海蛎子豆腐汤的做法介绍
养生汤做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海蛎子豆腐汤的做法介绍”，相信能对大家有所帮助。
海蛎子视察的生活当中一种海鲜，他富有的功效。非常的多，而且海蛎子还可以制作出各种各样的美味食材。那么接下来的这篇文章为大家介绍到了，关于海蛎子豆腐汤的做法，海蛎子搭配豆腐那真的是非常的鲜美。有兴趣的朋友一起来了解一下。
材料
牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。
调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法折叠编辑本段
1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；
2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；
3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；
4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
健康饮食
健康提示
此汤菜可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
以上给各位朋友们介绍的是海蛎子豆腐汤的制作方法。日常的生活当中喜欢吃海鲜的朋友们非常适合，上面为大家介绍的这个海蛎子豆腐汤。不单单非常的清爽清淡，而且还有海鲜的味道。
Ys630.com相关知识
海蛎子的做法大全介绍
对于海鲜许多的朋友们都非常的爱吃，无论是去酒店吃，海鲜还是在烧烤摊吃海鲜。都是成了许多的年轻人非常，喜欢的一个地方，那么关于海蛎子的做法，相信许多朋友们还并不了解，那么接下来为大家介绍一下海蛎子的制作方法。
姜葱生蚝；
生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒
做法
1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味
2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了
3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝
4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱
芝士蒜蓉焗生蚝；
生蚝 盐 胡椒粉 白酒 黄油 蒜末和洋葱末 芝士
做法
1.生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
4.烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。挤
上柠檬汁
以下为大家介绍的是海蛎子的做法大全。日常的生活中喜欢吃海蛎四的朋友们，可以来尝试以上的这些介绍，不单单海蛎子做出来非常的鲜美美味，而且非常的爽口好吃。
炸海蛎子的做法介绍
海蛎子是日常的生活当中，大家经常会吃到的海鲜一种。味道非常的鲜美无论是有海蛎子进行煲汤还是炒制。都可以做出各种各样的美味，那么如何用海蛎子进行各种做法呢，接下来为大家推荐炸海蛎子的做法不当的好吃，而且非常的美味有兴趣的朋友一起来了解一下。
辣汁炸生蚝
主料： 生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。
配料： 脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。
做法： 1、生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。
2、青椒纵切开，去籽、切块；红辣椒切段；葱切段，用清水略浸，沥干待用。
3、脆浆料调匀成脆浆。
4、将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。
酥炸生蚝
烹调方法
1. 鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。
2. 把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟。
3. 鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。
4. 此菜可配o急汁或五香盐伴食。
5. 蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。
6. 脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。
以上为各为朋友们介绍的是炸海砺子的制作方法。海蛎子不单单鲜美，而且肉质非常的鲜嫩适合爱吃海鲜的朋友们来使用，无论是上海还是老人非常适合来使用这款炸海蛎子。
海蛎子肉的做法介绍
日常的生活中说到了海蛎子，相信大家都不陌生靠近沿海，居住的朋友们。经常会吃到海鲜那么对于海蛎子的做法。那真的是各种各样，具体的制作过程相信许多朋友还并不太了解，接下来为大家来介绍一下就是关于，海蛎子肉的制作方法。
香葱炒牡蛎肉材料 牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙
做法 1.牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
3.煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
6.放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
牡蛎肉炖豆腐白菜用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。
做法 1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。
牡蛎肉末粥主料：米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克，
辅料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，
调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
做法 1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
以上是为个位朋友们介绍到了海蛎子肉的做法。日常生活中喜欢吃海鲜的朋友们可以一起来尝试这款海蛎子肉的制作过程，不单单拥有着海鲜的清香而且非常的爽口。
海蛎子炖豆腐
海蛎子炖豆腐是一种比较常见的菜式，也是比较受到各位朋友欢迎的。如果你们是喜欢吃海蛎子炖豆腐的朋友，我们建议大家能够跟着文章介绍的做法，自己亲自动手做一份海蛎子炖豆腐来犒赏我们的家人，让他们为我们的手艺感到惊讶，现在就让我们一起来了解一下这篇文章的介绍吧。
制作海蛎子炖豆腐主要的配料是海蛎子和豆腐，所以大家想要做一份美味的海蛎子炖豆腐，选择合适原料和配料是成功的关键，希望各位在不制作的时候应该要去挑选新鲜的原料。
原料：海蛎、豆腐
辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成
豆腐用油一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海厉子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可，此菜不能加味精。
海蛎又称牡蛎、蛎黄、蛎子等，是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。
1.豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。
2.海蛎洗干净清蒸后把肉剥出来备用，豆腐切成小块，新鲜海带适量。
3.爆锅后添适量水，把海蛎肉和豆腐、海带下锅，文火烧十五分钟左右，然后放上点葱花。
4.很快一款好吃又经济实惠的含钙量高的汤就出来了。
通过文章的详细介绍，相信大家对海蛎子炖豆腐的做法应该有一定的认识了吧。如果大家想要了解更多关于海蛎子炖豆腐的做法和秘方，希望大家能够在生活中多朋友进行交流，分享彼此之间的做法，这样可以更好的帮助做出成功的海蛎子炖豆腐，让我们的生活经验更好的提升。
鲜蘑海蛎子豆腐汤——滋阴养血补虚
我们现在生活水平也是在不断的提高，经常是会在餐桌上看见各种海鲜产品，而且关于海鲜搭配各种食材的做法也是越来越多了，搭配不同的食材不仅是可以很好的提升味道也是可以适当食材更加的有营养滋补功效，所以是非常不错的一种食物做法。
鲜蘑海蛎子豆腐汤
主料：海蛎子(肉)250克，豆腐200克。
辅料：蘑菇150克。
调料：食盐2克，葱适量，姜适量，橄榄油适量。
做法：
1、我们可以从市场上买已经做过简单处理的海蛎子肉回来，这样操作起来更加的简单。将买来的海蛎子肉用清水清洗干净后沥干水分备用。
2、将买来的豆腐切成方块，放入开水中烫一下去掉苦味，同时将蘑菇泡发一下，去掉蘑菇柄，切成丝备用。
3、锅内倒入适量的橄榄油烧至五成热的时候，放入生姜丝炒出香味，放入蘑菇快速翻炒一下，加入适量的清水烧开。
4、放入海蛎子肉后转大火烧大约五分钟左右，然后放入豆腐块再继续煮五分钟，加入食盐调味，出锅前撒上葱花即可。
功效：海蛎子是一种不错的海产品，里面的氨基酸、牛磺酸可以帮助我们起到很好的滋阴养血的作用，而且经常食用还能养心安神。豆腐是素中荤，里面含有丰富的蛋白质以及钙质，可以帮助我们起到补益身体的效果。而蘑菇更是可以帮助我们提高自身的免疫力了。将这三者搭配在一起煮的话，不仅吃起来味道非常的鲜美，而且营养价值是很丰富的，可以帮助我们抵御很多疾病的困扰，起到强身健体防病的效用。所以大家如果有兴趣的话不妨可以试试。
鲜蘑海蛎子豆腐汤是一款非常可口的汤品，大家如果是喝过第一次的话，相信就是还想要喝第二次，可以所说是回味无穷，搭配这么多是食材，滋补的功效也是会非常的显著，大家如果是有机会的话一定是要自己学习制作。
海蛎子汤的做法
其实在第一次吃海鲜时，应该尽量谨慎一些，因为有很多人的身体对海鲜都会产生过敏反应，海鲜过敏可能会引起皮肤上红点，有可能会引起恶心，呕吐，海蛎子是一种比较常见的海鲜，这种海鲜是带壳的，很少会使人出现过敏，而且用海蛎子做汤非常的好喝，那么海蛎子汤的做法是什么呢?
原料：
10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：
葱切小段、姜切丝、蒜切片(备好留用)。
做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗净;
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉;
3、紧接着(根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中;
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中;
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了!
食材准备：海蛎子10个，蟹棒适量，日本豆腐，小油菜适量，粉丝适量。
方法步骤
1、将海蛎子用冷水冲洗，蟹棒切成小段，油菜洗净;
2、锅中加入香油，放入适量葱姜蒜，加入少许白胡椒粉;
3、然后加入适量的清水，煮两分钟后放入蟹棒和粉丝，盖锅再煮两分钟;
4、将海蛎子和油菜放入锅中，盖锅再煮2分钟，放入日本豆腐煮半分钟后调味即可。
海蛎子汤：海蛎西红柿汤
食材准备：海蛎子，西红柿，紫菜，洋葱，油盐，胡椒粉，葱，淀粉适量。
方法步骤
1、将洋葱切细，西红寺切成小片，海蛎子和紫菜洗净;
2、锅中放入少许油，倒入洋葱翻炒片刻，加入少许水;
3、烧开后加入紫菜，海蛎子和西红柿洗净，然后加入胡椒粉和少许盐;
4、煮2到3分钟后加入葱，加入淀粉勾芡即可。
海蛎子的吃法介绍
日常生活当中，许多的朋友们都非常爱吃海鲜。海鲜的做法有很多种，莫过于最常见的那么就是海蛎子了。那么还笛子的制作方法都有哪些那，接下来的这边文章为各位朋友们介绍到了，关于海地司的吃法都有哪些，有兴趣的朋友们一起来了解一下。
海蛎子烧豆腐
1. 海蛎洗净；
2. 豆腐切块；
3. 大蒜切片；
4. 鲜猪肉切丝；
5. 香菇、冬笋切厚片；
6. 芹菜梗切段；
7. 青蒜苗去根，切段；
8. 锅置旺火上，适量花生油，蒜片爆香；
9. 加入肉丝、香菇、冬笋炒几下；
10. 下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味；
11. 最后下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
锅塌海蛎子
1. 鸡蛋黄放碗内搅散，加入盐、味精、葱姜汁；
2. 牡蛎肉清洗干净；
3. 将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下，放面粉中滚匀；
4. 锅内加适量油，油温6成热，将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液，整齐地放入，文火先煎一面，至金黄色时，翻转再煎另一面，至金黄色，呈饼形，捞出控油；
5. 锅留底油，烧至五成热时，用葱姜丝爆锅，再烹入醋，加精盐、味精、清汤100毫升，倒入蛎饼，用慢火煨熟，淋入香油，拖人盘内即可。 (如果喜欢最后再加点韭菜也很鲜美）
以上的这篇文章为大家讲解了关于海蛎子的吃法，日常生活当中喜欢吃海鲜的朋友们不妨一起来根据以上的介绍，尝试做出好吃美味的鲜嫩海蛎子。有兴趣的朋友们一起来尝试一下吧！
海蛎子煮多久_煮海蛎子的做法
海蛎子是海鲜中的一类，在沿海地区海蛎子分布比较广，而以海蛎子为原料制作的食物也很多，但是在煮海蛎子的时候，一定要确保时间，因为海蛎子如果没有煮熟，对人身体是有一定伤害的。在煮沸的水中，可以加一些食盐起到杀菌的作用，也可以加一些蒜和姜使海蛎子肉质入味。下面跟随小编一起来学习一下吧。
一.碳烤海蛎子做法：
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。
注意：不要烤太过。
炸蛎黄：用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。
二.海蛎子炖豆腐做法:
原料：海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法：1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可，此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。
海蛎子炖豆腐的做法大全
说到了海砺子的吃法那所谓是种类繁多。海蛎子属于海鲜的一种，吃法也是特别的多。那么接下来的这篇文章，就是为各位朋友介绍到了海蛎子炖豆腐的做法，不单单清香美味而且非常的可口好吃，一起来了解接下来的这篇文章。
做法简介：
原料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；
配料：骨头汤1公斤，
调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；
成本：10元
做法：1.清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；
2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐，待入味后将海蛎子放入锅内煮开；
3.少加勾芡装盘，加香菜、胡萝卜点缀方可使用。
特点：味道鲜美，食用性好，而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康，成年人食用精神焕发！
海蛎子炖豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块，洗净备用。
2.海蛎子肉用清水洗净备用。这是做海蛎子炖豆腐的主要食材。
3.葱花切好备用。葱花在做这是做海蛎子炖豆腐的过程中起到了重要的作用。
4.热锅放油。
5.加入葱花爆香。海蛎子炖豆腐的做法中重要的一步。
6.锅内加入适量的清水。
7.大火煮开。
以上为各为朋友们介绍到了海蛎子炖豆腐的做法，日常的生活当中，喜欢吃海蛎子的朋友们可以来尝试不仅仅清淡爽口，而且非常适合不食用油腻的朋友们来使用。
海蛎豆腐汤的做法
常常吃海鲜的人们，对于海鲜的要求还是比较高的，就说这海蛎吧，这种海鲜的营养价值是比较高的，所以它很受消费者的喜爱。然而海蛎最美味的搭配，当属豆腐了，对于海蛎豆腐的做法，也是比较简单的，希望喜欢吃海蛎的你们可以在平时多去学习一下它，下面就一起来了解一下吧。
材料：海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。
做法
1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。
2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉 勾芡。
3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。《汤液本草》谓：牡蛎“为软坚之剂。以柴胡引之，能去胁下硬;以荣引之，能消项上结核;以大黄引之，能消股间肿;以地黄为使，能益精收涩，止小便。本肾经血分之药也。”《本草拾遗》谓：“煮食主虚损，妇人血气，调中姜醋中生食之，治丹毒，酒后烦热，止渴。”《医林纂要》谓：“甘咸，徽寒。清肺补心，滋阴养血。”《食物秘书》谓：“清热，调中，令人细肌肤，美颜色。”《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。”海蛎食疗，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。
以上就是关于海蛎豆腐的做法，感兴趣的人们，可以在家做着试试看，爱吃海鲜一族们是可以试试看，这道菜的做法保留了海蛎的鲜味，爱吃海鲜的人都会喜欢的，吃货们若是可以自己研究美食，那就是更更高的境界了，美食追随是永无止境的。
香酥海蛎子的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关香酥海蛎子的做法。
2.1放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底
3.2包菜剥开，切成细丝
4.12将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味
5.21海蛎子先在蛋液里蘸一下
6.然后裹满面粉，然后再蘸蛋液
7.再裹满面包糠
8.锅里油加热
9.油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅
10.将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
如果你想做香酥海蛎子这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
海蛎子的吃法
海鲜是我们生活中比较受欢迎我的一种美食，它的营养价值非常的丰富，并且味道特别的鲜美，其中海蛎子就是最常见的一种，经常食欲能对身体进行更好的调理，能补充身体所需要的微量元素，并且还有很好的健脑和缓解十二指肠溃疡的作用，淡水我们一定要掌握好吃法才能更好的吸收里面的营养，下面一起了解下海蛎子的吃法
海蛎子的吃法
海蛎子不但可以入药，新鲜的海蛎子也是比较不错的一款海鲜美食，而且即便是生吃，海蛎子也是非常美味的，不过有很多内地的朋友却不知道具体海蛎子怎么吃。针对这个问题，本文就为您详细的介绍海蛎子怎么吃。
碳烤海蛎子做法
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口，取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里，继续烤至张口即可。用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊
注意：不要烤太过。
炸蛎黄
用淀粉，鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐。
海蛎子炖豆腐做法
原料
海蛎、豆腐辅料：香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉。
做法
1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好)，加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成豆腐用油炒一下，在放入水和作料烧开，放入洗干净的海蛎子，文火炖一刻钟，揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可，此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。
上面就是对海蛎子的吃法的介绍，通过了解之后我们知道海蛎子的吃法有很多种，比如可以用来炖制或者煲汤等，都能更好的吸收到里面的营养价值，但是值得注意的是有海鲜过敏和皮肤疾病的朋友不要食用。
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