鸡蛋玉米羹的做法
春季养生羹。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“鸡蛋玉米羹的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信很多吃过鸡蛋玉米羹的人都被它口齿留香的味道所迷倒过，这道汤品不但美味，让人回味无穷，难以忘怀，还有丰富的营养价值，单单鸡蛋和玉米的搭配就可以人体带来很多能量和营养。但是这么好吃的一道菜只能在饭店里吃是不是很遗憾呢？下面小编就为大家介绍一下这道汤品的做法，赶快来看一下吧：
所需要的食材
罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
方法和步骤
第一步把鲜玉米带皮蒸熟，然后去掉玉米皮，再把玉米粒剥下来。
清洗玉米粒，去掉里面掺杂的玉米须，过滤掉水分
第二步准备料理机，把玉米粒倒入料理机，准备打碎
第三步把打碎的玉米粒倒入锅中，加水然后烧开。在烧水的同时，准备3个鸡蛋，在碗里搅拌均匀。
第四步等待水沸腾后，把鸡蛋均匀倒入锅中，然后搅拌一下，等待鸡蛋熟后，再加入几勺白糖，然后停火，这样玉米鸡蛋羹就做好了。
温馨小贴士
先勾芡再淋蛋液，这样出来的蛋花漂亮。
以上就是小编为大家介绍的关于鸡蛋玉米羹的做法，看到上面的介绍是不是觉得也十分简单想要自己动手做一份呢？赶快学起来吧，这样在早上来一晚热腾腾的鸡蛋玉米羹，一定让你有一个美好的早晨，一天有一个美好的开始。
扩展阅读
鸡蛋玉米羹怎么做？
鸡蛋玉米羹主要就是用甜玉米、鸡蛋、香菇、胡萝卜等这些食材熬制的，从这些食材的了解我们可以知道，它是比较营养健康的一道食物了，下文则介绍了不同的制作方法。
一：什锦鸡蛋玉米羹的做法
食材准备
甜玉米2个，蛋白1个，香菇3朵，胡萝卜100克，盐少许，高汤适量。
方法步骤
1、香菇和胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁;
2、然后将玉米剥下玉米粒放入料理机中搅打待用;
3、锅中放入高汤烧开，然后放入香菇和胡萝卜丁，中火煮15分钟;
4、接着加入玉米粒煮10分钟左右，出锅后加入少许盐;
5、关火后倒入鸡蛋清搅匀，出蛋花后即可出锅。
二：家常鸡蛋甜玉米羹的做法
食材准备
甜玉米1个，鸡蛋1个，油盐适量，葱花少许。
方法步骤
1、将甜玉米去皮，去须，然后擦出玉米浆和颗粒;
2、接着在玉米浆中加入鸡蛋，加入盐，葱花搅匀;
3、然后加入少许油拌匀，盖上耐热保鲜膜;
4、放入微波炉中加热两分半钟即可。
小贴士
盖保鲜膜后要扎上几个洞透气才好。
三：肉末鸡蛋玉米羹的做法
食材准备
猪肉100克，玉米粒150克，牛奶100克，鸡蛋1个，油盐适量，水淀粉适量，香葱适量。
方法步骤
1、将玉米粒淘洗干净待用，猪肉切末，香葱切末，鸡蛋打散待用;
2、锅烧热，放入少许油，下入肉末翻炒，然后放入1碗水，加入玉米粒，盐调味;
3、然后倒入牛奶煮沸，加入水淀粉勾芡，淋入蛋液煮沸关火，加入香葱即可食用。
蛋花玉米羹的做法
大家一定都吃过玉米吧，玉米是我们餐桌上的常客，无论男女老幼都喜欢吃玉米。现代研究表明，常吃玉米可以预防心脏病和癌症，并且还有抗衰老和提高记忆力的功效，可见玉米有很好的保健功效，常吃玉米对我们的身体有很大的好处。玉米的做法有很多，今天我们就来学学蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
这是一道漂亮爽口的甜汤，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作为年菜的汤羹上桌，金黄的颜色特适合喜庆的大年。
用料
主料甜玉米半罐鸡蛋2个
调料淀粉1勺白糖30克
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机)，再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量)，改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子，大约10ML左右)搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
今天我们一起了解了玉米的营养价值，一起学习了蛋花玉米羹的制作方法，这道汤不仅好吃而且很好看，绝对是上得了台面的一道汤，玉米的做法还有很多，今天我们只是讲了一种，如果你也有好的玉米烹饪方法，不妨也拿出来跟大家分享。
水果玉米羹的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的水果玉米羹，赶快来学一下吧！
2.2准备好所有材料。
3.1将苹果和梨洗干净之后削去皮，切成一厘米见方的小丁。
4.2擦好的玉米浆以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此时可别扔掉。
5.锅里加冷水，放入水果丁，大火烧开。
6.烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下，将残留的玉米浆全部“摆”进锅里，然后将玉米瓤捞出来不要。
7.在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖，再次烧至沸腾，调中火煮两三分钟。
8.最后调大火，将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中，用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。
水果玉米羹的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
玉米豌豆羹的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下玉米豌豆羹这道美食吧。
2.倒入锅中，包括搅拌玉米粒的水，总共加约2000毫升的水。大火煮开后，小火煮3分钟，让汤羹浓稠，
3.然后加入熟的豌豆，继续煮1--2分钟，
4.鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，而且要边倒边搅拌，让鸡蛋成为细细的穗
5.最后放入一些自己喜欢的果干。
6.盛出来享用吧。因为加的果干是甜的，我就没有再放糖，喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
小编今天介绍的这道美味玉米豌豆羹的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
青豆玉米羹的做法
青豆人们一向都是用来做炒菜食用，用青豆炒火腿肠，还可以选择用青豆来凉拌，也可以选择青豆来制作各种各样的美食，但是很少有人会听说青豆还可以结合玉米来制作青豆玉米羹，这些都是属于五谷杂粮，吃了对人的身体好处多多，多吃这样的食物也比价青豆不油腻，但是所得到的营养却是非常不错的，选择青豆玉米来做羹吃的话，做早餐晚餐都是可以的，那么这个青豆玉米羹的做法有哪些?
做法一
材料
新鲜嫩玉米400克，罐装菠萝25克，青豆25克，淀粉适量，
调料
冰糖250克，
做法
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出，
2.菠萝切成小颗粒，
3.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。
做法二
1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散
2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉
3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内
4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟
5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
6.最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可
做法三
青豆玉米羹的做法
1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散。
2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。
3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀。
6.最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可。
特别提示：
1.青豆搅打的时候，喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。
2.煮青豆玉米羹的时候，要一边煮一边用勺子搅，以免煮开的时候溢出来。
3.倒入鸡蛋液的时候，一边倒一边轻轻的用筷子搅，蛋花会比较漂亮。
做法四
材料
新鲜嫩玉米400克罐装菠萝25克青豆25克淀粉适量冰糖250克
做法
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸1小时取出;菠萝切成小颗粒;
2.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入汤碗内即可。
注意
汁浓香甜，营养丰富。如果用罐装玉米羹做这道菜，味道同样鲜美，而且省时省力。
上面我们介绍了关于这个青豆玉米羹的详细做法，不会做的人就可以参照上面我们所推荐的方式方法来给自己完成这个青豆玉米羹，青豆玉米羹制作的时候要可以先煮熟，或者是有豆浆机的话可以先打成羹，这样注解煮熟就行了，如果没有的话就按照上面的方式来制作，蒸煮都是可以的。
冰糖玉米羹的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的冰糖玉米羹做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.鲜玉米剥去皮洗净。
3.玉米放锅内蒸15分钟。
4.玉米稍微放凉。
5.玉米取粒放水清洗一遍。
6.玉米粒留一小部分，其余放料理机加一小碗水打一分钟，不必太碎。
7.锅内加入约4碗水，放入冰糖熬化。
9.倒入榨好的玉米汁。
10.枸杞稍微冲洗。
11.砂锅放入枸杞和莲子，烧开后，小火煮15分钟即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完冰糖玉米羹的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
豆沙玉米羹的做法
说到豆沙玉米羹，光是听听这个名字就觉得是一个很好吃的食物。豆沙主要还是红豆制成的，因此也具有丰富的营养成分，而玉米，大家都知道，我们常说要多吃粗粮对身体健康有好处，玉米就是其中的一种。这两者结合起来，当然就是一道再健康不过的营养食物了。今天我们就一起来学学豆沙玉米羹的做法。
原料： 甜玉米粒（罐装）、鸡蛋1个、淀粉、红豆沙、水
制作
1、准备原料。
2、甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。
这里小编还有个小贴士要告诉大家，这道豆沙玉米羹是不用加糖的，因为红豆沙在制作的时候就已经加了很多糖，所以它本身已经有一定的甜度，可以不加的。现在我们已经通过上面的步骤学习了它的做法，小编已经跃跃欲试了，你呢？
爽脆玉米燕麦羹的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于爽脆玉米燕麦羹的做法。
2.12玉米洗净剥好。
3.21马蹄洗净去皮切小粒。
4.1倒入玉米粒，煮5分钟。
5.2锅子里放入适量的清水大火烧开。
6.用料理机把玉米粒完全绞碎。
7.倒入燕麦片，调到中火。
8.用铲子慢慢的搅拌至变浓稠。
9.加入适量的白砂糖（试试味道，调到自己喜欢的甜度）。
10.加入马蹄粒，稍稍搅匀即可。
介绍的爽脆玉米燕麦羹，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
鸡蛋豆腐羹的做法
豆腐是我们大家都非常喜欢吃的一种食材，豆腐不但含有多种我们人体需要的微量元素而且还含有丰富的植物蛋白，经常吃豆腐可以起到很好的养生保健功效，此外常吃豆腐还可以起到美容养颜的好处。鸡蛋也是我们常见的一种食材，经常吃鸡蛋可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们就采用豆腐搭配上鸡蛋来做成一道美味的羹，那就是鸡蛋豆腐羹。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。
1准备好用料。
2鸡蛋打散，火腿肠、豆腐切小块。
3锅中放水烧开，倒入火腿肠、豆腐。
4放适量盐调味。
5放适量蔬之鲜煮1分钟。
6倒入调好的水淀粉。(水淀粉按个人口味加多少，喜欢浓稠的可多放点。)
7再次煮开后放入鸡蛋。
8加少许芝麻油拌匀即可关火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的羹，那就是鸡蛋豆腐羹，我们知道鸡蛋豆腐羹不但做法简单而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋豆腐羹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了鸡蛋豆腐羹的做法。
鲜味玉米冬瓜羹的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍鲜味玉米冬瓜羹的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.2准备好各种材料。Soudren为了省事所以直接买了已经切好的猪肉丝...建议用少量瘦肉就够了，不要抢了玉米的味道。瑶柱和虾米少量便可，用热水泡开备用。
3.12这步比较关键。将玉米磨成汁备用，如此做的原因是玉米汁（包括渣）比玉米粒更容易融入汤羹之中，使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
4.21这步比较关键。将玉米磨成汁备用，如此做的原因是玉米汁（包括渣）比玉米粒更容易融入汤羹之中，使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
5.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好，腌大概十分钟到一刻钟。
6.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好，腌大概十分钟到一刻钟。
7.1将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟， 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
8.2将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟， 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
9.切好的冬瓜粒也需要稍微翻炒一下出水，炒的时候下适量盐调味。
10.将瘦肉粒和冬瓜粒一起炒匀，注意要把刚才抄的冬瓜的水隔走哦。
11.在锅内煮开大概1.5升的水（这个分量大概足够4人份），然后将炒匀的冬瓜瘦肉粒倒入。
12.倒入磨好的玉米汁以及泡好的瑶柱虾米。大火煮5分钟至沸后转中小火继续煮半个小时左右。
13.发好两只鸡蛋加入煮好的汤羹中。如果喜欢汤羹更稠的话可以在加入蛋之前先勾半碗生粉芡加入汤中。稍稍搅拌汤羹后加入葱花，即可食用。
天底下爱吃鲜味玉米冬瓜羹的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
鸡蛋牛奶羹的做法
鸡蛋牛奶羹的做法牛奶的营养价值很高，牛奶含有丰富的蛋白质、钙，每天喝一袋牛奶，对身体营养补充非常不错，牛奶不仅可以直接饮用，同时在制作一些佳肴的时候，也是可以放置牛奶，这样时候佳肴在口感和营养价值上，也是会有很大提高，鸡蛋牛奶羹是不错选择，这样的佳肴在色泽、营养成分都是非常不错。
鸡蛋牛奶羹的做法：
材料：鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
做法：
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易;
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀;
3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼;
4、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。
小贴士：
牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%，而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。
在制作鸡蛋牛奶羹上，可以根据以上的方法进行，那在放入牛奶上，也是要适量的进行，过多的放入牛奶，少量的放入鸡蛋，会使得鸡蛋牛奶羹在营养成分失调，对人体营养吸收也是没有任何好处的。
虾味玉米羹的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍虾味玉米羹，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.将玉米稍剁碎；
3.虾仁解冻，脱壳，切成象玉米大小的粒，用盐、胡椒粉和料酒腌过；
4.蘑菇切成片，稍焯一下水；
5.放半锅清水，有高汤更好，放玉米，把汤烧开，再用菱粉约1大匙放入小半碗的清水里，搅拌均匀，慢慢注入汤里，把汤烧沸；
6.倒入蘑菇和虾仁，放适量盐和鸡精（可省），撒几下白胡椒粉，用勺子稍搅拌；
7.放蒜苗或韮黄（有韮黄最理想，没韮黄蒜苗顶上），稍滚片刻，把火收得很小，慢慢注入蛋液后片刻，用大勺稍搅拌即可，食用时用碗盛起后，洒几滴麻油。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完虾味玉米羹的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
玉米蛋花羹的做法介绍
玉米我们也叫做是玉蜀黍或者叫做是珍珠米，玉米不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃玉米是可以起到很好的养生保健功效，玉米有健脾益胃和抗衰老的功效，此外常吃玉米还可以起到预防便秘和动脉硬化的好处，所以我们在日常生活中可以多吃一些玉米，玉米的做法有很多种，下文我们介绍一下玉米蛋花羹的做法。
做法1：
1.肉沫清水小煮片刻做肉汁汤底，补充一下营养，其实不加肉沫也可以的;
2.沸水把玉米肉倒入小煮，建议7分钟就可以了(我煮了10多分钟所以是老玉米);
3.熄火，把鸡蛋打进汤，迅速搅浑均匀，再下点盐花和糖，即成。
做法2：
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机)，再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量)，改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子，大约10ML左右)搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米，我们知道玉米不但有抗衰老的功效而且还有利于我们的脾胃，经常吃玉米有利于我们的身体健康，上文我们采用了玉米搭配上鸡蛋和肉末做成了玉米蛋花羹。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋玉米羹的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
