海鲜沙拉的做法大全
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沙拉，是不少女性的最爱，这是因为沙拉不仅含有丰富的营养物质，还可以有助于我们人体排出毒素的，有助于肠胃消化。而关于沙拉的做法，也是有不少的，不少人喜欢根据自己的口味来选择搭配的食材，我们现在就来看一下关于海鲜沙拉的具体做法。
美食原料
中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
2美食做法
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
主料：三文鱼、扇贝、墨鱼仔、鳕鱼、大虾。
配料：柿子椒(青、红、黄色均可)、洋葱。
调料：白醋、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒。
做法：
1.海鲜洗净、切丁，用加入少许白醋、盐和洋葱的热水焯一下，注意不要把海鲜焯老。
2.配料切丁与焯好的海鲜混合，加入调味料拌匀即可。
特点：海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。
白醋、橄榄油可以到超市去看一下。
对，就是这么做海鲜沙拉:
材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
制作过程：
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
上面为大家介绍了几种关于海鲜沙拉的具体做法，我们可以看到做法还是相对简单的，我们可以根据自己的口味来增删一些食材，有空的话不妨在家里试着做一下。
Ys630.com相关知识
水果海鲜沙拉的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习水果海鲜沙拉的做法吧！
2.1切好后一“弯”果肉全起，很方便吧。
3.2芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透。
4.1锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。
5.2鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用。
6.黄瓜、火龙果、哈蜜瓜去皮切小块一起放进碗内备用。
7.烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。
8.放入胡椒粉、沙拉酱。
9.拌匀即可。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的水果海鲜沙拉的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
鲜果海鲜沙拉的做法
对于持家的你们来说，你们应该在生活中对于鲜果海鲜沙拉这种食物的做法有一定了解吧，它主要是由鲜果、海鲜以及沙拉来制作的，海鲜我们一般是选择海虾，去除虾壳就可以了，而水果大家可以根据自己的口味去制作。下面就让我们一起来了解一下鲜果海鲜沙拉的制作方法吧。
步骤
1.海虾去头壳，用刀子从虾背部切开，去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。把虾入开水锅焯熟，捞出晾凉备用。
2.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小块。
3.火龙果剥皮后切成滚刀块。把切好的水果块，虾肉码入干净容器里放入冰箱冷藏室放置30分钟。
4.利用这段等待的时间做一朵胡萝卜玫瑰给菜品做点缀;胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段，用刀仔细的把胡萝卜片成薄片(有十多片就可以)。把片好的胡萝卜片用盐腌渍几分钟让其柔软，以方便使用。
5.取一片胡萝卜片，对折后沿一边卷起，把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。
6.另取一片胡萝卜片，对折后插在临近的两根牙签上。
7.第三片胡萝卜不用对折，插在临近的两根牙签上。
8.依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好，成玫瑰花。把做好的胡萝卜玫瑰花放入清水里浸泡，让花瓣硬挺些。
9.取干净小碗，倒入约一汤匙的酸奶，挖入两汤匙沙拉酱，调制均匀粘稠的沙拉汁。
10.从冰箱里取出冷藏好的水果盘，浇入沙拉汁拌匀即可。最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角，作为点缀。
小贴士
1、水果的种类根据自己喜好的口感酌情添加。
2、沙拉兑少许的酸奶口感很不错。
为了让大家在生活中可以吃到自己制作的鲜果海鲜沙拉，我们建议大家可以好好学习文章介绍的方法，这样有助于你们为自己的家人制作一份食物。我们在生活中食用鲜果海鲜沙拉这种食物，最好是不要食用太多，因为这种食物是偏凉的。
蔬菜海鲜沙拉的做法
蔬菜海鲜沙拉具有很高的营养价值，海鲜的味道是很好的，同是也具有很好的食疗效果，如果加上一定的蔬菜，就会让这种搭配更加完美。在西方一些国家很喜欢这样的搭配，其营养健康与美味共有之，能够充分调动人的食欲。当然也要注意，对于过敏性体质或慢性病患者要少吃这样的沙拉。
材料: 龙虾肉、蟹子，煮鸡蛋，2个。生菜，半个。彩椒，2个。番茄，1个。苦菊，1个。橄榄油，2勺。白葡萄酒醋，1勺。玫瑰盐、黑胡椒。
2做法：
1. 勺橄榄油+1勺白葡萄酒醋用手动打蛋器打5分钟，搅匀。
2. 加入玫瑰盐和黑胡椒
3. 与所有的沙拉材料混合后撒上cheese碎即可。
以上简单的介绍了一道蔬菜海鲜沙拉的做法。这样制作的蔬菜海鲜沙拉方法还是很多的，除了虾以外，也可以用生鱼片来代替，味道也是非常好的。我们知道，海鲜中所含的脂肪很少，同时它的营养价值却很高，常吃能够促进血液循环和心脑血管的健康。
海鲜水果沙拉的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下海鲜水果沙拉。
2.锅中烧开一些水，放入姜片葱段和少许酒
3.放入虾仁和鱿鱼圈，再一煮开先捞出鱿鱼圈，关火再捞出虾仁
4.菲律宾菠萝
5.取出切一半，然后再切大片把当中硬的地方去掉，浸入淡盐水中，约十分钟后，取出切成小块
6.橙子对半切开，去皮，切小丁
7.罐头黄桃取出切小丁
8.切好的水果小丁放一起
9.再放入焯过的虾仁和鱿鱼圈
10.加入沙拉酱和少量蜂蜜拌匀
11.生菜叶子洗干净，用凉开水再冲一下，然后用厨房纸巾吸干，排放在盆内
12.然后把拌好的沙拉放在生菜叶上即可
海鲜水果沙拉对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
沙拉做法大全
大家都特别喜欢吃沙拉吧，我自己也特别喜欢吃沙拉，沙拉成为很多人的最爱，老少皆宜，沙拉也有不同的种类，下面我们就来介绍一下沙拉做法大全。
做法大全:
莴苣叶
取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。
茎块
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，
捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。
菠萝金枪鱼
做这种色拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上色拉调味汁和柑橘果酱。
豆腐火腿
这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水（至少要压半个小时），然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的色拉调味汁。
通过以上内容我们对沙拉有了进一步的了解了吧，我们都特别喜欢吃沙拉，道一定也要会做沙拉，光吃不做可不行阿，如果你也心动了，心动不如行动，赶快自己去做做沙拉吧，你一定会非常喜欢吃的。
海鲜的做法大全
海鲜对于我们很多沿海的朋友来说，可以算的上是一种日常主食了，海鲜的种类多种多样，我们日常对于海鲜的做法也是多种多样，每个地方对于海鲜的做法也是不同，各有特色。我们今天将为大家介绍一种海鲜的做法大全，那就是清蒸海蟹，想必大家应该已经迫不及待了，下面一起来看一下吧。
海蟹一般有红烧海蟹，清蒸海蟹，麻辣海蟹等等，但一般比较受欢迎的还是清蒸海蟹这道菜，这样的做法，有利于保持海蟹的美味，使海蟹的鲜味不至于流失，清蒸海蟹的做法具体有下面这些。
清蒸螃蟹的做法：
1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可
2、姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)
烹饪小技巧：
1、先说说螃蟹如何分公母，尖脐的是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥，注意选购。
2、怎么选螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鲜活之外，选购时还要四看：
一看颜色：青背白肚、金爪黄毛者品质好。
二看个体：个大健壮、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹。
三看腹脐：腹部饱满厚重，肚脐向外凸出，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。 四看蟹腿：蟹腿上蟹毛丛生，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
3、用白酒浸泡。首先是为了去腥。顺便把螃蟹灌醉，便于清洗，当然这一步也是可以省略的。
饮食禁忌：
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。 2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。 4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
5、不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 营养功效：
螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
海鲜的做法有多种多样，相对于我们介绍的海鲜来说，清蒸海蟹这一种做法算得上比较好吃的，不但不破坏海蟹自身的营养，还保持有海蟹的鲜美，对于这样简单的做法造就的美食，各位喜爱美食的朋友还能忍住么，赶紧记住上面的介绍，自己动手做做这一美食吧。
泰式海鲜粉丝沙拉的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关泰式海鲜粉丝沙拉这道菜的做法吧。
2.干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子，切成4cm长的段。红葱头剥去外皮，切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎
3.锅中倒入适量清水，烧开后放入粉丝煮3分钟，无白芯后捞出迅速用冷水冲凉，沥水后放入盘中。待水再次烧开，放入芹菜段汆烫1分钟，捞出过凉水，沥水后放入粉丝上
4.再次烧开锅中的水，放入海虾、鱿鱼片和青口贝，待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟，熟后捞出过凉水，沥水后放在粉丝上，再放上红葱头丝，并拌匀
5.在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎，然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀，最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可
天底下爱吃泰式海鲜粉丝沙拉的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
木瓜沙拉的做法大全
木瓜在营养丰富的水果，具有丰胸的功效，同时也有美容的效果，因此深受女孩的喜欢，木瓜的很多种吃法，最直接的就是削皮后直接食用，也可以做成木瓜沙拉，木瓜沙拉的做法就分为很多种，可根据喜欢的口味添加调料，口感会更好，如果患者吃得冰一些，可以做好后放到冰箱里冻一下，更可口，那么木瓜沙拉的做法大全有哪些呢?
木瓜沙拉的做法一
材料：
木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
制作方法：
(1)将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。
木瓜沙拉的做法二
材料：
青木瓜 1个、椰蓉 15ml、蒜味花生适量、虾米少许、辣椒2个、柠檬汁适量、鱼露适量、蒜瓣3粒
制作方法：
1 将辣椒、虾米、蒜仁捣碎，让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。 2 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝后泡冰水(以维持青木瓜丝的脆度)，沥干后备用。
3 沙拉汁加入已沥干的青木瓜丝入味，再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法三、
材料：
青木瓜半个、柠檬半个、蒜3瓣、辣椒2只、虾米少许、花生1把、椰蓉2匙、鱼露适量
制作方法：
1. 主要材料。
2. 将辣椒切碎;蒜刨成蓉;然后和虾米一起放碗里，再加入鱼露、挤上柠檬汁;
3. 捣一捣即成沙拉汁;
4. 花生烤香去外皮压碎;
5. 青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝;(如果不马上拌先泡在冰水里以维持青木瓜丝的脆度)
6. 沙拉汁加入青木瓜丝入味，再撒上花生仁和椰蓉即可。
木瓜沙拉的做法是很多的，制作木瓜沙拉的时候一定要了解自己的口味，如果放入过多的调料也会影响木瓜本身的味道，吃起来味道就不好了。而木瓜含有的糖份多，患有糖尿病的人宜少吃或是不吃，会提高血糖，会损害患者的身体健康。患者吃木瓜的时候必须注意。并且生活中有部份人吃了木瓜会有过敏的现象，食用的时候一定要观察身体异常。
牛排沙拉的做法大全
大家常吃的沙拉应该是水果沙拉和蔬菜沙拉的，但是不知道大家有没有听说过牛排沙拉。而使用牛排制作出来的沙拉味道也是非常好的，并且口感的层次感非常丰富。而在制作牛排沙拉的过程中，与其他沙拉的制作方法也是有些不一样的。今天就为大家来介绍一下关于牛排沙拉的具体做法。
食材
蔬菜、牛排
制作方法
1，所有主料准备好，包括蔬菜，面包块儿，牛排;
2，牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐;
3，将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一起拌均，然后调入沙拉酱汁(沙拉汁大家根据自己口味来就好);
4，牛排表面(两面)淋上适量橄榄油;
5，锅子开大火加热，烧至锅子滚烫(一定要足够热才可以，否则血水会溢出造成湿软的状态就很糟糕)，然后放入牛排，2～3分钟后转90度，再2分钟(煎牛排的时间大家具体参考前面提示的要点里面的第5条哈);
6，将牛排翻面，继续煎2分钟，然后再转90度煎2～3分钟;
7，煎好的牛排放在一个架子上休息至少3～5分钟，让多余的血水流出，然后切片(或者不切片，直接摆盘吃的时候自己切，看自己喜好吧，我这次主要是为了让大家看到里面的肉色)
原味牛排沙拉
原 料
沙朗牛排300克(已去掉周边脂肪裙边)、芝麻叶或其他沙拉叶2大把、盐适量、胡椒适量、帕马森干酪适量、橄榄油适量。
特 色
蛋白质减肥。
操 作
1、牛排回到室温，擦干水分。 2、煎锅上大火。
3、牛排撒盐和胡椒，淋上些许橄榄油用手抹匀。
4、锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2-3分钟。
5、煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5-15分钟。
6、芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀。
7、牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片。
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