胡萝卜炒腊肉的做法
冬季养生萝卜汤。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《胡萝卜炒腊肉的做法》,希望对您的养生有所帮助。
胡萝卜,一种富含维生素,有抗癌功能的健康蔬菜;腊肉,一种依靠中国古老的伟大智慧流传近千年的制作食物,保鲜食物的最终成果结晶,一直是收到人们的喜爱,在很多美味佳肴中都扮演着不可动摇的地位。当这两种食材经过合理搭配,变身胡萝卜炒腊肉的时候将会是又怎样的碰撞呢?让我们拭目以待。
上班了每次做饭吃饭都像打仗一样,再也不像以前一样提前想好吃什么呀,然后开始准备菜什么的,现在一下班就是开冰箱,里面有什么菜就拿什么菜,还得是简单的,所以我就提前煮好一块腊肉,这样做菜时就方便多了;胡萝卜的营养非常丰富呢,而且也是要吃油后胡萝卜素才发挥的更好,今天就来一个回锅胡萝卜,先切片放油炒软至出红油后盛起,再煸香腊肉片和黑木耳,最后再倒入胡萝卜一烩,这样更入味,下饭很好呢!原料:胡萝卜一条,腊肉适量,黑木耳少许,豆瓣酱一勺,蒜头适量WWW.Ys630.COm
做法:1.备好所需材料,腊肉提煎煮至8成熟
2.胡萝卜切片,蒜切片
3.黑木耳泡发洗净,腊肉切片
4.锅中放少许底油,倒入胡萝卜片煸软至出红油后盛起
5.用煸胡萝卜的油把腊肉炒出油
6.加入蒜片和豆瓣酱炒香
7.再放黑木耳炒熟
8.最后加入煸好的胡萝卜
9.调盐,生抽快速炒均匀即可
10.装盘完成
注:胡萝卜不要切的太厚,以免难熟;
以上的介绍,想必您胡萝卜炒腊肉已经留下口水了吧,的确,当美味来袭的时候,很多人都不能阻挡它的诱惑,作为一个资深吃货,我已经迫不及待的想试试它的美味了,您呢?快自己动手尝尝吧。
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腊肉胡萝卜焖饭的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍腊肉胡萝卜焖饭,抽时间自己一定要做一下。
2.1三天后,取出肉。放后阳台风干。
3.2将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀。
4.1锅中放少许油,倒入腊肉丁。
5.2风干好的肉,放冰箱冷藏。
6.炒均匀后,加入胡萝卜丁炒好关火。
7.电饭锅中加入洗好的米和适量的水。
8.再倒入腊肉胡萝卜丁。
9.饭做好后,别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉。
腊肉胡萝卜焖饭的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
萝卜炒腊肉的做法
腊肉是很多人爱吃的,在吃这样佳肴的时候,完全是可以放心进行,不过在吃腊肉的时候要适量进行,腊肉的脂肪比较多,吃的太多很容易有发胖倾向,不过对偏瘦的人,可以多吃,这样对提高身体免疫力有很好帮助,萝卜炒腊肉是很常见佳肴,对萝卜炒腊肉做法如何呢,下面就详细介绍下。
萝卜炒腊肉:
做法一
材料:白萝卜1根,腊肉150g,油2茶匙(10ml),豆豉10g,辣椒5g,盐,鸡精各5g,青蒜25g
做法:
1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做成自制的萝卜干。
2、将萝卜干用温水泡发,切成小段,腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片,备用。
3、锅中放底油,7成热,放入豆豉和辣椒,爆香锅后,立刻放入腊肉片,略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段,翻炒2分钟,放鸡精、盐,加入青蒜出锅即可。
做法二
原料:萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个。
制法
1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。
2、将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。
3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅。
4、再倒少许油至洗净的锅内,放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖一会。
5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。
6、快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了。
在对萝卜炒腊肉的做法认识后,制作萝卜炒腊肉的时候,要注意每次都是不能制作太多,制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点在制作萝卜炒腊肉的时候,一定要进行注意,避免浪费食材,萝卜隔夜后在吃,水分也是会流失。
土豆胡萝卜腊肉焖饭的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了土豆胡萝卜腊肉焖饭的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、腊肉洗干净放在锅中煮15分钟左右
3、土豆和胡萝卜削皮备用
4、把土豆切成小块的丁
5、放在清水中泡一下,洗去多余的淀粉
6、胡萝卜切丁
7、红辣椒切小块
8、腊肉盛出切丁,肥瘦分开切
9、米提前淘洗干净用水泡三十分钟左右
10、土豆捞出沥干水分
11、锅热以后把肥肉放下去煸油出来
12、油出来以后把瘦肉加进去翻炒
13、倒入胡萝卜翻炒均匀
14、把土豆到进去翻炒
15、炒至五分熟的时候把红辣椒倒进去翻炒一下
16、最后把淘好的米倒进去,加适量盐和鸡精翻炒均匀
17、翻炒均匀后把所有的东西都倒入电饭锅内,加适量水,水要比平常煮饭少一点点
18、按下煮饭键键煮即可
19、煮至电饭锅提升保温的时候把葱花加入,然后再焖2分钟即可
20、最后就是装碗了
土豆胡萝卜腊肉焖饭的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
胡萝卜炒腊肉怎么做呢?
胡萝卜炒腊肉做法非常的简单,而且胡萝卜其营养价值也是比较高的,富含胡萝卜素以及维生素,对身体健康比较有益,所以我们可以多去了解这些食物的制作方法,这样就可以享受这些食物的营养和美味。
一、红萝卜腊肉炒面的做法
1、把锅里的书烧开后,把湿面放进去。
2、中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起。
3、木耳泡发,红萝卜切成丝备用。
4、热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。
5、热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟。
6、最后加入炒香的肉肉就可以了。
二、红萝卜腊肉炒面的做法
1, 胡萝卜切片。葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。?
2,腊肉清洗干净切成片。
3,锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
4,锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
5,锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
6,倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
7,调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
三、美食小贴士
1、炒面条最好有筷子哦,比用铲子更好使。
2、焯面条的时间不用太久,可以保持弹性。
3、适当多点油没关系,红萝卜含的维生素A是脂溶性的,这样才容易吸收。
炒胡萝卜的做法
蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,常吃的就是黄瓜、胡萝卜、生菜、茄子,这些蔬菜是常吃的时候,而且这些蔬菜当中,含有的维生素种类比较多,所以对这些蔬菜吃的时候,也是可以放心进行,那胡萝卜含有的胡萝卜对人体营养补充有着很好的帮助,那炒胡萝卜的做法如何呢?
在对胡萝卜制作上,也是有着一些方法,在对这样蔬菜制作的时候,对它的一些制作方法,都是需要进行很好的了解,那炒胡萝卜的做法如何呢,这类制作方法也是比较简单。
炒胡萝卜的做法:
材料:胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法:
1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。
2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。
4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!
青蒜苗炒胡萝卜:
材料:胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒
做法:
1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。
通过以上介绍,对炒胡萝卜的做法也是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类蔬菜制作前,食材的搭配也是要合理,这样使得人体营养吸收效果会更好,这点要注意的。
胡萝卜炒腊肉的做法,自己动手制作美食
胡萝卜炒腊肉已经不是什么神秘的事物,但其吸引力一直非常高,制作这道美食其实也不难,首先要准备好食材,然后掌握操作的过程,制作的过程中主动耐心就行了。
一、胡萝卜炒腊肉制作步骤
1,胡萝卜切片。葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。
2,腊肉清洗干净切成片。
3,锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
4,锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
5,锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
6,倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
7,调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
二、红萝卜炒腊肉/更多做法
这是道家常菜,胡萝卜不贵,但营养价值很高。胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1.腊肉切片备用。
2.胡萝卜切丝,辣椒切片,葱切段备用。
3.热油锅,炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅,炒辣椒胡萝卜。放盐等调味。
5.待胡萝卜段生放入腊肉。
6.再放入葱段,一起翻炒。
7.充分翻炒入味即可。
8.成品图一张。
三、胡萝卜炒腊肉
胡萝卜又称黄萝卜,含有非常丰富的营养物质,常吃胡萝卜不仅能满足人体对维生素A的需要,而且还能增强人体的抗病能力。生吃,凉拌或煲汤都很棒,和肉一起炒食更是锦上添花哦。
1.胡萝卜切片。
2.葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。
3.腊肉清洗干净切成片。
4.锅里水开将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
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