凉拌田七菜的做法
夏季养生凉拌菜。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“凉拌田七菜的做法”，希望对您的养生有所帮助。
日常生活中饮食的种类是非常的繁多，为了能够让我们的身体变得更加的健康，我们平时就要多吃一些有营养和对身体有好处的食物，其中田七菜就是我们生活中对身体有很多好处的食物，而且经常食用还有降血压和预防心脏疾病的作用，而且田七菜也是我们生活中比较常见的一种食物，下面一起了解一下凉拌田七菜的做法。
凉拌田七菜的做法
原料 折叠 编辑本段 .凉拌田七菜
田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。
.做法
凉拌田七菜做法
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
其他：
食材：
主料
田七菜适量
辅料
白芝麻少许
调料
食盐适量
醋适量
鸡精少许
香油少许
白糖适量
大蒜1瓣
制作步骤：
1.田七菜焯水过凉后捞出。
2.加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜。
.特点 折叠 编辑本段 .田七菜，特别脆爽，清热祛火，适合女性食用。
上面就是凉拌田七菜的做法是怎样的介绍，这样我们平时在吃田七菜的时候就可以选择凉拌这种方式，而且做起来比较简单快捷，而且不需要我们有太多的厨房经验，一样也可以把它做的特别美味，虽然田七菜的影响价值比较丰富，但是是值得注意的是田七菜，虽然有很好的很多的功效对身体有很多好处，但是有月经不调的朋友尽量不要食用。
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凉拌田七的做法介绍
在夏天的时候吃上一道凉拌田七是再好不过了，不过我们这里所说的田七和中药材中的田七并不是同一种物质，它的名字叫做景天田七，做成凉菜的味道很好，还可以搭配木耳，黄瓜等食材，吃起来很开胃，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌田七的做法，让大家吃到这道美味。
做法一：
食材：田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。
做法：
1、田七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
制作步骤：
1.田七菜焯水过凉后捞出。
2.加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可，喜欢重口味的，可以拍上一瓣大蒜。
做法二：
原料：田七菜。辅料：大蒜，盐，糖，香油。
做法：
1、田七菜洗净，入沸水锅焯煮两分钟，捞出过凉水，挤干水份；
2、大蒜瓣捣成蒜泥，加入一大勺香油，搅拌均匀，再调入盐，少许糖提味，再加一点点味极鲜酱油，拌匀后，加入田七菜中，拌匀即可。
上面的这些内容就是关于凉拌田七的做法的介绍了，生活中我们很多的菜肴都是通过一些创新的手法做出来的，凉拌田七自出现就深受人们的喜爱，在大街小巷经常可以看到它的影子，如果大家喜欢的话就赶紧收藏起来，在家里烹饪会更加健康美味。
凉拌田七的功效与作用
田七能起到止血、消肿、散瘀等作用，因而常用来治疗吐血、痈肿疼痛、便血、瘀血、产后血晕、等病症。特别是其化瘀止血、活血定痛的功效，十分显著。田七不仅能止血，而且还能散瘀，堪称化瘀止血的一剂良药。“云南白药”的主要组份就是田七。同时田七也具有一定食疗功效，下面一起看看凉拌田七的功效与作用是什么。
一、凉拌田七的做法及功效
材料：新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法：
1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。
菜品功效：止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。
二、田七的食疗方
1、田七治大肠下血：用田七研细，淡白酒调一至二钱服。三服可愈。
2、田七止血：田七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。
3、田七治无名痈肿，疼痛不止：用田七根磨米醋调涂;如痈已破，则用田七研细干涂。
4、田七治吐血，衄血：田七一钱，自嚼，米汤送下。
5、田七治刀伤，收口：好龙骨、象皮、血竭、田七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。
6、田七治大肠下血：田七研末，同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。
7、田七治田七妇女血崩：田七研细，淡白酒调一至二钱服，三服可愈。
8、田七治产后血多：田七研末，米汤服一钱。
9、田七治重度赤眼：田七根磨汁，涂眼睛周围，很见效。
10、田七治赤眼，十分重者：田七根磨汁涂四围。
田七菜的食用方法
田七菜是很常见的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，对身体没有损害的，不过在对田七菜选择的时候，也是需要对它的使用方法进行，它对改善疾病人体有着很好的帮助，在解毒效果上非常不错，所以在对它的选择上，是可以放心进行的，那田七菜的食用方法都有什么呢?
很多人对田七菜的食用方法并不是很清楚，它的食用方法也是比较多，在对它选择的时候，都是可以先进了解，那在吃田七菜的时候，也是要适量进行不宜吃的太多。
田七菜的食用方法：
田七炖鸡
材料：鸡0.25只，田七，水，盐
做法：
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内，
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味.
田七蒸鸡
材料
主料：母鸡1500克，
辅料：三七20克，
调料：姜10克，大葱10克，黄酒15克，盐3克，味精1克
做法
1.鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
田七排骨鸡脚汤
材料：鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
以上就是对田七菜的食用方法详细介绍，在吃它的时候，可以按照以上方法进行，不过在吃这样佳肴的时候，也是要注意不能过多的选择，否则对身体也是没有好处的，在对这点上也是要进行注意的。
田七怎么凉拌比较好吃？
现在很多人都比较讲究的是养生，对于养生的这个话题，每个人都是有不同看法的，一般很多人比较青睐于中药，田七是一种药材，在平时可以放在中药中，田七可以当做蔬菜，也可以当作中药夏天比较常见的一道吃法是凉拌田七，制作简单而且不复杂。
新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜，不过田七叶带有点甘苦味，入口爽滑，有黏稠感。田七叶有舒经活血，增强体制，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。也根据不同的制作方法，有少许不同的作用，比如保持田七的外形，不将它揉碎，它的功效还是具有降血脂，降血压，开气活络，提神补气的功效。民间有用新鲜的田七叶治疗流鼻血的方法。它富含钙铁，具有滋补、消肿散瘀、活血等功效。
食材
主料田七叶200g 辅料油适量盐适量香油适量蒜头适量香葱适量
步骤
香葱、蒜头洗净，切碎。
田七叶洗净。
奶锅煮水。
水开后放田七叶入锅煮30秒左右。
捞起滤水。
热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油。
放入盐，拌匀。
最后放入葱花，拌匀即可。
装碟。
小贴士
煮田七叶的时候时间只需要30秒左右就可以了，这样吃起来比较爽口。
生田七与熟田七
【导读】田七就是一种中药，怎么还有生田七，熟田七啊？生的就是平时买的那种，熟的就是煮熟之后的呗，事实真的是这样吗？
生田七与熟田七是什么
所谓的生田七就是平时我们在药店或者中药材店买回来的田七，而熟田七也就是将生田七经过炮制之后就变成了熟田七了，并不是简简单单的煮熟，而是一种炮制方法哦。简单点说：田七是没有生熟之分，主要因为服用的方法改变了，同样的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加热后服用就是熟的了。
传统的熟田七是用食用油炸香，但这会破坏三七的有效成分，造成浪费。现代研究认为，可用蒸熟的方法制成熟三七，一样有补益作用，但用量可1-2克就行。将生田七放到小碗里用水泡着，水量以田七能吸乾为度，然后再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成为熟的田七啦。
生田七与熟田七的功效
生田七与熟田七在制作的方法上有所差别的同时，也决定了它们的功效也是有差别的。生田七主要是用来散瘀、活血、通脉，调节血液循环，防治冠心病等，而熟田七的作用则是补气血。通常我们在药材店买的都是生田七，制成成药后是会有生田七和熟田七的区别。
田七就是一种中药，有着其独特的功效，而且根据它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗话说，生打熟补。也就是说，田七熟吃是补的。
生田七更多的是外用，主要有止血，散瘀，消肿，定痛的作用；而且生田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。
而熟田七它对人体的血液有着很好的功效，可以补血、活血，还可以调理人的身体机能，常用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。常食田七，对冠心病、心绞痛、高血压有预防和治疗作用。想要达到这样好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一种中药，一定要根据自己的情况以及医生的说明进行服用。而且用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。
生田七与熟田七的用法
生田七与熟田七在制作方法上的差异，让它们在食用方法和功效上都是有区别，那么生田七要怎么吃，熟田七又应该怎么吃？
生田七的用法：
首先，生生田七功效主要是活血化瘀，用于治疗和预防高血脂要生吃，每天5克左右生田七，用温水或者豆浆调服，生田七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用。
如果生田七用于祛斑美白，生田七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。
除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。
日常保健，生田七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。
熟田七的用法：
熟吃田七的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，熟田七的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟田七粉，直接服用。
1、将田七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。
2、切片服用，将田七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软，用刀切片后晾干就好了。 ...
生田七与熟田七的区别
生田七与熟田七只要使用的方法正确，是非常有效的，可以补血、活血。但是熟田七与生田七无论是功效还是使用方法上都是有差别的，那么它们的差别在哪，你造吗？
一、功效上的区别
1、生田七
（1）生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，而且神奇到药到血止的效果；
（2）如果是散血、止血、止痛；
（3）活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症；
（4）并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
（5）美容抗衰老等养颜功效。
2、熟田七
（1）补血、补身；
（2）用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
二、在用法上的区别
生田七一般都是外用为主，内服的话就会选择熟田七了。而且内服田七就需要根据具体的病情作不同的服法了。
1、生田七粉用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。
2、熟田七一般都是作为中药调理服用。
从它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，虽然同是田七，但是生、熟的还是有很大的区别的，下次在用的时候就要注意这些问题啦。
生田七与熟田七哪个会更好
既然田七又生和熟的区别，那么到底是生田七好呢，还是熟田七好呢？其实，在这个问题上是没有一个固定的答案的，因为它们两者在功效以及用法都是不一样的。
如果你问止血、祛瘀是生田七好还是熟田七好，那么就可以肯定地回答你，生田七更好！但是如果你问，补血、活血生田七好还是熟田七好，那么妈网百科就要回答你是熟田七好了。因为说哪个更好，只是看用在哪方面而已，通常生田七就是外用的功效更佳，而熟田七则是内服的功效会更佳。所以，两者哪个更好还需要具体情况具体分析呢！
生田七与熟田七哪种吃了会发胖
田七是一种中药，在吃法上是不一样的，有些朋友不知道在哪里听说田七吃了会发胖，那么到底是生田七还是熟田七呢？
其实，根据专业医师的介绍，其实这种说法是不科学的，因为无论是生田七还是熟田七都不具备让人发胖的元素，所以不用担心这个问题。生田七在止血、祛瘀上更为突出；而熟田七则更能补血、活血；虽然生熟田七在功效不一样，但是目前也没有这方面的科学认证生田七或者熟田七吃了会发胖；这种说辞应该是属于个别人的说法，所以不必盲目相信旁听道说。
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