蒸螃蟹做法步骤

2019-10-08

尖椒土豆片的做法步骤

讲冬季养生的知识步骤。

“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“尖椒土豆片的做法步骤”，希望对您的养生有所帮助。

清炒土豆片虽然是生活中一道普通的菜肴，但如果讲究食物合理搭配与做法技巧的话，清炒土豆片的美味也是让人十分迷恋的。美食营养专家表示，如果在清炒的土豆片中加入一些尖椒会更美味营养。那么，没有尝试过尖椒土豆片的您，不妨去了解下尖椒土豆片的做法步骤是怎样的。

尖椒是辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。

营养价值

辣椒含有丰富的维生素C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

尖椒土豆片

用料

主料：土豆适量尖椒适量

辅料：猪肉适量

调料：色拉油适量食盐适量酱油适量醋少许味精少许葱适量姜适量

尖椒土豆片的做法

1.尖椒和肉片切片，土豆切片用水洗去上面的淀粉

2.葱姜炝锅，先炒肉片变色后下入土豆片，放入适量的酱油、盐和水焖几分钟，等土豆片7成熟的时候，放入尖椒合炒

3.出锅前点几滴醋和撒入少许味精即可

尖椒土豆片的做法其实是非常简单的，那么，平时爱吃土豆的您不妨来动手试试这道菜肴的口味，相信很多人都会对它的美味很满意。而在土豆中加入一些辣椒不仅是可以增加菜肴的美味，还可以起到美容、减肥、抗衰老、安神、开胃等功效作用。

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尖椒炒土豆片的做法

尖椒其实就是辣椒，尖椒是非常著名的调味品，我们可以用尖椒来做菜，尖椒有丰富的营养和食疗的功效，常吃尖椒能降低我们的胆固醇含量并且起到了抗氧化的功效，尖椒能预防癌症和感冒等疾病，用尖椒来炒养生功效非常全面的土豆可见能起到的食疗作用有多高。

尖椒炒土豆片需要用到的食材是尖椒和土豆。尖椒炒土豆片成菜后颜色非常的艳丽好看，味道非常香，很受人们的喜爱，那么尖椒炒土豆片到底应该怎么做呢。

辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

材料：

尖椒1个，土豆1个。

调料：

色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，葱姜各末3克。

做法：

1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用，将尖椒清洗干净，去蒂和筋切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

2.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，倒入土豆片翻炒均匀。

3.放入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽，翻炒均匀，倒入尖椒片翻炒均匀。

4.将土豆片，尖椒炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

上文我们介绍了什么是尖椒，我们知道尖椒其实就是辣椒，尖椒是一种著名的调味料，我们用尖椒来搭配土豆片，做出一道美味的家常菜尖椒炒土豆片，尖椒炒土豆片的做法简单容易实现，上文介绍了尖椒炒土豆片的具体做法。

尖椒炒土豆片正确做法

尖椒这是人们日常生活中很常见的一种食物，因为其口感脆爽并且味道很棒因此很受人欢迎。土豆也是人们生活中很常见的蔬菜，尖椒和土豆是很好的搭配，炒着吃是非常棒的一种吃法。然而人们日常生活中有许多人并没有掌握正确的尖椒炒土豆片方法，下面就来介绍一下尖椒炒土豆片正确做法。

青椒炒土豆片

材料

青椒2只，土豆2个，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，葱花，鸡精

做法

1.青椒洗净撕片，土豆洗净去皮切片

2.炒锅内放油烧热，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒匀

3.加入青椒，炒熟后加适量盐，加入葱花、鸡精炒匀出锅

土豆的功效与作用

第一，土豆比大米产生的热量低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，对减去多余脂肪会很有效。

第二，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

第三，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

青椒的功效与作用

第一，辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

第二，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化。

第三，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒炒土豆片制作简单，味道可口，不仅开胃助食，还具有很好的减肥作用，青椒土豆丝是减肥人士的首选食物。

干煸尖椒土豆片的做法

逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于干煸尖椒土豆片

2.1热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。

3.2把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。（土豆是刚挖出来的，皮轻轻用小刀一刮就掉）

4.1盖上盖子焖至水分烧干。

5.2加水没过土豆片，大火烧开。

6.放入尖椒，中火慢煸。

7.待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。

8.出锅装盘。

看完小编对干煸尖椒土豆片的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

尖椒土豆片的做法有哪些？

现在大家人在做菜炒菜的时候都会用上尖椒，因为尖椒比较辛辣，而且能够对促进消化吸收有帮助。平时的时候天气比较热，人的身体需要排湿气和寒气，吃一道尖椒炒土豆，味道方面对身体方面都是非常好的。

一、准备材料

主料:土豆 300克

辅料:辣椒(青、尖) 150克

调料:植物油 25克盐 3克酱油 10克各适量

二、制作方法

1. 尖椒洗净去籽切小片；

2. 土豆去皮洗净切成薄片；

3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；

4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

方法二

菜谱口味：微辣

制作工艺：炒制

折叠一、准备材料

主料：土豆400克；

辅料：辣椒（青、尖均可）50克（两个），葱花适量；

调料：植物油25克，盐3克，酱油“七、八滴”，白糖3克，大料三粒，味精五、六粒，七、八粒即可（放多了不好，容易“泄口”，对身体也不利）；

二、制作方法

1，尖椒洗净去籽切菱形片；

2，土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片（太薄了不好，容易沾锅）；

3，待锅烧热后加入食用油烧热，先加入大料炸出香味，然后放入白糖、葱花；

4，加入酱油，随即加入土豆片抄拌几分钟（最好是用炒勺颠，受热均匀、熟的快、容易入味！我做这个菜必须用炒勺，否则做不好）；待土豆片要熟时，再放入尖椒、或青椒（尖椒、青椒放早了就面了，不好吃）；

5，出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少，可以再点一点明油（即熟油）；

6，迅速颠几下，出勺装盘。

特点：大众家常菜，经济实惠，老少咸宜。

油焖土豆片的做法步骤

焖土豆是一种比较传统的菜肴了，而随着生活水平的不断提高，以及烹饪技巧的普及和个人口味的变化，现代人们对制作土豆菜肴的水平也越来越高。那么，如何能改进焖土豆的做法呢？以下油焖土豆的做法步骤是美食营养家总结出的经验，希望能帮助你提高焖土豆的烹饪水平。

食材

主料：土豆6个

辅料：油适量盐适量尖椒适量水发木耳适量胡萝卜适量酱油适量蚝油适量味精适量淀粉适量

步骤

油焖土豆片的做法步骤1.土豆去皮洗净

油焖土豆片的做法步骤2.均匀地切成硬币厚的片

油焖土豆片的做法步骤3.猪肉切片，尖椒、胡萝卜切片，泡好的木耳撕成小块

油焖土豆片的做法步骤4.大火油烧热，下土豆片炸

油焖土豆片的做法步骤5.土豆片炸脆成金黄色捞出控油

油焖土豆片的做法步骤6.留底油下肉片炒熟

油焖土豆片的做法步骤7.下切好的尖椒片、胡萝卜片、木耳加点水

油焖土豆片的做法步骤8.加盐、酱油、蚝油炒匀

油焖土豆片的做法步骤9.把炸好的土豆片下锅翻炒

油焖土豆片的做法步骤10.加味精，淋少许芡汁炒匀即可

小贴士

土豆片切得厚薄要均匀；土豆片炸时要炸脆；

土豆的做法多种多样，生活中很多人都是根据个人习惯或者口味来制作，但做出来的效果总感觉到少了那么一点美味。那么，如何能做出更美味的焖土豆呢？不妨参考上面美食营养师介绍的油焖土豆片的做法步骤，相信您品尝到的美味是很不一样的。

尖椒土豆片的做法，大厨推荐这样做

土豆是每个家庭中最常见的食材，土豆的营养价值高而且易存放收到大家的喜爱。土豆有防止中风、和胃健脾的功效，所以多吃土豆身体棒。尖椒土豆片是非常简单的一道家庭小炒菜，不需要繁琐的工序就能做出的一道美味。

做法一

1、土豆切片泡水沥干。

2、青椒切马耳朵段。

3、猪油炒土豆片，小火。

4、炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。

5、倒入尖椒，炒断生。

6、出锅放点味精和香油即可。

做法二：

1.土豆去皮洗净切两半

2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水

3.再切尖椒段.胡萝卜片

4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香

5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色

6.再加入尖椒段胡萝卜片

7.继续翻炒至土豆片成熟

8.放点一品鲜酱油

9.再加少许盐.蒸鱼豉油

10.最后加味精炒匀即可出锅

做法三：

1. 尖椒洗净去籽切小片；

2. 土豆去皮洗净切成薄片；

3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；

4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；

5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。

土豆片炒尖椒怎么做?

可能大家平时都很喜欢吃酸辣土豆丝，其实土豆的制作方法还是有很多的，用尖椒炒土豆片就很常见，而且备受人们的喜爱，一方面是因为尖椒很辣，可以改善食欲，另一方面是因为土豆本身就是很清脆可口的，因此掌握具体的做法很不错，那么土豆片炒尖椒怎么做?

主料：土豆(黄皮)250克，青椒250克，

调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克

做法：

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2.土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜蒜切片;

4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

营养价值：

青椒：辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

土豆：马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

通过上面的介绍，大家对土豆片炒尖椒怎么做也都大体了解了，当然了由于每个人的烹饪习惯不同，做法可能也不一样，只要各种食材和配料准备好，按照具体的方法步骤来做，既可以确保营养成分不流失，也能让味道更好一些。

尖椒土豆片怎么做好吃

很多人吃土豆片的时候喜欢用来炒着吃，炒的方式来制作这个土豆片是很多人喜欢的食物，很多女孩子爱吃，很多小孩也爱吃，吃土豆片的时候用尖椒来炒着吃的话可以发出浓浓的辣椒味到，并且这种尖椒的味到更香，吃尖椒来炒土豆片的时候一定要先准备好，切好的土豆要泡制一下，这样会更白，那么尖椒土豆片怎么做好吃?

做法一

.尖椒和肉片切片，土豆切片用水洗去上面的淀粉。

2.葱姜炝锅，先炒肉片变色后下入土豆片，放入适量的酱油、盐和水焖几分钟，等土豆片7成熟的时候，放入尖椒合炒。

3.出锅前点几滴醋和撒入少许味精即可。

做法二

做法1. 土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。

做法2. 尖椒支蒂去籽后洗净切片。

做法3. 锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。

做法4. 放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀。

做法5. 土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。

做法6. 快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。

做法三

做法步骤1.土豆去皮洗净切两半

做法步骤2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水

做法步骤3.再切尖椒段.胡萝卜片

做法步骤4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香

做法步骤5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色

做法步骤6.再加入尖椒段胡萝卜片

做法步骤7.继续翻炒至土豆片成熟

做法步骤8.放点一品鲜酱油

做法步骤9.再加少许盐.蒸鱼豉油

做法步骤10.最后加味精炒匀即可出锅

做法三

将青椒去籽、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，青椒切丝。

将土豆去皮后，洗净后切成片。准备一小盆清水，将土豆片浸泡半小时。

将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧热后，倒入切好的青椒、蒜进行爆香。

爆好香后，加入土豆片，大火翻炒，待土豆炒熟后加入糖、醋、盐和酱油进行调味。

将调料与土豆片翻炒均匀后关火，然后装盘并撒上一些葱花即可使用。

尖椒土豆片的做法上面我们介绍得非常的详细，尖椒和土豆片结合在一起制作美食的话可以发挥出营养，不要看尖椒辣，其实尖椒里面还是含有很多维生素的，吃了可以滋补身体，而土豆片除了淀粉含量之外，还有很多其他的好处，吃了这个土豆也可以补充身体的能量。

风味土豆片的做法步骤是什么？

每个人在生活中都经常会吃土豆，土豆的吃法实在太多了，比如小孩子喜欢吃炸薯条，另外可以用土豆炖汤来吃，或者炒土豆丝来吃等等，土豆的营养是很丰富的，比如淀粉含量就非常高，另外还含有丰富的微量元素，比如钙，磷，铁，钾等等，今天介绍的美食是风味土豆片，这是一道普通的家常菜，下面是具体的做法。

风味土豆片的做法：

土豆是外来菜，也称洋芋。发芽的土豆有毒，但种土豆却全靠这芽。留种的土豆，芽发得有些长，皮皱得像九十岁的老妪。用小刀一块块分好有芽的土豆，腊月里栽下，到开春时，新的生命从土里泛出新绿。若天气过冷，还需要铺上薄膜，以免被冷霜冻死。

制作材料：

土豆500克，青蒜苗2根，青椒3个，红椒3个，姜1小块，酱油1汤匙，

蚝油1汤匙，辣酱1汤匙，植物油500克（实耗约60克）。

制作过程

1、将土豆切片，放清水里泡2分钟捞出沥干水。

2、这时将青椒和红椒切段，青蒜苗梗和姜切成末，蒜苗叶切成段。

3、净锅烧植物油，油热到丢一个土豆片进去可以在均匀冒泡时，倒土豆片炸制。

4、待土豆片炸断生，至每片分离，显出黄色时，捞出沥油。

5、锅里留1汤匙量的底油，加入辣酱炒香。

6、再入入青红椒、蒜梗末和姜末炒香。

7、放入土豆片，调入酱油。

8、调入蚝油炒均匀入味。

9、放青蒜苗叶炒断生，关火即成。

注意事项：

1、土豆片切好后，用水稍泡，可以减少炸制时吸油量。

2、辣酱南方很好买，网络上也有销售，不同地区可用香辣酱或者郫县豆瓣代替。

3、1斤土豆配1汤匙辣酱、1汤匙酱油和1汤匙蚝油，咸淡刚刚好，一般不另行放盐。

4、炸完土豆的油，盛出来，可以炒其他菜。

土豆片的做法

土豆是我们餐桌上和菜篮子里经常可以看到的一个蔬菜品种，很多女孩都怕吃土豆，因为含有大量的淀粉，怕发胖，其实适量吃土豆，对我们的身体好处很多，因为它含有丰富的铜，铜元素是我们身体内部不可缺少的一种微量元素。对于身体各部分机能都有很重要的影响，土豆的作法很多，今天就给大家介绍一下土豆片的做法。

土豆是一种绿色食品。不仅仅营养非常的丰富，还可以平衡我们的内在饮食摄入。在生活中很多人都特别喜欢土豆的口感和味道，土豆的做法多种多样，炒的、炸的、蒸的、炖的、凉拌的，今天，我们就给大家介绍一下五花肉炒土豆片的做法：

1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟;

2、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用;

3、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可。

4、土豆，好像还没发现哪个小朋友不爱吃，不管是什么做法，总是很受欢迎，就算是只用油和盐清炒的土豆丝，也能吃得倍儿香。我家的小朋友属于无肉不欢的，所以平时除了清炒和红烧，做得最多的要数今天这道五花肉土豆片，虽是很家常的做法，却超级惹味，每次满满一盘子上桌，最后都会只剩下空盘子。

5、这可是最惹味的做法，喜欢土豆粉粉感觉的。第一步骤中的将土豆放入清水浸泡的过程可以省略哦。

6、新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。

土豆不像大家想象的吃多了会发胖。体重增加，是我们的身体摄入了过多的热量导致的。怎么才可以吃掉身上的赘肉呢，平时生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、还有蛋白质会在身体里产生能量，可在细胞内氧化产生能量，是我们生命的必需品。谷类和薯类食物可以抵制脂肪的摄入。

尖椒炒土豆片的做法和注意事项

说到尖椒炒土豆片，大家应该都很熟悉。尖椒炒土豆片是一道素菜，对于许多中老年人来说，是一道营养丰富，别具风味的菜肴。尖椒炒土豆片不仅简单易做，而且，含有大量的纤维素，适合许多手术后补充营养的病人食用。尖椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，又能促进人体血液的流通，改善怕冷、冻伤、血管性头痛的疾病，是许多老人和女性的喜爱。土豆又称马铃薯，是一种富有营养，抗衰老的食物之一。那么，下面就为大家介绍尖椒炒土豆片的做法吧

材料：