月子鸡汤的做法是什么
冬季养生鸡汤的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“月子鸡汤的做法是什么”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
作为一个女人,她生育孩子是非常辛苦的,经过了一个漫长的时期,所以生完孩子坐月子必须补充营养,回复好自己的身体,平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤,以前老是看到家长们做,但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂,而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同,但是味道都是那么鲜美,为了避免我们这些年轻人不会做,所以接下来我们叙述一下月子鸡汤的做法大全。
作为一个女人她是非常不容易的因为她要生育孩子,且说平时的生活当中大人们都非常注意孕妇,女人生完孩子都要坐月子,至少有一个月,现在的人们非常注意保养,产妇需要很快的恢复好自己的身体恢复好能量,所以也有很多人会给她们做鸡汤喝,但是院子鸡汤的做法大全也有很多,许许多多的家长们他们的做法都是不太一样的,但是味道还是那么的鲜美,可是还有一部分年轻的人们他们不会做鸡汤,下面我们来讲一下月子鸡汤的做法大全。
一、乌鸡白凤汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
上面说了月子鸡汤的做法大全,其实坐几趟没有我们想象中的那么困难,作为一个男人我们也要学会做这些食谱,要学会心疼自己的女人,让她们尽快的恢复好自己的身体她们是非常的辛苦的,现在的年轻孩子们也希望你们赶快收藏它吧,它对你们以后的生活当中肯定会起到一个很大的作用的,希望我们这些人们可以多多的照顾做月子里面的产妇,我们细心的去照料她们,关爱她们,让他们的身体得到恢复。
咱们讲明白了月子鸡汤的做法大全,家里有产妇的大人们,大家看到的一定要学会做,按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子,这个有助于她们快速的恢复能量,作为一个女人她是非常伟大的,大家要多关心她们,年轻的人们可以把这方法收藏起来,以后会有用到得时候哦,记得分享给自己的亲朋好友,让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。
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坐月子鸡汤的做法大全是什么
作为一个女人,她生育孩子是非常辛苦的,经过了一个漫长的时期,所以生完孩子坐月子必须补充营养,回复好自己的身体,平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤,以前老是看到家长们做,但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂,而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同,但是味道都是那么鲜美,为了避免我们这些年轻人不会做,所以接下来我们叙述一下坐月子鸡汤的做法大全。
做法:
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是
吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,
1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
教你最专业的方法,记得感谢我!
黄油老鸡一只,(没有的话也可以买市场的白条鸡),沙参3两,玉竹2两,其他香料什么都不要加,包括葱姜什么的!
一只鸡20斤水差不多了,千万记得洗好的鸡要凉水下锅,然后大火烧开,打去浮沫,然后转小火,加入沙参,玉竹。千万不要放盐,味精什么的,这样一直煲8小时,关火,这样汤色浓白营养药补的大补鸡汤就诞生了。然后在调味,因为盐会破坏蛋白质,提早放汤色发黄,记住哦,1 是冷水下锅,2 是最后调味,别被不懂的人误导啦
咱们讲明白了坐月子鸡汤的做法大全,家里有产妇的大人们,大家看到的一定要学会做,按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子,这个有助于她们快速的恢复能量,作为一个女人她是非常伟大的,大家要多关心她们,年轻的人们可以把这方法收藏起来,以后会有用到得时候哦,记得分享给自己的亲朋好友,让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。
剖腹产月子鸡汤的做法是什么
女人生孩子是十分辛苦的,而且这一过程几乎会让女人元气大损,身体变得十分虚弱。因此在随后到来的月子期里,一定要通过食物来补充。而鸡汤作为一种补品,肯定是需要加入到产妇食谱当中的。那么,对于剖腹产的产妇来说,喝鸡汤要怎么做补身子的效果才最好?
(一)枸杞炖鸡汤
原料:
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
做法:
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
(二)花菇炖鸡汤
原料:
土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐
做法:
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。
(三)红枣炖鸡汤
原料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛与内脏。
2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花。
(四)山药炖鸡汤
原料:
土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐(月子餐到底炖母鸡还是公鸡营养高?)
做法:
1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。
月子鸡汤的做法大全有什么
作为一个女人,她生育孩子是非常辛苦的,经过了一个漫长的时期,所以生完孩子坐月子必须补充营养,回复好自己的身体,平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤,以前老是看到家长们做,但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂,而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同,但是味道都是那么鲜美,为了避免我们这些年轻人不会做,所以接下来我们叙述一下月子鸡汤的做法大全。
一、乌鸡白凤汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
上面说了月子鸡汤的做法大全,其实坐几趟没有我们想象中的那么困难,作为一个男人我们也要学会做这些食谱,要学会心疼自己的女人,让她们尽快的恢复好自己的身体她们是非常的辛苦的,现在的年轻孩子们也希望你们赶快收藏它吧,它对你们以后的生活当中肯定会起到一个很大的作用的,希望我们这些人们可以多多的照顾做月子里面的产妇,我们细心的去照料她们,关爱她们,让他们的身体得到恢复。
广东坐月子鸡酒的做法是什么?
酒炖鸡这道菜在广东是坐月子的女性必吃的一道菜,酒炖鸡不仅可以驱寒,活血化瘀还能增强母乳和调理脾胃等等,在坐月子的时候吃这道菜的女性不仅身体恢复得很好,甚至以前的一些病症都得到了改善,比如痛经,还有脾胃虚寒等。
做法一
1、鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。
2、药材酒:元肉,北芪,当参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。
3、干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4、倒入药酒,放适量红糖。
5、中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6、切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。
做法二
1鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖适量。
2药材酒:元肉,北芪,党参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。
没有可用其他低度数的酒代替。
我这些酒已经泡了6年了,孩子都5岁了,做月子时没喝完,一直泡着,每次要喝要用倒些出来,又盖好盖子,只要不沾水,存放在阴凉的地方一直泡着不会坏。
3干锅放姜片、鸡肉翻炒。
4倒入药酒,放适量红糖。
5中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。
6切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。
小贴士
酒以30度以下为好,否则太辣,在倒酒进去时小心,因为酒容易抢火,可关小火下才倒酒,以免酒精抢火烫伤。 然后才开大些火盖上锅盖煮至鸡肉熟。
做法三
1.姜切片炒干水(不加油直接炒干)嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好,图片没有切片
2.加入油炒香姜,然后加入鸡翻炒
3.加入1碗糯米酒,然后加热水,大火几分钟出炉月子鸡酒的做法
小贴士
加热水鸡肉不会煮太久老
加糯米酒不要加盐,白酒可以加盐这个看个人口味。客家人爱喝黄酒我们不爱喝甜酒
如果怕油可以给鸡去皮
如何炖坐月子鸡汤呢
多数的妈妈在生完孩子之后,都会选择用母乳喂养的方式来补充孩子所需要的营养物质,而且现在的更多的人注重的是孩子的身体健康,那么作为母亲,身体的营养物质是更不能缺少的,坐月子喝鸡汤,已经成为了一种传统的温补形式,能为产妇提供足够的营养。那么下面就为大家介绍一下如何炖坐月子鸡汤?
制作方法
去油的方法:
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉阿胶红枣乌鸡汤下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的:
1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开 后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇
之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。
折叠 阿胶枣乌鸡汤
主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程:老火清炖清炖乌鸡汤
作用:养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程:
1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。
灵芝鸡汤
材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂 元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法
1.鸡去皮洗净,出水,备用。
2.陈皮浸软去果瓤。
3.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它 材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子 粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价 值,是民间滋补"秘方"。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少 许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
以上就是如何炖坐月子鸡汤的讲解,生活中有很多的汤类都属于坐月子汤,一方面是可以为产妇提供足够的营养物质另一方面也是能起到下奶的功效。月子汤的做法是多种多样的,所以有很多的选择,不会做月子汤的朋友们,可以选择以上的几种月子汤来做,希望以上的信息能够为您提供帮助。
月子鸡汤怎么做呢
坐月子的时候要喝鸡汤,这是月子饮食里最常见的,可是月子吃食很清淡,汤或是菜里只放有盐,不然就是放很多中药等,味道就非常难喝,很多产妇都不喜欢天天喝汤,其实月子里有很多佐料是可以适当食用的,因此坐月子鸡汤的时候味道会有改变,产妇也会更喜欢喝,那么月子鸡汤怎么做呢?
一、木瓜山药鸡汤
主料:土鸡、木瓜、山药。
配料:枸杞、葱段、姜、香菜、盐、大料、料酒。
具体做法步骤:
1.木瓜从中间切开,去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小块)。
2.山药去皮切块。
3.锅中添水放入一个大料烧开,水煮沸后放入鸡肉焯去血水,倒入少许料酒,待出浮沫后,捞出鸡肉。
4.鸡肉切块。
5.煲汤锅中加入开水,放入焯好的鸡、葱、姜片、枸杞。大火煮沸5分钟。
6.倒入木瓜和山药文火熬40分钟(时间可调整,以鸡肉炖熟为主)出锅前根据个人口味放入精盐即可。
二、红枣玉栗枸杞煲鸡汤
材料:土鸡半只,玉米一根,
配料:红枣5个,栗子5个,枸杞15粒,盐2克,花椒水1汤匙
具体做法步骤:
1、土鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟
2、飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟
3、捞出鸡块,用冷水冲洗干净
4、汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟。
5、30分钟后放入栗子,煲15分钟。
6、15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了。
食材推荐:
月子鸡汤想要美味,烹饪方法很重要,但是最重要的还是食材的选择。一定要选择真正健康的土鸡,才能真正达到营养补身的效果。统一化管理自由放养的松子园小飞鸡,是真正的散养土鸡,因为每天运动量大,能量消耗多,脂肪沉积少,同时由于放养而摄取的矿物质、微量元素也充足,骨质和肉质都较结实,营养健康的同时也不会太胖太油。是新妈妈们月子期间食材的健康首选!
月子鸡汤怎么做呢?月子鸡汤的做法是很简单的,与平时做鸡汤的区别不大,只是不能放太多的佐料,比如辣椒、花椒等。月子鸡汤的主要原则是补充身体营养,补气补血等,因此可放入枸杞、红枣等,其味道也是非常好的,吃了还能发奶。
炖月子鸡汤如何制作呢
日常生活中我们都会看到有不少的产妇,在生产过后坐月子期间都会喝一些鸡汤,猪骨汤,还有猪蹄汤,不仅是起到下奶通乳的功效,有不少的小孩子在月子期间吃不饱,总是因为孩子逐渐的身体长大变得食欲越来越大,让妈妈们的身体因为奶水过少,引起气血不调,月子期间应该吃一些有营养的食物,那么这一道炖月子鸡汤的做法是怎样的又该如何制作呢?
产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
原料:
黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
做法:
1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明:
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
在做月的这个期间很多的妈妈们,对于身体方面的护理并不是很看重,往往就是烙下月子病根的主要因素和主要祸首,以上这一道炖月子鸡汤,既可以丰乳又可以让乳汁过少的妈妈们恢复身体,同时又可以滋补气血。
椰子鸡汤的做法
椰子鸡汤具有很好的温补的功效,这属于粤菜,适当的吃一些具有很好的滋补的功效,尤其是对于哺乳期母亲来说,适当的吃些稀一些还有通乳下奶的作用,能够提高身体的免疫力,鸡汤的营养价值很高,在预防疾病、提高抗病能力方面的作用也比较明显,下面我们就来了解一下椰子鸡汤的做法。
准备半只鸡,准备一个椰子,另外准备适量的盐、红枣、枸杞、芡实和姜。
购买新鲜的椰子,然后最好让市场的老板把硬壳去掉,在椰子的上端开两个小孔,有助于椰汁倒出来。把椰汁倒入容器里面,把椰子里面的椰肉取出来,然后切成小条。把鸡清洗干净,去除里面的油膘,砍成大块儿,放入锅中,加入凉水,然后烧开,把上面的浮沫撇掉。
这时候把椰汁倒入鸡汤里面,加入芡实红枣,放入姜片,再把椰子条也放到锅中,再加入一些清水,然后大火烧开,再用小火煮两个小时左右,然后再把已经洗干净的枸杞子放到锅里面,再煮十分钟,然后关火,加少许盐来调味,这样椰子鸡汤就做好了。
椰子鸡汤的做法比较简单,不但口感香甜,同时营养价值也非常的高,具有很好的保健功效,适合多数人饮用,能够取得补而不燥的作用,尤其是在秋冬季节适当的喝一些,有很好的调理身体和保健的功效,是非常好的一道养生汤品。
月子鸡蛋做法大全
大家都知道,生孩子对于女性来说,是一件既辛苦,又会损害到自己健康的疾病,所以在产后,需要补充一定的营养,及时调理好自己的身体,这样才能尽快恢复,也能够在很大程度上避免各种后遗症的产生。而鸡蛋,是一种比较适合于月子期间吃的食物。那么,在月子期间吃鸡蛋,具体的吃法有哪些呢?
一、坐月子吃鸡蛋的好处
妈妈在产后最适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品,它含有十八种氨基酸,而且配比恰当,易为人体吸收,利用率可达95%,能充分满足哺乳妈妈的需要。
此外,鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。
不能在人体内自身合成的亚油酸,有助于宝宝大脑发育,必须从食物中提取,而蛋黄则是亚油酸的优质供给源。
二、坐月子期间鸡蛋的吃法
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂,它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合,变为可以流动的胆固醇脂,减少胆固醇在血管中的沉积,而且,卵磷脂可以促进神经系统的发育,使宝宝变得更聪明。
但吃鸡蛋要讲究方法,才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃,它难消化,易受细菌感染,有损健康;鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃,因为高温会使蛋白质变质。
煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。
但鸡蛋不宜多吃,否则蛋白质摄入过多,其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担,也不利于哺乳妈妈的身体健康。
三、吃鸡蛋的注意事项
鸡蛋营养全面,但它不宜与牛奶、豆浆和白糖一同食用。鸡蛋里的蛋白质被消化时需要能量,而牛奶中的乳糖此时可能会被抽出供能,降低牛奶的营养价值;豆浆中则含有阻止蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制物,同样,鸡蛋和白糖同时吃也会影响蛋白质的吸
收,从而降低各自的营养价值。
清甜椰子鸡汤的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于清甜椰子鸡汤的做法。
2.1椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;倒入椰子水备用;
3.2煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子;
4.用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉;把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条;
5.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时;
6.两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右;最后加盐调味即可!
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完清甜椰子鸡汤做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
香浓栗子鸡汤的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示香浓栗子鸡汤的做法。
2.栗子剥壳、去衣,胡萝卜削皮后切成花,甜玉米清洗干净切段
3.把栗子和胡萝卜放进砂锅,倒入3碗清水
4.加入家乐浓汤宝,因为煲鸡汤,所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤
5.撕开,把整块浓汤宝倒进砂锅
6.煮至水开后加入玉米和鸡肉
7.盖上锅盖,大火煲至水开后转小火煲15分钟即可
8.不用放盐,不用放其他调味料,味道刚刚好呢
香浓栗子鸡汤的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
榴莲椰子鸡汤的做法
美食是一种生活的享受,喜欢美食的人总会想办法制作各种各样的美食,这样的做法不单是让味觉得到享受更关键的是丰富了一个人的生活,榴莲椰子鸡汤是一道营养价值较高的美食,很多人想亲自制作苦于不知道方法难以实现,下面文章要介绍的就是榴莲椰子鸡汤的做法!
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响,鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
具体制作方法:
1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
小诀窍 功效: 补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
坐月子炖鸡汤的简单做法是什么
对于女人生孩子来说,是整个家庭一家很大的喜事,不过对于女人来说,生产之后,坐月子是很重要的。月子做好了对于女人一些疾病都是治愈作用,有人说,好的月子能帮助女人二次重生,可见坐月子的重要性。在坐月子期间,产妇是需要喝汤的,那坐月子炖鸡汤的简单做法是什么?大家也想知道,下面就为大家简单的介绍一下。
坐月子炖鸡汤的简单做法是什么?产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
原料:
黄芪50克 枸杞15克 红枣10个 母鸡1只1000克左右 生姜2片 盐 米酒 适量
做法:
1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐,米酒即可食用。
说明:黄芪可补气健脾,益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾,补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
上文就是关于坐月子炖鸡汤的简单做法是什么的简单介绍,对于家里面有孕妇和即将有孕妇的朋友来说,了解怎么做鸡汤是很有必要的。一个家庭增加了新的成员是一件大喜事,为了孩子和产妇的健康,家人们都要了解一下,什么是对产妇和孩子好的。
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