香酥花生米的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香酥花生米的做法有什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们的生活中每天都能吃到不同的食物，而且每一种食物的做法不同带给我们的味觉体验也是不同的，花生米是我们生活中经常能吃到的一种食物，它有着比较丰富的营养价值，经常食用对我们的身体有很多好处，其中香酥花生米就是比较受欢迎的一种食物，它的做法也是比较简单的，下面我们一起了解下香酥花生米的做法。
花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。
主料
花生米
250g
辅料
油
适量盐
适量砂糖
香酥花生米的做法
1.花生米淘净、沥水。WwW.YS630.COM
2.8成干时，冷锅冷油、同时入锅。从中间不停的推动花生米就行。
（炒花生米的时候，一手翻炒，一手拿锅盖半遮锅，油就不会溅出来了）
3.听见锅里哔哔啵啵的声音、花生米裂开、油热、也就炸好了。
撒上盐、砂糖。
4.拌匀就行
其实生活中我们多亲自动手做些美食能也是一件很幸福的事情，能够有效的帮助我们缓解工作的压力，同时也能让我们感受做好美食成功的喜悦，通过对香酥花生米的做法了解之后，喜欢吃花生米的朋友不妨试一试，而且花生米作为我们平时的小零食也是比较不错的选择。
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香酥宫廷花生米的做法是什么？
花生在我们的生活中是极为常见的一种食物，相信有很多人都喜欢吃做成的花生米，香脆可口而且营养丰富。而花生米也有许许多多种类的制作方法，比如水煮、油炸以及爆炒等，接下来小编就要介绍一种味道特殊的做法，也就是常吃的宫廷花生米，大家快来一起看看吧。
香酥宫廷花生米在制作时需要使用的原材料主要是有：花生米、白糖、鸡蛋以及食用油等，具体的做法步骤如下所示：
1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖(这个看个人口味，如果喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆)，打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌!一直搅拌到起大沫子变成浆为止。
2、锅中烧热油，放入花生米炸透。待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，并且要开始继续用筷子不停的搅拌。
3、这时蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连，就可以制作出香酥的宫廷花生米了。
另外还要注意蛋糖液的调配比例一定要合适，糖少了而蛋清多了就会太稀，会导致裹不到花生上面，制作出的花生米就不会有香脆的口感，看起来也不会好看。而放入合适的蛋液和白糖搅拌浆液的效果是十分粘稠，就像糖浆一样。
以上便是制作香酥宫廷花生米的全部步骤，以及一些必要的注意事项，大家如果对这种食物比较感兴趣，就可以在自己试着做一下。另外，大家在食用时可以直接作为休闲零食，也可以当作下酒菜吃，不管怎样吃都是非常美味的。
香酥椒盐花生米的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍香酥椒盐花生米。
2.然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右
3.把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；
4.我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】放凉后装密封瓶，随吃随取。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的香酥椒盐花生米的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
香酥花生米怎么炸好吃
炸花生米是一个很好的下酒菜，但是看起来很容易的炸的花生米却有的人炸出来不好吃，不是炸过了就是炸的不酥，香酥花生米怎么炸好吃呢？炸花生米时有一个很重要的步骤，就是控制火候，油热以后要时刻观察花生米的变化，等变成金黄色后立刻盛出。有一个注意方面就是凉油下锅会让花生米更酥。
油炸花生米，是最传统的下酒小菜，从平民餐厅到高档酒店，每当好酒上桌时，总少不了它的身影。这油炸花生米看着简单，但真想炸好还是需要一些诀窍的。把花生米放到油里，搅两下，差不多就捞起来，炸花生米不就是这么简单吗?
如果人人都这么粗糙，那花生米就没啥吃头了。简单的炸花生米，差别也是可以灰常灰常大的。下面这个诀窍，可以帮你炸出爆香酥脆的花生米。
做法如下：
1、冲洗控干。炸前用水将花生米冲一下，然后控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。
2、凉油下锅。烹饪技师指出，炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生。
3、七八成熟出锅。中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了。
4、加入少量白酒。将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀。然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
炸花生米注意事项：(相当重要!敬请按照以下要点进行操作，这样一定会炸出香酥可口的花生米!)
1、花生米一定要精挑细选，有些品相不好的一定要筛出去，否则吃到一个坏味的不仅仅是倒胃口的事，更因为花生虽然营养丰富，但是如果坏了，那黄曲霉素也是大大地对身体不好
2、花生米一次不要炸太多，因为炸制的东西吃多对身体也没有好处，放时间长也不会好吃，两天之内吃完就好。
3、炸花生米时一定要用温油小火，这次主妇家新买的铁锅，火很大，第一次炸，辣椒都有点糊，所以一定要用温油，调料炸出香味就可以放入花生米。
4、花生米要在锅内不停搅动，用铲子轻推或者掂锅都成，让花生米能保持受热均匀。不要怕麻烦，因为总共炸的时间也不过十分钟。
5、当花生米从粉红开始变深色，这时候就要注意了，可能在半分钟之内颜色就会变的很快，所以开始变深色之后晃动十几秒钟就可以关火了，继续用油温让花生米再炸一会儿，这样就可以捞出来了。
6、热的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放凉之后再吃，就很酥脆啦!炸完之后可以用吸油纸把油稍稍吸干。
花生米的做法
花生米是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且这样食物在吃的时候，对人体健康也是有着很好的帮助，不过对花生米吃的时候，也是需要一些方式方法，花生米在制作上，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何帮助，那花生米的做法怎么样呢?
很多人对花生米的做法并不是很了解，因此对这样食物制作的时候，也是需要很好方式，这样使得吃的时候，对人体健康才会有帮助，能够很好的吸收它的营养成分。
花生米的做法：
咸香炸花生米
材料：花生，油，糖
做法：
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
老醋花生米
材料：花生米，菠菜，胡萝卜，芝麻，陈醋，白糖，盐，生抽，蒜
做法：
1.花生米洗净，冷水中浸泡一小时，捞出控水，小火炸至酥脆，放凉备用。菠菜洗净，整根焯烫一分钟，捞出过凉，备用。胡萝卜切细丝，焯烫一分钟，捞出过凉，备用。蒜去皮，榨成蒜汁，备用。
2.将焯烫好的菠菜码好，切段，并用胡萝卜丝绑扎一下，形成一个个垛状。 在菠菜垛两端，沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1：2的比例放入碗中，再放入少许盐、生抽和蒜汁，搅拌成调味汁。
4.取一空盘，放入炸好的花生米，码放好菠菜多，倒入调味汁，放入冰箱冷却一下味道更好。
通过以上介绍，对花生米的做法也是有着很好的了解，因此对这样食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，花生米含有丰富的蛋白质、脂肪，因此对它的选择，不仅可以强壮身体，同时对提高身体免疫力效果也是非常不错。
陈醋花生米的做法有什么
在我们的日常生活中吃过了大鱼大肉，往往有一些很爽口的小菜便受到了人们的喜爱，其中陈醋花生米就是我们生活中很多人都喜欢的一种吃法，而且它能够有效地帮助我们降血压，而且陈醋还有软化血管的作用，经常食用对我们身体有很多好处，陈醋花生米的做法做起来也是简单，下面我们一起了解一下陈醋花生米的做法。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入
需要的食材
主料:花生仁(生)350克 青椒25克 柿子椒25克 洋葱(白皮)50克 松花蛋(鸭蛋)40克
辅料:盐2克 白砂糖15克 醋20克
陈醋花生米的做法
花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
先将醋、白糖在盆内按1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。
其实我们生活中有很多做法简单的食物，它的营养价值却是非常丰富的，而且对人体会有很大的好处，陈醋花生米的做法是比较简单的，我们平时在生活中可以经常在餐桌上出现一些陈醋花生米，而且他作为我们平时的小零食也是比较不错的选择，经常吃一些花生米还有助于大脑健康。
花生米对身体有什么好处 炸花生米的窍门
炸花生米有什么窍门更美味
炸花生米
材料：花生米适量，油适量，盐适量。
做法：锅洗干净擦干水分，倒入少许油。接着倒入事先准备好的花生米。不停的来加搅拌花生米。待花生米变成深色后关火。装入盘内散上盐即可。
小诀窍
花生米受热均匀的关键，在油倒入锅中后要马上倒入花生米，不要在油加热后再倒，这样的话花生米才会受热均匀还且不会糊掉。倒入花生米后就要不停的搅拌，以免只受热一面。待颜色变深后就可关火，不要等，否则就会糊了。
咸香炸花生米
材料：花生，油，糖。
做法：锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。倒入花生，开中火，不停划圈炒动。至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
小诀窍：切不可买发芽，发霉的花生米。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯。一定要冷油，冷锅。油要多，没过花生米为准。划圈的手一定不能在中途停止，否则花生米受热不均，就不好吃了。盐，糖无需太多，否则盖住了花生的味道。最关键的就是，一定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆。一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，慢慢吃。即使再好吃，也务必少吃。特别胆道有问题，血粘度高的人不能吃。
酥炸花生
材料：花生，盐，油。
做法：花生放油锅里炸熟。出锅后均匀撒上盐即可。
酥脆花生米
材料：带皮花生米适量，油少许，盐少许。
做法：花生米洗净，晾干水分，加入少许油搅拌均匀，再撒上盐，搅均匀。直接放入烤箱180度烤10分钟，烤箱不用预热。关火后，不要马上取出，待烤箱凉了以后再取出。取出放凉，即可。
结语：通过文中介绍的花生米的做法，我们知道了炸花生米的窍门，果然越简单的事其实是越不容易做的，虽然炸花生米的过程中只是一个动作或者一个步骤的错位，就会导致花生米糊掉或者不脆，所以掌握窍门很重要。
香酥花生米的做法大全都有哪些？
花生米的吃法越来越多，有的人用花生米来做粥，有的用来炸酱，有的做汤，还有的炒菜，不过还有的油炸，吃法多种多样，各有各的味道。不过小编还是最喜欢香酥花生米，感觉吃到嘴里香喷喷的，而且还比较的脆口，味道能回味很长时间，下面小编就给大家介绍下香酥花生米具体有哪些做法。
做法一：
1、把花生米洗净。
2、用厨房用纸擦干。
3、锅里放油，放入花生米。
4、用中小火炒制。
5、炒制成金黄色即可。
6、出锅装盘，趁热一半撒上白糖，另一半撒上盐。即可享用。
做法二：
1、 青苗洗净，切丝；
2、 葱洗净，切末；
3、 红辣椒洗净，去蒂籽，切末；
4、 蒜去皮，切末；
5、 锅中倒入适量油和花生，以中火加热，边加热边搅动锅内的花生米；
6、 待油烧开，将花生米捞出沥油晾凉。
做法三：
1、找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用；
2、白糖加入蛋清中；
3、用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了；
4、锅中把油烧温，放入花生米炸透；
5、待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌；
6、蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
制作要诀：
1、先烧点开水，将花生米用开水泡上，盖上盖子闷一会，再将花生米的皮剥掉，不要怕麻烦哦，剥掉皮的黄生米再炒熟了，非常的好吃。
2、把食用油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米）；
3、再用中火将油慢慢烧开，同时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开时，花生米也炸好；
4、这样炸出来的花生米又香又酥脆，还不会炸焦。
看了上面小编给大家介绍的三种香酥花生米的做法，大家都学会了吧。这三种还是比较简单的，而且味道还非常的棒。制作香酥花生米的时候，一定控制好火候，如果开的火太大，就容易把花生米炒老，这样的花生米有一股苦味，吃起来口感很不好。
微波花生米的做法
微波炉可以说是厨房的最大帮手，因为你不管是热菜还是煮菜，或者蒸菜等等，它都能够帮助你完成，可以帮助我们节省很多的时间和精力，但是很多人都没有了解过，其实微波炉也可以帮助我们，做出美味的花生米，那么下面就具体去了解一下，微波炉花生米的做法。
材料
花生：1碗;
玉米油：适量; 食盐：适量;
微波花生米的做法
1花生米洗净后，用厨房纸巾抹干水分后，装入玻璃容器中
2倒上玉米油拌匀，不用太多，能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3放入微波炉，高火加热2-3分钟
4拿出来用筷子搅拌一下，再放进微波炉转1-2分钟，再拿出来搅拌搅拌，放进去再转，如此直到花生米炸熟为止
5炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用，凉了就更香脆了，喜欢吃甜的就放糖
盐焗黑豆花生 材料: 花生500克 黑豆300克 调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙. 食疗功效:固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。
4.继续煮焗至干身，即可食用
上面就是微波炉花生米的制作方法，通过这些方法介绍，那么大家在平时生活当中，就应该注重了，其实制作花生如果有微波炉的话，就会变得更加的轻松简单，所以如果有这个兴趣的话，都可以自己动手去尝试。
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