炸小排骨的做法有哪些呢?
养生汤有哪些做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炸小排骨的做法有哪些呢?”，供您参考，希望能够帮助到大家。
吃排骨是不少地方非常流行的美食享受，因为排骨的味道非常的美，可以给人们的口腔和牙齿带来较为刺激的过瘾感觉，因此，排骨在饮食生活中的地位非常高，有无数种烹饪排骨的方法，其中，炸小排骨是比较受欢迎的一种，下面就来看看炸小排骨的做法有哪些呢?希望大家能够了解一下。
炸小排骨的做法一：
1、先用水煮20分钟左右，水里放姜丝去腥气。
2、然后放油，下锅翻炒。
3、倒一点料酒 3勺左右。
4、再放六月鲜适量即可。
5、再放2勺老抽。
6、这样上色就完成了，再翻炒下。
7、加盐，鸡精。
8、加一小碗水，焖一会。
9、收的差不多时候，再放醋。
10、最后放淀粉勾芡。
11、出锅，撒上葱花，就完成。
炸小排骨的做法二：
1、肋排请商家给处理成5厘米长的段，洗净用水泡30分钟去血污，捞出控净水。
2、大蒜去皮放少许水用搅拌器打成泥状(没有搅拌器可切成细末加少许水捣成泥)。
3、将蒜泥和其它腌料拌入排骨中腌至少2小时。
4、锅烧热倒入植物油，烧到3成热。
5、放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出。
6、大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟。
7、颜色成柿红色时捞出控油，摆盘。
第一遍炸时，一定要先浸熟，这样排骨水分不会流失太多，可以保持鲜嫩的口感，第一遍炸完，可用漏勺捞去油中的浮末和渣滓再炸第二遍，以保证排骨的颜色漂亮。
以上就是对于炸小排骨的做法讲解了，有兴趣的或者喜欢吃排骨的人士可以学习一下具体的制作诀窍，闲暇十分为家人制作一道美味的排骨佳肴。
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糖醋小排骨的做法都有哪些呢？
糖醋小排骨是一款非常美味的食材，在我们的平时生活中也经常被食用，那么你知道就糖醋小排骨的具体做法都有哪些呢？下面小编就为大家详细的讲一讲，一起来看吧！
参考菜谱一:
小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排在面粉糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.
锅子洗净后,再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍煸,加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一),并加入白砂糖一小勺,烧匀后,加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可,装盆时撒葱花.
参考菜谱二:
[原料]猪排骨500克.酱油,白糖,红醋,葱,姜,植物油.
[制法]将排骨剁成段.葱,姜分别切段.锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块,酱油,白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席
参考菜谱三:
用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精
做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水.取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆一下.起一个油锅,将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金黄色,捞出.再开打火,再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出.
锅里留一点油,可以盖住锅底为准.放入排骨,放老抽,加一点料酒,下姜.加一点烧开的水,改上锅盖;开锅后,关小火炖.炖到肉熟了,加糖,鸡精.调一点生粉勾芡.最后关火,加醋.
通过小编上面的分享，你对于糖醋小排骨的做法是不是有了一定的了解吗？如果你喜欢这道美味的食材的话，那么在今后的饮食方面，不妨就参照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
糖醋小排的做法有哪些呢
糖醋小排酸甜可口，肉质嫩滑，是一道闻名中外的华人美食。糖醋小排做法简单，配料容易，也是一道家喻户晓的家常菜肴。随着人们对于糖醋小排喜爱度的提升，其做法也更多变，人们开始用各种食材搭配制作糖醋小排，从而创新出更具特色的口味，
一、糖醋小排的家常做法
食材准备
净排骨500克，精盐1小匙，白糖3大匙，白醋、料酒各2大匙，香油1大匙，植物油适量。
方法步骤
1.排骨洗净，斩成3厘米见方的块，加入少许精盐拌匀，再放入热油锅中冲炸一下，捞出，放入清水锅中煮5分钟，捞出沥水。
2.炒锅置火上烧热，加入清水、白糖、精盐、料酒和排骨块，用旺火烧沸。
3.再转小火烧至熟嫩，加入白醋，转旺火收浓汤汁，淋上香油，出锅装盘即可。
二、陈皮糖醋小排的做法
食材准备
猪小排350克、陈皮5片、迷迭香1簇、八角1个，绍酒10毫升、柠檬醋50克、老抽10克、生抽10克、盐少许、冰糖50克、香油1勺。
方法步骤
1.猪小排焯水，去除血沫小排加水，倒入酱油、黄酒、八角、以没过小排为宜，盖上锅盖中火煮20分钟。
2.打开锅盖，捞出八角、放入陈皮、迷迭香，翻炒几下，大火煮7-8分钟。
3.尝味，如不够味可再加盐，倒入柠檬醋、冰糖、香油，调至最大火不停翻炒，使小排上色，翻炒均匀待汁收得差不多了，即可出锅。
三、江雪糖醋小排的做法
食材准备
排骨，葱、姜、植物油、料酒、白糖、盐、糖粉。
方法步骤
1.将排骨汆水，撇掉浮泡，将排骨盛于盆中。
2.将葱姜切大片，拍出浆水，装入碗里，加入料酒和少量盐，用力挤压葱姜。
3.将葱姜碎倒入盛排骨的盆中，拌匀，上蒸锅，用大火蒸约40分钟，至骨肉分离。
4.将蒸好的排骨挑出，过滤汤汁，待用。
5.锅中放入多量的油，放入排骨，用高油温快炸，捞出，放吸油纸上。
6.锅中放少许油，加入足量白糖，小火慢炒，待白糖全部融化时迅速倒入排骨汤汁，烹入少许料酒和盐，下炸好的排骨，大火收汁至汁水将干，烹醋，收浓汤汁，盛上石板，撤上糖粉即成。
冬瓜小排骨汤的做法有哪些
冬瓜小排骨汤的做法有哪些。大家在平时比较喜欢各种各种的美味，很多的食物不仅有很好的美味，而且还具有比较丰富的营养，这些营养的摄入对于身体健康方面是极为有利的，其中我要向大家介绍的一种美食就是冬瓜小排骨汤，很多人对于它的味道往往是回味无穷的，因此对于它的做法也是很想了解的，对于此，下面我就给大家详细的介绍一下它的做法吧。
冬瓜小排骨汤做法一 ：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜小排骨汤的做法二 ：
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜小排骨汤做法三 ：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明 ，加盐调味。
上面所讲的内容就是有关“冬瓜小排骨汤的做法有哪些”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于冬瓜小排骨汤的做法有哪些的知识也是有一定的了解了，通过上述的介绍看来，其实冬瓜小排骨汤的做法其实还是比较简单的，大家在平时可以自己准备好相应的食材，然后在空闲的时间自己去做的，这样也就能享受美味的。
小排骨冬瓜汤的做法有哪些
冬瓜是一种保健能力非常强的蔬菜，冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的维生素比较多，可以达到消肿的作用。另外多吃冬瓜还能够减肥。而排骨是一种肉类，排骨含有丰富的氨基酸，利于提高人体的免疫力。排骨和冬瓜一荤一素搭配起来好吃又有营养，您不妨试一下，下面就是制作方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
盐适量
百度经验:jingyan.baidu.com
步骤/方法
1
排骨斩断备好。
2
排骨洗净。
3
将排骨放入高压锅。
4
高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5
高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。
6
冬瓜去皮切方块;姜片备好。
7
待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
8
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
这就是小排骨冬瓜汤的做法，希望能够帮助到你。冬瓜还可以清热解暑，在夏天的时候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋养的能力，适合身体无力或者体质虚弱的人吃。平时要合理安排吃饭的荤素搭配，注意营养均衡，小排骨冬瓜汤就是很好的选择。
炸小排的做法是什么？
一般来说，只要人们提到排骨，指的都是猪排骨。众所周知，猪排骨不仅味道鲜美，同时它吃起来时还没有太多的油腻感。很多人喜欢吃猪排骨，都是因为它的营养价值高。而通常说的小排则是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨。它拥有厚厚的肉层，食用方法有蒸、炸、烤等。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一般煮过后非常美味，也很有营养。小排经过油炸后也是有很高的营养价值的。
材料：猪小排250克、鸡蛋1只、面粉50克、花生油1升、料酒5克、精盐2克、辣酱油50克、味精1克、葱结1个、姜少许、胡椒粉1克。
制作步骤：
1、将猪排用刀背拍透，斩切小块;放碗内用葱结、姜块、料酒、精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。
2、鸡蛋入碗内打散、调匀，把腌渍好的排骨蘸上鸡蛋液，两面蘸上面粉。
3、平底锅置火上，将油烧至七成热时放入猪排，炸至淡黄色捞起。待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥干油，带辣酱油、胡椒粉碟上桌即可。
这道炸小排非常的香酥，让你停不下手中的筷子;注意不要用大火，中小火反复炸两次能确保小排熟透;肉质更鲜嫩，是下酒好菜。
以上即是小编为大家介绍的关于炸小排的做法，其实它的制作很简单，主要就是原料的搭配。这道菜香酥可口、由于小排还有厚厚的肉层，所以经油炸后肉质更好，还不会觉得油腻。确实是一道很不错的菜哦。大家赶紧行动吧。
京都小排骨的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍京都小排骨的做法，先自己动手尝试做一下。
2.泡完澡，将排骨冲洗干净，加1勺料酒，1/2勺盐，拌均匀，蒙上保鲜膜，腌制半小时。（其实腌制久一点味道更好哈，建议早上腌，中午吃）
3.调配京都汁：将1勺白砂糖，1勺香醋，1勺料酒，1勺辣酱油，1勺番茄沙司，少许盐放入碗中拌匀。（没有辣酱油滴话，用老抽加少许醋和蒜蓉辣椒酱兑一下也行）
4.锅中放2勺油，将腌制过的排骨码放在锅中，开小火慢慢煎。（先把排骨码好了，再开火，因为排骨上有腌料汁儿，避免溅锅）
5.一定要小火，慢慢煎，耐性滴煎哈——实在不耐烦，那就只有费些油，直接将排骨过油炸熟
6.中途要记得翻面哈，一直将排骨煎至完全变色，熟透，然后就盛起来备用
7.用锅里的余油，开中火，将蒜末和芝麻炒香
8.再下入排骨一起炒3分钟左右
9.倒入调好的酱汁和200ml开水，烧开后转小火炖15分钟
10.15分钟后用中火烧至汤汁粘稠即可
这道京都小排骨的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
干炸排骨的做法有哪些
排骨是一款常见的食材，关于排骨的做法是非常多的，干炸排骨就是其中的一种，对于喜欢吃干炸排骨的朋友来说，不妨来了解下干炸排骨的做法哦！那么干炸排骨的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干炸排骨的做法，仅供大家参考。想要了解干炸排骨的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个，葱段，姜片，酱油，糖，酒，胡椒粉，味精各适量。
做法：
1、将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。
2、取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。
做法二
材料：排骨400克，面粉100克，鸡蛋（鸭蛋）1粒，花生油1000克(耗约100克)，胡椒粉1克，葱，姜，酱油，盐，鸡精适量。
做法：
1、排骨斩成5厘米长条状，把肉削至排骨的一半，注意，不能削断肉。
2、调味，把排骨放在一个盘子里，放上切成段的葱姜，洒上酱油、盐、鸡精，把排骨腌制大约20分钟。
3、取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上鸡蛋液，再放入油镬中炸至熟透（记住要用中火油炸，这样，才不会把排骨炸得太过火）。捞出沥干油，洒上胡椒粉，装盘，用菠萝片伴边。
做法三
材料：里肌肉大排骨2片，蛋1颗，地瓜粉1杯，蒜末5公克，葱末5公克，酱油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许。
做法：
1、将排骨洗净后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打数下后，备用。
2、将所有腌料倒入碗中，搅拌匀匀，备用。
3、把作法1的排骨放入容器中，把蛋液及作法2的腌料一起放入与排骨搅拌均匀，腌约15分钟。
4、地瓜粉舖平于盘内，将作法3的排骨两面均匀地沾上地瓜粉，备用。
5、起一热锅，锅中放入适量的油，让油烧热至170℃。
6、把作法5的排骨放入作法6中油炸，再转中火油炸2分钟后捞起，备用。
7、再将油烧热至180℃的油温后，再放入作法7炸约30秒钟后，即可装盘完成。
以上就是关于干炸排骨的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对干炸排骨的做法已经了解了不少。其实，上面介绍的干炸排骨的做法都是挺容易的，因此，大家如果想要自己制作干炸排骨的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！
炸排骨的家常做法有哪些
炸排骨你吃过了吗？其实炸排骨可以说是比较家常的做法了, 但是说到这些家常食物的制，作其实很多人还是不了解的，所以说在日常生活当中，我们也应该多去掌握这些食物的制作方法和步骤，这样只要自己想吃的时候, 就可以自己在家动手完成，而不是说每次都要风雨无阻的去外面才能吃到。
功效
低温环境作业人群食谱 滋阴食谱
工艺
干炸炸排骨
制作材料
主料：猪排骨(大排)5000克
辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克炸排骨其他系列(15张)
调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜4000克,味精10克,五香粉10克
炸排骨的特色
外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。
炸排骨的做法
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
3.上糊、油炸:用清水5000克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
不仅仅是炸排骨，对很多食物的制作，都是如此如果我们用心肯去学习的话，那么在家都是可以动手完成的，而且我们都了解很多时候在外吃的东西不仅贵，还容易存在一些健康卫生问题，所以如果自己动手的话，这些问题就能够迎刃而解。
生炸排骨的做法有哪些
生炸排骨其实是做糖醋排骨的第一步，因为我们都知道排骨的制作，其实是需要一定的方法和技巧的，这样子做的排骨才会比较的香脆，而又不容易变老，因此下面要为大家具体来介绍一下，生长排骨的制作方法，如果你能够按照这些步骤去进行的话，那么做出来的生炸排骨绝对令你赞不绝口。
菜名：糖醋排骨 所属菜系:苏菜 配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.
制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.
事实上，对于一些美味的食物人们普遍存在一个心理，那就是认为自己要动手太麻烦, 但是如果你能够用心去学习，而且能够掌握它的制作步骤的话其实，在这个过程当中，你会感受到不一样的快乐和独特的体验，所以对这道食物大家可以用心去学习。
糖醋小排骨的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关糖醋小排骨的做法。
2.21备香醋 料酒 生抽 老抽 葱段 姜片 冰糖。
3.用小锤将冰糖砸碎备用。
4.小排焯水后入锅加水，放入葱段 姜片，大火烧开后中小火煮制，约30分钟后捞出，排骨汤留用。
5.用一汤匙料酒 一汤匙生抽 半汤匙老抽 两汤匙香醋腌制排骨，20分钟后沥干调料汁，沥出的调料汁留用。
6.锅坐火加油烧至6成热，排骨入锅炸制，用竹筷勤翻排骨。
7.炸成金黄色捞出。
8.另起一锅，放入炸好的排骨，腌排骨的调料汁，三汤匙碎冰糖，半碗排骨汤，加入适量盐，大火烧开，小火烧10分钟。
9.收汁时，加一汤匙香醋，少量味精，出锅装盘，撒上芝麻。
上面为大家介绍的这道糖醋小排骨营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
西红柿小排汤的做法有哪些呢
相信一说起西红柿，很多朋友都会感到比较熟悉。因为在我们童年的时候很多朋友就喜欢将西红柿拿来做生吃。那种酸酸甜甜的口感至今让很多朋友记忆犹新。而随着人们的营养学不断的进步，很多朋友都喜欢上了西红柿小排汤。因此西红柿小排汤的做法有哪些呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~
番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~
番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~
做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~
做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味~
准备阶段
1. 食材准备：新鲜小排一份
2. 食材准备：西红柿3个
具体步骤
3. 食材加工：小排用热水焯一下，去除浮沫后单独炖制
4. 西红柿做法：油锅加热，放点拍过的大蒜炒香
5. 西红柿做法：切好的西红柿下锅翻炒
6. 西红柿做法：把西红柿炒成糊状，越糊越好，这样酸味会更足
7. 西红柿做法：炒糊的西红柿直接放入小排汤罐，搅拌一下
完成
8. 15分钟后开罐，酸爽的味道即将挑战你的味蕾啦!
以上几段文字内容就为我们详细的介绍了西红柿小排汤，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对于它的做法才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。从而也能让我们的饮食变得更加的丰富多彩，在不经意间也能更好的提高人们的食欲，这对养生也是非常有帮助的。
小排骨炖冬瓜的做法
冬瓜中含有的一些元素，根据专家的研究可以有效地抑制糖类变成身体内的脂肪，所以有减肥的神奇效果，减肥的人可以吃冬瓜。小排骨就是一种营养比较多的食物，含有优质的蛋白质，比一般的猪肉的营养成分都要多，小排骨炖冬瓜，做起来比较简单，好吃不腻，下面就是方法。
食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生姜4片
盐适量
步骤/方法
1
排骨斩断备好。
2
排骨洗净。
3
将排骨放入高压锅。
4
高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5
高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。
6
冬瓜去皮切方块;姜片备好。
7
待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
8
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
小排骨美味无比，鲜美诱人，搭配上好吃的冬瓜，有助于滋补身体还能够健美，可以预防好多种心脑血管类型的疾病，如果你心动，就抓紧行动起来吧，冬瓜还能够补充维生素，还有消肿有利于小便的效果，尤其是身体浮肿的人群，可以多吃一点。
微波糖醋小排骨的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下微波糖醋小排骨。
2.加入一大勺细砂糖。
3.加入一大勺醋。
4.放入少许淀粉。
5.再加入适量蛋清。
6.用手充分抓匀，腌制半小时左右。
7.料理盒中加少许水。
8.铺上蒸帘，水不要没过蒸帘。
9.将腌制好的小排放到蒸帘上。
10.盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟。
11.取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟。
12.取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完微波糖醋小排骨的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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