芝麻糖饼的做法介绍
养生粗粮饼。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芝麻糖饼的做法介绍”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
老公很喜欢吃面食，尤其喜欢吃饺子和饼，好在经过多年苦练，我的面食水平还算凑合，包个饺子蒸个包子烙个饼什么的都没问题。用电饼铛烙饼很方便，我曾经买过一个，利仁的，可是我经过多方考察选定的品牌，应该说是电饼铛第一品牌了，用起来确实方便。新玩具到手，我迫不及待的洗干净就用上了，首先要试的当然是烙饼功能了。今天就给大家介绍一款芝麻糖饼的做法。
主料：面粉250克
辅料 酵母粉 2克 色拉油 2汤匙 白芝麻 半碗 白糖 2汤匙
具体做法：
1、面粉加酵母粉以及适量温水和成软硬适度的面团，放在温暖处发酵
2、发好的面团揉匀，均匀分成小面团。
3、将面团擀成约1厘米的大片，在上面刷油。
4、在刷好油的面片上撒适量生面粉；（目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中，油不会流出，也可以使饼更有层次感）
5、将面片卷起，用刀切成三角形的面块；取一块面块将开口处捏合成一个圆饼
6、将圆饼稍摊开拉平。放入适量白糖芝麻馅。包起，擀成越1厘米的厚饼。
7、电饼铛上下煎盘刷上适量色拉油，扣合电饼铛开始预热，预热好以后，将面饼拍扁放进电饼铛
8、选择火候和菜单，电饼铛自动将饼烙熟。饼变得酥脆即可，烙好了就要趁热吃，又有芝麻又有糖，咬一口又甜又香。
烹饪技巧：
1、烙饼的面团和的软一些，饧发的时间长一些为好；
2、白糖最好掺一些干面粉进去，这样加热的时候糖不会流出来；
3、可以选择电饼铛上的程序，也可以自己根据经验烙制，一般饼铛周围没有热气冒出来，就表示食材已熟。
4.芝麻不宜炒太长时间，很容易变苦
5、和面的水不能太烫，否则做出来的饼会有点粘牙；
6、烙的时间不用长，太久了，面皮会变老化，变硬。看面皮微微发黄即可
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
常吃芝麻，可以使人皮肤保持柔嫩、细致和光滑，并且芝麻还能能滑肠治疗便秘，还有助于减肥。芝麻饼的做法简单又美味，做起来吧。
yS630.Com相关推荐
花生芝麻糖饼的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，花生芝麻糖饼的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、炒熟的花生放凉，在保鲜袋里稍微用擀面杖擀下，把花生红衣去掉，去掉红衣后再在保鲜袋里擀下，不用特别碎，没有整颗的就行了。红枣切碎。把保鲜膜在案板上撑开，红枣碎撒在保鲜膜上，备用。
3、把锅预热，在锅里倒适量油，火要小点，放入白糖翻炒，要不停搅拌，当糖变成深棕色，（可用筷子蘸点看是否拉丝）把花生芝麻瓜子仁放入锅中搅拌
4、把搅拌好的花生芝麻瓜子碎到在保鲜膜上用擀面杖擀成厚薄均匀的片，稍凉时切块。
花生芝麻糖饼的做法你是不是学会了呢？在做花生芝麻糖饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
芝麻糖饼的做法是怎样的
我们的日常饮食是有很多种的，其中主食的种类也是比较繁多的，尤其是面试的做法更是有很多的花样，其中馒头以及饼类都是我们经常吃到而且很受喜爱的一种，其中芝麻糖饼吃起来香香甜甜的受到了很多人的喜欢，下面我们一起了解下芝麻糖饼的做法是怎样的。
芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
主料
面粉400g.芝麻100g.红糖100g
辅料
油适量.酵母粉适量
1.面粉加适量酵母粉，和好后醒发2小时左右
2.醒好的面揉成团，备用
3.用饼铛将芝麻炒熟
4.炒熟的芝麻用擀面杖擀碎
5.面团段成剂子
6.把面剂子擀成面皮
7.面皮中方适量的芝麻碎和红糖，然后按照包包子的方法包好，压平
8.再找一个面皮，放好馅料，把7步骤压好的面饼放在上面
9.再按包包子的方法把口封上，按平，擀得稍薄些
10.按照上述步骤做好馅饼，并把它们放到饼铛里双面煎熟即可
小贴士
芝麻不宜炒太长时间，很容易变苦
其实平时多动手做些食物是一件很幸福的事情，尤其是多做些面食能让我们的生活多了很多的乐趣，尤其是喜欢吃面试的朋友可以根据芝麻糖饼的做法，亲自动手进行操作，其实吃着自己做的美食是一件非常幸福的事情。
芝麻糖的做法
对芝麻相信大家都不会陌生，因为在烹饪过程中，芝麻油其实是作为比较常用的食用油，勇士很多食品的制作都离不开芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维，还可以有效地降低胆固醇，对于女性来讲芝麻还可以起到美容养颜解决肌肤粗糙干燥等问题，下面我们来看看很多人都喜欢出的芝麻糖作法
芝麻糖的做法
芝麻糖主要还是芝麻和糖的结合，口感酥脆，越吃越上瘾，但是芝麻糖其实很含糖量比较的高，所以说在制作成品之后，还是应该注意，不要吃太多，尤其是小孩子，家长更需要提醒，。
芝麻23千克，白砂糖10千克，糯米饴糖30千克，食用油100克。
1、对芝麻进行初加工。将选好的新鲜芝麻，浸泡在净水中，以芝麻充分吸水膨胀为度。然后淘去泥沙，捞起晒干，再放入锅中用火焙炒，待芝麻炒至色泽不黄不焦、颗颗起爆时停止;经过冷却，用手轻轻搓动，使皮脱落，并用簸箕簸去皮屑。
2、将饴糖和白砂糖倒入锅中熬制。先用中火加热煮沸，并不断搅动，防止焦糊。当糖浆煮沸后，改用文火，熬至糖浆液面升或小泡欲穿时，可用拌铲挑出糖浆，加以观察，能拉成丝，经冷却后折断时有脆声，即可停火。
3、将炒好的芝麻拌入熬制的糖浆中，边向锅中倒芝麻边搅拌，力求迅速揽拌均匀。然后将拌和的芝麻糖坯一起从锅中舀入擦好油的盆内。
4、将芝麻糖坯稍微冷却后，移至平滑的操作台上，经拔白、扯泡，用手工做成截面像梳子形的椭圆形糖条。
5、将糖条趁热切片，切片的厚度要均匀一致，每片厚度约0.4厘米，每千克约切成90—100片。切片经冷却、整形，即可用塑料袋密封包装，盛入盒中销售。
上面就是制作芝麻糖的方法，大家都可以自己在家尝试，在了解了芝麻的保健和食疗功效之后，大家基因可以适当的食用芝麻，让她更好的为我们的身体健康带来保健作用，尤其是女性朋友，都可以多吃芝麻。
麻糖饼的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下麻糖饼。
2.将活好的面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大概三毫米厚的面片
3.将麻糖均匀的撒到面片上（正宗的麻糖会在袋子底部有油析出，这个一定不能浪费，一起抹到面片上），然后撒一点点盐（盐只要一点点）
4.将面片从一头卷起，卷完以后揪成大小合适的剂子（就像大个的烧饼那么大就差不多）
5.将剂子两头封口，捏严实了，防止烙的时候流糖
6.将剂子稍稍右手摁扁，成饼状
7.在饼坯的两面刷水，撒上芝麻，用手稍稍的摁一下，让芝麻沾的更牢固一些.将做好的糖饼放到饼铛中，两面烙成金黄色即可（如果用平底锅的话就开小火慢慢烙，一定确保里面也要熟透）
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完麻糖饼做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
芝麻糖的制作方法介绍
芝麻有着很高的营养价值，而且作为食材可以做出各种美味的食品，今天给大家介绍的这道芝麻糖，相信很多80后对这种甜甜的小零食都念念不忘吧。在我小的时候只有在过年的时候才能吃到又甜又香的芝麻糖，现在可以自己在家DIY学做，这也是很有回味的一件事。你闲暇时也做给自己做一些孩子尝尝,让他们也体味一下曾经我们那个年代零食的味道。
原料：
芝麻500g 白砂糖150g 麦芽糖80g 植物油20ml 水 100g
制作方法：
1.脱皮白芝麻清洗干净后沥干水
2.洗好的芝麻放入烤盘，100度烤十来分钟
3.烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可
4.锅热油，倒入芝麻小火慢慢翻炒
5.炒至颜色变黄，另起平底锅，放入白砂糖和清水
6.小火炒糖水，开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡，这时放入麦芽糖继续炒
7.大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了
8.倒入炒好的芝麻，一同翻炒，一直炒到可以拔丝的样子就差不多了
9.迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片，厚度可随意
10.擀好后趁热切成片?
芝麻糖，又是是山东菏泽，江苏常州等地汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）之精华，进多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。
食用价值：芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据说，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病，儿童每次服4毫升，饭前服，1日3次，15天为1疗程，有一定效果。
既简单又美味且有食疗效果的芝麻糖，是不是勾起了80后小伙伴的记忆呢？动手做做，自己也可以做出童年的味道！
芝麻糖酥饼的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于芝麻糖酥饼的做法。
2.两种面团平均分成20份，油面团尽量揉圆。
3.将油面逐一包裹在水油面内，收口朝下。
4.将包裹好的小面团按扁，沿上下方向擀成椭圆形，从一端向另一端卷起。
5.再逐一将卷起的剂子按扁，再一次沿上下方向擀成更长的条状，再从一端向另一端卷起成小圆柱形状。
6.沿圆柱方向按扁擀成剂子，包裹适量芝麻糖馅儿，像包包子一样捏严，收口向下，按成小饼状，摆入烤盘，上面刷蛋液，撒上芝麻或者大颗粒的砂糖。
7.烤箱中层，上下管165度加热，20分钟即可。
感谢大家今天和小编一起来学习芝麻糖酥饼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻糖饼的做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
