五花肉炖养生豆

2019-10-08

花豆的做法详细介绍

养生五豆都是指哪五豆。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花豆的做法详细介绍”,相信能对大家有所帮助。

花豆相信大家并不算太陌生,甚至每次吃八宝粥,或者是炖汤的时候总是会放上一些花豆,不但好看,而且吃起来也糯糯的,十分的好吃,花豆里面的营养价值也是非常高的,但是很多人都是从外面买回来吃,自己在家里面的时候却不太会做,下面就让我来为大家介绍一下花豆的详细做法。

花豆食用又名花纹豆,因其表皮呈规则花纹而得名,别名又叫相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、 雪山豆等,因种子褐红色间白色花斑,俗称花豆,迄今有二千多年的历史,属罗霄山脉一年生藤蔓作物,100g干豆粒含水9.8—13%,淀汾含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用,最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富,含蛋白质21.2%和17种氨基酸,具有补血补钙,和治疗冠心病的功效,是豆中珍品。

详细做法:

1、菜用

a、食用方法:用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹

调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。

b、主要食谱:

①花豆汤,配料:猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。功能:清补祛湿。

②花豆钝鸡,配料:花豆、鸡、香菇、枸杞、红参、红枣。功能:健脾补胃。

③花豆蒸猪脚,配料:花豆、灵芝、枸杞。功能:补肾壮阳。

2、多味豆制作:可开发生产咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆、开味花豆等。

3、开发保健饮料。

以上这篇文章就为大家介绍了一下花豆的具体做法,相信大家对于花豆的做法都会了一定的了解了,花豆在生活中的时候可以尝试自己动手制作,花豆也有不同的做法,大家可以根据自己的口味进行制作。

扩展阅读

豆焖五花肉的做法介绍


豆角和五花肉的结合让很多人都欲罢不能,这道菜是很多人的下饭菜,豆角焖五花肉的味道是非常美味的,很多人只有在餐厅里才能吃到这道菜,其实,生活中我们自己也可以烹饪出好吃的五花肉,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于豆焖五花肉的详细做法,让大家吃到美味。

做法一:

材料:五花肉、豆干、蒜头

调料:糖、盐、生抽、老抽、生粉、麻油、调酒、南乳各少许,八角1至2粒,清水一大杯

做法:

1、将蒜头拍扁待用,然后将五花肉切块,用调料腌半小时以上

2、先用油热锅,然后将拍扁的蒜头爆香,加上腌好的五花肉兜炒,待炒出香味之后就将豆干加上,最后加入清水,(注意水要盖过肉面)焖大约半小时左右,如果想肉质松软一点的话可以再焖久一点,这个可以自己掌握,等汁煮成茨状的时候就可以上碟了。

注意煮的时候要先大火焖,然后再转成小火,这样的话水就不会太快干了,汁可以留多一些,要来淘饭一流。

做法二:

食材:五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒

配料:香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精

做法:

1、五花肉飞水;

2、蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈;

3、土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起;

4、五花肉切片(可以更厚),土豆切块;

5、坐锅烧热,把五花肉放进去煎,不用放油;

6、煎出油,两面稍黄,油多可以倒出来;

7、五花肉拨到一边,放姜、蒜至油中爆香;

8、倒入土豆块翻炒;

9、香叶一片,八角一朵,洗净放入锅内一起炒;

10、加水至刚好淹没土豆;

11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。

12、焖大概20分钟左右后,加入红椒圈、盐、生抽、老抽,继续焖10分钟。

上面的这些内容就是关于豆焖五花肉的做法的介绍了,我们在日常生活中完全可以自己动手去制作哪些美味的食物,自己做出来的饭菜味道很香,而且干净卫生,五花肉的搭配菜类有很多,除了豆角还有土豆,这些都是非常好入味的食材。

白肉的做法详细介绍


对于白肉的做法,相信朋友们在日常的生活当中也许还不了解。也就是常见的肥肉,肥肉大家都不爱吃,而且也无法下咽。那么如何把肥肉做成白肉,而且做的好吃又美味的,接下来为大家介绍一下下面的这篇文章。

食材明细

主料:五花肉(适量)

辅料:姜葱蒜(适量)、香菜(适量)

调料:料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、香醋(适量)、香油(适量)、辣油(适量)、鸡精(适量)

制作步骤折叠编辑本段

1. 准备五花肉

2. 锅里水煮开,放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右

3. 拿支筷子试试能轻松插进就行了,关火一直闷至凉

4. 可以过一下冰水,会吃起来更有口感

5. 蒜切末,加入香油备用

6. 生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁

7. 将白切肉切片

8. 淋上酱汁

9. 再放上香菜叶,淋上蒜泥香油即可。

以上就是为大家介绍的白肉的做法,在日常生活当中大家可以吧,做菜剩下的肥肉来制作成白肉,好吃又美味,而且呢,又剪去了,白肉中富含的油腻。

肉干的做法详细介绍


说到了肉干许多的朋友们都非常的喜欢吃肉干,分为许多种比如说牛肉干羊肉干甚至还有猪肉干。那么许多的年轻朋友们这么喜欢吃的肉干究竟是如何进行制作而成呢!接下来的这篇就是为大家介绍关于肉干的做法,和制作过程大家可以一起来学习下。

五香肉干的做法

菜系及功效:私家菜 工艺:烤五香肉干的制作材料:主料:猪肉(瘦)5000克

调料:盐150克,酱油155克,白酒100克,白砂糖600克,味精25克,五香粉25克

五香肉干的特色:产品块状,色泽棕黄,微带黑色,甜咸适口,后味带辣,越嚼越香,久嚼有味。五香肉干的做法: 1.选料、处理、切块:选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉,修净皮、骨、筋、膘等杂质,再切成重250至500克的肉块。

2.煮制:切好的猪肉放入锅内,加满水、大火烧煮,煮至肉块发硬时,出锅。

3.切丁:煮好的肉块出锅,沥去水,再切成长1.5厘米,宽1.3厘米的肉丁。

4.炒干:肉丁和酱油、白糖、白酒、精盐、五香粉、味精同时下锅,再加白汤350至400克,从中心翻炒。开始慢炒,直至卤汁将干时,加快速度,防止粘锅。炒至汽汁完全干时,立即出锅。

5.烘烤:炒好的肉丁出锅后平摊在铁筛上,不能堆叠,然后送入烘房,房温60至70℃。烘烤6至7小时,烘至猪肉丁不粘手,表里干燥一致,即为成品。

以上介绍的是关于肉干的做法。现在许多的年轻朋友们。都非常的喜欢吃那么比上一为大家讲解到了,关于肉干的制作方法大家也有了一定的详细了解,肉干富含的营养价值成分非常高,而且自己做出来的肉干不仅美味而且营养又健康。

猪扒的做法详细介绍


介绍

猪扒是一道既美味又健康的美味佳肴,很多人都喜欢吃猪扒,但是有时候想吃不会做,还得去饭店,不仅麻烦而且还很不卫生,后来看到人家自己制作,我就突发奇想自己制作不仅口味多而且非常的卫生,下面就让我为大家详细介绍一下具体做法吧;

1、主料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,洋葱1/3个,面包糠,蒜末

配料:黑胡椒碎,糖,盐,生抽,料酒,水,炸油

2、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”,如果没有锤子就用刀背,目的是把肉的纤维打断,更方便入味和使肉质松软。

3、腌制猪扒,放入少许黑胡椒碎、盐,撒上蒜末,拍上料酒。如果是厚片猪扒再加入少许生抽,如果是薄片就不用了。腌制半个小时。

4、取一个鸡蛋打散,把蒜末抖掉,猪扒放入蛋液沾均匀,然后沾面包糠,边沾边压实。可以再刷一遍蛋液,再压实一层面包糠。

5、猪扒下油锅煎炸,变色后捞出,然后高油温复炸一次直到两面均变成金黄色。

6、用汤匙调碗汁:料酒、糖、生抽、水,比例是1:0.5:1:10,再加入少许盐。

7、碗汁放入平底锅中,放入切丝的洋葱,煮到洋葱变色变软

8、将炸好的猪扒切条,放在洋葱上,不要翻面煮一会儿,让猪排吸收一下汤汁。

9、将鸡蛋打两下,不要打散,浇在猪扒上,戳几下让鸡蛋受热均匀。

10、将煮好的猪扒连同汤汁全都浇在米饭上。

以上这篇文章中的十点就是关于猪扒的做法详细具体介绍,是不是非常的简单又方便呢,自己在家动手制作口味上也可以变换,健康又卫生,各位吃货们赶紧行动起来吧。

香囊的做法详细介绍


说到了香囊,相信许多的朋友们都了解,非常的香,那么如何进行制作呢,年轻的朋友们或许还不知道吧,那么接下来的这篇文章,就是给各位朋友们来介绍,香囊的做法是怎么样的,有兴趣的朋友们一起来了解一下。

1、 香囊囊体的制作:香囊囊体可采用单面绒布等布面材料,囊体可根据需要作成多种造形和花色,如吉祥物、生肖动物、卡通人物等。

2、 留香缓释剂的充填:囊体缝制好后,即可向里面充填留香缓释剂由高分子聚合物或普通硅胶和填料配制而成。高分子聚合物可采用丙烯酸聚合物、淀粉聚合物等材料;填料可选用硅藻土、白炭黑等。高分子聚合物和真烊比例为5:1。留香缓释剂的填充量约为囊体体积的1/3,装好留香缓释剂后,将香囊口缝合好,用塑料袋或精美纸盒包装后即为成品。

3、 加香方法:选择自己喜欢的香水,加2倍的清水稀释,再把香囊浸泡在稀释的液体中,待其充分吸收后,取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡在稀释的液体中,待其充分吸收后,取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡1-2小时后,取出香囊体将香水的原液直接喷洒在香囊上面,充分吸收后即可。

以上介绍的是香囊的做法,在日常生活中,偶尔花些时间为自己的生活添加乐趣是很不错的选择,有兴趣的朋友们,可以邀请来学习以上的香囊做法、

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