生拌嘎嘣虾的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《生拌嘎嘣虾的做法有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
嘎嘣虾是一种海产品，味道非常鲜美，因此很多人都喜欢生吃嘎嘣虾，做法主要就是用一些腌料把嘎嘣虾腌制一段时间，就可以开吃了。那么生拌嘎嘣虾的具体操作方法又是怎么样的呢？接下来本文就为大家介绍生拌嘎嘣虾的做法有哪些，感兴趣的朋友可以了解一下哦！
做法一
生拌嘎嘣虾的材料：鲜活嘎嘣虾350克，醋2-3勺，白酒一勺，指天椒5-6个，大葱一段，姜一大块，蒜一头，糖半勺，麻椒一把。
生拌嘎嘣虾的做法：
1、把鲜活的嘎嘣虾挑出杂质洗干净待用。
2、把葱姜切细丝，指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗内，加入醋两勺、糖半勺、麻椒一把、白酒两勺、盐半小勺调好后放入嘎嘣虾拌匀。
3、放入冰箱保鲜两至三个小时即可吃、有麻又辣又鲜香，如果喜欢芥末口味的也可以适当的加一丢丢芥末。切记盐不要放多，因为海虾本身就含盐分。
做法二
生拌嘎嘣虾的材料：新鲜的嘎嘣虾、葱、姜、蒜、香菜、圆葱、青椒、干红椒、红辣椒、花椒、醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精各适量。
生拌嘎嘣虾的做法：
1、把嘎嘣虾洗净，把里面的小杂鱼捡出去。
2、将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。
3、把干红椒切碎，放入碗内，油内放花椒，烧开浇入碗内，放凉待用，注意碗内一定没有水分哦，否则热油倒入会溅的到处都是。
4、把所有准备工作做好后，进行最后一项 把嘎嘣虾、配料放在一个稍微大点的容器里面，这样方便搅拌哦！再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精，倒入放凉的辣椒油，沿着同一方向开始搅拌，然后盖上盖子放入冰箱腌渍，待半小时后取出即可。
上面介绍的两种生拌嘎嘣虾的做法是不是非常的简单呢！所以大家可以回家尝试一下哦！生拌嘎嘣虾好不好吃，关键在于腌料调制的好不好，因此，大家在选择腌料的时候，可以参考下本文关于生拌嘎嘣虾的材料介绍哦！当然啦，大家也可以根据自己的喜好来增减这些腌料。
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生拌嘎巴虾的做法
嘎巴虾有着充满音乐元素的叫法，叫做乐队虾，鼓虾，一听这名字想必你已经比原先对这虾更加的有兴趣了。这虾还有另一种叫法就叫“共生虾”，这种虾与虾虎鱼是共生关系，虾虎鱼也总是与它保持着联系，而且其性命也是相关联的。嘎巴虾营养丰富，蛋白质脂肪含量高，还有各种维生素。
嘎巴虾也有着各种各样的做法，嘎巴虾可生吃，也可熟食，都颇受消费者的欢迎，嘎巴虾的鲜美，不同于其他的虾类，带有其特有的香味。下面就来看看最能保留嘎巴虾鲜味的做法，生拌嘎巴虾的做法。
主料
活嘎巴虾
辅料
葱、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、盐、味精、一品鲜、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒
做法
1. 嘎巴虾一斤洗干净。
2. 将葱，姜，蒜，香菜，尖椒切一下。
3. 把所有调料放到一起，拌好后，放置半小时，就可以吃了。
据专家介绍，从专业角度来看，嘎巴虾最好还是煮熟或炒熟了吃，但为了追求那份口感，非要生吃的话，就要注意以下两点。首先，必须选活虾。虽然现在天还不太热，但嘎巴虾这东西，死后极易腐败，天热的时候，放在袋子里捂一会儿就会有臭味，现在虽然天凉，闻不着臭味，不过死虾的体内已经开始滋生各种细菌和微生物，保险起见，死虾千万别生吃。另外，活虾也要好好清洗，放在水里多泡一会儿，因为嘎巴虾生活在近海，容易受到重金属等物质的污染，用水多洗几遍，可以减少重金属的残留。
嘎巴虾非要生吃，就要注意两点：
首先，必须选活虾。死虾体内已开始滋生各种细菌和微生物，保险起见，死虾千万别生吃。
另外，活虾也要放在水里多泡一会。嘎巴虾生活在近海，容易受到重金属污染，这样可以减少重金属残留
生拌嘎巴虾，是可以最大程度的保留虾的鲜美，但是生吃还是要注意洗净，毕竟不比熟食可以杀死一些细菌。凉拌是最自然的吃法，也是最鲜美的吃法，保留着最原始的味道。希望本问有帮到你做出美味的生拌嘎巴虾。
虾生的做法有哪些
虾的种类很多，同时制作的工艺和方法也有很多，但是虾生，还是第一次听说呢。现在越多人比较关注自己的身体健康，希望能吃的更放心。所以自己制作各种各样的饭菜会比买来的更放心，下面我们就讲解一下虾生的制作方法。
做法一
1.将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2.将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
3.上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
做法二
特点： 鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。
原料：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。
制作过程：
鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸。
选择食材当中，要选择上好的活虾，这样肉质鲜美，以上虾生的做法要领中都已经提到了。炎热的夏天。吃海鲜是最好的选择，不像是冬天，吃海鲜对我们的肠胃不好，夏天吃海鲜，可以帮助我们消化。
生拌娃娃菜的做法有哪些?
生拌娃娃菜是日常生活中比较常见的一道美食，生拌娃娃菜不仅口感清爽，而且营养价值也很高，经常食用对身体有很大好处，而娃娃菜不仅口感鲜嫩，而且其中富含多种微量元素，经常食用对身体非常好，而生拌娃娃菜的做法也很简单，自己在家也可以进行制作。
生拌娃娃菜的做法有哪些?
材料
原料：娃娃菜100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝20 克。
调料：生抽、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法
1、 娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。
提点：如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。
2、 将所有调料拌匀，吃时蘸或直接浇上去均可。
做法二
材料
娃娃菜，盐白开水，盐，白醋，糖，虾仁
做法
1、娃娃菜清洗干净，浸泡在盐白开水中10分钟.
2、将娃娃菜控干水分切丝，加入少许盐，白醋，糖，虾仁干拌匀即可.
小诀窍
非常爽口的一道凉拌菜
木耳娃娃菜
材料
娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)
做法
1)将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3)锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
生拌圆白菜的丝做法有哪些?
在日常生活中圆白菜是一种十分常见的蔬菜，圆白菜的做法繁多，而且其中营养价值丰富，经常食用对身体非常好，还可以补充身体所需要的微量元素，而生拌圆白菜丝也是一种比较常见的做法，是用凉拌的方式来制作，不仅口感清爽，而且制作方法也很简单，深受大众的喜爱。
生拌圆白菜丝的做法
材料
圆白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，盐
做法
1、圆白菜洗净切丝，木耳水泡切丝。
2、烧开水，淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁：盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上就好了
凉拌圆白菜丝
材料
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法
1、圆白菜洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
材料
主料：卷心菜，胡萝卜，洋葱、苹果。
调料：鸡精，盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
做法
1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟，吃前散上黑芝麻。
虾皮凉拌卷心菜
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1、将卷心菜切丝。
2、红椒、胡萝卜切丝待用。
3、卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4、热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5、将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6、将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
生拌嘎巴虾的做法及注意事项
嘎巴虾是非常美味的一种虾，很多人都喜欢吃，一般用来做凉拌菜，或者是炒来吃。当然啦生拌嘎巴虾是大家最喜欢吃的一种。那么生拌嘎巴虾的做法有哪些呢？吃生的食物应该注意些什么呢。下面就为大家介绍生拌嘎巴虾的做法及注意事项。感兴趣的朋友可以一起来看一下哦！
生拌嘎巴虾颇受消费者的欢迎，嘎巴虾的鲜美，不同于其他的虾类，带有其特有的香味。以下就是最能保留嘎巴虾鲜味的做法，生拌嘎巴虾的做法。
生拌嘎巴虾的做法如下：
材料：活嘎巴虾一斤，葱、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、盐、味精、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒各适量。
做法：
1、嘎巴虾一斤洗干净。
2、将葱，姜，蒜，香菜，尖椒切一下。
3、把所有调料放到一起，拌好后，放置半小时，就可以吃了。
制作生拌嘎巴虾的小贴士
1、选择活的嘎巴虾（应季吃）。
2、调味由淡慢慢加重（根据个人口味）。
3、拌好的嘎巴虾最佳腌制时间半小时以上，口感比较入味。
4、一定要当天吃完，毕竟还是生的海鲜，注意些。
生拌嘎巴虾的注意事项如下：
从专业角度来看，嘎巴虾最好还是煮熟或炒熟了吃，但为了追求那份口感，非要生吃的话，就要注意以下两点。
1、必须选活虾。虽然现在天还不太热，但嘎巴虾这东西，死后极易腐败，天热的时候，放在袋子里捂一会儿就会有臭味，现在虽然天凉，闻不着臭味，不过死虾的体内已经开始滋生各种细菌和微生物，保险起见，死虾千万别生吃。
2、活虾也要好好清洗，放在水里多泡一会儿，因为嘎巴虾生活在近海，容易受到重金属等物质的污染，用水多洗几遍，可以减少重金属的残留。
生拌嘎巴虾，是可以最大程度的保留虾的鲜美，但是生吃还是要注意洗净，毕竟不比熟食可以杀死一些细菌。凉拌是最自然的吃法，也是最鲜美的吃法，保留着最原始的味道。
以上就是关于生拌嘎巴虾的做法及注意事项，从上文可以看出，生拌嘎巴虾的做法是挺简单的，而且味道非常不错，但是在选料的时候，大家一定要选新鲜的活虾，而且在处理虾的时候，一定要清洗干净，这样才不会吃坏肚子哦！
生拌茼蒿的做法
如果您存在记忆力衰退、咳嗽痰多、肠胃不好、便秘等情况，那么，医生建议您不妨多注重饮食调养，试着多吃些茼蒿。茼蒿其实就是我们生活中常见的绿色蔬菜之一，因为它的气味不太好闻，所以有些人吃的并不习惯。但如果您多了解茼蒿的做法，它的美味还是可以的。那么，你尝试过生拌茼蒿吗?
为什么说吃茼蒿好呢?因为茼蒿含有丰富的蛋白质、镁、钙、铁、碳水化合物等多种营养，一方面能给体内摄入营养，另一方面还具有很好的食疗效果。茼蒿的做法虽然有很多种，但关于生拌茼蒿的做法是不可错过的。
茼蒿即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿: 含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。
功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
生拌茼蒿
健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
茼蒿叶 蒜 熟花生米 香油 味极鲜 醋 盐 味精
生拌茼蒿的做法：
1.茼蒿洗净，择下茼蒿叶备用
2.味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁
3.花生米炸过去皮，捣成花生碎
4.蒜捣成蒜泥备用
5.材料准备好以后，将蒜泥倒入调味汁中搅匀，倒在茼蒿叶上，撒上花生碎调匀即可
食疗作用
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
很多人在食用茼蒿的时候，总习惯使用炒的方式。而其实，生拌茼蒿也是一种不一样的味道，那么，通过对生拌茼蒿的做法的了解，建议您不妨亲手制作一份尝尝，或许您尝过之后就会爱上这道菜了。而且，生拌茼蒿的做法是既简单又节省时间的，最重要的是吃了对身体有好处。
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