糖醋小排骨的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的糖醋小排骨的做法有哪些，希望对您的养生有所帮助。
糖醋小排骨这道菜，很多人都喜欢吃，酸酸甜甜的小排骨总能勾起人们的食欲，让自己胃口大增。这么好吃的一道菜，自己不会做的话就实在是太可惜了，所以我们了解下糖醋小排骨的做法还是有必要的，学会了做糖醋小排骨的话，那么自家的餐桌上就可以又多一道美食了。那么糖醋小排骨的做法有哪些呢？
做法一
材料：排骨 900g，八角1片，香叶1张，姜2片，蒜2瓣，葱花少许，油适量，盐2g，香醋32g，料酒15g，老抽9g，冰糖28g。
做法：
1、香叶和八角洗好，切好葱，姜，蒜。
2、排骨用清水浸泡10分钟左右，中途换1-2次水更好，以去除血水。
3、碗内加入3匙香醋（32g）、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。
4、冰糖（或白糖）28g，准备好。
5、锅中加适量油，下入沥干水的排骨，中小火煎炒。
6、煎炒至表面变黄。
7、加入生姜片、葱白、八角、桂皮、冰糖，略炒。
8、再加入适量开水，水量没过排骨。
9、再倒入调好的料汁。
10、盖上锅盖，烧开后转小火，炖煮35-40分钟左右，至排骨肉烂。
11、加入少许盐（2g）。
12转大火开始收汁，汤汁儿收得差不多就可以撒上葱花，关火出锅了。
做法二
材料：猪肋排，姜（粉），生粉，料酒，鸡蛋清（1个）， 老抽，醋，糖，味精各适量。
做法：
1、将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水。
2、取出排骨用醋，酒，生粉，鸡蛋清浆一下。
3、碗里放少量油倒入排骨放微波炉，调中火2分钟后大火2分钟调小火，炸到排骨呈金黄色，装盘即可。
做法三
材料：猪排骨500克，酱油，白糖，红醋，葱，姜，植物油各适量。
做法：
1、将排骨剁成段，葱、姜分别切段。
2、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块，酱油，白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。
上面介绍的三种糖醋小排骨的做法都是比较家常的做法，大家可以按照上面介绍的做法来进行烹饪哦！关于糖和醋的比例，大家可以自己尝一下味道，喜欢酸的，就多放点醋，喜欢甜的，就多放点糖，只要调整到自己需要的口味就可以了。
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微波糖醋小排骨的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下微波糖醋小排骨。
2.加入一大勺细砂糖。
3.加入一大勺醋。
4.放入少许淀粉。
5.再加入适量蛋清。
6.用手充分抓匀，腌制半小时左右。
7.料理盒中加少许水。
8.铺上蒸帘，水不要没过蒸帘。
9.将腌制好的小排放到蒸帘上。
10.盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟。
11.取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟。
12.取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完微波糖醋小排骨的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
糖醋小排的做法有哪些
相信很多人都喜欢吃糖醋小排，喜欢它酸酸甜甜的味道，因此糖醋小排也就成了餐桌上的必备菜之一，那么糖醋小排怎么做呢？糖醋小排的做法有哪些呢？糖醋小排的做法是有很多的，本文就为大家介绍三种糖醋小排的做法，仅供大家参考哈！
做法一
材料：小肋排、大葱、姜、八角、绵白糖、香醋、酱油、盐、油、白芝麻各适量。
做法：
1、小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段。
2、煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角。
3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水分。
4、中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金黄色，再捞出沥干油分。
5、锅中入少许的清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡，色慢慢变黄。
6、将盐、酱油、香醋放入混合均匀，使其变成深红的色。再将炸好的小肋排放入拌匀。
7、最后再小肋排上撒上白芝麻，即可食用。
做法二
材料：肋排 400克，海鲜酱半勺，生抽半勺，老抽半勺，番茄酱1勺，料酒1勺，糖2勺，醋1勺，盐少许，生粉2勺，玉米油100克。
做法：
1、肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。
2、腌制15分钟。
3、锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
4、碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
5、锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
6、小火10分钟后，再大火收汁。
做法三
材料：小肋排一斤，八角一个，桂皮一小段，花椒20粒，姜一块，葱两根，盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、香醋 各适量。
做法：
1、八角、桂皮、花椒装入调料盒，在盖起来前冲洗干净。
2、用炒锅烧半锅开水，加入调料盒、姜和葱。
3、排骨泡洗干净，凉水上锅烧开焯水。
4、等煮出浮沫时，用漏勺撇开沫子。
5、捞出排骨，直接放入步骤2烧开的炒锅中。
6、排骨全部捞入炒锅后，如果水不够，加开水至完全没过排骨。加入一勺料酒。
7、加入数滴香醋。
8、再次煮开后调中小火。
9、煮约50分钟至排骨用筷子戳可以脱骨时，开大火，加入盐一小勺，冰糖三大块。加入糖后收汁很快，不要再盖锅盖。
10、还剩只到排骨一半的汤时，加入半勺老抽调色，这时候可以尝一下，不够咸可以加少量生抽。
11、继续煮至汤汁很少时加入三勺香醋。
12、煮至汤汁快收干时加入熟芝麻。
13、起锅前再加小半勺香醋翻匀即可。
上面介绍的糖醋小排的做法是不是挺简单的呢！大家如果感兴趣的话可以参照上面介绍的方法回去尝试一下哦！以上就是关于糖醋小排的做法有哪些的相关介绍，当然啦，关于糖醋小排的做法其实还有很多的，但在操作流程上是差不多的，因此就不一一叙述了。
糖醋小排骨的做法都有哪些呢？
糖醋小排骨是一款非常美味的食材，在我们的平时生活中也经常被食用，那么你知道就糖醋小排骨的具体做法都有哪些呢？下面小编就为大家详细的讲一讲，一起来看吧！
参考菜谱一:
小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排在面粉糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.
锅子洗净后,再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍煸,加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一),并加入白砂糖一小勺,烧匀后,加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可,装盆时撒葱花.
参考菜谱二:
[原料]猪排骨500克.酱油,白糖,红醋,葱,姜,植物油.
[制法]将排骨剁成段.葱,姜分别切段.锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块,酱油,白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席
参考菜谱三:
用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精
做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水.取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆一下.起一个油锅,将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金黄色,捞出.再开打火,再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出.
锅里留一点油,可以盖住锅底为准.放入排骨,放老抽,加一点料酒,下姜.加一点烧开的水,改上锅盖;开锅后,关小火炖.炖到肉熟了,加糖,鸡精.调一点生粉勾芡.最后关火,加醋.
通过小编上面的分享，你对于糖醋小排骨的做法是不是有了一定的了解吗？如果你喜欢这道美味的食材的话，那么在今后的饮食方面，不妨就参照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
糖醋小排的做法有哪些呢
糖醋小排酸甜可口，肉质嫩滑，是一道闻名中外的华人美食。糖醋小排做法简单，配料容易，也是一道家喻户晓的家常菜肴。随着人们对于糖醋小排喜爱度的提升，其做法也更多变，人们开始用各种食材搭配制作糖醋小排，从而创新出更具特色的口味，
一、糖醋小排的家常做法
食材准备
净排骨500克，精盐1小匙，白糖3大匙，白醋、料酒各2大匙，香油1大匙，植物油适量。
方法步骤
1.排骨洗净，斩成3厘米见方的块，加入少许精盐拌匀，再放入热油锅中冲炸一下，捞出，放入清水锅中煮5分钟，捞出沥水。
2.炒锅置火上烧热，加入清水、白糖、精盐、料酒和排骨块，用旺火烧沸。
3.再转小火烧至熟嫩，加入白醋，转旺火收浓汤汁，淋上香油，出锅装盘即可。
二、陈皮糖醋小排的做法
食材准备
猪小排350克、陈皮5片、迷迭香1簇、八角1个，绍酒10毫升、柠檬醋50克、老抽10克、生抽10克、盐少许、冰糖50克、香油1勺。
方法步骤
1.猪小排焯水，去除血沫小排加水，倒入酱油、黄酒、八角、以没过小排为宜，盖上锅盖中火煮20分钟。
2.打开锅盖，捞出八角、放入陈皮、迷迭香，翻炒几下，大火煮7-8分钟。
3.尝味，如不够味可再加盐，倒入柠檬醋、冰糖、香油，调至最大火不停翻炒，使小排上色，翻炒均匀待汁收得差不多了，即可出锅。
三、江雪糖醋小排的做法
食材准备
排骨，葱、姜、植物油、料酒、白糖、盐、糖粉。
方法步骤
1.将排骨汆水，撇掉浮泡，将排骨盛于盆中。
2.将葱姜切大片，拍出浆水，装入碗里，加入料酒和少量盐，用力挤压葱姜。
3.将葱姜碎倒入盛排骨的盆中，拌匀，上蒸锅，用大火蒸约40分钟，至骨肉分离。
4.将蒸好的排骨挑出，过滤汤汁，待用。
5.锅中放入多量的油，放入排骨，用高油温快炸，捞出，放吸油纸上。
6.锅中放少许油，加入足量白糖，小火慢炒，待白糖全部融化时迅速倒入排骨汤汁，烹入少许料酒和盐，下炸好的排骨，大火收汁至汁水将干，烹醋，收浓汤汁，盛上石板，撤上糖粉即成。
炸小排骨的做法有哪些呢?
吃排骨是不少地方非常流行的美食享受，因为排骨的味道非常的美，可以给人们的口腔和牙齿带来较为刺激的过瘾感觉，因此，排骨在饮食生活中的地位非常高，有无数种烹饪排骨的方法，其中，炸小排骨是比较受欢迎的一种，下面就来看看炸小排骨的做法有哪些呢?希望大家能够了解一下。
炸小排骨的做法一：
1、先用水煮20分钟左右，水里放姜丝去腥气。
2、然后放油，下锅翻炒。
3、倒一点料酒 3勺左右。
4、再放六月鲜适量即可。
5、再放2勺老抽。
6、这样上色就完成了，再翻炒下。
7、加盐，鸡精。
8、加一小碗水，焖一会。
9、收的差不多时候，再放醋。
10、最后放淀粉勾芡。
11、出锅，撒上葱花，就完成。
炸小排骨的做法二：
1、肋排请商家给处理成5厘米长的段，洗净用水泡30分钟去血污，捞出控净水。
2、大蒜去皮放少许水用搅拌器打成泥状(没有搅拌器可切成细末加少许水捣成泥)。
3、将蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小时。
4、锅烧热倒入植物油，烧到3成热。
5、放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出。
6、大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟。
7、颜色成柿红色时捞出控油，摆盘。
第一遍炸时，一定要先浸熟，这样排骨水分不会流失太多，可以保持鲜嫩的口感，第一遍炸完，可用漏勺捞去油中的浮末和渣滓再炸第二遍，以保证排骨的颜色漂亮。
以上就是对于炸小排骨的做法讲解了，有兴趣的或者喜欢吃排骨的人士可以学习一下具体的制作诀窍，闲暇十分为家人制作一道美味的排骨佳肴。
糖醋排骨做法有哪些
怎么炖糖醋排骨，据说，糖能健脾和胃，保持皮肤，酸可以入肝，肌肉韧带可以获益。糖润肺、滋阴、除口臭,盐卤解毒，减轻肝脏的压力，也有助于提高机体对钙的吸收。甜的和酸的食物提高肝脾经脉利润效率。猪肉肋骨除了蛋白质、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白和其他营养物质。红烧排骨,其可溶性钙、磷、钠、钾、等等,大部分的溢出到汤。怎样做出美味的糖醋排骨？
材料
小排500克 、料酒一汤匙、 生抽一汤匙、 老抽半汤匙、 香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙 、盐半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙
做法
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
小诀窍
1、如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
酸甜适中，并且不油不腻，丰富细腻，不会觉得任何一种调料存在是突兀的。颜色糖浆颜色,不强不弱，男女老少都适宜。因为相对温和的味道，孩子都爱吃。教你炖糖醋排骨，不比餐厅的复杂，这道菜家庭做法更吸引人，你学会了吗？
超家糖醋小排的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做超家糖醋小排，真的是非常享受。
2.排骨煮烂后，捞出，沥水，加入老抽、生抽、黄酒、白砂糖、醋、盐腌制三十分钟入味，醋可以多加一些，盐少量。
3.锅中加油，烧至七分热，下入排骨炸，这一步的油量需要多一些，将排骨炸至两面发黄，注意要来回翻看，以免炸糊。
4.炸好后，将多余的油倒出，只留底油，加入冰糖炒色，待糖炒成褐色后，下入炸好的排骨，翻炒。
5.倒入腌制排骨的汁，再加入些许排骨汤，中火烧三十分钟。在些其间尝一下汁，看看口味是不是自己所需要的。
6.排骨入味后，大火收汁，出锅前再喷一些醋就OK了，美味的糖醋排骨就做好了。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做超家糖醋小排。
梅香糖醋小排的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这梅香糖醋小排开始。
2.121凉水煮易于煮出排骨中的血沫子，把血沫子撇掉
3.212做这道排骨不要用大排，要选小纯排，肉质软嫩，带脆骨就更棒啦！小排切成和话梅大小的小块
4.12把排骨捞出
5.21开始炒糖色了，锅热后放入少量的油，也就一小汤勺的量，放入两大勺白糖
6.用中火翻炒，炒到糖完全融化，变成褐色。糖色不宜熬太久，否则就变成拔丝排骨了
7.待糖色冒大泡后转小泡的时候放入焯好的小排翻炒均匀，让排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出来
8.1倒入开水没过排骨
9.2把锅刷干净后，倒入少量的底油，放入大料，然后放姜片、拍扁的蒜煸炒成金黄色后，放小香葱段继续小火煸炒，然后把排骨再倒进来，烹入适量的料酒
10.放入肉桂、香叶、话梅。加入话梅会促使肉更烂，增加酸甜度和果香味
11.要给排骨上色了啊~找个密漏，把泡了一段时间的红曲米连汤一同倒入密漏里，跟着排骨一起中火煮几分钟
12.红曲米煮一会儿就糟了，颜色煮出来后，把密漏拿走
13.放入一块冰糖，再加两大勺白糖，糖要舍得放，这道菜就是大糖大醋的菜。糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些
14.倒入三大勺米醋，盖上锅盖小火焖20分钟
15.20分钟后，把锅里煮烂的葱、姜、蒜、香叶挑出来
16.放入酸梅酱
17.调入一点盐，此时再淋上1勺醋
18.特别提示一下：做糖醋口味的菜千万不要放味精和鸡精，味精里的主要成分谷氨酸钠遇到大量的糖醋会变得苦涩
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了梅香糖醋小排做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
冬瓜小排骨汤的做法有哪些
冬瓜小排骨汤的做法有哪些。大家在平时比较喜欢各种各种的美味，很多的食物不仅有很好的美味，而且还具有比较丰富的营养，这些营养的摄入对于身体健康方面是极为有利的，其中我要向大家介绍的一种美食就是冬瓜小排骨汤，很多人对于它的味道往往是回味无穷的，因此对于它的做法也是很想了解的，对于此，下面我就给大家详细的介绍一下它的做法吧。
冬瓜小排骨汤做法一 ：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜小排骨汤的做法二 ：
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜小排骨汤做法三 ：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明 ，加盐调味。
上面所讲的内容就是有关“冬瓜小排骨汤的做法有哪些”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于冬瓜小排骨汤的做法有哪些的知识也是有一定的了解了，通过上述的介绍看来，其实冬瓜小排骨汤的做法其实还是比较简单的，大家在平时可以自己准备好相应的食材，然后在空闲的时间自己去做的，这样也就能享受美味的。
糖醋排骨的做法有哪些
糖醋排骨是一款常见的菜肴，因其口味酸甜而深受大众的喜爱。糖醋排骨的主要原料就是排骨、糖及醋，关于糖醋排骨的做法有很多种，想要在家自制糖醋排骨的朋友们可以先了解下糖醋排骨的做法之后，再操作的话就会比较简单了，接下来本文就为大家介绍糖醋排骨的做法有哪些。
做法一
用料：猪小排1000克，酱油15毫升，醋50毫升，葱1根，姜半块，八角2粒，花椒20粒，干辣椒2个，料酒15毫升，白糖20克。
做法：
1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。
2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。
3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。
4、炒锅烧热，倒入调料汁。
5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。
6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。
7、大火煮沸后调至小火炖煮。
8、待锅中汤汁收浓稠即可。
做法二
用料：小排 (500克) ，料酒 (一汤匙) ，生抽 (一汤匙) ，老抽 (半汤匙) ，香醋 (三汤匙分两次放) ，糖 (三汤匙) ，盐 (半茶匙) ，味精 (半茶匙) ，芝麻 (半茶匙) 。
做法：
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。
做法三
用料：猪肋排500g，葱姜适量，花椒30粒，大料3个，香叶适量，白酒3ml，盐适量，白糖15g，红糖15g，香醋15ml，酱油15ml，油适量。
做法：
1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2、电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下，再冲洗一下放入电压锅中，加盖子煮上8-10分钟。
4、煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
5、炒锅倒油放入花椒小火炸香，再加入白糖和红糖，继续小火炒糖色至糖变褐色。
6、倒入煮过的排骨，翻炒至排骨上色，加入香醋，再加入酱油，加入一碗煮排骨的汤汁，加盖大火焖干，汤汁快干加入盐调味。
7、最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
以上就是关于糖醋排骨的做法有哪些的相关介绍。上文主要介绍了三种糖醋排骨的做法，操作起来都是挺简单的，感兴趣的朋友可以回家做一下哦！当然啦，关于糖醋排骨的做法还有很多的，在此就不多加叙述了。希望上面介绍的方法，可以给大家做一个参考。
糖醋菠萝排骨的做法有哪些
菠萝虽然是一种水果，但是如果合理的和肉搭配在一起也会是一道不错的美味菜肴，这些菜在日常生活中都很少会做到，因为了解这个菜的人并不多，大多也都不知道怎么做，下面就带大家一起来了解一下这道菜的做法，一起享受一下不一样的味觉效果。
主料： 排骨 (适量) 调料： 芝麻 (适量) 白醋 (适量) 砂糖 (适量)
1、预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。
2、热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成。
3、熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入事先用盐水泡好的菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。
有些人吃菠萝时觉得嘴有些痒，如果菠萝泡过盐水，较能解决这个问题，而且使菠萝会加好味。
以上就是今天为大家介绍到的关于糖醋菠萝排骨的做法，希望爱吃的朋友们都已经详细的掌握了制作的过程。没事的时候给自己做一份糖醋菠萝排骨也是不错的选择，有的时候换一种味道也等于是换一种心情，家里有孩子的父母也可以给孩子做做看，我相信孩子一定会喜欢上的，希望大家会喜欢上这道菜。
糖醋山药排骨的做法有哪些
糖醋山药排骨是让我们很多人都心动的一种食物，这种菜肴的价格是非常昂贵的。可能我们很多人吃还只是去饭店吃，自己并不会尝试着去做，糖醋山药排骨的做法方法并没有我们想象中的那么困难，我们只要认真的去学习都可以尽快的掌握他的做法，可以亲手去尝试一下。
做法一：
先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃);
排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮;
捞出排骨(汤备用)，沥干后放入油锅(不要太多油了，因为炸排骨还会出油的)翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精;
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看;
3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了。
我相信美味的糖醋山药排骨一定是我们很多女性朋友的最爱，女性朋友天生对于美食就有特别的敏感，很多女性都想尝试一些新鲜的菜肴给我们带来不一样的美味，糖醋山药排骨就是我们大家一种相当不错的选择。
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