尖椒炒土豆片正确做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《尖椒炒土豆片正确做法》，希望对您的养生有所帮助。
尖椒这是人们日常生活中很常见的一种食物，因为其口感脆爽并且味道很棒因此很受人欢迎。土豆也是人们生活中很常见的蔬菜，尖椒和土豆是很好的搭配，炒着吃是非常棒的一种吃法。然而人们日常生活中有许多人并没有掌握正确的尖椒炒土豆片方法，下面就来介绍一下尖椒炒土豆片正确做法。
青椒炒土豆片
材料
青椒2只，土豆2个，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，姜末，葱花，鸡精
做法
1.青椒洗净撕片，土豆洗净去皮切片
2.炒锅内放油烧热，加蒜末姜末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒匀
3.加入青椒，炒熟后加适量盐，加入葱花、鸡精炒匀出锅
土豆的功效与作用
第一，土豆比大米产生的热量低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，对减去多余脂肪会很有效。
第二，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
第三，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
青椒的功效与作用
第一，辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
第二，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化。
第三，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒炒土豆片制作简单，味道可口，不仅开胃助食，还具有很好的减肥作用，青椒土豆丝是减肥人士的首选食物。
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尖椒土豆片的做法
相信大家对于尖椒肯定不会陌生吧，尖椒是我们常见的一种蔬菜，尖椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃尖椒可以起到提高人体免疫力和促进血液循环的好处，尖椒有祛湿和减肥等效用。土豆我们也叫做是马铃薯，也是一种常见的蔬菜，经常吃土豆可以起到降低血压和防癌抗癌等作用，下文我们采用土豆搭配上尖椒来做菜。
辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。
1.土豆去皮洗净切两半
2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水
3.再切尖椒段.胡萝卜片
4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香
5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色
6.再加入尖椒段胡萝卜片
7.继续翻炒至土豆片成熟
8.放点一品鲜酱油
9.再加少许盐.蒸鱼豉油
10.最后加味精炒匀即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了两种蔬菜，一种是土豆，另外一种就是尖椒了，我们将这两种蔬菜搭配起来做成了一道美味的菜肴，那就是尖椒土豆片，我们知道尖椒土豆片的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了尖椒土豆片的做法。
土豆片炒尖椒怎么做?
可能大家平时都很喜欢吃酸辣土豆丝，其实土豆的制作方法还是有很多的，用尖椒炒土豆片就很常见，而且备受人们的喜爱，一方面是因为尖椒很辣，可以改善食欲，另一方面是因为土豆本身就是很清脆可口的，因此掌握具体的做法很不错，那么土豆片炒尖椒怎么做?
主料：土豆(黄皮)250克，青椒250克，
调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法：
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜蒜切片;
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
营养价值：
青椒：辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
土豆：马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
通过上面的介绍，大家对土豆片炒尖椒怎么做也都大体了解了，当然了由于每个人的烹饪习惯不同，做法可能也不一样，只要各种食材和配料准备好，按照具体的方法步骤来做，既可以确保营养成分不流失，也能让味道更好一些。
尖椒土豆片的做法步骤
清炒土豆片虽然是生活中一道普通的菜肴，但如果讲究食物合理搭配与做法技巧的话，清炒土豆片的美味也是让人十分迷恋的。美食营养专家表示，如果在清炒的土豆片中加入一些尖椒会更美味营养。那么，没有尝试过尖椒土豆片的您，不妨去了解下尖椒土豆片的做法步骤是怎样的。
尖椒是辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。
营养价值
辣椒含有丰富的维生素C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
尖椒土豆片
用料
主料：土豆适量 尖椒适量
辅料：猪肉适量
调料：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 醋少许 味精少许 葱适量 姜适量
尖椒土豆片的做法
1.尖椒和肉片切片，土豆切片用水洗去上面的淀粉
2.葱姜炝锅，先炒肉片变色后下入土豆片，放入适量的酱油、盐和水焖几分钟，等土豆片7成熟的时候，放入尖椒合炒
3.出锅前点几滴醋和撒入少许味精即可
尖椒土豆片的做法其实是非常简单的，那么，平时爱吃土豆的您不妨来动手试试这道菜肴的口味，相信很多人都会对它的美味很满意。而在土豆中加入一些辣椒不仅是可以增加菜肴的美味，还可以起到美容、减肥、抗衰老、安神、开胃等功效作用。
干煸尖椒土豆片的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于干煸尖椒土豆片
2.1热锅倒入一锅勺菜籽油，油热依次放入花椒、姜丝、土豆片、一小勺盐翻炒均匀。
3.2把土豆用小刀刮皮冲洗干净，再切成片，不用切得太薄，然后冲洗表面淀粉。（土豆是刚挖出来的，皮轻轻用小刀一刮就掉）
4.1盖上盖子焖至水分烧干。
5.2加水没过土豆片，大火烧开。
6.放入尖椒，中火慢煸。
7.待土豆片煸出微微金黄色，加入半小勺鸡精即可。
8.出锅装盘。
看完小编对干煸尖椒土豆片的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
尖椒土豆片的做法有哪些？
现在大家人在做菜炒菜的时候都会用上尖椒，因为尖椒比较辛辣，而且能够对促进消化吸收有帮助。平时的时候天气比较热，人的身体需要排湿气和寒气，吃一道尖椒炒土豆，味道方面对身体方面都是非常好的。
一、准备材料
主料:土豆 300克
辅料:辣椒(青、尖) 150克
调料:植物油 25克 盐 3克 酱油 10克 各适量
二、制作方法
1. 尖椒洗净去籽切小片；
2. 土豆去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可。
方法二
菜谱口味：微辣
制作工艺：炒制
折叠一、准备材料
主料：土豆400克；
辅料：辣椒（青、尖均可）50克（两个），葱花适量；
调料：植物油25克，盐3克，酱油“七、八滴”，白糖3克，大料三粒，味精五、六粒，七、八粒即可（放多了不好，容易“泄口”， 对身体也不利）；
二、制作方法
1，尖椒洗净去籽切菱形片；
2，土豆去皮洗净切成1.5毫米薄片（太薄了不好，容易沾锅）；
3，待锅烧热后加入食用油烧热，先加入大料炸出香味，然后放入白糖、葱花；
4，加入酱油，随即加入土豆片抄拌几分钟（最好是用炒勺颠，受热均匀、熟的快、容易入味！我做这个菜必须用炒勺，否则做不好）；待土豆片要熟时，再放入尖椒、或青椒（尖椒、青椒放早了就面了，不好吃）；
5，出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少，可以再点一点明油（即熟油）；
6，迅速颠几下，出勺装盘。
特点：大众家常菜，经济实惠，老少咸宜。
尖椒炒土豆片的做法和注意事项
说到尖椒炒土豆片，大家应该都很熟悉。尖椒炒土豆片是一道素菜，对于许多中老年人来说，是一道营养丰富，别具风味的菜肴。尖椒炒土豆片不仅简单易做，而且，含有大量的纤维素，适合许多手术后补充营养的病人食用。尖椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质，又能促进人体血液的流通，改善怕冷、冻伤、血管性头痛的疾病，是许多老人和女性的喜爱。土豆又称马铃薯，是一种富有营养，抗衰老的食物之一。那么，下面就为大家介绍尖椒炒土豆片的做法吧
材料：
尖椒1个，土豆1个。
调料：
色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，葱姜各末3克。
做法：
1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用，将尖椒清洗干净，去蒂和筋切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
2.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，倒入土豆片翻炒均匀。
3.放入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽，翻炒均匀，倒入尖椒片翻炒均匀。
4.将土豆片，尖椒炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
注意事项：
此菜制作要点，要掌握好火候，据我观察，多数人制作时容易炒过火，土豆片切好要用水泡去淀粉炒时才不粘锅；这菜炒时不要放水；土豆片小火慢慢煎炒至金黄色出煳香味。土豆熟过劲儿、太“面”了就不好吃了；再一个就是青椒（尖椒）放得过早，颜色会发黄，也不好吃。
看了上面尖椒炒土豆片的做法，大家是不是蠢蠢欲动，好想自己亲自去制作香喷喷的尖椒炒土豆片。土豆不仅可以做成尖椒炒土豆片，而且还可以作为主粮，相信在不久的将来，会有更多的人喜欢土豆，喜欢用土豆做成的尖椒炒土豆片。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《尖椒炒土豆片正确做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
