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青椒炒肉

2019-10-08

青椒包肉要怎么做?

养生怎么做。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《青椒包肉要怎么做?》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

青椒,一种大家都很熟悉的蔬菜之一,相信大家也都吃过很多与青椒一起烹饪的很多菜色,比如青椒炒鱿鱼、青椒炒肉丝、青椒炒牛肉等等这些。青椒不像辣椒那样辣,甚至有一些是根本不辣的,因其特有的青椒味与很多肉类和鸡蛋这些配在一起烹煮特别入味,也大大提高了每一道菜的鲜美程度,顾很受人们的喜爱。这里我给大家推荐一道也是与青椒有关的菜,叫“青椒包肉”。大家不妨一起来看看它到底应该怎么做呢?

材料

五花肉、青椒、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、酱油。

做法

1.肉糜中加入盐,鸡精,料酒,葱拌和待用.

2.青椒洗净去蒂挖籽洗净.

3.把肉糜塞肉青椒内待用.

4.开油锅放少许油把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟,然后加酱油加水并加少许糖,水以盖过青椒为好,待大火烧开转小火慢慢烧.

5.等汤汁变少时加入鸡精盛盘即可实用.汤汁也可以多一点,因为汤汁可以用来拌饭也很好吃~有一股青椒的清香

6、锅内放少许(一定要少)将青椒煸至周身起泡泡。

7、放入糖、酱油、适量的水,大火烧开后,小火炖二十分钟即成。

看完以上的步骤,你知道怎么做了吗?首先从食材上来看,这道菜所需的东西不多,并且制作要花的时间也不长,重点是这道菜不仅美味,而且营养也很丰富。如此简单的制作方法的确值得一试哦。

扩展阅读

生菜包肉的肉怎么做


生菜包肉是比较常见的一种生菜的做法,吃起来口感清脆,营养价值也比较高,做法也不难,再放一些洋葱,会让口感更加的丰富。我们知道生菜的营养价值是不错的,里面富含多种矿物质和维生素,尤其富含膳食纤维,有很好的促进消化的作用,也是很多女士比较喜欢的一种减肥食品。

主料:里脊肉150g、生菜80g、腌肉。

1、首先将肉切成丝。一个指头宽就好。

2、加入盐、十三香、酱油、料酒、淀粉。

3、用手抓匀,放起,备用。

4、处理菜将生菜洗净。

5、撕块,放到碗里。

6、将洋葱切丝。

7、蒜切片。生姜切末。

8、油热,倒入腌好的肉。翻炒。

9、肉变色时,放入生姜和蒜。

10、放入洋葱,翻炒。

11、炒熟,放少许味精。盛盘,开始享用美味了。

青椒炒肉盖浇饭怎么做


青椒炒肉丝大家应该是比较常听说过的一道菜。青椒当中还含有解热镇痛的作用,能够通过让身体发汗来降低身体的体温,与肉搭配到一起来食用对人体的营养好处是特别的多的,而且还能够促进人体机体营养和消化的作用,下面我们来讲述一下青椒炒肉盖浇饭怎么做好吃呢,希望大家能够学会这道美食。

主料:五花肉200g、青椒2棵

1、先将米饭蒸好。然后把五花肉切成丝(选五花肉是因为肥肉相间,这样比较香。)青椒切成小块,蒜、葱也切好备用。

2、锅中点一点油,先把花椒、大料放入,爆香后,将其捞出,然后下肉丝,火可以大些,炒的快一点,这样肉会嫩一些(当然,喜欢的话,可以裹点淀粉,这样会更滑更嫩),肉好了盛出锅。

3、锅中再下一些油,油热后把蒜放入,接着将青椒放进去,用大火炒至半分熟,然后把炒好的肉丝再放进去一起翻炒,加入一点水(这样会有汤汁),2分钟之后放入盐等进行调味。

4、现在要做的是,将所有的菜连同汤汁都淋在米饭上,然后就可

用料 :绿绿的圆椒 一颗~吃辣用尖椒、猪肉 一小块、 地瓜粉 少许、米饭 一碗。

青椒炒肉盖饭的做法

1、猪肉切条状~加少许酱油鸡精腌制好~不需要粉。2、青椒切丝或切块随意。3、地瓜粉一小汤匙 兑水 拌匀 粉和水1:1.5就可以。4、锅内加油 肉下锅翻炒7成熟就起锅装碗放一边。5、青椒下锅爆炒~可以加点蒜。6、青椒炒至八分熟后倒入刚才炒好的肉 一起炒加点鸡精盐。7、九分熟倒入兑好的水 小火微炒。8、 饭倒扣到盘上 青椒炒肉倒到盘内。

以上的内容就是针对青椒炒肉盖浇饭怎么做会好吃一些的详细内容,喜欢烹饪的朋友可以自己在家动手尝试一下,看起来比较费劲的家常菜,其实做起来是非常的简单的,青椒也可以和苦瓜一起食用,对于美容养颜又一定的功效,还能够达到理想的瘦身效果,但是一定要坚持食用才可以达到效果。

鸡脯肉炒青椒怎么做


鸡脯肉是我们饭桌上的常客,而这些食材其实可以和很多的食物相互搭配,烹煮出各种各样的美食,鸡浦肉炒青椒是比较常见的一种制作方法,但是虽然常见,可是要做出好的口感,也应该了解一下各种原料的使用以及制作步骤,那么下面我们就来认识一下鸡脯肉炒青椒的家常做法。

一、青椒炒鸡丁的做法:

原料:鸡脯肉250克,柿子椒100克,植物油、精盐、味精、香油、 葱、姜、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量。

(1) 把鸡脯肉切成丁,加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后,去蒂去籽,切成丁。葱、姜分别切成末。

(2) 锅治置上烧热,放入3勺油,下入鸡丁滑熟悉、,倒出,沥净油。

(3)锅内留少许油,放入葱末、姜末炸香,下入1匙料酒,少量选汤适量精盐及青椒丁炒熟,放鸡丁、少许味精和胡椒粉,勾水淀粉,淋上香油,炒匀即可出锅装盘上席。

二、鸡肉脯的营养价值

鸡脯肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

三、鸡脯肉肉营养分析

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

青椒包饺子的做法怎么做呢?


包子是中国特色的美食,也是中国百姓餐桌上的主食之一,人们一般在早晨食用包子,因为包子营养丰富,恢复体力快,能够让人体在最快的速度中恢复体力应对新一天的生活。包子的口味多种多样,青椒包子是其中比较独特的,下面就来看看青椒包饺子的做法吧。

1.准备好包子的馅料:猪肉、青椒、花椒等等。

2.把青椒洗净去蒂。

3.锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水。

4.然后将其沥干水分备用。

5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用。

6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用。

7.把沥干水分的青椒用切菜器,制成馅料。

8.把青椒放入肉馅里。

9.搅拌均匀即可使用。

10.把饧发的面团揉匀,下剂。

11.擀制成中间厚,转圈薄的饺子皮。

12.放入适量的馅料。

13.将其包严即成。

14.锅烧开水,下入饺子,用勺子的背面轻轻将其“推起”,防止粘锅底。

15.煮制的过程中,点2—3次冷水,煮制到饺子浮起,即可关火。

16.出锅装盘,即可上桌。

小贴士

1、点冷水是老一辈留下的传统做法,如果掌握好火候,其实可以省略这个步骤。

2、青椒和肉的比例,完全凭借自己的喜爱调整。

青椒包子的做法简单易学,有兴趣的可以在家里面制作,给家人奉献一道美味无比的包子大餐。

土豆青椒炒肉怎么做


土豆青椒炒肉,一听来,就让人觉得这是一道开胃好吃的菜肴。而实际上确实如此。这是一道家常小菜,几乎每家每户都炒过吃过这道菜吧。特别是夏天,大家热的没什么胃口的时候,辣辣的青椒配上脆脆的土豆丝,再加上香味十足的肉片,胃口再怎么不好也可以吃下饭了。但并不是谁都能做出正宗的土豆青椒炒肉哦,下面看看这道菜是怎么做的吧。

主料:土豆500g、青椒100g、肉200g

辅料:油适量、盐适量、大葱适量、鸡精适量、酱油适量

步骤:

步骤1.将准备好的肉切片。

步骤2.把青椒洗干净切块。

步骤3.将准备好的土豆去皮洗干净切成片。

步骤4.锅油加热放入肉片翻炒。

步骤5.等肉翻炒变色,然后放入葱花、酱油进行翻炒。

步骤6.炒出葱香味时,倒入土豆片进行翻炒。

步骤7.再翻炒的过程中可以少放些水。

步骤8.土豆片炒至变色后,在放入青椒翻炒。

步骤9.把青椒炒至变色然后关火,趁余热放入适量的鸡精,最后出锅。

步骤10.上菜啦!

小贴士:

家里有宝宝,可以多炒会,把干豆炒的面面的最好。

大家觉得不难吧,跟平常在家做其他的青椒小炒肉步骤相差不大,只是增加了土豆这一食材。别看土豆不美不香,但可以满足人的口感,而且可脆可软,全凭自己的口味而来啦,老少皆宜。另外,土豆也具有独特的营养价值,增强人的抵抗力。

青椒炒豆皮要怎么做


青椒炒豆皮的制作,事实上也是比较简单的,但是要注意一些细节,特别是放盐的时候要注意,绝对不能够放过多,因为本身豆腐皮就是属于咸味的,所以要注意盐的使用量。

做法一、

主料

豆腐皮、青辣椒、小米辣

做法

1.豆腐皮用清水冲洗一下,切丝,放在开水中略煮,目的是去下豆腥味。

2.青辣椒切丝,小米辣切段,蒜切片。锅内加底油,放入蒜片烹出蒜香味,加入青红辣椒,翻炒一两分钟后放入豆腐皮,继续翻炒,加入生抽,酌情加入清水,翻炒均匀即可装盘。

小贴士

1.豆腐皮本身就是咸的,所以,放点生抽不加盐正合适。健康低盐。 之所以加点清水是因为在炒的过程中,豆制品容易粘锅,加点水炒出来的豆皮不会干巴巴的,口感比较好。

做法二、

主料:豆皮200克 青椒25克 木耳(水发) 15克 绿豆芽15克

调料:姜5克 酱油40克 味精1克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 香油15克 花生油75克

青椒炒豆皮做法编辑

1.将油豆皮切成筷子条.黑木耳、青红椒分别切成细丝.绿豆芽摘去两端,洗净. 2.取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁.

3.炒锅放入熟花生油,烧至七成热时,将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油.锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下,再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成.

青椒爆炒五花肉怎么做


青椒爆炒五花肉肥而不腻,是一道完美的下饭菜,不过不同的制作方法以及材料使用,那么也会影响到它的口感,所以在日常饮食当中,大家如果说对这些事物感兴趣,想要动手完成的话,那么不妨来了解下文所介绍的具体制作方法,以及以及它的原料使用。

一、主料

五花肉250g青椒100g菜油适量生抽适量

1.准备五花肉(用水煮熟然后切片)和青辣椒。

2.将蒜米切丁青辣椒切片。

3.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。

4.然后放入青辣椒和蒜米。

5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。

6.炒好的"青辣椒爆炒五花肉"青椒爽辣脆口,五花肉酱香有嚼头,下饭下酒都不错!

二、原料

五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;

2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;

3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可。

三、食用功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

茶树菇青椒炒肉怎么做


茶树菇青椒炒肉是一道非常常见的家常菜,茶树菇青椒炒肉采用的食材是茶树菇,青椒以及猪肉,茶树菇青椒炒肉做成菜后不到非常好看,而且还非常好吃,茶树菇青椒炒肉含有丰富的营养,常吃茶树菇青椒炒肉可以起到养生的功效和保健的作用呢,那么茶树菇青椒炒肉应该怎么怎么制作呢?

想要制作出茶树菇青椒炒肉,我们必须有详细的茶树菇青椒炒肉做法教程才行,只要我们有了茶树菇青椒炒肉做法的教程,那么我们按照这些教程去做就可以了。

茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

1.准备并洗净食材

2.青椒切条,新鲜茶树菇从中切成2段

3.猪肉切成段状,加生抽及少许食盐、料酒腌制

4.热油锅快速炒熟猪肉

5.炒熟后盛出

6.利用锅中余油爆香豆豉,放入青椒

7.马上放入茶树菇

8.炒至茶树菇、青椒断生,放已炒好的猪肉

9.翻炒均匀即可

上文我们介绍了一道常见的家常菜茶树菇青椒炒肉,茶树菇青椒炒肉的做法非常简单,使用的食材也简单,就是采用了茶树菇,青椒以及猪肉,上文详细介绍了茶树菇青椒炒肉的做法,相信大家看后自己也可以制作出茶树菇青椒炒肉来。

馕包肉怎么做最有营养


馕包肉简介

馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝。

馕包肉怎么做最有营养

馕包肉的做法

原料:带皮羊肋条肉501克,馕1只。盐2克,草果2克,香叶3克,桂皮1克,辣椒粉1克,洋葱丝5克,孜然粉1克,葱段5克,姜片5克,黄酒15克,辣油5克,麦芽糖5克,湿淀粉10克,色拉油700克(实耗50克)。

做法:

1、将带皮羊肋条肉切成4厘米的块,入沸水中烫一下,捞出,洗净。

2、麦芽糖掺点水趁热抹在羊肉表面,投入7成热的油锅中,炸成金黄色时倒入漏勺中滤去油;炒锅里留少许油,下葱段和姜片略炸,加入羊肉和清水和草果和桂皮和香叶和黄酒和盐,烧沸后转小火闷约1个小时至肉酥烂,捡去香料及葱和姜。

3、将馕切成8瓣,放入大盘中,把羊肉放在馕上,炒锅里留少许羊肉原汁置火上,加入孜然粉和辣椒粉和洋葱丝,烧沸后用湿淀粉勾芡,淋入辣油,浇在羊肉的表面,就成了。

馕包肉怎么做营养会流失

羊肉有很大的膻味,祛除膻味有以下小窍门:方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,如放几块橘子皮更佳。方法二:每1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔,放入与羊肉同煮。方法四:每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。方法五:水烧开后加羊肉1千克、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

馕包肉各食材的处理方法

羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完;如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短,肉不黏手,质地坚实;脂肪呈白色或微黄色,质地硬而脆。如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜,不宜选购。

青椒猪肝怎么做


猪肝的营养价值非常的高,适当的吃一些有很好的排毒作用,另外还有很好的健胃消食的效果,在补气血和活血化瘀方面的作用也比较好,适当的吃一些还有减肥的作用,对于老人来说能防治遗尿,有一定的强身健体的功效,猪肝的做法有很多,下面我们来简单介绍一下青椒猪肝的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备适量的猪肝,准备蒜苗、尖椒、色拉油、盐、醋、味精、葱姜、花椒、料酒、生抽、淀粉、白糖、胡椒粉。

先把猪肝清洗干净,然后切成薄片,在水中反复的冲洗一下,洗去上面的血水,然后再用清水浸泡半个小时,在这期间最好换2到3次水,然后把猪肝捞出来,控干水分,放到碗里面,加入半勺盐,放一勺干淀粉,再放半勺醋,半勺胡椒粉,再放四粒花椒,放少许白糖,放入葱姜片,放入一勺生抽,腌制半个小时。

蒜苗清洗干净,切成小段,把青椒清洗干净以后切成菱形片,锅中放入适量的油,油温八成热的时候,放入猪肝片,这时候要大火翻炒,炒的时间一定要严格控制,当猪肝的颜色发白的时候,马上盛出。

锅中留有底油,放入青椒段以及蒜苗,然后翻炒一分钟左右,再把已经炒好的猪肝放到里面,继续大火快炒几下,然后关火,加适量的味精,翻炒均匀,这样青椒猪肝就做好了。

青椒猪肝的做法非常的简单,在炒青椒猪肝的时候一定要注意主观,翻炒的时间一定要短,要严格控制时间。不要把猪肝炒老,而且要保持鲜嫩,所以时间掌握是非常重要的。

青椒皮蛋怎么做?


青椒皮蛋就是将青椒以及皮蛋搭配制作的一道食物了,事实上我们都知道在日常饮食当中,更多的了解这些食物的烹煮方法,那么自己随时都可以享受这些美味,而青椒皮蛋的制作步骤以及食材的使用,可以看看下文的详细介绍。

制作青椒皮蛋需要准备好青椒、松花蛋、盐、味精、酱油、香油等各种调味料,皮蛋要去壳,然后切成半,摆放在盘中,青椒清洗干净之后,切成差不多大小的块,之后在锅中下油,把青椒放入油锅当中翻炒,再加入蒜末、盐等这些调味料,趁热的时候再加入酱油、醋、白糖、鸡精翻炒,熟了之后直接倒入皮蛋上面就可以食用。

事实上很多人都比较喜欢吃皮蛋,因为风味独特,而且口感也好,但是要注意的是皮蛋,虽然美味可口,却不适合过多的食用,毕竟属于通过各道程序,腌制而成的食物,其中含有的一些铅这种物质,过度食用的话,可能会对我们的身体健康造成一些副作用或者不良影响。

而青椒大家是在生活中经常可以吃到,辣味不明显,而且含有抗氧化维生素,以及多种微量元素,能够有效地帮助增强人体的抵抗力免疫力,缓解工作生活中的压力以及疲劳问题,加上富含维生素c维生素k这些物质,还可以有效的治疗坏血病。

青椒猪肝怎么做?


猪肝的吃法有很多种,可以爆炒猪肝或者熬制成汤做成猪肝泥等等。这些不管是哪一种食用方法,都有很好的营养价值以及美味的口感,青椒炒猪肝也是比较常见的搭配。

一做法:

料:新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量

调料:料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉

1、葱姜切末,木耳掰成小朵,青椒、胡萝卜切片,猪肝切薄片;

2、胡萝卜开水焯过备用;

3、切好的猪肝在开水中焯一下,变色后捞出;

4、起油锅,油热后,爆香葱姜末;

5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟;

6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀;

7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟,调入适量盐和味精调味;

8、淋入勾好的薄芡,待汤汁粘稠即可关火。

二、提示

1、新鲜的猪肝不要放上烹饪,用清水冲洗后,在水中充分浸泡后,才可食用;

2、猪肝在炒的过程中,要彻底变成灰褐色,看不到血丝才好,不要吃太嫩的猪肝。

三、主菜特点

①猪肝

民间白古以来就有"吃啥补啥"一说,猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等动物肝脏均有滋肝补血的作用,产后产妇经常吃肝可益气生血。

②菜椒

菜椒有行血、散寒、解郁、健胃等功效,产后适量进食可增强食欲,促进消化。

青椒西红柿怎么做


爱好美食的朋友们一定经常青眼于富含营养的蔬菜搭配,那么青椒西红柿就一定是一个很好的选择。青椒解热镇痛预防癌症增进食欲促进消化,西红柿富含各种维生素,两者搭配一定是一道营养大餐,下面让我们一起来学习一下青椒西红柿的做法。

主料:青椒1个  西红柿1个  

辅料 :油适量  盐适量  十三香少许  葱花少许  味素少许  

青椒炒西红柿的做法一步骤:

1. 把西红柿和青椒洗净。

2. 把青椒掰成块。

3. 西红柿和毛葱切好备用。

4. 锅里加入适量油烧热。

5. 加入十三香和葱花。

6. 放入青椒翻炒。

7. 青椒炒至断生放入西红柿。

8. 加适量的盐翻炒。

9. 把西红柿超软,放入少许味素翻炒均匀即可出锅。

青椒炒西红柿的做法一步骤:

1 西红柿切丁,可以去皮后在切丁。

2 尖椒和青椒都切丁。

3 锅内放入适量油,待油烧热以后放入辣椒丁翻炒。

4 辣椒丁七八成熟了以后,加入西红柿丁翻炒。

5 加入作料,装盘。

通过上面的介绍我们学会了怎么样制作美味可口营养丰富的青椒西红柿。青椒西红柿的原料价格便宜富含营养,而且在超市里非常常见。这样一道味美价廉的家常菜我们怎么允许它从我们身边溜走,快快把握啊。

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