麻酱拌油麦菜的做法
夏天养生小拌菜。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麻酱拌油麦菜的做法”，希望对您的养生有所帮助。
我们一般在生活中食用油麦菜这种蔬菜都是通过清炒的方法，很少会去使用凉拌。其实，凉拌油麦菜也是挺好吃的，希望大家可以尝试一下。我们想要在生活中制作出好吃的凉拌油麦菜就需要加入一些麻酱去除蔬菜的味道，建议大家可以学习一下麻酱拌油麦菜的做法。
芝麻酱是我最近非常喜爱的调味品之，大爱之。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。简单的水焯菜经芝麻酱一拌，味道就大大的升级了。以前一直都觉得饮食清淡，不需要太多调味品，当然现在也是这样认为的，不过需要也需要找一些亲的东西来调节一下口味，让蕾味更丰富。
制作步骤
1、把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。
2、准备适量麻酱和蒜瓣儿。
3、把蒜拍烂再剁成碎末。
4、把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。
5、加入适量白糖。
6、加入适量盐。
7、加入少许味精。
8、滴入两滴香油。
9、将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。
10、把蒜末加入一起搅拌均匀。
11、装盘即可食用。
12、酱香、蒜香口感俱佳。
对于文章介绍的麻酱拌油麦菜的做法，喜欢吃凉拌食物的你们可以尝试一下。虽然我们都知道蔬菜没有弄熟食用会带有比较多的细菌，但是我们食用少量是没有什么事情的，所以我们建议寒性体质的朋友最好是不要食用麻酱拌油麦菜了。
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
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麻酱油麦菜的简单做法
相信大家对于油麦菜肯定是非常熟悉的吧，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，我们也将油麦菜叫做是莜麦菜或者叫做是苦菜，油麦菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，此外油麦菜里面还含有膳食纤维，经常吃油麦菜有利于我们的身体健康，下文我们介绍一下麻酱油麦菜的做法。
麻酱油麦菜的做法一
1、油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。
2、油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻就OK了！
3、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上，撒上白芝麻，拌匀就可以了。
麻酱油麦菜的做法二
1.油麦菜切去根部
2.用水洗净控干备用
3.切成小拇指长短的段
4.剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）
5.大蒜切末即可
6.找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱
7.加入一大勺香油搅拌均匀
8.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）
9.然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动
10.最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道经常吃油麦菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文介绍了麻酱油麦菜的两种做法，大家可以参考一下，选择适合自己的一种做法。
芝麻酱拌油麦菜怎样做才好吃？
在很多地方，人们做菜的时候经常会使用到芝麻酱，尤其北方人在吃火锅的时候，芝麻酱几乎是必不可少的，值得一提的是，芝麻酱对健康有很多好处，比如具有补中益气的作用，对治疗肠燥便秘以及治疗贫血等都有很好的效果，今天介绍的美食是芝麻酱拌油麦菜，具体做法如下。
第一、芝麻酱拌油麦菜
材料
芝麻酱
生抽
老抽
水
白糖
芝麻油
醋
韭菜花
酱豆腐
油麦菜
做法
1.卸芝麻酱，并陆续加入其他的料
2.洗好油麦菜，拌着吃！
第二、麻酱油麦菜
材料
油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
做法
1、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
2、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
3、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
第三、小诀窍
1、麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味，喜欢简简单单的汁；
2、也可以用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香，不过觉得麻酱加清水稀释已经很香了，加香油有点太腻了；
3、调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；
4、试了一下，芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；
5、这个汁用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。
第四、麻酱拌油麦菜的做法
油麦菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，切成寸段摆盘；
芝麻酱加陈醋兑稀，调入盐和白糖，加入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏半小时；
将花生仁稍稍压碎撒在油麦菜上，淋入麻酱边拌边吃。
芝麻酱拌油麦菜怎么做好吃
芝麻酱拌油麦菜不仅清爽可口，而且还有芝麻酱的清香，以及油麦菜的脆爽，两者搭配，好吃又有营养。其中，油麦菜中含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，而且脂肪含量比较低，受到很多朋友的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍芝麻酱拌油麦菜的好吃做法，以便你们可以在家尝试制作。
做法一：1.将油麦菜去除根部，处理清洗干净后，可放在盐水中浸泡，可有效去除残余农药和杂质。捞出来沥干后切成适当大小的段状。
2.在干净容器中加入适量的芝麻酱，倒入适量的温水，均匀搅拌成糊状即可。
3.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入油麦菜进行焯制，捞出沥干后备用。
4.把油麦菜放在干净容器中，加入调制好的芝麻酱，适量的生抽，醋，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出装盘。
做法二：1.把新鲜的油麦菜去根处理清洗干净后，切成适当大小的段状，放在盛有开水的锅中进行焯制，捞出沥干后备用。
2.把大蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。喜欢吃辣的朋友还可以将红辣椒去籽去蒂处理好，清洗干净后切成适当大小的丝状。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末爆香，翻炒后即可关火。
4.把油麦菜放入干净容器中，将葱蒜油浇在上面，加入适量的芝麻酱，放入醋、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于芝麻酱拌油麦菜的具体做法，可以根据自身喜好加入其他配菜，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的芝麻酱拌油麦菜。食材简单，方法不繁琐复杂，可以在家尝试进行，快快尝试制作吧！
芝麻酱油麦菜
对于芝麻我想大家都应该不是很陌生的吧?芝麻是一种比较常见的食物，芝麻大体上分为黑芝麻和白芝麻两种。别看芝麻小小的一个，芝麻中含有一定的维生素、钙物质等等人体所必需的营养物质。早在古代就有一定的记载，芝麻还可以作为一种中药，具有一定的食用价值。芝麻具有一定的强身健体的功效，受到了很多人的喜爱。
芝麻的吃法有很多种，现在很多中由芝麻进行一定的加工制作而成的食物，受到了世界各地的很多人的喜爱，而且还具有丰富的营养。下面我就来告诉大家由芝麻烧制的一道菜肴吧，那就是芝麻酱油麦菜，请大家听我一一道来。
材料：油麦菜
调味：芝麻酱、大蒜、盐
1.油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用。
2.芝麻酱加入清水(或香油)稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，加盐调味;蒜切碎末备用。
3.将调好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒蒜末即可使用。
看了下面的文章相信大家对于芝麻酱油麦菜的做法现在都应该是已经基本掌握了吧?其实芝麻酱油麦菜的做法都不是特别难的，制作步骤也不是很复杂的。芝麻酱油麦菜是一道平凡而又美味的农家菜肴了。大家不要再犹豫了，赶紧进入厨房行动吧。
花生米拌油麦菜的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下花生米拌油麦菜的做法。
2.将油麦菜洗净、捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出，待用。
5.接着，将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开，捞出。
6.用凉水过凉。
7.然后，将过凉好的油麦菜捞出、控干水分，合入炒好的花生米。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加适量的芝麻油。
11.加适量的辣椒。
看了以上小编为您介绍的这道花生米拌油麦菜的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
芝麻酱拌菜的做法
很多人都吃过芝麻，芝麻吃起来味道很好，而且呢，通常我们会吃芝麻酱，芝麻酱无论是在炒菜的时候还是在包饺子的时候放上那么一点都是芳香扑鼻，夏天的到来之际，可以吃一些芝麻对于去除肝火有着非常好的功效，下面的文章小编来为大家介绍一下芝麻酱拌菜的做法是怎么样的呢！
主料
2张干豆腐
30g木耳
100g娃娃菜
100g黄瓜
配料
适量辣椒油
适量盐
适量大蒜
适量醋
适量酱油
适量糖
适量味精
适量香菜
制作步骤
1.香菜洗净切段
2.木耳泡发切丝
3.干豆腐切丝
4.黄瓜切丝
5.娃娃菜切丝
6.大蒜切末
7.麻酱就加少许凉开水调开
8.加入麻酱、酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀即可
小贴士
TIpS:
1.干豆腐也就是豆皮。
2.麻酱事先要用凉开水卸开，方便拌匀。
3.拌凉菜加一些白糖，味道很好。
文章当中我们了解到了芝麻酱拌菜的做法，做法和制作的过程都特别的简单，生活当中，我们一起来学习制作简单，而且也并不会太复杂，朋友们可以来学习哦。
麻酱油麦菜的做法大全是什么
油麦菜是一种绿色蔬菜，对人体非常的好，含有很多对人体有益的物质，不仅如此，油麦菜的味道也是非常不错的，相信很多喜欢吃火锅的人应该经常会吃到，放在火锅里，味道真的是非常的不错。但是，我们今天为大家介绍的是美味的麻酱油麦菜的做法大全是什么哦！
做法一：
1.先将白芝麻小火煸炒熟，盛出备用
2.将需要量的花生酱入锅，然后加入适量的花生油，再加盐和味精
3.用小火将花生酱融开，如果觉得酱料太厚，再加适量花生油稀释
4.起锅前，炒熟的芝麻下锅，拌匀即可出锅备用
5.油麦菜洗净，用冷开水过一过，折成寸段
6.装盆，在盆中排一层浇一层麻酱，呈宝塔状
做法二：
1.油麦菜，去根，洗净 切成寸段。用留下的几根油麦菜将切成段的油麦菜捆成小把
2.码入盘中
3.麻酱放入碗中加入黄豆酱 倒入豉油、醋
4.搅拌成酱料。 调成当酱料滴落时不马上消灭即可。
5.在油麦菜上面淋上麻酱料汁。吃的时候拌匀或蘸食均可
通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了麻酱油麦菜的做法大全是什么了吧！芝麻酱是非常好的一种调料，味道非常的好，相信很多人都比较多喜爱吧！我们也已经为大家介绍了，喜欢的朋友们，不妨赶快过来试一试吧！
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