西芹炒豆腐干的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西芹炒豆腐干的做法大全”,希望对您的养生有所帮助。
西芹是我们的家常菜里面重要的材料,总是能够在桌上见到,因为西芹里面含有很多的维生素,这也是人们喜欢西芹的原因之一。豆腐干作为素菜里面很重要的食物,也是很多人所喜欢的。西芹和豆腐干这两种看上去并不太相同的两道菜,放在一起到底能够看到怎么样的火花呢?下面我们就来看看吧!
西芹炒豆腐干的做法1:
1.需准备的材料有豆干和芹菜。
2.将豆干切成丝。
3.芹菜去掉叶子洗净切成段。
4.锅内放入底油,油热将葱花放进去。
5.将芹菜段和豆干丝同时下锅。
6.加入盐和鸡精,翻炒3分钟即可出锅。
西芹炒豆腐干的做法2:
1. 西芹一棵,掰开洗净,豆腐干两块.
2. 烧锅热水,西芹在沸水里打个滚.
3. 西芹斜切段,豆腐干切小块.
4. 锅里热油,先把豆腐干煎至两面金黄,加入西芹,放少量盐,因为豆腐干本身就有咸味。
5. 快速翻炒两分钟出锅.
小贴士
西芹细嫩,富含维生素;豆干醇香,富含蛋白质,真乃素菜中的小荤菜啊!
西芹炒豆腐干的做法3:
1、把西芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
2、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝
3、坐锅热油,等油温七成热的时候放入豆瓣酱,炒出香味以后加入西芹和豆腐干
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精,然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
好了,上门就是我们这次所要介绍的西芹炒豆腐干的做法大全了,大家有没有感觉我们这次介绍了三种做法,其实这里的每一道做法都是一个很大的学问的哦,我们讲究的就是
这种要做好的心态,每一道的材料一样,但是做出来的做法不一样,成就的就是多样化!
ys630.coM延伸阅读
西芹炒豆干做法
对于刚开始学烹饪的人来说,西芹炒豆干这道菜是一道不错的练手对象。而且食材容易获得,制作方法又不复杂,深受许多烹饪新手的喜爱。炒菜考验的是你的腕力和火候的把握,你把锅抓稳抓好了,想怎么翻炒就怎么翻炒,火候能够随心所欲的控制的话就能够制作一些复杂的菜单了。
食材
西芹500克,豆腐干150,葱段250克
盐、味精各适量
步骤/方法
西芹择洗干净,切成菱形片;豆腐干洗净切片,装盘。西芹焯水捞出,再用冷水冲洗,沥干。
西芹炒豆干怎么做的
锅下油烧热,放部分葱段煸炒,加入豆腐干煸炒,加盐。
净锅再加油烧热,放入剩余葱段,投入西芹进行煸炒,加盐炒入味,再倒入豆腐干翻炒,加入味精炒匀,出锅装盘即可。
烹饪这种东西有时候是可以举一反三的,对食材有足够了解再加上必要的技巧,很快就能够成为一个合格的厨师,而且平时不要疏于练习,这种东西要多练习练习,否则你一旦没有了好的手感,很容易失水准的。
豆腐干炒肉做法,豆腐干怎么炒肉?
豆腐干的营养也是特别丰富的,含有很多人体需要的矿物质,而且女性也应该经常吃豆制品,豆腐干有多种吃法,其实炒肉也很好吃,没有吃过的可以尝试做一下。
豆腐干炒肉
材料
主料:豆腐干150克,五花肉80克,泡红椒4个
辅料:蒜苗1棵
调料:食盐1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙
做法
1、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。
2、起油锅,下入五花肉,炒至出油。
3、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄。
4、下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干,可放入少许水焖一下)。
5、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
豆腐干炒肉片
菜谱简介 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
材料
豆腐干1块,猪肉150克,青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许,油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片,青红椒、胡萝卜洗净切片,木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
豆干炒肉丝
材料
猪瘦肉丝200公克,豆干6块,青葱2支,蒜头2颗,酱油膏1大匙,鸡粉少许,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。
2.豆干洗净沥干切丝;青葱洗净切段;蒜头切片备用。
3.烤箱预热至180℃,再将作法1的猪肉丝和作法2的豆干丝平铺于烤盘上,放入烤箱内烤约8~10分钟取出备用。
4.另取一不沾锅,放入1/2茶匙的油,先爆香蒜片,再放入作法3的猪肉丝和豆干丝,续加入调味料略拌炒。
5.起锅前再加入葱段拌匀即可盛盘。
豆腐干的做法大全
相信大家在生活中都吃过豆腐干吧,可能每一个地方做出来的豆腐干不一样,但它们的营养价值还是差不多的。然而,对于这种我们常吃的豆腐干,它有很多种不同的做法,现在我们主要为大家介绍的是韭菜拌香干和麻辣五香豆干,希望喜欢吃豆腐干的你们,好好学习文章介绍的两种制作方法。
韭菜拌香干的制作方法比较简单,只要我们先把香干炒熟,再加上韭菜提味就可以了,而麻辣五香豆干的制作就需要我们先将辣椒进行翻炒,再搭配我们的豆腐干和一些常用的佐料就可以了。
在饺子里,我们最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅,经典搭配,总有它的道理呢。但除了饺子,如果单用韭菜来做菜,偶家小熊不喜欢吃,所以也几乎没做过,前段时间爸爸妈妈过来,妈妈做了一道菜菜,韭菜拌豆腐干,感觉蛮新奇的,而新奇之处就是韭菜居然是生吃的,虽然很简单,但因为是妈妈菜,所以还是决定把过程记录下来。
韭菜拌香干
原料:韭菜 豆腐干 红椒
调味:盐 芝麻油 花椒油 鸡精 醋 辣椒油 生抽
1、这道菜菜里,韭菜是生吃的,所以清洁很重要。
2、平时吃一般没放红椒,为了拍照的颜色丰富一点,才加了一些。
做法:
1. 韭菜、红椒和豆腐干洗净。2. 用盐水把韭菜和红椒泡20分钟。3. 豆腐干切成丁。4. 入沸水中焯烫。5. 捞起后过一下凉水。6. 滤干水分。7. 切好韭菜和红椒。
麻辣五香豆干
1. 豆腐干切三角块。2. 准备适量花生米。3. 红辣椒、葱、香菜切小段。4. 锅中倒油,放花生米小火炒香。5. 炒好的花生米沥干油分,捣碎。6. 锅中加油,倒入辣椒、葱花炒香。7. 倒入豆腐干。8. 再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。9. 加入蒜末。10. 再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。11. 加入香菜。12. 翻炒均匀,关火,加鸡精拌匀盛出即可。
麻辣五香豆干做法小贴士
如果不吃辣,也可不放辣椒,做成原味五香豆干。
如果我们在生活中学会了韭菜拌香干和麻辣五香豆干的做法,就可以解决我们对豆腐干的食用方法了。虽然我们不能将它豆腐干做成多种多样的菜式,但至少我们可以把豆腐干的味道做的更好,对我们的日常饮食有很大的提升,建议大家好好学习一下。
蒜苔炒豆腐干的做法大全
蒜苔是日常饮食中常见的菜类,蒜苔其中富含大量的维生素,经常食用对身体有很大好处,蒜苔的做法也有很多,可以和肉食搭配,也可以当做配菜,都非常美味,蒜苔炒豆腐干是一道家常菜,制作方法简单,而且营养美味,令人口齿留香。
主料;蒜苔300克.豆腐干4块
把准备好的蒜苔清洗干净切断。
豆腐干切成条状。
锅里烧热放油,把葱姜放入里面炒香。
放入蒜苔翻炒下。
蒜苔翻炒差不了,然后放豆腐干、加入鸡精和盐。翻炒3分钟装盘即可.
注意事项
蒜苔时间别炒太久了,然后放豆腐干
营养功效
蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
西芹豆干的做法大全
西芹是一种营养物质丰富的蔬菜,里面有大量的纤维素,而且作为绿色蔬菜,西芹对我们的身体有很大的好处,西芹豆干是一道很常见的家常菜,虽然简单,但是营养价值高,是饭桌上不能少的一道菜,接下来我们就为大家详细的介绍一下西芹豆干的做法,让大家都可以吃到这个美味。
方法一:
材料:西芹一斤,豆腐干5块,豆瓣酱一大勺,盐一小勺,鸡精一小勺,小红辣椒两个。
做法:
1.把西芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
2.焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。
3.坐锅热油,等油温七成热的时候放入豆瓣酱,炒出香味以后加入西芹和豆腐干。
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精,然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
方法二:
材料: 西芹一棵,豆腐干两块,盐。
做法:
1.西芹一棵,掰开洗净,豆腐干两块。
2.烧锅热水,西芹在沸水里打个滚。
3.西芹斜切段,豆腐干切小块。
4.锅里热油,先把豆腐干煎至两面金黄,加入西芹,放少量盐,因为豆腐干本身就有咸味。
5.快速翻炒两分钟出锅。
上面的这些内容就是关于西芹豆干的详细做法了,其实,关于西芹豆干的做法有很多,每个人在做饭的时候都会有不同的习惯,所以在口味方面大家可以根据自己的口感进行调整,这样一道简单美味的菜大家是不是心动了呢,那就赶快行动吧。
豆腐干炒肉做法
豆腐干的营养价值很高,尤其是富含高蛋白。适当的吃一些能够促进人的健康,豆腐干儿的做法有很多,可以作为凉拌菜,也可以炒肉,豆腐干炒肉也比较简单,吃起来非常香鲜,再加入适当的辣椒,非常的下饭,下面我们来了解一下豆腐干炒肉的做法。
准备半斤猪肉,准备三个豆腐干,准备适量的红辣椒和香葱,准备姜蒜、郫县豆瓣以及老干妈豆豉,另外准备适量的酱油、料酒,准备味精。
先把猪肉清洗干净,然后去皮,把猪肉切成薄片,先用料酒和酱油稍微的腌制一下,这样有助于猪肉更好的入味,然后把红辣椒切成圆圈,葱切段,生姜切成丝,把大蒜切成片。
把豆腐干也切成片,锅中放入适量的油,把肉放到锅里面进行翻炒,加入姜丝,把油炒变色,然后加入豆瓣酱,再加入老干妈豆豉,继续炒,让老干妈豆豉和豆瓣酱充分的融合在肉里面,再把红辣椒葱白段以及大蒜放到锅里面,具体的翻炒,最后再放入豆腐干,煸炒均匀。
再倒入一勺酱油,加入适量的味精,继续翻炒,最后再放入绿葱段,再翻炒数下关火即可以盛盘。
豆腐干炒肉里面放入豆瓣酱和豆豉,更有助于入味,是比较常吃的一种家常菜,豆腐干比较滑嫩香甜,再配上猪肉,吃起来一点都不油腻,豆腐干能够充分的吸收猪肉的油脂,再放入酱油,吃起来香甜爽口。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西芹炒豆腐干的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。