冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效
春季养生汤及功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冬瓜皮蚕豆汤，相信很多人都喝过，这款汤的主要材料就是冬瓜皮和蚕豆，那么冬瓜皮蚕豆汤怎么做呢？这个问题对于想要做冬瓜皮蚕豆汤的朋友来说，是有必要去了解的。接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！
一、冬瓜皮蚕豆汤的做法
材料：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。
做法：将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣后即可饮用。
二、冬瓜皮蚕豆汤的功效
冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3—6个月，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。中医认为蚕豆具有健脾养胃、清热利湿的功效。
冬瓜皮蚕豆汤能辅助治疗小便不利、脚气水肿等。冬瓜皮蚕豆汤具有除湿、利水、消肿的功效，因此适用于肺癌有胸水者。
以上就是关于冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效的相关介绍，从上文可以看出，冬瓜皮蚕豆汤的做法是非常简单的，估计大家一看就会了。关于冬瓜皮蚕豆汤的功效，上文做了比较详细的介绍，相信大家对于冬瓜皮蚕豆汤的功效多多少少有点了解了。因此，大家看在冬瓜皮蚕豆汤功效如此强大的份儿上，可以在平时适当多吃点冬瓜皮蚕豆汤哦！
扩展阅读
鲫鱼冬瓜皮汤的做法
一日三餐是我们生活中在平常不过的事情了，但是只有我们合理搭配好饮食才能让身体更加的健康，其中经常喝汤能让我们更好吸收食物营养同时也能对身体更好调理，其中鲫鱼冬瓜汤就有很好的利尿消水肿的作用，并且鲫鱼的鲜美加之冬瓜淡淡的清香，会很好增加我们的食欲，下面一起了解下鲫鱼冬瓜皮汤的做法。
鲫鱼冬瓜皮汤的做法
材料
鲜鲫鱼150克，冬瓜皮60克，薏米（薏苡仁）30克，味精、精盐各适量。
做法
将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；冬瓜皮、薏米洗净，用纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与鲫鱼同入沙锅，加水适量，炖至鱼熟后，除去药袋，加入味精和少许精盐调味即成。
介绍
口服每日1～3次，每次150～200毫升。益气健脾，利水消肿。适用于饮酒过量、灼伤胃络而致酒精性胃炎、营养不良性水肿等。
食疗价值
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
掌握食物做法能丰富我们日常生活，上面就是对鲫鱼冬瓜皮汤的做法介绍，通过了解之后我们知道它做起来非常的简单，并且对于减肥的人来说也是非常好的一种营养汤，并且汤类不会增加肠胃的负担，但是想要把汤汁熬制的鲜美最好使用砂锅。
冬瓜皮的作用与功效
人们在吃冬瓜的时候都会把冬瓜皮扔掉，其实冬瓜皮也是能吃的，不但能吃，还有很好的调养保健身体的作用，冬瓜皮有很好的清热化痰的作用，还有一定的减肥瘦身的作用，下面我们就来了解一下冬瓜皮的作用与功效有哪些？
冬瓜皮的营养价值还是不错的，适当的吃些具有保健身体的作用，尤其是具有一定的药用价值，冬瓜皮里面富含胆固醇衍生物，富含维生素b族、烟酸和胡萝卜素等营养元素。
冬瓜皮比较明显的功效就是清热利水消肿的作用，对于小便不利、身体水肿都有很好治疗和保养的作用，能够预防因为疾病导致的水肿症状，对于因为湿热而导致的小便不利，有很好的治疗和调理的效果，所以在吃冬瓜的时候也可以不用削皮，连皮一起炖，能够使冬瓜皮的营养功效充分发挥。
冬瓜属于凉性的食材，冬瓜皮也是如此，有很好的清热解毒的作用，在夏天的时候适当的吃一些也有解暑的功效，在预防上火预防咽喉肿痛方面都能发挥一定的效果，适当的吃一些，还有很好的清热化痰的作用，冬瓜皮还具有一定的调养和防治糖尿病的效果。
以上简单的了解了冬瓜皮的作用与功效，平时生活当中适当的吃些冬瓜皮，对身体有调理和保健的作用，冬瓜皮有很好的利水利尿的作用，另外在预防便秘促进消化都能发挥不错的效果，还有一定的减肥瘦身和美容养颜的功效。
荷叶干冬瓜皮的功效
相信大家对于荷叶肯定不会陌生吧，荷叶不但可以用来食用而且食用价值还非常高，荷叶有利湿和消暑的作用，常吃荷叶还可以起到消食开胃等好处呢，所以荷叶深受人们的欢迎。干冬瓜皮有治疗水肿和小便不利的作用，我们可以采用干冬瓜皮搭配上荷叶来起到减肥的功效。
干荷叶和干冬瓜皮的功效非常多，干荷叶不仅能降压减脂，还具有清热化湿的的功效。而干冬瓜皮则有利水消肿，治腹肿的功效。由于两种草药的性质都是偏凉的，所以体质虚弱者与及孕妇不适宜服用。
干荷叶的功效：
1、经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
2、干荷叶能固精，用于男子遗精或夜尿证;对治疗便秘，帮助消化，开胃消食很有作用。而且，它还能在炎热的夏天帮助人体止渴，对口干、心肺燥、烦闷等有缓解作用。
3、干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
干冬瓜皮的功效：
1、干冬瓜皮，味甘，性微寒;入脾胃，大小肠经。用于水肿胀满、小便不利。亦用于暑热所致的口渴，小便短赤。
2、《本草纲目》：冬瓜皮(折伤，烧研、酒服)治血滞腰酸痛。
3、《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。
在上面的文章里面我们介绍了两种食材，一种是干冬瓜皮，另外一种就是荷叶了。我们知道荷叶和干冬瓜皮不但美味而且还含有丰富的营养。上文为我们详细介绍了荷叶干冬瓜皮的功效。
冬瓜皮也是良药
冬瓜皮，你没有想错，就是我们平日里常吃的冬瓜的皮。在平时，大家剥冬瓜皮的时候，都会把冬瓜那层皮狠狠地剥掉。因为，我们看得出来，冬瓜皮是有点厚的而且表面是有一层薄薄的毛的。当然，由于冬瓜的品种有很多，没有毛的冬瓜也是有的。可是，大多数我们吃的冬瓜的皮都是有毛的。有些人，可能会说我买的冬瓜从来就是没有毛的。其实那可不一定哦，因为，市场上的冬瓜，都会被菜贩子给整理一下，让它看起来外观好看一些，这样人们菜更愿意去买吧。所以，有的就会把毛给抹去。但是，这些被我们弃之不用的冬瓜皮，可是大宝贝呢，只是很多人都不知道罢了。
功效
清热利水；消肿。主水肿；小便不利；泄泻；疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。
禁忌
因营养不良而致之虚肿慎用。
冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，收集剥下的果皮，晒干。生用。常用名称：冬瓜皮（是将冬瓜之外皮剥下晒干入药者，又称水芝、地芝、枕冬瓜皮等）。
冬瓜莫削冬瓜皮
冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。
冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
冬瓜皮的功效与作用
【性味】
味甘；性微寒。
《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。
《本草再新》：味甘，性凉，无毒。
【归经】
归脾、小肠经。
《滇南本草》：入脾、肺二经。
【功效主治】
清热利水；消肿。主水肿；小便不利；泄泻；疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。 《本草图经》：功用与冬瓜等。 《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。 《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。 《山东中药》：利湿消暑。 《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。 《分类草药性》：治水肿，痔疮。 《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。
水肿
本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
暑热证
本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清热止咳
用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
利湿排脓
用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。
用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
抗菌作用
利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。
怎么样，你是不是还不知道原来冬瓜皮可是有这么多好处的呢。所以说，冬瓜皮可是宝贝呢，以后可千万不要随意丢弃了啊。
冬瓜皮煮水都有哪些功效
冬瓜皮煮水有什么功效？这是很多人都想具体了解的，其实对于食用过冬瓜皮煮水的人都知道，冬瓜皮它的利尿作用比较强，所以它主要的作用是利尿为主，消肿为主，如果小便有问题，身体部位肿胀的，你可以不妨尝试一下冬瓜皮煮水，相信就能起到很好的功效。
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。
我们吃冬瓜，红烧、清蒸或者煮汤，总是喜欢把冬瓜皮削掉，其实冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉还要强，只是我们对冬瓜皮的药用价值不了解而已。广东省中医院主任医师池晓玲说，冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。
消水肿。在《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
祛暑热。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏季，暑热口渴，小便短赤，则可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶饮，如果有暑湿的症状，比如头晕、胸闷、大便溏，还可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
一般里说，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜时，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。池晓玲还指出，冬瓜瓤的功效与冬瓜相似，都具有生津止渴、清热除烦、利小便的功效，在食用冬瓜时可以连瓜瓤一起食用。
另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草经疏》认为瓜子“能开胃醒脾”，说明冬瓜子具有健脾益气、清热润肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等症状的人群，可以用冬瓜子与麦冬、黄连一起煎水服用。若是妇女白带量多，则可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利湿止带的功效。若用于美容，则冬瓜子可以与桃花、陈皮等一起研末服用或者熬粥服用。
值得注意的是，脾胃虚寒、阳虚体质、身体瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。
以上内容就是对冬瓜皮煮水的功效介绍，冬瓜皮煮水的功效还是比较强的，而且这种方法也比较简单，好操作，所以经常小便不利，身体肿胀的朋友，可以学会冬瓜皮煮水，经常食用不但能使自己小便正常，也不会出现肿胀。
干冬瓜皮的功效有哪些
我们在日常生活中忽略的很多东西，其实都有很大的利用价值，稍微加工就可以变废为宝，发挥余热，很多蔬菜和水果的皮甚至比其本身具有更高的食用价值，只不过人们不知道他们的用处，大部分都将他们遗弃了，冬瓜就是一个很好的例子，干冬瓜皮都有哪些功效呢？下面我们一起去看看吧。
一：干冬瓜皮的药用功效
干冬瓜皮入药以后味甘性凉，可以归脾经和小肠经，利水消肿和清热消暑是它最重要的作用，平时可以用于人类水肿的治疗，在治疗时可以把干冬瓜皮与赤小豆一起加红糖煮制，煮好以后喝汤，吃赤小豆，消肿作用明显。
二：干冬瓜皮能治疗腰部损伤
干冬瓜皮对人类的腰损伤有很好的治疗作用，在治疗时可以把干瓜皮烧焦，加工成粉末，每次服用一钱，用白酒送服，能快速止痛和消肿。干冬瓜皮的用处还有很多，可以治疗跌打损伤和咳嗽以及荨麻疹等疾病都有不错的治疗作用。
三：干冬瓜皮可以去火
冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，产于夏季。从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草记载，能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，营养价值很高。
好了，看到这儿，您对干冬瓜皮的功效有没有初步的了解呢？以后您可以将冬瓜皮晒干保存下来以备不时之需，值得提醒的是，干冬瓜皮虽然有着较高的药用价值，但是也有其局限性，因为其属性寒凉，脾胃虚弱的人是不适合食用的，另外对于营养不良所导致的身体浮肿，用干冬瓜皮是没有效果的。
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