烤竹筒饭的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烤竹筒饭的做法是怎样的》，相信能对大家有所帮助。
饮食的诱惑是每个人都无法抗拒的，但是想要使我们的饮食变得更加的丰富多彩，我们平时就要多做些不同的食物来满足我们的饮食需求，其中烤竹筒饭就是我们生活中很受喜欢的一种食物，它不仅有竹子的淡淡清香，糯米也香软适口，下面一起了解下烤竹筒饭的做法是怎样的。
烤竹筒饭的做法
用料
新鲜竹筒直径6cm，长30cm左右
粳米500g，2勺左右
糯米500g，2勺左右
水适量
1.选取新鲜的竹筒，洗净。明火烤制竹筒饭的做法
2.用螺丝刀凿出一个直径6mm左右的洞。
洞的大小决定了竹筒的密闭性的好坏明火烤制竹筒饭的做法
3.将米洗净，浸泡半天。用竹签将米塞入竹筒，孔比较小，花了90min塞米。明火烤制竹筒饭的做法
4.轻晃竹筒，感觉米离装满竹筒还有5cm左右。开始注入水，装得快满了为止。明火烤制竹筒饭的做法
5.用小刀削出一个大小适宜的塞子（不能用苹果甘蔗，用木头），一定要塞紧。塞好再用刀背敲几下。
6.生火，放上架子。将竹筒横放在架子上，注意竹筒一定要在架子上能够水平滚动。
注：刚开始烤竹筒会渗出少量水。明火烤制竹筒饭的做法
不停地滚动竹筒。
7.注：适量添加柴火，保持大火。明火烤制竹筒饭的做法
8.竹筒开始不易燃烧，但可能沾上灰，如见竹筒上有明火，必用湿抹布盖灭。明火烤制竹筒饭的做法
9.20min左右后，闻见饭香。检查塞子密闭性。明火烤制竹筒饭的做法
可能会有气体溢出，不要慌张。
10.就和电饭煲煮米饭一样，竹筒需在小火上继续翻滚7min左右。想吃锅巴的需要翻滚久一点。明火烤制竹筒饭的做法
11.用钳子或湿抹布取出竹筒饭。用柴刀在竹筒的两端对称的地方各劈开两个小口子。明火烤制竹筒饭的做法
12.要手掰开竹筒。大功告成。
竹筒饭要趁热吃，锅巴要趁早取出，连同竹衣一起的锅巴非常香。明火烤制竹筒饭的做法
小贴士
1、塞子一定要塞紧。
2、注意不断翻滚，不能让竹筒烧起来。
3、有煮饭经验的人能够闻着竹筒饭飘出的味道控制火候和时间。
4、锅巴要趁早取出，否则黏在竹筒上很浪费。
★5、要根据竹筒的大小适量调整菜谱，随机应变。
上面是对烤竹筒饭的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中也能吃到美味的烤竹筒饭，但是需要我们正确的掌握好它的做法才能把它做得特别的成功，但是值得注意的是，在制作的的过程正一定要提前做好充足的准备。
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竹筒饭的竹子怎样切割
发现大家都吃过竹筒饭吧，竹筒饭是傣族人民特别喜欢吃的美食，这种美食在西双版纳地区是比较常见的，而现在大路上也比较常见，竹筒饭她的味道好吃，主要在于竹子的选择，这一定要选用新下来的竹子就是在这一年新长好的竹子，这样能够使竹筒饭的味道更加鲜美，竹子的清香气息更加浓郁，那么，竹筒饭的竹子该怎样切割呢?
竹筒饭是西双版纳当地的傣族人们所喜食的特色食品，其做法为：先将香糯竹按节砍下，并保留一个节做底，把事先洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中，倒入一些清水，用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口，先把竹筒架在火上烘烤，再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤，不久饭就可煮熟了。吃竹筒饭也是有讲究的，要先用刀背轻轻地反复敲打竹筒，使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离，然后用刀在竹筒口划几道小缝，用手直接剥去竹皮，一条由竹壁膜包裹着的糯米饭便展现在大家眼前了。
这样的竹筒饭，味道香美，将香糯竹天然的清香与糯米本身的香味融合在一起，令人垂涎三尺，忍不住大快朵颐。在以前，香糯竹是傣族招待贵客的美味佳肴，而在现在，傣族人们生活的村寨附近的农贸市场上常常可以看到有竹筒饭出售。
香糯竹产云南南部至西南部。生于海拔500-1200米的山地。西双版纳有成片纯林，栽培也甚广。缅甸各地均有分布。
如果你真按照竹筒饭的标准去选择竹子并且按照做竹筒饭的程序去做竹筒饭，你就不用对竹筒进行加工啊。如果一定要说加工就只是在竹节的一头打钻成一个容易灌入大米的小孔而已。
竹筒首选香糯竹竹筒，当然这个品种的竹子生长范围很窄，可以选择其他品种，其实只要竹壁不要太厚的竹子选择不要太老的竹筒，里边的竹子膜没有被破坏，烧制竹筒饭口味都比较好。如慈竹就不错，竹节容易钻洞，很容易地将米放入，烧制也相对容易，而且价格便宜。至于要拿出竹筒饭，一般用刀从竹节上轻砍，一掰就开了，那种反复使用的竹筒，弄出来的饭，暂且不讲究风味如何，那就只是把竹子做了个简单容器而已。
竹筒酒的做法是怎样的
竹子是我们生活中最为常见的一种植物，而且有淡淡的清香味，而且竹子的营养价值是非常丰富的，含有大量的微量元素，比如我们生活中有很多人会做一些竹筒饭或者竹筒粽子，其中竹筒酒就是受到很多人都喜欢的一种，竹筒酒会把白酒便的味道更加的清香，而且也会有一定的营养价值，经常饮用还对身体有很多好处，下面一起了解一下竹筒酒的做法是怎样的？
竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维，其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β－胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸，以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。
其营养丰富，搭配合理，历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。
竹筒酒的做法
竹筒酒是楠竹成型后，采用高压微创工艺，将秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒体充分吸收竹身营养成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
功效
适量久饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，提高免疫力。
竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒！这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品
其实平时生活中有很多饮食，我们可以通过它的制作方法亲自进行制作，这样更能保证食材的新鲜，同时也能够保证卫生干净，通过对竹筒酒的做法是怎样的了解之后，我们平时也可以在生活中亲自制作一些竹筒酒来饮用，但是值得注意的是竹筒酒虽然有很多好处，但是不要过量饮用。
农家竹筒饭的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下农家竹筒饭。
2.12加入适量盐，生抽，拌匀待用
3.21排骨斩成块洗净，加入盐，蚝油，料酒，生抽，淀粉，白糖，拌匀腌制一小时以上
4.新鲜竹筒洗净，在竹节弄出一个小口子
5.塞入几匙步骤2的糯米
6.再塞入几块步骤3腌制好的排骨
7.再放入糯米，总之是放一层排骨再放一层糯米，直至把竹筒塞满
8.高压锅内放入适量的水，放入步骤7的竹筒，注意开口的一面要朝上不要泡在水里
9.扣上锅盖，大火烧至冒气后转中火煮约30分钟，关火，待锅内泄压后打开锅盖，取出竹筒剖开成两半即可食用
看完我的介绍，相信你对农家竹筒饭的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
竹筒饭的做法有什么
不知道大家有没有吃竹筒饭的习惯，我平时很喜欢吃竹筒饭，感觉味道非常的香醇而且吃了感觉整个人神清气爽，所以只要有空闲我就会去制作竹筒饭吃，现在自己的手艺同样也进步了很多，我想把我制作竹筒饭的做法和大家分享一下，希望您们能喜欢。
健康功效：
粳米：除烦、止泻、健脾
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时
2.腊肠切片，香菇洗净，切粒
3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出，倒入盆中
5.放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
6.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中
7.上锅蒸30分钟
竹筒饭的做法以及操作步骤都是非常的简单并且易懂的，相信你们也会喜欢上吃竹筒饭的，另外由于每个人的喜好的不同，可以根据每个人的好爱来搭配不同的食材，其中蒸制的时间也是根据竹筒的大小来定的，希望你能喜欢我所分享的，祝您身体健康。
武义竹筒饭
很多人都去过武义这个地方吧，武义这个地方是比较著名的一个旅游景点里面有非常特色的小吃，而武艺的竹筒饭也是在全国各地都比较文明的，这个竹筒饭好吃不仅在于竹子是新的竹子，还在与竹筒饭里面拌上很多的辅料，这些辅料不仅营养价值高，还能够使竹筒饭的味道鲜美，下面小编会给大家详细介绍武义竹筒饭的做法
取当年的新竹，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒进事先劈好的竹筒内，特别加入金华的火腿。
竹筒依次排开，在煤炭下烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦，每隔几分钟就要给竹筒翻身。根据竹筒的粗细不同，竹筒翻身的时间也各不相同。大约烧制四五十分钟后，竹筒外表变得发黑发黄，竹筒饭也就烧好了。将竹筒子掰开，喷香的竹筒饭裹着清新的竹香。
把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。如今到郭洞竹筒饭不难寻到，进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是，郭洞的饭店门前多置有一风炉，有人在旁看着，竹筒饭就在这碳火上文烤着，还一边摇转竹筒，说是只有这样才能烤得均匀、入味，花的可是工夫。烤好后竹筒送上，当众劈开，清香扑面。
竹筒一定要取自当年的新竹，不然烧出来的竹筒饭味道就差些，这些竹筒都是我从老家武义郭洞运送过来的。”随着竹筒里水汽的蒸发，糯米香味伴着竹子清香四处弥漫开来。大约烧制四五十分钟后，竹筒外表变得发黑发黄，竹筒饭也就烧好了。送上餐桌后，食客只要用手将事先已劈开的竹筒子掰开，就可以食用了。除了烧制竹筒饭有名气外，老何夫妇还颇有文艺天赋。老何是金华市曲艺家协会会员。爱好戏曲的夫妻俩还经常边烧竹筒饭，边来段婺剧，成了酒店里一道独特的风景线。
竹筒酒的做法是怎样的呢
竹子是我们生活中最为常见的一种植物，而且有淡淡的清香味，而且竹子的营养价值是非常丰富的，含有大量的微量元素，比如我们生活中有很多人会做一些竹筒饭或者竹筒粽子，其中竹筒酒就是受到很多人都喜欢的一种，竹筒酒会把白酒便的味道更加的清香，而且也会有一定的营养价值，经常饮用还对身体有很多好处，下面一起了解一下竹筒酒的做法是怎样的？
竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维，其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β－胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸，以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。
其营养丰富，搭配合理，历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。
竹筒酒的做法
竹筒酒是楠竹成型后，采用高压微创工艺，将秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒体充分吸收竹身营养成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
功效
适量久饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，提高免疫力。
竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒！这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品
其实平时生活中有很多饮食，我们可以通过它的制作方法亲自进行制作，这样更能保证食材的新鲜，同时也能够保证卫生干净，通过对竹筒酒的做法是怎样的了解之后，我们平时也可以在生活中亲自制作一些竹筒酒来饮用，但是值得注意的是竹筒酒虽然有很多好处，但是不要过量饮用。
江门竹筒饭
不知道大家有没有去过鹤山，鹤山里面是一个比较著名的旅游景区，鹤山的风景是特别独特的，很多人为了去喝茶看风景，都不惜花高的价钱，而且鹤山还有很多当地特色美食，江门的竹筒饭，就属于鹤山特色美食的一种，这种饭是傣族人民特别喜欢吃的，而且这种饭在做法上也是比较有讲究的，下面小编给大家介绍江门竹筒饭的做法
竹筒饭是江门鹤山地方特色美食之一，竹筒饭又名香竹饭，是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米竹筒饭两种。用竹筒装着米一起蒸，做出来的饭带有淡淡的竹香味，配上其它食材一起烹调别具风味。
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。
香糯竹产云南南部至西南部。生于海拔500-1200米的山地。西双版纳有成片纯林，栽培也甚广。缅甸各地均有分布。
如果你真按照竹筒饭的标准去选择竹子并且按照做竹筒饭的程序去做竹筒饭，你就不用对竹筒进行加工啊。如果一定要说加工就只是在竹节的一头打钻成一个容易灌入大米的小孔而已。
竹筒首选香糯竹竹筒，当然这个品种的竹子生长范围很窄，可以选择其他品种，其实只要竹壁不要太厚的竹子选择不要太老的竹筒，里边的竹子膜没有被破坏，烧制竹筒饭口味都比较好。如慈竹就不错，竹节容易钻洞，很容易地将米放入，烧制也相对容易，而且价格便宜。至于要拿出竹筒饭，一般用刀从竹节上轻砍，一掰就开了，那种反复使用的竹筒，弄出来的饭，暂且不讲究风味如何，那就只是把竹子做了个简单容器而已。
烤年糕的做法是怎样
随着生活水平不断的提高，人们对饮食的要求也是越来越高，往往总是不习惯经常吃一样食物，总是会想体验一些新鲜的事物，饮食也会也会带给我们更多不一样的感受，我们每天都想吃到一些不一样的食物，烤年糕是我们生活中很多人都喜欢吃的一种美食，他做起来也是比较简单的，下面我们一起了解一下烤年糕的做法是怎样的。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。
糯米粉 454克(1磅) 牛奶(或你喜欢奶制品饮料，椰奶杏仁奶之类) 400ml 油 150ml 鸡蛋 3颗 糖 100ml(按个人口味啦) 泡打粉 一勺 香草(随便加不加，加了会香一点~) 半勺
烤年糕的做法是怎样
一、 把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀。
二、 分多次加入糯米粉，搅拌均匀，成面糊状。(最开始会有一些化不开的小块儿，后来会越来越好，不用担心~)
三、 用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，再倒入面糊至烤盘深度1/2左右。
四、 把烤盘放入已预热到190度的烤箱中，烤50分钟就好了。取出来用筷子插一下看看筷子上还有没有粘上面糊，如果筷子基本是干净的，就烤好咯!最后放冷一点儿，切块就完成了。Have fun ;)
我们平时经常会在外面吃到烤年糕，通过对烤年糕的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以做出美味的烤年糕，虽然烤年糕做起来比较简单，但是我们想要把它做的更加美味就需要我们多花一些心思，其实平时能够在家里多做一些美食给家人也是一种很幸福的事情。
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