咖喱鸡翅的做法大全
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《咖喱鸡翅的做法大全》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
鸡翅是鸡身体上比较鲜嫩的部位,许多家长都会给自己的孩子吃鸡翅,意味着希望孩子能够展翅高飞,鸡翅含有比较丰富的胶原蛋白和维生素A,能够帮助孩子发育,咖喱鸡肉的主料是鸡翅,加上咖喱的调味能够增加食欲,还可以预防癌症。
做法1
1、将鸡中翅洗净,用开水氽一下,捞出备用。
2、土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块。
3、炒锅加油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下,加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开,加入料酒、盐、白糖烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。材料:鸡翅中油咖喱
做法2
1、咖哩鸡翅洗净斩两段。
2、烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;不同制作方法咖喱鸡翅图片(16张)
喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;
3、加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;
调入适量油咖喱,加入盐和白糖;
改中小火焖煮;
4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
做法3
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。
做法4
1、土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。蒜子洋葱切碎。
2、小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。倒入10—15克咖喱炒香
3、鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
4、兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水
5、大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。
咖喱的口味有着许多种,大家可以根据自己的口味来选择,另外鸡翅上的鸡皮较多,但是皮子上的鸡毛多且细小,需要细心的提除,否则对身体不好,另外咖喱是一种酱料,吃多了容易上火,所以这类食物偶尔吃吃就好,鸡肉还是煮营养最高。
扩展阅读
咖喱鸡翅的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍咖喱鸡翅这道菜的做法。
2.1蒜子洋葱切碎。
3.2土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软。
4.1倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。
5.2小火慢慢炒洋葱,和蒜碎。
6.鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
7.兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。
8.大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,(时间大概是三十分钟)。收汁,放点鸡精即可。
看完小编对咖喱鸡翅的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
土豆咖喱鸡翅的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于土豆咖喱鸡翅这道菜的做法。
2.2鸡中翅洗净擦干水份,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上后,氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用
3.1倒入洋葱片炒香,再倒入土豆片翻炒均匀
4.2将鸡翅煎至两面微焦黄
5.加入适量清水煎煮(清水不用太多,只需浸透着所有食材就可以
6.加入2匙香浓咖喱粉,翻炒均匀
7.调入少许精盐,将鸡翅与土豆洋葱煮至入味
8.再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠
9.最后盛出,装点上香叶食用(也可在烹饪时加入香叶增添风味)
认真看完小编对土豆咖喱鸡翅的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
咖喱鸡翅土豆的做法
生活中常见的佳肴有很多,在对佳肴选择上,可以根据自己的喜爱进行,常见就是咖喱鸡翅土豆,这样的食物是很多人喜爱选择的,它的味道独特,吃的时候对身体营养补充也是有很好帮助,因此对它的选择是可以放心进行,那咖喱鸡翅土豆的做法怎么样呢,下面就详细介绍下。
咖喱鸡翅土豆的做法:
原料:
鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个。
咖喱块适量(根据个人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、黄油25
克、牛奶2大匙、清水适量。
操作
1、鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎。
2、平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒。
3、放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行。
4、烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。
贴士:水不要加太多;也可多炖煮一会儿,但要防止干锅,多点汤汁拌饭很香滴。
在对咖喱鸡翅土豆的做法认识后,制作咖喱鸡翅土豆的时候,都是可以按照以上方式进行,但是要注意的是,在制作咖喱鸡翅土豆的时候,也要注意食材的准备一定齐全,这样制作出来的咖喱鸡翅土豆才能够顺利进行。
咖喱鸡翅盖浇饭的做法
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做咖喱鸡翅盖浇饭。
2.1蔬菜洗净切块备用
3.2鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟
4.1锅中留底油,放入土豆和胡萝卜块煸炒一会
5.2炒锅热油,将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用
6.再加入洋葱块翻炒
7.放入鸡翅,倒入足量开水,大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱
8.转中火炖至汤汁粘稠时,加入青椒和盐,收稠汤汁即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知咖喱鸡翅盖浇饭全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
香煎咖喱鸡翅的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好香煎咖喱鸡翅。
2.1待鸡翅腌够时间后,热锅放入适量油,待油开后慢慢放入鸡翅煎(这一步要注意最好先把鸡翅的酱汁沥干再煎),继续中小火煎至两面金黄(一般15-20分钟就会熟透了),要注意把握火候不能太大
3.2洗净割好的鸡中翅加入酱油、姜丝、咖喱粉(多加一点,咖喱味会比较浓)、五香粉(少量提味即可)、盐拌匀腌1小时以上
4.大功告成啦,香煎咖喱鸡翅,香脆可口,yummy yummy!
虽然香煎咖喱鸡翅的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
娘惹咖喱鸡翅的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做娘惹咖喱鸡翅。
2.将鸡翅、小番茄对半切开,洋葱、胡萝卜切块,
3.铁锅放入2汤匙的油
4.烧热油,放入娘惹咖喱鸡酱炒香
5.放入鸡块翻炒(2分钟左右)
6.放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀
7.倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。
8.煮开后,转小火煮,煮至鸡翅烧熟(大约40分钟左右),汤汁变浓,加少量的盐即可。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的娘惹咖喱鸡翅。
咖喱鸡块的做法大全
咖喱是非常著名的一种调味料,咖喱在很多菜中都起到了非常重要的作用,例如印度菜和泰国菜就非常喜欢用到咖喱,咖喱是采用了多种香料配制出来的,咖喱的味道非常的香,所以很容易搭配食材做出美味的菜肴来,这里我们采用了咖喱搭配鸡肉。
咖喱鸡块的做法有非常多种,虽然咖喱鸡块使用的食材简单做法也不复杂,但是在很多细节上我们都可以有所变化,所以大家可以学习一些咖喱鸡块的多种做法。
咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。
做法一
1. 将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳),斩成约3.5 厘米见方的块,撒上精盐和胡椒粉,拌匀腌一下;
2. 土豆去皮切成滚刀块,洗净后用开水煮熟,沥干水;
3. 洋葱剥去外皮,切成细末;
4. 炒锅置旺火,用油滑锅,放熟猪油25克烧热,下鸡块煸至外皮紧缩油润时,烹入黄酒,加入鸡汤烧制;
5. 待烧开后,加盖用小火烧30分钟左右,待鸡块已酥,再加土豆块、精盐、白糖;
6. 另取炒锅置小火,下熟猪油15克烧热,再放入洋葱要,用小火慢煸;
7. 煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时,即端锅离火,等到锅里的油不冒青烟时,放入咖喱油炒匀,再加入面粉、熟猪油,炒到面粉成熟;a
8. 改用旺火,将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里,烧浓汤汁,淋入熟猪油即成。
做法二
带骨鸡肉350克
土豆150克
大葱50克
咖喱粉20克
大蒜2瓣
面粉10克
绍酒、鸡粉、盐适量。
1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁浓时,淋香油出锅即可。
用任何好熟的鸡肉均可做此菜;注意,整个过程中火不宜大,以免糊锅;如果煮鸡肉时感觉水少,可适量加开水。
做法三
原料:鸡胸肉2块、土豆3个、胡萝卜一根半、洋葱适量、苹果半个、香蕉一根、咖喱块、番茄酱、淡奶
油。
做法:
1、鸡肉洗净切块;
2、准备好调料;
3、准备好苹果和香蕉;
4、土豆和胡萝卜洗净去皮;
5、洋葱切丁,土豆和胡萝卜切丁、香蕉切小块压成泥状、苹果去皮剁碎;
6、油锅放洋葱,小火炒香;
7、加入鸡肉翻炒;
8、加入土豆和胡萝卜翻炒;
9、放入香蕉泥拌炒;
10、加入适量的水,盖盖煮20分钟;
11、放咖喱关火至咖喱块溶解;
12、加苹果泥和少许番茄酱,开小火继续煮至稠腻,倒入少许淡奶油,拌匀,关火。
做法四
主料:鸡块(以剔骨为佳)、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉
辅料:葱、蒜末、油、料酒、盐
1. 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
2. 锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。
3. 锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。
上文我们介绍了什么是咖喱,我们知道咖喱是非常出名的一种调味料,在很多菜肴中都能看到咖喱的身影,用咖喱能够让整道菜都非常的有香味,所以咖喱非常受欢迎,上文也介绍了咖喱鸡块的多种做法,大家可以学习一下。
咖喱鸡肉的做法大全
鸡肉是一种营养比较丰富的肉类,口感鲜美,滋补养人,所以想要补身体的朋友们会选择多喝鸡汤,咖喱是一种印度流传出来的酱料,能够有效的去除肉质的腥味,口感极好,当咖喱碰上鸡肉这时,就会产生一道营养又美味的佳肴。
做法1:
1、准备好一根胡萝卜,一个洋葱,一小块鸡胸肉,还有咖喱
2、首先把所有的食材都清洗干净,切成小丁,这样可以更好的入味和节省炖制的时间
3、先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来
4、等到油7成热的时候,放入洋葱煸炒出味。
5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒,炒至胡萝卜表面稍微有点变软,然后放入足量的水
6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了,等到滚开后换成小火慢慢熬制。
7、熬到汤汁快收干了,胡萝卜变软时,放入事先腌好的鸡丁,快速的翻炒一会,根据自己的口味加入盐和鸡精
8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅了
做法2:
1.鸡胸肉切块,用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会,裹层薄淀粉
2.土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块,洋葱切小块,灯笼椒切小块,咖喱也切成小块备用
3.土豆和胡萝卜用少量油稍煎,捞出沥干油分
4.热锅放油,油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用
5.锅留底油,放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会,把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块,倒入500毫升热水,顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟,等咖喱都融化,成糊状即可
值得提醒大家的事咖喱本身就是一种酱料,自带调味的功效,所以不用在加多余的调料,当然是根据自己的口味来添加,鸡肉注意要选择新鲜的,最好是土鸡,土鸡的营养比较丰富,肉质也比较鲜嫩,这样才能够享受到咖喱鸡肉最美的口感。
咖喱鸡翅土豆的做法是怎样的?
鸡翅是人们喜欢吃的一种肉类,土豆是非常常见的食材了,而人们经常会把鸡翅和土豆放在一起做成美食来吃,比如咖喱鸡翅土豆就是一道很流行的美食,下面来学习这道菜的做法。
一、咖喱鸡翅土豆的做法
原料
鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个。
咖喱块适量(根据个人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、黄油25、克、牛奶2大匙、清水适量。
操作
1、鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎。
2、平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒。
3、放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行。
4、烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。
贴士:水不要加太多;也可多炖煮一会儿,但要防止干锅,多点汤汁拌饭很香滴。
二、红咖喱土豆鸡翅
材料
红咖喱50毫升,鸡翅6个,土豆1个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,黑胡椒5克
做法
1.土豆洗净后去皮,然后切成滚刀块,不要太大,放入油锅中用中火煎至两面微微变黄;
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架,斩成两半,然后再切成两半,用少许的盐(3克)、料酒腌制10分钟,然后也放入油锅中,用中火将鸡翅两面煎黄;
3.然后另起一锅,加入适量的底油烧热,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味,看到有红油溢出后,放入葱、姜片一起炒香;
4.倒入之前煎好的土豆,一起炒匀;
5.放入煎好的鸡翅块,倒入清水,以没过材料为准,然后放入白糖调味,大火将汤汁烧开后,转成中火,加盖焖至汤汁约在材料1/2处时,再次转成大火将剩余汤汁收浓,最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
三、咖喱土豆鸡饭
材料
咖喱,鸡腿,土豆,米饭,胡萝卜,洋葱
做法
1、鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块。
2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。
3、放入洋葱炒出香味。
4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。
5、倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮。
6、一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱。
7、咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火。
8、配上焖好的米饭就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱鸡翅的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。