炒胡萝卜黄豆的做法

夏季养生食疗黄豆酱做法。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《炒胡萝卜黄豆的做法》,仅供您在养生参考。

胡萝卜是常见的蔬菜,胡萝卜含有丰富的维生素,常吃胡萝卜对人体各方面营养有很好补充,不过在吃胡萝卜的时候,也需要注意它的制作方法,常见就是炒胡萝卜,这样的制作方法简单,而且吃的时候味道也是很不错,那炒胡萝卜黄豆的做法具体该怎么样呢,下面就详细的介绍下。

炒胡萝卜黄豆的做法:

主料:黄豆1杯

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、瘦肉适量。

步骤:

1.黄豆侵泡一晚上

2.胡萝卜切成丁,瘦肉切丁

3.油锅烧热,倒进黄豆

4.倒入胡萝卜丁一起翻炒片刻

5.撒入适量盐,翻炒几下

6.倒入瘦肉丁翻炒至变色

7.倒进适量水

8.烧至收汁即可装盘

小贴士:

黄豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素B1.B2.B12,烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

对炒胡萝卜黄豆做法认识后,在制作炒胡萝卜黄豆的时候,也需要注意黄豆在前需要进行泡制,这样制作的时候黄豆才会更加好吃,而且也很容易熟,对胡萝卜的炒的时候不宜过短,否则吃的时候也是会发硬的。

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炒胡萝卜黄豆的做法大全


随着科技的发展,时代的进步,人们现在越来越重视吃的文化了,现在的观念已有原来的吃的饱向吃的好过度,现在的人们不单单是强调吃的饱,更加强调吃的很,我们生活中都会吃到许许多多的好吃的,来补充我们身体所需要的各种维生素,各种营养,那么生活中吃些什么才会满足我们的需要?众所周知,胡萝卜是含维生素最多的食物,今天小编就为大家带来了炒胡萝卜的做法,以及他的营养价值,希望可以对大家有所帮助,下面就需要我们一起来看一下,小编是怎么做的:

主料: 胡萝卜 300克

辅料: 大豆 50克

调料: 花生油 30克 淀粉(豌豆) 3克 胡椒粉 5克 料酒 6克 盐 2克 味精 1克 各适量

黄豆烧胡萝卜的做法:

1.胡萝卜洗净削皮,切成丁,和黄豆同放入开水中稍煮片刻,捞出控水;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.炒锅中倒入花生油,放入胡萝卜丁、黄豆稍炸,捞出,原锅留油少许,依次放入胡萝卜丁、黄豆、料酒、精盐、味精、胡椒粉,加入一杯开水,烧开,水淀粉勾芡,收浓汤汁即可。

降低胆固醇,预防骨质疏松和癌病和缓和女性更年期症状。每天100克炒熟的黄豆,三根胡萝卜. 其实两者的食量与食用时间多少,是没有严格的要求的,两者均为普通食物,不会有任何副作用.不过7-35岁人效果明显,尤其是18岁以下的人长高的潜能更大.当然,人的身高也是有一定潜能的限度的,不用担心长个不停.不满5岁的小孩暂不应用此法.

]含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素B1、B2、B12,烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。

人们对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外,由于含铁量多,并且易为人体吸收,故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸,减少体内胆固醇的沉积(人体分泌消化脂肪的胆酸,在肝脏内由胆固醇合成)

黄豆的作用:

[用途]用于脾虚气弱,消瘦少食,或贫血、营养不良;湿痹拘挛,或水肿、小便不利;寻常疣等。

[用法]煎汤,研末,炒食,或磨豆浆,点豆腐、豆花食等。

[注意]食用过多,不易消化,脘腹胀满。

贴士

1、应用于手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃;

2、应用于烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。

3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现,吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究,这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关,所以不要让婴儿多喝豆奶。

以上就是炒胡萝卜黄豆的做法,以及其营养价值,如果你感兴趣的话,你就赶紧按照小编的做法做吧!你会有很多收获的。

 

炒黄豆加胡萝卜的做法


炒黄豆是很常见的佳肴,这样的佳肴味道独特,而且吃的时候也非常的有营养,不过在对炒黄豆制作的时候,也需要注意制作过程中,食材的搭配也是很关键的,这样制作后才会让黄豆变得更加好吃,那炒黄豆加胡萝卜是不错之选,这类炒黄豆制作方式让黄豆吃的时候更加可口。

炒黄豆加胡萝卜的做法:

主料:黄豆适量、胡萝卜2根

辅料:猪肉适量

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精少许、葱适量、姜适量、郫县豆瓣酱1勺。

做法

1.生黄豆泡发,胡萝卜切片

2.猪肉切片,肥瘦相间的最好

3.郫县辣酱和葱花姜末爆香

4.下肉片炒至变色

5.放入胡萝卜黄豆一起翻炒

6.放入适量的酱油、盐,加加水没过原料闷,直至胡萝卜和黄豆熟了,放味精后即可

小贴士:

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

通过对炒黄豆加胡萝卜做法认识,在制作炒黄豆的时候,完全可以放心的家人胡萝卜,不过要注意的是,在胡萝卜的放入上,也需要适量的进行,否则就会减少黄豆的味道,这样炒黄豆整体味道都会改变,这点制作炒黄豆的时候需要注意。

炒黄豆和胡萝卜增高的做法


黄豆的豆制品营养价值成分非常的高,而且对于在日常的生活当中大家经常喝的豆汁,都是利用黄豆儿制作而成的,那么接下来要为大家介绍的是非常好的营养健康,食品搭配炒黄豆和胡萝卜增高,方法是什么呢?一起来了解一下。

胡萝卜炒黄豆的做法

1.生黄豆泡发,胡萝卜切片

2.猪肉切片,肥瘦相间的最好

3.郫县辣酱和葱花姜末爆香

4.下肉片炒至变色

5.放入胡萝卜黄豆一起翻炒

6.放入适量的酱油、盐,加加水没过原料闷,直至胡萝卜和黄豆熟了,放味精后即可

黄豆,先浸一会水,不要太久,只需浸到感觉有些发软就行了。然后就把锅弄热,不要下油,然后把豆放进去,连续炒,切记要连续炒,不然一下就焦了,你要有耐心,因为不是很快就可以炒好的。等炒到豆发出轻微的爆破声,就可以了,试一下可以吃吗。然后把事先调匀的盐水洒上去,再炒一会,炒到水干了就行了。

胡萝卜买那些比较小的。要先用洗洁精洗几次,因为是生吃,所以洗干净点,然后去皮,然后就跟炒好的黄豆一起吃吧  

食用量可以参考上面,但是使用没有严格的要求,只需要连续吃,而且这两种都是普通的食物,没有副作用,所以可以放心食用。

这篇文章当中,我们了解了炒黄豆和胡萝卜蒸糕,其实方法也是非常简单,花不了多长的时间就可以制作一道好吃美味,而且还有丰富维生素的。

炒胡萝卜的做法


蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,常吃的就是黄瓜、胡萝卜、生菜、茄子,这些蔬菜是常吃的时候,而且这些蔬菜当中,含有的维生素种类比较多,所以对这些蔬菜吃的时候,也是可以放心进行,那胡萝卜含有的胡萝卜对人体营养补充有着很好的帮助,那炒胡萝卜的做法如何呢?

在对胡萝卜制作上,也是有着一些方法,在对这样蔬菜制作的时候,对它的一些制作方法,都是需要进行很好的了解,那炒胡萝卜的做法如何呢,这类制作方法也是比较简单。

炒胡萝卜的做法:

材料:胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

做法:

1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。

2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。

3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。

4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!

青蒜苗炒胡萝卜:

材料:胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒

做法:

1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。

2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。

3.将大蒜切成片。

4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。

5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。

6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。

7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。

8.盛入盘中就可以开动了。

通过以上介绍,对炒胡萝卜的做法也是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类蔬菜制作前,食材的搭配也是要合理,这样使得人体营养吸收效果会更好,这点要注意的。

红萝卜炒黄豆的做法


萝卜具有很多功效,而且萝卜中含有丰富的维生素,对人体也是非常有益的。黄豆则是含有丰富的蛋白质,对人的身体也是很不错的。那么红萝卜炒黄豆也是一道常见的菜肴,吃过的朋友肯定都知道其中的美味,但是没有吃过的朋友也可以在下面的步骤中学做看看。下面我们就来介绍下红萝卜炒黄豆的具体做法吧。

萝卜干炒黄豆的第一种做法

材料

黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺。

做法

1、萝卜干洗净切成丁备用;

2、热锅入油,油温后下黄豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒。

3、加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟, 出锅装盘即可。

萝卜干炒黄豆的第二种做法

食材

面团材料

面粉400克、水300克

馅料材料

猪肉馅420克、大葱粗的一根约200克、姜末少许、盐3.5克、鸡精1茶匙、老抽7ML、生抽5ML、香油7ML、料酒5ML、食用油20ML、王守义十三香1/4茶匙、鸡蛋一个。

做法

1、面粉慢慢加入水搅拌后揉成光滑的面团,盖上盖松醒20分钟以上;

2、肉馅加入一个全蛋液朝一个方向搅拌均匀;

3、切成末加入肉馅中;

4、中依次加入姜末,盐,鸡精,老抽,生抽,香油,食用油,料酒,十三香后顺时针搅上劲儿;

5、醒好的面团分成三份,加薄面揉好;

6、取一个面团擀成大片,不要太厚;

7、取三分之一的肉馅放在擀好的薄片上,涂抹均匀,四周边缘留出一厘米宽;

8、以中心为点切开半径长的口后,逆时针或顺时针方向卷成三角状;

9、将卷好的三角状擀薄(因为擀时里面的馅要向外挤,所以上面涂抹时要将边缘留出一厘米);

10、如图14、平底不粘锅烧热,涂一层油(不用太多);

11、将肉饼烙入锅中盖上盖中小火烙约三分钟后煎黄翻面,继续烙上约三分钟,待表面鼓起后证明已熟,可以取出;

12、烙好的肉饼取出切块食用即可。

以上就为大家介绍到这里,希望对其中的步骤大家能一步一步来,想必做出的食物肯定是又好吃又好看。如果大家对此道菜还有什么不知道的地方,可以搜素相关的文章来看看,其实做菜的过程很重要,只要我们认真对待,肯定是可以做好的。

胡萝卜炒虾仁做法


现在的人们对吃非常讲究,大家都希望吃得有营养,吃的健康,由于现在的社会当中,人们经常会出现不规律的饮食状况造成的身体元素缺失,经常会因为缺少维生素a造成很多的疾病发生那么接下来我们了解一道胡萝卜炒虾仁。

制作方法  

1、虾仁开背,取出虾肠,加料酒生抽姜末儿拌均匀。

2、胡萝卜切丁,葱蒜切段。

3、炒锅倒油,下腌好的虾仁。

4、虾仁炒至变色出锅。

5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。

6、下炒好的虾仁翻均匀,加盐,调味儿出锅。

7、一道好吃的胡萝卜炒虾仁做好了。

胡萝卜炒虾仁成品图:

做法小技巧

1、快手小菜,不一定要把虾仁炒成水晶样,简单点也一样好吃

2、可以把胡萝卜焯一下水。

营养与功效

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

我们了解的这道胡萝卜炒虾仁,不仅仅对于补充身体元素有着非常好的功效,对于补钙,也是有着很不错的功效,大家不妨在平时生活当中来一起尝试一下,好吃美味的胡萝卜炒虾仁。

黄瓜炒胡萝卜做法


相信各位“吃货”朋友们在家都有吃过黄瓜炒胡萝卜这道美味菜肴吧,但是怎么样使黄瓜炒胡萝卜更加的好吃呢,小编在此就要为各位“吃货”朋友们介绍一下啦,各位“吃货们”绝对不要错过哦,大家可以一起来看看小编是如何使黄瓜炒胡萝卜这道菜肴更加美味可口的呢?

黄瓜和红萝卜两者搭配起来炒不但颜色漂亮,而且爱美的女生们减肥吃这道素食最合适不过了。这道美味做起来简单到极点,搭配起来营养价值也很高。

营养分析

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

制作步骤

1 胡萝卜洗净切丝;

2 黄瓜洗净去皮切寸段;

3 青椒切丝;

4 锅热油,倒入胡萝卜和黄瓜;

5 翻炒两分钟;

6 加入盐,翻炒;

7 然后加入鸡精;

8 加入十三香翻炒均匀;

9 撒上葱花;

10 装盘。

以上就是黄瓜炒胡萝卜这道菜的介绍了。各位在看完之后有没有觉得这样的黄瓜炒胡萝卜更加好吃呢?虽然是家常素食,吃起来味道咸香爽口。如果你家里面肉类的菜很多不妨炒上这样一个小炒素菜,混搭一下不管是营养还是口感都有一个调和作用呢。

炒黄豆加胡萝卜要怎么做


前不久,我回到老家,我妈说给我做好吃给我吃,她特地去学了一道菜,这道菜就是炒黄豆加胡萝卜,我妈说很好吃,然后我就特别期待.我妈在做的时候,我都闻到了香味,然后端上来斥候,我就尝了一下,真的很好吃,黄豆和胡萝卜口感细腻,,很好吃现在我就跟大家分享一下炒黄豆加胡萝卜的做法。

做法一:用料主料黄豆适量胡萝卜2根辅料猪肉适量

调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精少许葱适量姜适量郫县豆瓣酱1勺生黄豆泡发,胡萝卜切片猪肉切片,肥瘦相间的最好.郫县辣酱和葱花姜末爆香.下肉片炒至变色.放入胡萝卜黄豆一起翻炒.放入适量的酱油、盐,加加水没过原料闷,直至胡萝卜和黄豆熟了,放味精后即可

做法二:食材主料黄豆1杯 辅料油适量盐适量胡萝卜适量瘦肉适量做法:胡萝卜丁炒黄豆的做法步.黄豆侵泡一晚上胡萝卜切成丁,瘦肉切丁.油锅烧热,倒进黄豆倒入胡萝卜丁一起翻炒片刻撒入适量盐,翻炒几下倒入瘦肉丁翻炒至变色

倒进适量水.烧至收汁即可装盘

我们都知道黄豆营养价值丰富,含有丰富的铁对缺铁性贫血十分有利 同时呢,萝卜还可以帮助促进消化,具有开胃的作用.便秘的朋友要多吃黄豆和萝卜,长期食用还会缓解便秘,而且这道菜真心不错,非常爽口,平常自家里的时候,大家可以尝试做一下这道菜.

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒胡萝卜黄豆的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。

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