的补品及保健品一同食用。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以，患有胃溃疡及胃酸过多等胃肠道疾病的人，一般不适宜喝鸡汤;当囊炎及胆石症经常发作的人也不宜多喝冬虫草鸡汤，因鸡汤内的脂肪消化需要胆汁的帮助，喝鸡汤后会刺激到胆囊的收缩，从而易引发当囊炎发作。
玉米炖鸡该怎么做？
玉米炖鸡，通常就是用玉米以及鸡肉作为主要的原料，炖煮的美味食物，因为鸡肉以及甜玉米其实在营养保健上对我们的健康都是比较有利的，但是制作出这一道美食，当然也要注意掌握一定的步骤，下面就来具体看看它的做法。
玉米炖鸡需要的就是玉米、鸡肉、还有糖、老抽料酒等这些，将玉米洗干净之后，切成小段，然后鸡肉切成小块，放入油锅当中加入少许的油热之后，把鸡肉倒入其中翻炒，再加一些老抽、少许的山楂干翻炒，然后玉米段放入加高汤炖煮，烧开之后再转成小火焖20分钟，鸡肉熟透就可以了。
鸡肉的营养价值都了解，而玉米的保健功效也是比较高的，玉米是一种粗粮，味甘性平，归胃，有很好的健脾益胃以及利水渗湿的作用，同时还可以起到延缓衰老的效果，因为玉米中含有维生素a，以及谷氨酸，这些都是抗衰老的必备成分。
而且其实食用玉米，还有很好的预防便秘，防止动脉硬化的效果，玉米当中含有丰富的纤维素，可以有效的刺激肠胃蠕动，预防便秘的发生，同时还可以促进胆固醇的代谢，帮助肠道排除毒素，清除血液中的有害胆固醇，预防动脉硬化的问题。
炖鸡蛋糕该怎么做呢
炖鸡蛋糕该怎么做呢？很多的人喜欢吃鸡蛋，鸡蛋又很多的做法，不同的做法口感和营养的吸收和适应的人群也是不同的，老人和幼儿还有一些孕妇就适合吃一些炖鸡蛋糕，能促进肠胃的消化吸收，那么炖鸡蛋糕该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1、打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。
2、加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的1.5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。
3、锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。2个蛋的量基本上8分钟左右OK。
蒸成蜂窝眼的原因都在以上三点之中。发蛋不够、水不够、火太大，蒸出来就老。
如果放微波炉里做的，一般就用冷水，用温水的话会更好，温水的温度不能太高，手摸起来一点都不烫的，一个鸡蛋家适量盐先打匀，再加适量的水再打匀，中火，3分钟到3分半钟就行了，要盖上微波炉专用的盖或者包保鲜膜，在上面弄些洞。要想没有蜂窝，蒸之前要把碗里的泡泡捞掉，非常好吃哦。
在蒸鸡蛋要在碗上面盖个盖,不管蒸多久都不会老,而且没有蜂窝壮 另外要加少许生粉，这是消除蜂窝眼的必杀技!不要把锅盖盖实了，上面一定要放一根筷子架着，非常好吃的。蒸肉和蒸鱼等也是一样的，非常嫩香。
以上就是我为大家介绍的整鸡蛋糕的做法，按照上述的方法来进行制作，这样能够做出很美味的鸡蛋糕，很多的有胃病的人不适合吃炸鸡蛋，因此就可以食用鸡蛋糕来弥补这个问题，鸡蛋糕不光是提供营养更能促进消化和吸收。
虫草花炖鸡汤怎么做
我们大家见过很多花，特别是很多女生们最喜欢看花，这段时间春天来了，山花开了，所以很多人去爬山，但是不知道大家有没有听过一个叫：“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的，这个虫草花可是一种煲汤的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧！
虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效。
食谱简介
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。
材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
做法
1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
好了，上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了，是不是感觉很奇特，是不是感觉我们如果用这个炖汤的话，大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢？如果大家想知道的话，那么就请大家好好尝试着做一下吧！大家说是么？
红枣枸杞炖鸡该怎么做
红枣枸杞炖鸡该怎么做呢？很多的人喜欢用一些中药材炖鸡，其实很多的中药材都是可以炖鸡的，并且选择一种食材炖鸡，那么效果都是不同的，很多的人缺血那么可以选择红枣枸杞来炖鸡，那么红枣枸杞炖鸡该怎么做呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
特点：
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 分类：
保健汤品，药膳口味：
汤清味鲜
枸杞红枣乌鸡汤(2张)
本段材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。编辑本段做法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
操作小贴士
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入锅中，再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。盖盖开始炖，炖了差不多一个半小时，肉已经烂了(这时放点盐，这个要注意的，不能早放盐)，爱吃甜的人可以不放糖吧，因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。
孕妇可以吃红枣枸杞炖鸡，配合少量当归，黄芪和姜片效果更好。
以上就是我为大家介绍的红枣枸杞炖鸡的制作的方法，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够吃到很美味的鸡肉，并且枸杞红枣炖鸡能够帮助我们人体进行调理身体，帮助贫血的人进行补血，因此可以多学习炖鸡的方法来调节身体。
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