煎猪扒的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“煎猪扒的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多朋友都喜欢吃煎猪扒，关于煎猪扒的做法是非常多的。大家如果想要学做煎猪扒的话，不妨参考下上面介绍的煎猪扒的做法哦！那么煎猪扒怎么做呢？煎猪扒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种煎猪扒的做法，都是非常美味的呢！想要了解煎猪扒的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
煎猪扒的做法一
材料：猪扒(2块，180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)。
腌料：盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)。
调料：黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)。
做法：
1、洗净猪扒，用刀背拍松，加入腌料抹匀，腌制15分钟。
2、柠檬洗净，刨出柠檬皮，将其切成细丝；柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净，切成细丝；将半只柠檬汁挤在猪扒上，然后涂抹均匀。
4、取一平底锅，烧热1汤匙黄油，倒入洋葱丝炒至香气四溢。
5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色，洒入柠檬皮拌匀，将猪扒盛入碟中。
6、往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
7、挤入半只柠檬汁，浇入1/4杯生粉水勾芡，淋在猪扒上即成。
煎猪扒的做法二
材料：猪肉300克，胡椒粉少许，香菜少许，麻油少许，白糖少许，黑椒少许。
做法：
1、猪肉切片用刀背拍松，加盐，胡椒粉，麻油，糖腌30分钟。
2、平底锅放油，放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色，装盘放上香菜即可。
煎猪扒的做法三
材料：猪梅花肉排 200g，黑胡椒粉、蒜、姜、蚝油、海盐、橄榄油各适量。
做法：
1、用搅碎机将姜和蒜打成泥，加入黑胡椒粉和蚝油，调匀成腌料。
2、在猪扒表面抹上少许橄榄油，将做法1的腌料均匀涂抹两面，最后撒上少许海盐，放入冰箱腌制20分钟。
3、将铸铁煎锅烧热，这点很关键，锅一定要足够热。铸铁的比较保温，用一般的煎锅肉汁较难锁住。
4、锅内不要放油，直接放入腌制好的猪扒，每一面煎两分钟即可（5分熟）。如果习惯全熟的，再每面多煎1分钟即可。
以上就是关于煎猪扒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种煎猪扒的做法都是很常见的，不仅操作起来简单，味道也很不错呢！大家如果对煎猪扒感兴趣的话，可以参考下上面介绍的这三种煎猪扒的做法哦！
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孜然煎猪扒的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好孜然煎猪扒。
2.切片后敲打的步骤不可少。用刀背或者专门的小肉锤不停的两面都敲打使肉变大，变松。
3.加入调料腌制时要用手多‘按摩’一下，使肉充分吸收调料，这样可使肉更嫩更入味。
4.喜欢酥脆一些的，要多滚一些面包糠。喜欢嫩一些的，则少滚一点。
5.煎的时候要用不粘锅，锅里热油时，先炸一下洋葱和花椒，捞出不要，这样油更加香一些。
6.然后放入肉，用小火或者中小火，一面煎好了再翻面。
7.两面煎黄即可。
今天这道既简单又营养的孜然煎猪扒，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
香煎猪扒饭的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于香煎猪扒饭这道菜的做法。
2.洋葱切丝备用。准备面粉，蛋汁和面包糠。
3.热油加入洋葱丝，洒点盐炒软。（早放盐可以带出洋葱的甜味，还可以缩短炒的时间）然后倒入调味汁。水，鸡粉，味啉，酱油和糖。中火煮至料汁浓稠。备用。
4.锅内热油（油的份量要多一些，这样可以半煎炸），烧至大概160度。或着可以放点面包糠试油温，如果很块浮起即温度够热。把猪扒按顺序均匀沾上面粉，蛋液，面包糠。（如果喜欢更脆皮的，可以重复的沾面粉，蛋液，面粉，蛋液，然后面包糠。）小心放入油内，炸至两面金黄。
5.然后配上喜欢的蔬菜，米饭。完成！Enjoy.
不知道小编今天分享的香煎猪扒饭的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
芦笋黑椒煎猪扒的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的芦笋黑椒煎猪扒做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.1土豆去皮切丁上锅蒸熟（10分钟左右）
3.2加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟，腌制半小时以上（我用了半天这样更入味些）
4.1烧开水，放点油将胡萝卜和芦笋丁放入焯烫片刻捞起，然后将芦笋尾也放入焯烫片刻
5.2胡萝卜切丁，芦笋头切颗粒状，留尾部嫩的
6.将土豆丁、胡萝卜丁和芦笋丁混合倒入一个碗中，加入色拉酱搅拌匀待用
7.洗净锅，热油放入猪排
8.中火煎熟
9.最后组合摆盘即可，喜欢口感丰富的可以再做点汁浇上，我是直接淋了点煎猪排的底油
芦笋黑椒煎猪扒理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
果汁猪扒的做法有哪些
对于想要学做果汁猪扒的朋友来说，了解果汁猪扒的做法是必须的。那么果汁猪扒怎么做呢？果汁猪扒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种果汁猪扒的做法，仅供大家参考。想要了解果汁猪扒的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看详细的介绍。
果汁猪扒的做法一
材料：果汁120克，猪瘦肉180克，鸡蛋60克，葱1根，油40克，料酒30克，干淀粉100克，盐少许。
做法：
1、将猪瘦肉切片，用盐、料酒、葱腌泡10分钟左右，再放入鸡蛋和干淀粉揉匀。
2、锅中打底油，将揉好的肉片平放在锅内至两面金黄色时出锅，用手勺压去油份，溅入料酒，加入果汁，包尾油和匀，出锅装盘。
果汁猪扒的做法二
材料：猪肉(瘦)500克，洋葱100克，鸡蛋150克，柠檬200克，龙虾片10克，黄酒15克，江米酒25克，淀粉(豌豆)90克，大葱12克，姜8克，苏打粉2克，酱油5克，花生油70克。
做法：
1、将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净蛋捞匀，再加生粉拌匀。
2、武火烧锅下油，至150℃时，将虾片炸脆，去油后，将肉片排在锅中，半煎半炸，至肉身硬。再去油，将肉片逐件翻转，煎炸另一边，至身硬，加油烧滚，将锅端离火位，再浸炸至九成熟。将油倒去，加入洋葱粒，溅入绍酒，再加入果汁，用包尾油炒匀上碟，用虾片伴边即可。
果汁猪扒的做法三
材料：腌猪扒300克，罐头菠萝、梨、荔枝、红樱桃各15克 洋葱丝50克，果汁(见酸甜味型)150克，湿淀粉10克，花生油适量，鸡蛋液35克，干淀粉100克。
做法：
1、将猪通脊去筋顶刀切0.5厘米厚的片，用刀背砸至两面松展成0.3厘米厚的大片，对角斜切成两片。以此方法将加工好的猪扒片入碗腌好（见原料腌制），加入鸡蛋液拌匀，将每片蘸匀干淀粉，掸净余粉。将配料均切成0.5厘米的丁。
2、锅炙好，下入花生油烧至六成热，逐一下入拍好干粉的猪扒片，浸炸至表面金黄发脆，下入漏勺沥油。锅用油涮净回火上，下入果汁烧开，下入湿淀粉勾芡，下入配料丁和炸好的猪扒迅速翻炒，盛入烧热垫入洋葱丝、淋入10克花生油的铁板内，淋入锅内余汁，盖上盖上桌即成。
以上就是关于果汁猪扒的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上文的介绍之后，对果汁猪扒的做法已经非常清楚了。大家在制作果汁猪扒的时候，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！关于果汁的选择方面，大家可以选择自己爱喝的果汁哦！
吉列猪扒的做法有哪些
对于爱吃吉列猪扒的朋友来说，了解吉列猪扒的做法是非常有必要的，那么吉列猪扒怎么做呢？吉列猪扒的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种吉列猪扒的做法，仅供大家参考。想要了解吉列猪扒的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！下面请看详细的介绍。
吉列猪扒的做法一
材料：肉眼猪扒2片，鸡蛋1个，料酒1大匙，面粉2大匙，粟粉2小匙，面包糠适量，食盐适量，柠檬1个，番茄2个，蜂蜜1小匙。
做法：
1、把番茄煮熟去皮，捣成酱，挤入小半个柠檬汁，加入蜂蜜和少许食盐，把全部材料拌匀，即成为自制的番茄酱蘸汁。
2、把少许盐和粟粉拌匀，薄薄地抹在猪扒上，腌半个钟点，然后冲洗干净。
3、把腌过洗净的猪扒放到滚水中，略焯一下，焯至外表变色即可捞起，抹干水份。
4、鸡蛋和料酒装在一个碗里，加少许食盐，一齐打散拌匀。
5、把焯过的猪扒，依次按照——面粉，鸡蛋料酒液，面包糠，再鸡蛋料酒液，再面包糠的次序，沾好材料，放入烧至五成热的油锅中，用中火炸至金黄色，即可取出装盘。
6、挤出半个柠檬汁，均匀的洒在猪扒上，吃的时候用餐刀把猪扒切成小块，蘸上自制的酸酸甜甜的番茄酱，又香酥又开胃。
吉列猪扒的做法二
材料：猪梅条肉，烤肉酱，鸡蛋，面粉，面包糠各适量。
做法：
1、猪梅条肉切成1.5—2cm左右的厚度的片，用刀片拍松，把肉片全部依次拍松，加入烤肉酱，腌20—25分钟，中间翻面一次。
2、夹起腌好的肉片，在面粉上两面粘上面粉，然后在蛋液里面粘上蛋液，最后在面包糠里面粘上面包糠。
3、平底锅里放适量油，烧热，把猪扒放进去，用半煎半炸的方法煎炸，煎至金黄就翻面，翻面几次，用筷子插一下猪扒，没有血水流出就已经熟透了。
4、放在厨房纸上，吸干多余的油份，切块后装碟，挤上番茄酱即可。
吉列猪扒的做法三
材料：猪里脊肉2块，鸡蛋1个，食盐0.25茶匙，生抽1茶匙，低筋面粉2汤匙，面包粉2汤匙。
做法：
1、猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤，可用刀背敲)，然后用盐，生抽腌制30分钟，放入全蛋液内浸泡片刻。
2、低筋粉加少量水调成糊状，把蛋液中的肉片取出裹上面糊，接着裹上面包粉。
3、锅内小火热油，油热至40度时可以放入肉片，继续保持小火炸，直至肉片变金黄色，转大火两面各炸30秒钟即可捞出。
4、肉排用吸油纸吸干油份即可装盘，淋上蕃茄汁，装饰烫过的菜花和红萝卜即可。
以上就是关于吉列猪扒的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种吉列猪扒的做法都是很常见的，操作起来也简单，相信大家看了上面的相关介绍之后，已经掌握了吉列猪扒的做法了。大家如果想要学做吉列猪扒的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
简易猪扒怎么煎？
在香港猪排是叫做“猪扒”的，香煎猪扒做法简单，煎好后无需配料也能好吃到叫人停不下。简易的煎猪扒又是一道快手菜，短短几分钟时间就能搞定，这道菜尤其受孩子和年轻人的喜爱，它能令人胃口大开，好吃又营养富足。
用料
猪扒（厚薄随个人喜好）。以下调味以200克的肉为基础：生粉1茶匙，糖1茶匙，酱油2茶匙，水2茶匙，油（腌猪扒）1茶匙，油（煎猪扒）适量。
煎猪扒超简单的做法
猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以。
调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。这样猪扒更入味，而且很湿润。
猪扒放人大火烧热的锅里煎。煎好有一点焦的效果最好。
如果觉得太单调可以加入蕃茄和洋葱变成甜酸美味的番茄洋葱猪扒。
小贴士
买猪排是有点小学问的。牛肉有雪花肥牛，猪排能够买到有雪花的最好。
猪扒去超市购买，最好选切得好一些的。
煎的时候不能煎太久，否则会使猪扒变硬，影响口感。
猪扒盖浇饭做法有哪些
好多人喜欢做饭，但是对于有的人来说做饭无疑是最痛快的一件事情，不是所有的人对做饭的工作都拿手，要想做好一个菜或者一顿饭是很有讲究的，就拿猪扒盖浇饭来说就有好多的注意事项，如果不注意其中的细节，饭是可以做出来的，但是好不好吃就不能确定了，现在小编就带我们一起来了解一下猪扒盖浇饭的详细的做法。
常见的猪扒盖浇饭一般会用到猪扒、洋葱、鸡蛋、甜料酒、日本酒、酱油、砂糖等食材和调料。米饭是先煮好的，猪扒要做好解冻、腌制等步骤备用，洋葱要切丝备用，鸡蛋要打好浆备用。具体步骤如下：
1. 先做猪排的腌制。面粉，淀粉的比例大约是2:1，小苏打也就放2g.加水调成稀稠的糊糊(差不多就是筷子从里面拿起来能缓缓的滴落下来就可以。
2. 油锅放多点油，加热。把手放到离油差不多15公分的地方觉得热了就可以，这时候转中小火下入裹了面粉糊糊的猪排。炸到两面金黄色就可以。最后大火加热半分钟逼出油分就可以了
3. 捞出猪排沥油的时候，我们开始做咖喱汁，小火加热一点点的油，倒入适量的咖喱粉，盐，鸡精和少量的糖，加一点水熬煮一会，加水淀粉勾芡就可以了。
4. 最后把米饭放进微波炉里热2分钟放入碗里，猪排用厨房用纸挤压一下，再吸出点油来，切小块放在米饭上，把咖喱汁浇在米饭和猪排上就可以了。
猪扒盖浇饭是一种非常讲究的饭，可以满足大众的口味，下厨对于好多人来说是很痛苦的，但是如果你做好一道菜可能会给给你带来自信，没准从此爱上做饭，自己动手丰衣足食，大家还是动动自己的手来行动起来吧。
猪扒的做法都有哪些？
猪扒肉大家都吃过，是猪身上最嫩的一块肉，而且都是片状的，一般可以用来油炸或者炒菜，不过猪扒肉比较松软，里面的一些韧带会导致肉变得非常生硬，这个时候大家可以用刀子把猪扒肉拍松，这样再做就会容易熟透，而且口感也会变得比较好。
材料
猪扒6片，洋葱汁80公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。
3.取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。
4.原锅放入洋葱汁，煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。
做法2
材料
炸猪扒粉，猪肉，盐
做法
1.猪肉切片，用刀背剁松。
2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。
3.猪扒拍上生粉，拖蛋液后裹上炸猪扒粉（这是买现成一包包的炸粉，这个粉是有加胡椒，盐这些调味的）。
4.油锅烧热后把猪扒放下去炸到两面金黄色就可以了。
日式猪扒饭的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃日式猪扒饭，关于日式猪扒饭的做法是非常多的，对于想要学做日式猪扒饭的朋友来说，了解日式猪扒饭的做法是必须的，那么日式猪扒饭怎么做呢？日式猪扒饭的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种日式猪扒饭的做法，下面请看详细的介绍。
日式猪扒饭的做法一
材料：猪小里肌3片，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，高丽菜丝适量，白饭1碗。
做法：
1、猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。
2、将炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可（可依喜好另搭配猪排酱沾食）。
日式猪扒饭的做法二
材料：猪扒 1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、椒盐1/2茶匙、酱油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙 。
做法：
1、猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。
2、烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。
3、牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。
4、把所有材料倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放炉，以高火250度， 8分钟见表面金黄即成。
日式猪扒饭的做法三
材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花、盐、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱、米饭各适量。
做法：
1、猪排洗净用刀背拍松。
2、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。
3、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。
4、锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
5、倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。
6、待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌，稍煮一会即可。
7、将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉，再裹上一层蛋液，最后是面包糠。
8、放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可捞出。
9、将上述材料盖在米饭上即可。
以上就是关于日式猪扒饭的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对日式猪扒饭的做法已经非常了解了。其实，上面介绍的三种日式猪扒饭的做法都是比较常见的，操作起来也简单。因此，大家如果想要自己动手制作日式猪扒饭的话，可以按照上面介绍的方法来做哦！
猪扒的做法大全有哪些
猪扒是我们生活中很多人都喜欢吃的一种美食，尤其是在台湾很多家庭餐桌上经常出现的一道美食，我们知道猪扒的主要材料是猪排制作的，猪排中有丰富的营养价值，经常吃用还对身体有很好的补钙效果，所以猪扒营养价值也非常丰富，那么他的做法是怎样的呢，下面一起了解一下猪扒的做法大全有哪些？
猪扒的做法大全
如柠汁猪扒
原料:柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉3汤匙。芡汁:糖1茶匙、生粉少许、水适量。
做法:
1、猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。
制作材料
2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
3、洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。
4、油烧热放入洋葱炒香，加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉，落猪扒及葱段炒匀，埋芡汁上碟。
特点:柠檬清香，一浓一清，相得益彰。
香橙猪扒
原料:猪里脊肉500克(切成四大片)，橙子1个，蜂蜜1小匙，姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉少许。
做法:
1、将切好的猪扒抹干表面水分，用刀背稍微拍松，加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟。
2、橙子剥皮，皮切丝用开水泡5分钟，一半果肉榨汁一半果肉切丁备用。
3、平底锅里放油(比平时做菜要多放一点)，将腌好的猪扒放入锅里煎至两面金黄色至熟，摆入盘中。
4、锅里放少许油，倒入橙汁、橙皮丝、橙肉、蜂蜜、1小匙味极鲜酱油，翻炒片刻，用1匙生粉兑5小匙水倒入锅里勾出薄芡，将芡汁浇在猪扒上即可。
特点:猪扒嫩香、橙味浓。
猪肉眼扒
原料:猪肉眼扒200克。腌料:杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)，香叶2片，黑椒粒少许，白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉、生抽适量。配菜:土豆泥、西兰花、鲜冬菇、甘笋榄适量。汁:蜜桃汁适量。其它调料:食用油、牛油、白酒适量。
做法:
1、先用杂菜丝(甘笋、洋葱、西芹)、香叶、少量黑椒粒，加入白兰地、盐、糖、鸡精、油、清水、鸡蛋清、生粉和生抽将猪扒腌制好。
2、烧热锅，下油，将猪扒放入锅中煎至上色，然后翻转再煎另一面至全熟后上碟。
3、汁的做法是先将罐装蜜桃切粒，连同少量蜜桃汁用搅拌机打成蓉(没有搅拌机也可自行手打)。另切一些蜜桃粒备用。烧热锅，放入牛油，下洋葱碎爆香后加入淡奶油、蜜桃蓉和蜜桃粒、白酒、盐、鸡粉一起推匀，最后加入软牛油再推匀即可。
4、拌上配菜，往猪扒上撒汁即可上席。
特点:酸酸甜甜，味浓香诱人，具有东南亚风味
蜜汁猪扒
1、将瘦肉切成接近圆块状，用盐、生油、生抽、糖、生粉腌好待用
2、擦干油锅，放油，用锅铲把油推开，使油粘在锅上的面积扩大
3、放入猪扒，然后 才开火，慢火煎底面
4、翻转猪扒，再煎另外一面
5、用锅铲边以切猪肉方式按猪扒表面，当觉得不再"淋身"，已变硬和转色时，可熄火
6、倒入适量蜜糖，拌匀可上碟
中式洋葱烩猪扒
原料:猪扒肉适量，洋葱1个，牛奶适量，水淀粉适量，麻油适量，料酒适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，糖适量
做法:
先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面
用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉，放30-60分钟入味(时间久些更好)。
开火，用不粘锅煎，刚煎时大火一点，等基本定型后收细火慢煎，也可用重盖盖住肉块，不让肉块卷起和让肉更贴锅底。
肉煎后好放在一碟上。
煎好猪扒后千万不要手多多洗锅，开火，将洋葱放入用煎过猪扒的煮锅(Skillet)炒，很能吸收猪扒剩下的精华，特别香。
在慢火煎猪扒的同时，可走开一小会兑芡汁(芡汁也可以煎猪扒时兑好)，碗放半碗水，2-3汤匙牛奶(椰奶都可)、少许黑胡椒粉、生抽、糖、料酒、麻油、生粉兑成芡汁。
洋葱洋至刚熟，放大部分铺在猪扒上，留下小部分在锅(不留也可以的)，倒入兑好的芡汁，等芡汁起泡变得透明时，直接均匀地浇在猪扒上面。
上面就是对猪扒的做法大全有哪些的介绍，这样我们在平时生活中食用猪排的时候就又多了一些选择，而且猪扒的做法可以根据我们的每个人对食物的需求和口味制作，这样更能够让每个人的口味都能得到满，也是很好的一种选择。
猪扒盖浇饭的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做猪扒盖浇饭，真的是非常享受。
2.21加盐腌一会。（我腌了十分钟左右）
3.1锅中放少量油，中火煎。
4.2沾上一层面粉，多余的拍掉。
5.1肉煎熟取出。
6.2洋葱香菇切粒。
7.利用锅中底油，先炒洋葱。
8.后加入香菇。
9.加入适量水，蚝油、番茄酱、糖大火煮。
10.到喜欢熟的程度时，加入煎好的肉。
11.汤汁收得差不多时，加入油菜丝。
12.收汁关火。
13.米饭装入碗中。
14.倒扣在盘中。
15.浇上肉与菜即可。
看完猪扒盖浇饭的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
烤猪扒的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关烤猪扒的做法。
2.1拍松后的猪扒放碗里，加进米酒，大蒜粒，烧烤汁，小许酱油腌制半天。
3.2把切好的猪扒清洗后，用刀背轻轻的两面拍松。
4.腌制过的猪扒摆好在烤架上，放进预热的烤箱下火烤十分钟。
5.加适量蜂蜜到原来腌制的碗里，再把烤过的肉抹上一层蜂蜜，继续放进烤箱上火烤5分钟（烤的时间看各家烤箱定）
6.最后清洗干净两片生菜垫底，摆上烤好的猪扒，吃的时候淋些番茄酱。
也许你家中有人会做烤猪扒，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
猪扒饭的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪扒饭吧。
2.212把猪扒肉洗干净备用
3.1黑胡椒
4.2柠檬盐
5.豉油
6.蜜糖
7.盐，砂糖
8.橄榄油
9.生粉水
10.把百里香草，柠檬盐，黑胡椒，豉油，盐糖，蜜糖，放小许到猪扒腌味，最后放生粉水和橄榄油，放冰箱两小时
11.用平底锅慢火煎十分钟左右就熟了
12.把伴碟的西兰花和番茄准备好
13.把西兰花煮熟，番茄切片摆在碟里
14.把煎熟的猪扒和米饭放到碟上就可以了
15.在家里吃的西餐一点都不含糊噢
看到这里，你也完全了解了猪扒饭的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《煎猪扒的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
