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海鲜烧烤做法制作过程

海鲜养生常识。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,没有好的身体,万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“海鲜烧烤做法制作过程”,供您参考,希望能够帮助到大家。

说到了海鲜在场的生活当中大家都并不陌生海鲜的吃法非常的多而且,那么在日常生活当中海鲜要如何制作才可以体现出海鲜的味道,接下来的这篇文章是哪个大家介绍关于海鲜烧烤做法方法非常的简单,大家一起来了解一下。

材料: 酱油3大匙 , 蚝油3大匙 , 麦芽糖3大匙,五香粉少许 , 胡椒粉少许 , 蒜泥2大匙,酒1大匙 , 水400cc (约1杯半~2杯)

做法: 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。

蒜茸酱

材料: 蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙,冷开水60cc , 香油1小匙

做法: 蒜头去皮洗净沥干捣成泥状,加入其它材料一起搅拌均匀即可

甜鸡酱

材料: 红辣椒3条 , 蒜头5粒 , 红糖1/2大匙 , 白醋1/2杯

做法: 将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟,熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可

酸辣酱

材料: 葱1支 , 姜2片 , 大蒜3粒,青辣椒2支 , 红辣椒2支

调味料: 酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙,豆瓣酱3小匙 , 太白粉水1/2大匙

做法: 葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末,红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末,锅中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香,加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀,倒入半杯水煮开并以太白粉水勾芡,最后再洒上青,红辣椒末即成。

以上是为大家介绍了海鲜烧烤做法,喜欢吃海鲜的朋友们都知道海鲜可以做出各种各样的味道,特别是烧烤烧烤的方法可以体现出海鲜中的鲜香味,是非常不错的美食。

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炒乌冬面的做法制作过程


生活当中很多的朋友们,对于面食大家都非常爱吃,而且多吃一些五谷杂粮对身体有着非常大的好处,那么今天要为大家介绍的是对于,许多年轻的朋友们并不会做的炒乌冬面的做法,不仅仅对于身体有着非常好的功效,而且多吃一些对于胃部非常好。

材料:猪瘦肉100克,乌冬面400克(2小包),洋葱1/4颗,红黄绿三色彩椒各1/4个,大蒜5瓣

腌肉料:蚝油2小匙,生抽1小匙,玉米淀粉2小匙,清水1大匙,沙拉油1大匙,蛋白半颗

黑椒酱汁料:蒜蓉10克,洋葱碎10克,蚝油1又1/2大匙,生抽1大匙,蕃茄酱2小匙,砂糖1小匙,粗粒黑胡椒粉1/2大匙,高汤100ml

做法:

1.将乌冬面拆包后用清水冲净,使面条松散开来,沥净水备用。

2.将大蒜剁成蓉,洋葱和彩椒分别切成小块状。

3.猪肉切成大片的薄片,用腌肉材料将猪肉拌匀,放置腌制10分钟。

4.锅内放半碗油,烧至4成热,放入腌好的猪肉片快速滑炒至肉变色,捞起沥净油备用。

5.倒出余油,洗净锅,再放入2大匙油,油热后放入洋葱,彩椒块翻炒1分钟。

6.再倒入乌冬面,加入少量盐(不要太多)用中火翻炒约2分钟,全部盛出备用。

7.洗净锅,放入1大匙油,冷油放入洋葱碎及蒜蓉炒出香味。

8.再加入蚝油、生抽、蕃茄酱、砂糖、高汤(清水)、黑胡椒粒,用中小火煮至酱汁浓稠。

9.加入事先过油的猪肉片,迅速翻至肉片裹上酱汁。

10.再加入炒过的蔬菜和面条,迅速翻炒至全部裹上酱汁即可装盘。

这是黑椒猪肉炒乌冬面的做法,不知道是不是你想要的。

了解了炒乌冬面的做法,无冬面吃起来营养又健康而且面非常的劲道爽滑,不仅仅是非常很多,年轻朋友们的最爱也是,老人与儿童非常爱使用的一种。

鸡全翅的做法制作过程


鸡翅大家都吃过,无论麦当劳还是在肯德基,年轻的朋友们,小朋友们都非常喜欢吃鸡翅,在生活当中,鸡翅做法有很多种,而且也是健康好吃美味,那么接下来的这篇文章当中,我们就来一起了解一下有关于鸡全翅的做法,大家快来尝试一下吧!

材料

鸡翅500克,烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜各适量。

做法

1、鸡翅洗净沥干水分,加入烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。

2、将每2个鸡翅用不锈钢串串起。

3、把串好的鸡翅放入烤箱烘烤,中途翻转,待烤成金黄色取出趁热食用即可。

小诀窍

特点

外香里嫩,色泽红亮。

烹饪秘诀

烤时在鸡翅上,划上刀口,易入味。

菜谱简介 今天是星期一,经过整整两周的肠胃调理,今天开始恢复大鱼大肉的生活。哈哈,没办法,咱就是死性不改的嗜肉族~嘿嘿。色诱

材料

鸡全翅,卤水汁,姜片,油

做法

1.卤水汁按说明与适量的清水兑开,下锅,加两滴油,加入两片姜片烧开后,可以试试味道以调味。

2.下鸡全翅,煮开后,中火焖煮30分钟即可。

小诀窍

备注: *这种做法仅向厨房初级玩家推荐,用现买的卤水汁,既省心又省时,拿来宴客,百分百讨好!若是资深大厨,大可以自己DIY卤汁,卤出来的味道当然会更赞。 *至于哪个牌子的卤水汁味道会更好我就不加推荐了,根据自己喜好买吧。 *卤鸡翅后剩下的卤水汁不要倒,可以用一个干净的保鲜盒(抹干水分)装起来,保存在冰箱里,卤水汁会越卤越香的

在上面的文章当中,了解到了鸡全翅的做法,做法其实非常的简单并不像大家说的那么的麻烦,大家就快来尝试一下,这套简单的鸡全翅的做法,其实方法非常的简单哦。

做辣椒酱的方法制作过程


辣椒酱所谓世上的生活当中,大家经常会吃的一种零食,而且无论是当作佐料来使用,还是通过放到蔬菜炒制都是非常不错的选择,那么在接下来的这篇文章当中就来为大家介绍一下,有关于做辣椒酱的方法。

方法/步骤

1

所有材料准备好。

2

新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。

     

3

把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了。

4

 蒸辣椒的过程中剥蒜皮,把蒜和姜切碎。

蒸好的辣椒稍微晾一下,去掉蒂部,切碎。

6

炒锅中放一大勺植物油,油七八成热后下蒜和姜炒出香味。

7

把豆瓣酱倒入锅中,中小火炒出香味。

8

酱变色后倒入切好的辣椒,翻炒均匀,关火。可以滴两滴酱油,提亮颜色。

9

做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中,可以在冰箱中冷藏,随吃随取。

END

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒少放酱。

 切辣椒的时候手上套个塑料套,或是套上一次性的手套,否则手会很难受的。

   

盛辣椒酱的容器一定要无油无水,否则容易坏掉。

在上面的文章中我们了解了,做辣椒酱的方法非常的香辣可口有兴趣的朋友可以来尝试一下在夏天到来前,建议大家不要使用过多的的辣椒酱,很容易会造成上火的发生。

咖啡制作过程?


咖啡虽然好喝,但是制作起来的过程却是很少有人知道,现在的年轻人大多数都喜欢饮用咖啡,而且还有一些办公室给带上咖啡机,专门用来制作咖啡的,有些人用咖啡来提神,还有些人用咖啡来减肥,其实不管用咖啡来做什么,都是需要将咖啡先制作起来,那咖啡制作过程是什么样的呢?

咖啡制作过程

1.储藏的温度

当你的咖啡豆需要储藏室,长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是,一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆,剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。

2.新鲜的研磨

一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉,因为一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后,咖啡中的油脂和香味就会开始快速的挥发,所以现冲现磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的时间并不会比你把水烧开所花的时间长多少。

3.合适的温度

推荐的水温是88-93度,其实很多时候你并不需要温度计,当你把水烧开,关火等个一分多钟,水温基本上就会降到这个温度区间。过高的水温会冲泡出咖啡的杂味,而过低的水温怎无法释放出咖啡的美味。

4.要冲洗滤纸

如果你使用的是手冲咖啡,那么在冲泡咖啡之前,你一定要现用热水冲泡你的滤纸,因为不管是漂白过的还是非漂白过得滤纸,如果你没有冲洗就用它们直接冲泡咖啡,你的咖啡就会有一股类似于啤酒变酸的怪味。

5.试着品尝黑咖啡

当你有好的咖啡豆和好的咖啡器具时,制作好一杯咖啡,并尝试着不加任何糖和牛奶等咖啡伴侣,单纯的品尝一杯黑咖啡。如果你试着接受它的味道,并不断尝试各种不同的优质咖啡豆,相信我你会惊奇的发现原来好咖啡的味道应该是怎样,而且很可能你也会想我一样成为一个顽固并上瘾的黑咖啡信徒。

花卷的制作过程


花卷是一种非常常见的面食,这种面食的营养价值是非常高的,也有很多人比较喜欢吃在制作花卷的时候,我们一般都是选择用的发面,而在和面的过程中里面要加入一些盐,在制作花卷的时候,要在外面加入油,这样做出来的花卷才会松松软软的,那么最正宗的花卷的做法是什么呢?

需要准备的食材有中筋面粉,清水,酵母粉,纯芝麻酱,红糖,白砂糖,低筋面粉。

先把准备好的清水和酵母粉一同放在一个小盆里,搅拌均匀,之后再把中筋面粉倒进小盆里,中筋面粉,也就是普通的面粉,就是在超市里经常见到的那种面粉,用来做馒头,包子,花卷之类的面粉,然后再把面粉和清水搅拌均匀,成絮状之后,再揉成一个柔软光滑的面团,做出来的面食好不好吃,揉面也是非常重要的,一定要多揉到面团,变成光滑劲道的时候就可以了,因为自己在家里用的是一次性发酵法,所以是不需要在发酵面团的,再把揉好的面团直接改成薄片,尽可能的把它擀成一个长方形的。

接着调拌酱料,先放入一些芝麻酱,再放入一些芝麻油,搅拌均匀之后,再把改好的红糖和白砂糖放进去,搅拌均匀,再用一点低筋面粉放进去搅拌均匀,搅拌之后的酱料只要不是成线状的滑落,就可以了。

之后再把酱料涂抹在面片上,底部留一些空白的地方,然后从上往下,一个个卷成长长的卷子,之后再切成一小段一小段的,但是不要太大,小一点就可以,然后再把两个小面团摞在一起,中间放一根筷子,按住筷子的两端,使劲的压下去,面卷的切面就会自然向上。之后再把花卷放进蒸汽烤箱里面,但是一定要记得,水象里面是要注水的,使用烤箱的发酵功能发酵15分钟,发酵之后的面团就不会变得特别大,但是面团看上去就会变得蓬松一些。粥好之后,就先别急着开门,再焖三分钟左右再打开,这样红糖麻酱花卷儿就已经蒸好了。

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