胡萝卜炒腊肉的做法，自己动手制作美食
禅动养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡萝卜炒腊肉的做法，自己动手制作美食”，希望能为您提供更多的参考。
胡萝卜炒腊肉已经不是什么神秘的事物，但其吸引力一直非常高，制作这道美食其实也不难，首先要准备好食材，然后掌握操作的过程，制作的过程中主动耐心就行了。
一、胡萝卜炒腊肉制作步骤
1，胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
2，腊肉清洗干净切成片。yS630.CoM
3，锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
4，锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
5，锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
6，倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
7，调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
二、红萝卜炒腊肉/更多做法
这是道家常菜，胡萝卜不贵，但营养价值很高。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1.腊肉切片备用。
2.胡萝卜切丝，辣椒切片，葱切段备用。
3.热油锅，炒腊肉。装盘备用。
4.另起油锅，炒辣椒胡萝卜。放盐等调味。
5.待胡萝卜段生放入腊肉。
6.再放入葱段，一起翻炒。
7.充分翻炒入味即可。
8.成品图一张。
三、胡萝卜炒腊肉
胡萝卜又称黄萝卜，含有非常丰富的营养物质，常吃胡萝卜不仅能满足人体对维生素A的需要，而且还能增强人体的抗病能力。生吃，凉拌或煲汤都很棒，和肉一起炒食更是锦上添花哦。
1.胡萝卜切片。
2.葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
3.腊肉清洗干净切成片。
4.锅里水开将腊肉飞水冲洗干净备用。
5.锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
6.锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
7.倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
8.调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
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亲手制作美味汤
有人说饭前喝汤好，也有人说饭后喝汤刚好。要我说，不管饭前饭后喝汤都是有益于身体的。之前也有请教过医生，根据医生的介绍，其实喝汤本来就有助于身体吸收营养。医生还强调，不要在乎饭前还是饭后，只要喝汤就是有益身体的。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。 海参分刺参和光参，我这次使用的光参。海参本身略带腥味，不但要用姜片葱去腥，还一定要利用高汤，鸡汤和香菇的香味吸附在海参的表面，海参才会好吃的。
海参炖香菇用料： 海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许
准备：
1、香菇泡发。
2、姜切片，葱切段。
3、酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉。盐，汤各少许。芡粉一小勺。
4、鸡汤。（鸡加水加姜片，葱大火烧开后，小火炖两小时即可。）
5、海参切段，香菇切小块。
6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻，沥干备用。
海参炖香菇做法：
1、油锅见热，将另外的姜片葱段在油锅中爆香。
2、倒入2勺的料酒。
3、放入海参和香菇。
4、加2汤勺上汤，盐半勺酱油，一勺蚝油，少许麻油，半小勺糖，盖上盖子闷烧15分钟。 5、调上芡汁。
6、加上盐，变黏稠即可。点缀青菜花和南瓜丝
建议大家还是要学习煲汤，一般来说汤的营养更加丰富一些。平时饭菜加汤一起食用的话，有利于身体排毒哦。所以大家在平时不要忘了在餐桌上添加一碗汤来补补身体哦。但是要注意，有些汤孩子是不可以喝的哦，千万要小心孩子受伤害。
胡萝卜炒腊肉的做法
胡萝卜，一种富含维生素，有抗癌功能的健康蔬菜；腊肉，一种依靠中国古老的伟大智慧流传近千年的制作食物，保鲜食物的最终成果结晶，一直是收到人们的喜爱，在很多美味佳肴中都扮演着不可动摇的地位。当这两种食材经过合理搭配，变身胡萝卜炒腊肉的时候将会是又怎样的碰撞呢？让我们拭目以待。
上班了每次做饭吃饭都像打仗一样，再也不像以前一样提前想好吃什么呀，然后开始准备菜什么的，现在一下班就是开冰箱，里面有什么菜就拿什么菜，还得是简单的，所以我就提前煮好一块腊肉，这样做菜时就方便多了；胡萝卜的营养非常丰富呢，而且也是要吃油后胡萝卜素才发挥的更好，今天就来一个回锅胡萝卜，先切片放油炒软至出红油后盛起，再煸香腊肉片和黑木耳，最后再倒入胡萝卜一烩，这样更入味，下饭很好呢！原料：胡萝卜一条，腊肉适量，黑木耳少许，豆瓣酱一勺，蒜头适量
做法：1.备好所需材料，腊肉提煎煮至8成熟
2.胡萝卜切片，蒜切片
3.黑木耳泡发洗净，腊肉切片
4.锅中放少许底油，倒入胡萝卜片煸软至出红油后盛起
5.用煸胡萝卜的油把腊肉炒出油
6.加入蒜片和豆瓣酱炒香
7.再放黑木耳炒熟
8.最后加入煸好的胡萝卜
9.调盐，生抽快速炒均匀即可
10.装盘完成
注：胡萝卜不要切的太厚，以免难熟；
以上的介绍，想必您胡萝卜炒腊肉已经留下口水了吧，的确，当美味来袭的时候，很多人都不能阻挡它的诱惑，作为一个资深吃货，我已经迫不及待的想试试它的美味了，您呢？快自己动手尝尝吧。
愚人节亲手制作美食，嘿嘿你懂得！
给亲们提供以下几个小小小点子，如果真的参照以下方法去实施造成不良后果，千万记得与本文无关啊。如果你有更好的招数，不妨也一起在下面留言，分享给大家哦……
1、牙膏饼干
恶搞做法：把夹心饼拆封，小心地拨开两片饼干，去掉原来的夹心，拿出牙膏(最好是黑人牙膏，味道不错!)挤出适量至饼中，分量随个人“饮食”习惯，最后加以黏合，尽量做得逼真像样。你一般根本不用特地使用，只需将之放至明显处，最好准备几片原始的夹心饼，一边吃一边看电视，自然而然就有人光顾品尝了。这叫姜太公钓鱼，愿者上钩。你也可以主动出击，到处请人品尝，虽然其风险性较大，但肯定有不少人中圈套。
2、调制怪味可乐
恶搞做法：买一瓶可乐，喝掉一半后，掺入醋、酱油、盐、芥茉等佐料，精心调制一份色泽正常的怪味可乐。遇到熟人就装作正在喝，然后大方地把“可乐”递上去，对方毫无戒备，一边道谢一边大口喝下去，紧接着皱眉头、张口便吐。你还可以依法炮制，如往矿泉水里倒入二锅头酒等等。
3、口感超“棒”的酒
恶搞做法：将各种酒兑至在一起，然后加入盐搅拌开，分别倒入各个瓶子当中，嗯，接下来就可以请你的朋友们品尝各种“美酒”了。O(∩_∩)O哈!
编后语：
千万注意!愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前，这是约定俗成的严格规矩。过了中午还找乐子的人是一个比被他取笑的人还大的傻瓜。过了钟点还开玩笑的人会立刻碰钉子，自找没趣儿。有一首小诗是这样描述的：愚人节已过十二点，你这个大傻瓜来得晚。待到来年愚人节，你将是最大个的大笨蛋。
愚人节你准备好了要忽悠人了木有?你也防御好了被人忽悠木有?不管怎样，大家都要一笑置之哦~~~
胡萝卜蒜苗炒腊肉的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好胡萝卜蒜苗炒腊肉这道菜。
2.2姜蒜切片，葱、干辣椒切段。
3.热锅冷油，油不要太多，因为腊肉会出油。油热后倒入腊肉片，小火炒至透明。
4.入所有调料翻炒至出味，注意别炒糊了。
5.放入胡萝卜翻炒至断生。
6.下入蒜苗，调入料酒和少量老抽、盐，翻炒至蒜苗断生，调入味精即可。别炒久，否则蒜苗就老了。然后装盘。
胡萝卜蒜苗炒腊肉对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
动手制作手指饼干 找寻童年的
手指饼干
【注意事项】
手指饼干除了能直接食用，更大的作用是当做很多芝士慕斯蛋糕的底和围边使用，所以除了挤成手指状，还可以挤成各种尺寸的圆饼状，以及联排的手指栅栏状。
【材料】
A：蛋黄3个；糖15克；香草香精少许。
B：蛋清3个；糖45克。
C：低筋面粉50克；玉米粉10克。
【做法】
（1）将A料中的蛋黄和糖混合，搅打成浅黄色，加入几滴香草香精增香。
（1）蛋清用打蛋器打出大泡后，分三次加入45克糖，打发至干性发泡，再与蛋黄液混合成蛋糊。
（2）低筋面粉和玉米粉混合过筛后加入蛋糊，快速拌匀成面糊；烤箱预热至19(TC,烤盘垫不粘布或不粘纸。
（3）将1厘米直径的圆口花嘴放进裱花袋，然后装入面糊，在烤盘上挤成长条手指状，每个之间要留一些空隙。
（4）烤盘放入烤箱中上层，以上下火烤8〜10分钟至表面颜色变浅黄色即可。
树莓杏仁脆饼
【材料】
A：蛋清2个；柠檬汁2克；糖20克。
B：杏仁糖粉60克；低筋面粉20克。
C：鲜奶油80克；糖15克。
D：新鲜树莓、糖粉（装饰表面用）10克。
【做法】
（1）将0.5厘米直径的圆形花嘴装入裱花袋中，烤箱预热至190°C，烤盘垫不粘纸或不粘布。
（2）找一个合适的圆形瓶子盖或慕斯圈、饼干圈，蘸些干面粉然后印在不粘布上。
（3）蛋清倒入柠檬汁打发，分三次加入糖打至硬性发泡。
（4）将杏仁糖粉和低筋面粉加入蛋清液中，混合均匀。
（5）将混合好的杏仁蛋清糊装入裱花袋中，按照不粘布上印好的形状大小，从中心往外挤圆盘状。
（6）烤盘放入烤箱中上层，以上下火，烤15分钟左右至表面微黄，取出放凉。
（7）将C料的鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打至8分发。
（8）在一片饼干上挤上打发好的鲜奶油，然后码放上新鲜树莓，再盖上一片饼干即可，表面可再撒些糖粉做装饰。
泡芙空心饼
【材料】
A：低筋面粉55克。
B：黄油50克；水50克；盐0.5克；糖5克。
C：鸡蛋85〜100克。
【做法】
（1）将低筋面粉过筛。
（2）将B料混合均匀放入小锅中，开火加热，沸腾后加入低筋面粉，快速搅拌锅内所有材料，拌成面团后熄火，这时仍需要不断搅拌，让面团降温。
（3）鸡蛋打散，在面团温热时将鸡蛋液一点点地加入到面团中，每加一点鸡蛋液就搅拌均匀，直至鸡蛋液完全加入，木铲盛起面糊呈倒三角状，能够缓缓地滴落下来。
（4）烤箱预热至180°C，将0.3厘米的小圆口花嘴装入裱花袋，然后将面糊倒入裱花袋，在烤盘中挤出图形，用喷雾器远远地喷一层薄薄的水雾。
（5）将烤盘放入烤箱的中层，以上下火烘烤15分钟即可。
腊肉火锅的做法，自己动手丰衣足食！
很多人都抵抗不了腊肉火锅的诱惑，这道美食的做法很简单，在家里面就可以轻松做了，但想要最终的美食足够可口的话，在选料以及制作过程上都要非常的用心。
一、做法
1、老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。
2、干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，切成菱形条。
3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。
4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。
二、选料
西充腊肉，尤喜腌制腊头踢、腊尾肚、腊心舌、腊肝腰、腊排骨、腊香肠等，这些叫做“盘子菜”主要用来待客佐酒。另外还有腊鸡、腊兔、腊鱼、腊牛肉和血皮、血糕。西充的腊肉火锅就是用以上种种腊肉，加上时令蔬菜和适量的肉汤调配而成，火锅中有荤有素，有菜有汤，即可配整桌筵席，又可单独成席。
三、知名度
“九碗火锅”。若单独的火锅席，火锅分三层，上层是腊香肠，腊心舌等“盘子菜”；中层是半肥半瘦的腊肉，形似骨牌，称“骨牌肉”；底层是新鲜蔬菜和豆腐、粉丝等，其味鲜美无比，香气醉人，深受人们喜爱。西充的腊肉火锅与我国北方推崇的“涮羊肉火锅”、“白肉片火锅”，南方流行的“海味火锅”、“毛肚火锅”等齐名，构成了西充饮食文化的一道亮丽的风景线。
小诀窍:
特点
汤白醇厚，笋脆爽口，腊肉不腻，蘸水清爽。
注
用精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成的蘸水在贵州因全素无油称作素蘸水，是常用蘸水，味酸辣爽口清新、辣椒脆爽煳香。
制作关键
用棒子骨头和豆芽熬制鲜汤时大火烧沸后小火熬12小时以上。
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