拌土豆丝的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“拌土豆丝的做法是怎样的”，希望能对您有所帮助，请收藏。
土豆是我们每人都比较熟悉的一种家常菜，而且它可以说是比较物美价廉，土豆的营养价值是及其丰富的，它含有大量的蛋白质和微量元素，经常食用也比较有利于我们的身体健康，而且土豆无论作为主食还是菜类经常食用，对我们的身体都有很多的好处，其中拌土豆丝就是我们经常能吃到的一道家常菜，它也是很好额一道下饭菜，下面我们一起了解下拌土豆丝的做法是怎样的。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
拌土豆丝的做法
主料
土豆 200克
辅料
青椒 30克 柿子椒 20克
调料
胡麻油 5克 盐 3克
.制作方法 折叠 编辑本段 .1. 把青红椒、土豆切成细丝;
2. 放入水中焯一下，捞出放入盘内;
3. 加入花椒油、精盐，拌匀即成。
.营养功效 折叠 编辑本段 .健脾开胃调理 便秘调理
在平时有很多人由于缺少厨房经验总是会选择在外面的餐馆或者饭店用餐，这样虽然能让我们一日三餐吃的很好，但是总是缺少一些家庭的温馨和幸福感，如果我们能够多掌握一种食物的做法，在家也能做出美味的食物，上面是对拌土豆丝的做法是怎样的介绍，它的做法比较简单快捷，只要我们按照方法制作就能做的很美味。
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莴笋拌土豆丝的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于莴笋拌土豆丝的具体做法。
2.切丝备用。
3.土豆切丝备用。
4.烧开水，加入适量盐和几滴油。
5.加入莴笋丝焯熟后过凉水
6.加入土豆丝炒熟后过凉水。
7.菜挤干水分
8.加入肠。
9.加入葱丝。
10.加入盐。
11.锅中烧热加入油和花椒，炸出花椒油。
12.加入醋。
13.成品图。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的莴笋拌土豆丝扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
炝拌土豆丝的做法
炝拌土豆丝属于比较好吃的菜肴，主要制作很简单，只需要一些土豆和配料就可以了。但是一些人们在平时对于炝拌土豆丝的做法并不是那么的了解。究竟炝拌土豆丝的做法包含什么呢，我们不如一起去看看有关这道菜肴的作法介绍吧。
炝拌土豆丝的做法是比较简单的，贮备土豆四个，之后准备胡萝卜三根，大蒜一个半、姜一小块，还有适当的味精就可以了，当然精盐而是离不开的，需要五勺子作于、花椒油三勺、辣椒油大概十勺子、香油三勺、糖五勺子到六勺子，米醋八勺子等等，就可以继续去制作了。
菜式成品(20张) 1、将土豆去皮洗净，切成细丝;将胡萝卜丝洗净，切细丝;姜蒜切成沫。将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次)，胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉(我大概投了4.5次)，控净水;将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝。
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。还可以放放些青椒丝，和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋，调料可根据自己口味酌减。
炝拌土豆丝的做法比较简单的，也是很好学会的，上面我们可以看到做这种炝拌土豆丝只需要准备一些适当的配料就可以了。接着就是我们要掌握合适的作法，才能让炝拌土豆丝做的更加味道鲜美。
韭菜土豆丝的做法是怎样的
就菜是一种适应性很强的蔬菜，无论严寒或炎热的地带，都有韭菜的生长之地。韭菜不但是好吃吃的菜，自古以来，韭菜出现于各书的记载中，比如本草经疏、纲目等，都将韭菜的功效写得轻轻楚楚，可见它在人们心中的地位。如今土豆又是常吃的食物，倘若将韭菜和土豆丝做成一道菜，会是怎样的味道呢，下面便来介绍一下韭菜土豆丝的做法是怎样的。
需要准备的材料有：
土豆(黄皮)350克，韭菜100克 ，料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克
，花椒1克，植物油30克。
土豆丝炒韭菜的做法详细步骤：
1. 将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
2. 将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；
3. 锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟；
4. 放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
制作要诀：
在这里讲一下上文中所用到的花椒水的制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
原来这便是韭菜土豆丝的做法，看着它的制作过程，仿佛都能闻得到韭菜飘香了呢。在制作过程中的花椒水可算点睛之笔了，它极大的提升整个菜的品质，使其更具有浓郁的香味。这样一道简单的菜，不妨动手做一做吧，它的制作过程不但不复杂，反倒很有意思呢。
油炸土豆丝的做法是怎样的
说到油炸土豆丝的做法，可能很多人都不知道。我们平时接触最多的炸土豆丝都是在快餐店，这些店里的油炸土豆丝都是做的各具特色。但是，如果是要美味兼具卫生的土豆丝的话，还是需要自己动手来做。所以，一起来了解下油炸土豆丝的做法是怎么样的。
做法一：
食材
主料:土豆2个
辅料:油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面粉100g、番茄酱适量、椒盐少许；
步骤
1.准备好原材料
2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝
3.土豆丝冲洗一下
4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱
5.充分搅拌均匀
6.加入面粉，混合均匀
7.锅里放入花生油，多放一些
8.烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多
9.大火炸至金黄，出锅控油
10.非常好吃
小贴士
一：土豆丝最好还是手工切的细细长长的那种炸出来好看；
二：拌好的土豆丝要立即炸，否则会出水；
三：小火放入，迅速将土豆丝散开，一定要用大火炸，只有大火炸的土豆丝才是硬硬脆脆的；
四：要少点少点地炸，不要一次性放入太多，出锅要迅速，以免炸糊了。
做法二：
多味土豆丝:
1)主料:白瓤的土豆做，切成火柴棍粗细的丝;
2)配料:青红椒(切成与土豆丝相搭配的丝)、芝麻仁;
3)调料:盐、鸡精、辣椒粉、椒盐粉、葱丝、花椒碎(花椒略炒后擀碎)。
。
4)加工土豆丝;
将炒锅置火上，放入适量的植物油烧至6成热(约180度)，放入土豆丝后改小火进行炸制，待炸制的土豆丝呈金黄色，锅内油炸土豆丝的气泡变小时捞出，可以听到在炸好的土豆丝上发出哧哧的声响，这样的土豆丝算是炸到至酥脆的口感了。
5)制作风味土豆丝:
香辣味型:将炸制好的土豆丝放入炒锅内，加入盐、鸡精、辣椒粉、青红椒丝、芝麻仁用小火翻炒，将各种调配料炒匀即可出锅装盘，此菜名为:香辣土豆丝。
椒盐味型:将炸制好的土豆丝放入炒锅内，加入椒盐粉、鸡精、芝麻仁用小火翻炒，将各种调配料炒匀即可出锅装盘，此菜名为:椒盐土豆丝。
葱椒味型:将炸制好的土豆丝放入炒锅内，加入盐、鸡精、花椒碎、葱丝用小火翻炒，将各种调配料炒匀即可出锅装盘，此菜名为:葱椒土豆丝。
以上三款供参考
特别提示:一种主料搭配几种辅料及调料可以开发出许多味型的菜肴，运用最简单的食材和最普通的调味料，烹制出最美味的佳肴，是我们中餐烹饪的传统精华所在。
以上就是关于油炸土豆丝的做法是怎样的介绍。这里需要提醒的是，油炸土豆丝虽然美味，但是应为是油炸的食物，而且卡路里比较高。所以需要减肥且在减重的朋友最好是不要食用哦，当然在食用后可以适当的运动，这样就不会增肥了。
蒸土豆丝的做法是怎样的
土豆是我们平时家庭中经常吃到的一种家常菜，而且土豆的营养价值是极其的丰富，无论作为主食还是菜类，他的做法也是多种多样的，比如我们经常吃的土豆片或者土豆泥等都是我们很多人都喜欢的一种食物，平时有很多家庭喜欢蒸土豆丝来食用，这样的做法可能一般人不是特别的了解，为了能够做出美味的蒸土豆丝，下面我们一起了解一下蒸土豆丝的做法是怎样的。
蒸土豆丝的做法
食材
主料 折叠500g.土豆200g.淀粉
配料 适量醋.适量鲜贝露.适量鸡精
.制作步骤
1 土豆去皮洗净
2 干淀粉放盆中
3 用菜擦直接擦丝于淀粉上
4 拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉
5 蒸锅中刷油
6 把拌好的土豆丝放进蒸锅中
7 上火蒸五六分钟即可
8 大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁
9 把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上
10 拌匀即可装盘了
.小贴士
土豆蒸八成熟就可了，口感滑脆。
上面就是对蒸土豆丝的做法是怎样的介绍，这样我们就更多地掌握了土豆的做法，平时在家庭当中多做一些美味的土豆丝来食用，也是一种比较不错的选择，而且蒸土豆丝做起来做出来的味道也比较清淡，也是一道很好的下饭菜，作为土豆来说，是它的吃法当中比较美味的一种，喜欢吃土豆的朋友不妨试一试。
东北炝拌土豆丝的做法
在东北地区有一种很流行的特色菜，炝拌土豆丝这一道菜的做法很简单，准备好土豆，胡萝卜以及生姜蒜，然后再放上味精少量，把土豆提前做熟后放在盆中加上配料调好，可以做成清脆可口的土豆丝，土豆丝的口感不会太浓郁，营养价值也很高，非常适合现在多数需要开胃的朋友。
原料
土豆四个、胡萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、味精2勺(勺都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、辣椒油10勺、香油三勺、糖5.6勺、米醋8勺(喜欢酸的可以放醋)。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1、将土豆去皮洗净，切成细丝;将胡萝卜丝洗净，切细丝;姜蒜切成沫
2、将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次)，胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉(我大概投了4.5次)，控净水;
3、 将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝。
花椒油制作方法
锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
还可以放放些青椒丝，和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋，调料可根据自己口味酌减。
另一做法
主料
土豆
辅料
白糖
调料
辣椒油、白醋、香油、食盐
做法
1、土豆洗净去皮，切丝。
2、放进清水中浸泡10分钟左右。
3、洗去淀粉，捞出沥干水分。
4、入沸水锅中氽烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出。
5、过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透。
6、凉透后捞出，充分沥干水分。
7、所有调味料放进小碗，搅拌均匀。
8、土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可。
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