红萝卜玉米猪骨汤的做法

冬季养生筒骨汤的做法。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红萝卜玉米猪骨汤的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

大家都知道红萝卜能补气养血,健胃健脾,帮助消化,玉米有降低胆固醇,利尿,止血的功效。猪骨强筋健骨,益气补虚。用这三者煲汤是消化不良、高血压患者的首选汤品。如果能再每天饭前喝上一碗红萝卜玉米猪骨汤一定会使您面容红润、神清气爽心情舒畅。



做法1:

1 准备好排骨,红萝卜,玉米

2 红萝卜切斜块

3 玉米切小段

4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋

5 加入玉米

6 加入红萝卜继续褒40分钟

7 调入盐即可喝汤咯

做法2:

1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。

3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。

提醒您注意的是在煲骨头汤时最好在汤中加一汤勺醋,这样有助骨头中钙质的溢出,有利于人体对钙质的吸收。可以在汤中加入红枣或者蜜枣这样红萝卜玉米猪骨汤的味道更佳鲜美。希望您再享受美味汤品的同时身体强健,身心愉悦。



扩展阅读

红萝卜猪骨汤的做法


猪骨是我们常见的一种食材,猪骨不但味道很好而且经常吃猪骨还可以起到很好的保健功效,猪骨有提高人体免疫力和预防贫血的好处,所以我们要掌握一下如何利用猪骨来做菜。红萝卜我们也叫做是胡萝卜,红萝卜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,我们可以采用红萝卜搭配上猪骨来做成一道美味的汤,那就是红萝卜猪骨汤。

胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。

胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

1.煲汤料泡一下水

2.黄豆和微豆泡水把坏的豆调出黎 , 姜切厚点 。

3.猪展肉切大块D, 下油煎到金黄。

4.猪骨洗净凉干,下油慢慢煎。太多分两次煎。

5.红萝卜 凌角切! 泡一下盐水,,再随便煎一煎。

6.这个是剑花,在家里找到的,没有也没关系!

7.把所有准备好的材料放倒锅里,加水大火煮。

8.水开了!飞走表面的泡沫。

9.OK! 现在改小火慢慢煲(一点火),3-4小时后加盐调味,上汤。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是猪骨,另外一种就是红萝卜了,我们知道这两种食材搭配起来可以做成多种美味的菜肴,上文我们用这两种食材搭配起来做成了红萝卜猪骨汤,相信大家现在都懂得自制红萝卜猪骨汤了吧。

青红萝卜猪骨汤


汤是很多人喜爱选择,汤含有的营养元素比较多,而且长期喝汤,对人体各方面都是有着很好的帮助,不过在对汤选择的时候,也是要注意不能随意的进行,在对有一些高血压、糖尿病的患者,在对汤选择上,也是要慎重,这类人群汤是不能乱喝的,那汤青红萝卜猪骨汤是很好选择。

很多人都是比较喜爱喝青红萝卜猪骨汤,这样的汤含有的营养元素丰富,而且这样的汤在喝的时候,在对促进人体消化、排气上,都是有着很好的作用。

青红萝卜猪骨汤做法:

材料:青萝卜2条,红萝卜2条,猪骨1斤,蜜枣2个,水适量(和材料的比例是1:4),盐适量,调味用,甜玉米2条(可选)。

做法

1、青红萝卜切块,猪骨出水。

2、加水和猪骨进锅,大火烧至水开,转中小火,煮大概1小时之后,加入切好的青红萝卜和蜜枣,如有玉米也可加入玉米。

3、再煮1小时,加适量的盐调味,即成。

青红萝卜排骨汤

材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)

制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.

功效:补肾壮阳,通乳汁、治便秘。,消化不良或肠胃功能较弱的人宜多吃。

方法二

材料:青萝卜500克,红萝卜250克,排骨500克斩件,[1] 蜜枣4粒,陈皮1/4个,姜l片。

做法

1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。

2.蜜枣选净。

3.排骨放入滚水中煮5分钟,取起洗净。

4.青萝卜去皮洗净,切件。

5.红萝卜去皮洗净。

6.水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲肉煲滚,放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。

功效:补而不燥,健体,也有消渴的食疗功效。

以上就是对青红萝卜猪骨汤做法详细介绍,在对它制作的时候,都是了可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作的时候,食材搭配上也是要合理进行,这样对身体各方面,才不会有任何的损害,这点也是需要注意的。

玉米红萝卜猪骨汤,好喝又简单的做法


南方人平时应该都是很爱喝汤的,其实经常喝汤对身体是很好的,特别是猪骨汤,女性哺乳期也可以多喝这样的汤,猪骨汤的做法很多,今天我们来学习玉米红萝卜猪骨汤的做法。

一、胡萝卜玉米猪骨汤

材料

胡萝卜1根、玉米1根、筒骨500g、姜3片、汤料(根据要煲的汤以及个人喜好选择适合的汤料)

做法

1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状

2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。

3、 用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲1.5小时。

4、开锅后放盐和调味料即可。

二、红萝卜玉米马铃薯猪骨汤

材料

猪骨头400克,红胡萝卜两根,马铃薯两颗,玉米两包(最好保留玉米须),食盐适量,蜜枣两颗(不喜欢甜味的可以不加)~

做法

1、骨头沸水祛除血水

2、红萝卜,马铃薯去皮,玉米按自己的习惯切成块状

3、把所有材料放入汤锅中,加入适量的清水,加入蜜枣

4、大火煮开后转中火煲一个半小时,加入适量食盐即可~

三、玉米红萝卜番茄土豆猪骨汤

材料

7人份量:猪骨2斤,红萝卜3条,土豆3个,番茄4个,姜两小块,玉米两条

做法

1、先猪骨沸水,土豆、番茄、红萝卜、玉米、都切好放一边,姜拍两下;

2、先放入水跟猪骨、玉米、姜一起煮1小时;

3、然后番茄先放进去煮30分钟;

4、然后土豆跟红萝卜一起放进去煮20-30分钟(也可以红萝卜提前放也可以);

5、然后放盐就可以了,这汤美味又健康。

猪骨红萝卜汤


萝卜汤是很多人喜爱的选择,这样的汤在喝的时候,对身体各方面都是有着很好的帮助,萝卜具有利尿、排毒、排气的作用,所以对萝卜汤选择的时候,是可以放心的,那猪骨红萝卜汤也是不错之选,这样的汤含有的胶原蛋白比较多,长期选择这样汤,对美容养颜效果非常不错。

那很多人对猪骨红萝卜汤做法并不是很清楚,这样的汤在制作上,是很简单的,不过要注意的是,在制作猪骨红萝卜汤的时候需要对它的食材和制作流行进行了解。

猪骨红萝卜汤:

材料:胡萝卜1根,白菜干2棵,猪筒骨500g,红枣4粒,蜜枣2粒,姜4片,油盐适量。

做法

1、菜干洗净用清水浸泡一小时,切断备用。

2、生姜切片备用,两颗蜜枣备用,胡萝卜切块。

3、猪骨洗净,焯水备用。

4、所有材料加足量清水转入汤锅内,大火煲开转小火煲一小时,出锅前加食盐调味。

猪骨胡萝卜玉米汤

材料:猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈),胡萝卜1根,玉米1根,姜2片,盐,胡椒粉

做法:

1.猪骨洗净,用沸水焯一下,去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟

2.胡萝卜切大块,玉米切成3段。然后把胡萝卜、玉米和姜一起放进砂煲

3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可。

以上就是对猪骨红萝卜汤做法详细介绍,在制作这样汤的时候,要注意时间,猪骨可以多熬制一会,但是萝卜不能制作时间太长,否则制作出来的萝卜会有苦涩的味道,同时以上不同猪骨红萝卜汤做法,在含有的营养元素上也是不同,这也是因为食材搭配有着一些区别。

玉米胡萝卜猪骨汤的做法


当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于玉米胡萝卜猪骨汤详细做法。

2.21猪骨放进煲里。

3.糯玉米放进煲里。

4.甜玉米放进煲里。

5.胡萝卜放进煲里。

6.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。

7.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。

8.里面沸腾着。

9.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

对于一些人来说,要做玉米胡萝卜猪骨汤也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

猪骨玉米胡萝卜汤的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好猪骨玉米胡萝卜汤。

2.21.准备做汤所用的食材...

3.14.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...

4.23.水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...

5.5.生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...

6.6.玉米用刀切成长条形玉米块...

7.7.胡萝卜去皮清洗干净切成块..

8.8.猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...

9.9.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的猪骨玉米胡萝卜汤步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

猪骨玉米胡萝卜汤


我们都知道猪骨含有很多的钙元素和蛋白质,对于我们身体补充一些营养物质是非常有帮助的,特别是对于中老年人来说,喝一些猪骨汤对骨骼的健康有帮助。玉米和胡萝卜含有很多的淀粉和胡萝卜素以及维生素,对于我们补充身体所需的矿物质是非常有帮助的。如果我们将这三种食材混在一起制作出猪骨玉米胡萝卜汤味道一起错。

对于猪骨玉米胡萝卜汤这种汤类,它的营养价值是非常高的,如果我们在平时喝一些猪骨玉米胡萝卜汤,那么对于我们身体补充营养是非常有效的,特别是我们每天辛苦工作回来的时候喝最好。

玉米胡萝卜猪骨汤的做法

1.玉米去去皮和须子后洗净切段。

2.胡萝卜削皮,洗净切块。

3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。

5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。

6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。

7.放入胡萝卜,滴几滴白醋据说可以释放钙质。,然后转小火煲90分钟左右。

8.在出锅前20分钟左右将切好的西红柿放入锅内。

9.出锅前根据个人喜好加少许盐调味即可。

营养分析

猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

烹饪技巧

1、滴入白醋时量不要多了,要不影响汤的味道。

2、自我感觉这个汤喝的就是食材的原味,所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。

3、尽管提前焯水了,但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来,怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂,或者用吸油纸吸一下。

对于文章介绍的猪骨玉米胡萝卜汤,我们建议大家可以好好学习它的制作方法,这样对于你们在生活中调节家人的营养需求有一定的帮助。对于你们家人每天的辛苦劳作,我们煲一些猪骨玉米汤给他们喝,可以补充他们身体消耗的能量。

红萝卜马蹄猪骨汤怎么做


现在我们已经到了一个忽冷忽热的季节了,所以这个时候我们的饮食不宜太过寒凉,最好是以一个渐进的过程来养我们的身体。那么,黄豆,胡萝卜,当归配上马蹄猪骨汤就适合了,黄豆属于一个正气的食材,它的性质是不寒不凉的,而且特别的富含蛋白质,能够帮助我们健脾补气,相应的红萝卜有丰富的胡萝卜素,马蹄清甜又爽脆,有帮助我们提神养阴的良好功效呢。

首先,第一个方面是春节期间少不了吃些“热气”的东西,所以,我也少不了煲些清热下火的汤水来喝,今天的这款胡萝卜茅根马蹄猪骨汤就是其中的一款。第二个方面是茅根具有凉血止血,清热利尿功效,而马蹄能清热润肺、生津消滞的功效,胡萝卜则是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称,是广东人特别偏爱的煲汤食材。胡萝卜茅根马蹄猪骨汤,是一道具有清热、润肺、消滞功效的汤水,在节假日期间,如果吃多了油炸的东西,或者吃多了油腻的菜肴,感觉上火、饱腻的时候,用茅根马蹄胡萝卜猪骨煲上一锅汤水给家人清热消滞就最合适啦。

第三个方面是,这个菜的原料猪骨500克,茅根50克,马蹄6个,胡萝卜半个,蜜枣2粒。它的步骤为猪骨飞水后冲洗干净浮沫;茅根清洗干净,马蹄削皮后对半切开,胡萝卜削皮后切厚块,蜜枣冲洗干净;全部材料放进汤锅,加入8碗清水;大火煲开后,转小火煲2个小时;最后放盐调味即可。

我们还应该注意到,如果我们是在就像现在这样闷热的夏天去煲马蹄的汤的话,那么就一定要在汤马上快好的时候才去慢慢的放入一些马蹄,只有这样,我们最后煲出来的汤才能够有着清热解毒的作用,这样喝到我们的身体里面才是起到了它应该有的作用了。

萝卜猪骨汤


萝卜作为最常见的一种蔬菜,几乎一年四季我们都可以在菜市场看到,如果作为最普通的一种食材,却起着很高的保健作用,因为萝卜里面含有各种各样的微量元素,可以给我们的身体带来更多的保健功效,萝卜猪骨汤相信是大家在生活中经常也会吃到的一道美味食物吧!

其实萝卜猪骨汤的主要材料就是萝卜还有猪骨头,这两者虽然作为比较平常的食材,但是搭配起来却可以带给我们不一样的美味享受,而且还有更多惊人的保健效果,下面我们就去看看如何制作萝卜猪骨汤。

青萝卜一根 (10公分左右)

切成2公分大小块状

胡萝卜两根 (10公分左右)猪骨 2 块 (约拳头大小)

蜜枣 2~3 个

将以上材料放入锅中,加水约4500毫升 (水不易过多,否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少,功夫尽显其中,本人实在是难以描述,虽有经验,却无法说出,只能看个人的悟性了) 大火煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,如果不喜欢油性的朋友,可在这个时候再撇去一层浮油(个人认为,一点油不吃是不好的,也不利此汤的味道),中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。

其实在生活当中有很多的食材,我们随时都可以拿到,你随时可以吃到,但是将两种食材搭配在一起的时候,就可以给你带来不一样的美味享受,而且它的保健和营养功效也会更上一层,更利于我们的健康。

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