芝麻酱拌油麦菜怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芝麻酱拌油麦菜怎么做好吃》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
芝麻酱拌油麦菜不仅清爽可口，而且还有芝麻酱的清香，以及油麦菜的脆爽，两者搭配，好吃又有营养。其中，油麦菜中含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，而且脂肪含量比较低，受到很多朋友的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍芝麻酱拌油麦菜的好吃做法，以便你们可以在家尝试制作。
做法一：1.将油麦菜去除根部，处理清洗干净后，可放在盐水中浸泡，可有效去除残余农药和杂质。捞出来沥干后切成适当大小的段状。
2.在干净容器中加入适量的芝麻酱，倒入适量的温水，均匀搅拌成糊状即可。
3.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入油麦菜进行焯制，捞出沥干后备用。
4.把油麦菜放在干净容器中，加入调制好的芝麻酱，适量的生抽，醋，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出装盘。
做法二：1.把新鲜的油麦菜去根处理清洗干净后，切成适当大小的段状，放在盛有开水的锅中进行焯制，捞出沥干后备用。
2.把大蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。喜欢吃辣的朋友还可以将红辣椒去籽去蒂处理好，清洗干净后切成适当大小的丝状。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末爆香，翻炒后即可关火。
4.把油麦菜放入干净容器中，将葱蒜油浇在上面，加入适量的芝麻酱，放入醋、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于芝麻酱拌油麦菜的具体做法，可以根据自身喜好加入其他配菜，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的芝麻酱拌油麦菜。食材简单，方法不繁琐复杂，可以在家尝试进行，快快尝试制作吧！
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芝麻酱油麦菜
对于芝麻我想大家都应该不是很陌生的吧?芝麻是一种比较常见的食物，芝麻大体上分为黑芝麻和白芝麻两种。别看芝麻小小的一个，芝麻中含有一定的维生素、钙物质等等人体所必需的营养物质。早在古代就有一定的记载，芝麻还可以作为一种中药，具有一定的食用价值。芝麻具有一定的强身健体的功效，受到了很多人的喜爱。
芝麻的吃法有很多种，现在很多中由芝麻进行一定的加工制作而成的食物，受到了世界各地的很多人的喜爱，而且还具有丰富的营养。下面我就来告诉大家由芝麻烧制的一道菜肴吧，那就是芝麻酱油麦菜，请大家听我一一道来。
材料：油麦菜
调味：芝麻酱、大蒜、盐
1.油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用。
2.芝麻酱加入清水(或香油)稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，加盐调味;蒜切碎末备用。
3.将调好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒蒜末即可使用。
看了下面的文章相信大家对于芝麻酱油麦菜的做法现在都应该是已经基本掌握了吧?其实芝麻酱油麦菜的做法都不是特别难的，制作步骤也不是很复杂的。芝麻酱油麦菜是一道平凡而又美味的农家菜肴了。大家不要再犹豫了，赶紧进入厨房行动吧。
芝麻酱怎么做好吃呢？
说到芝麻酱可能很多人都会觉得，直接购买就可以又方便简单，但实际上如果能够掌握一些，制作的方法和技巧，那么芝麻酱自己在家也是可以动手完成的，而且自制的芝麻酱，富含蛋白质，氨基酸有很好的保健价值。
1、芝麻用铜锅炒至微黄跳起，摊凉放入石磨中，研磨至大致磨碎便可；
2、将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀，便是基准的芝麻酱了；
3、在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀，然后再加入生抽拌匀，最后加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻酱了 。
4、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。
5、混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。
6、自制芝麻酱饮食特点
混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。
芝麻酱拌面怎么做好吃
芝麻酱拌面就是一种用芝麻酱和面条共同制作而成的面食，也是一种对于人体健康有着很大的好处的面食。由于口感好，味道香，因此很多人都特别爱这种食物。当然了。如果大家有时间的话，也是可以自己在家中制作芝麻酱拌面的。下面，就为大家介绍一下芝麻酱拌面的做法！
一、芝麻酱拌面做法一
1.麻酱糊：麻酱加水(1：1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊
2.花椒油：锅烧热放油(稍微多一点)，油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了
3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下
4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了
二、芝麻酱拌面做法二
1.面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团(面团比较硬。要用力揉)。
2.放冰箱里醒发过夜(一般都是前一天晚上准备。第二天吃。方便)。
3.第二天取出将面团压扁擀开。
4.表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上。
5.擀成约1.5MM厚的面片。表面撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条。
6.抖开。撒干粉防粘。面条下锅煮熟。
7.煮面过程中调酱：先用芝麻油将芝麻酱调开。
8.然后加入其它调味料调成酱。吃的时候浇到面上拌开即可。
9.捞面、淋酱、 拌匀。
三、芝麻酱拌面做法三
1、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。
2、将胡萝卜、香椿芽切成末。
3、黄瓜切成细丝。
4、芝麻酱2勺。
5、加凉开水稀释。
6、切好的黄瓜丝放入盘中。
7、蒜泥加醋调匀。
8、锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
9、盛出来过一下凉开水。
10、把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
芝麻酱蘸料怎么做好吃
芝麻酱在我们的生活中广泛地应用到。主要是作为调料，用来调味调香。芝麻酱也被叫做麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品。因为芝麻有白色和黑色的。所以芝麻酱也有白芝麻酱和黑芝麻酱两种。但是都很好吃。白和黑两种全靠个人的喜爱了。具体的一起和了解下。
芝麻酱蘸料怎么做好吃
用芝麻酱蘸料简直是吃货的福音了。吃火锅时，需要芝麻酱蘸料，甚至在家里草草解决晚餐时，加入一勺芝麻酱蘸料也可以吃的很满足。芝麻酱蘸料很好吃，那么怎么做才能保存住芝麻酱的香呢?
首先准备好材料，需要芝麻酱和豆腐乳还要甜面酱，喜欢吃辣一点的朋友，可以考虑准备辣椒油和花椒油，这样调制出来的芝麻酱蘸料不仅有芝麻酱的香还会有辣椒酱的辣，香辣都俱全。还要香油和盐以及香菜。最后还需要准备足量的水。
第二步，把芝麻酱放入一个干净的碗里，再加入足量的水搅拌均匀。然后再加入准备好的调料，可以加入豆腐乳和甜面酱，盐还有准备的辣椒油。再一次搅拌均匀。最后放入香菜，香郁美味的芝麻酱蘸料就可以完成了。
芝麻酱蘸料怎么吃
芝麻酱有一个其他食材没有的特点，就是芝麻酱加了盐就好会变咸，如果加了糖就会变甜，要是什么都不加，单单吃芝麻酱你就会吃的它的香，就是因为这个特别的特点，所以芝麻酱显得很万能，所以芝麻酱的吃法也是多种多样。不过，在我们的生活中，我们最常使用芝麻酱来拌面吃了，首先需要把面煮好，然后把水分沥干，可以在上面加上各种自己喜欢的蔬菜并把它们铺在上面，最后淋上香味浓郁的芝麻酱，这味道简直就可以和其他的大菜相媲美了。
当然，还有在吃火锅时也少不了它的身影。从火锅捞出来的食材放进去芝麻酱盘里沾一沾，又有火锅的啦辣，还要芝麻酱的香甜，味道口感可是非常棒的。
还有在吃各种凉拌菜时也少不了它的身影。加了芝麻酱的凉拌菜不仅清爽而且还有芝麻香。所以芝麻酱是凉拌菜的好搭档了。夏天吃凉拌菜时加入芝麻酱，不仅开胃而且营养好吸收。
当然还有创新型的吃法，有些人会把芝麻酱抹在馒头上，和馒头一起搭配着吃，颇有一种东方的三明治夹心的感觉。也很有意思。
芝麻酱蘸料的营养价值
芝麻酱就是用芝麻研碎制作而成的。大家都知道芝麻里含有丰富的钙，所以食用芝麻有助于身体补钙，当然芝麻制作成芝麻酱之后也可以补充钙质。并且，芝麻含有不饱和脂肪酸和矿物质，可以有效地降低胆固醇。把芝麻制作成，不仅可以迎合更多人民群众的口味，增加人体的营养吸收。还增加了生活食材的丰富性。
芝麻酱里面含有丰富的蛋白质和氨基酸还要很多人体所需的维生素和矿物质，所以芝麻酱对于我们来说还是很有食用价值的。
芝麻酱里面的铁含量也很丰富，如果经常食用芝麻酱的话，可以治疗缺铁性贫血，还可以调整偏食厌食的症状
芝麻酱里面有丰富的卵磷脂，这个可以防止头发脱落过多或者是头发变白。
芝麻还可以制成芝麻油，所以芝麻里面含有油脂，这个油脂对肠胃有疏通的作用。
经常吃芝麻酱的人还可以增加皮肤的弹性，并且还可以减缓人体的细胞衰老以及保持住肌肤的健康和柔嫩。
麻酱和芝麻酱的区别
麻酱和芝麻酱都是我们生活很常见的调味品。而且这两种的营养价值都很高。食用之后对我们身体都有很大的益处。那么这两者有什么不一样呢?
看过上文，相信你已经大概明白了芝麻酱的营养价值以及制作方法了。芝麻酱是用直接用芝麻制作而成的。但是麻酱不一样，麻酱是一种调和酱。它是由很多种东西调和搅拌一起的。但是麻酱还是对我们人体有益处的。麻酱具有补气和润五脏以及补肺气的功效。
从形状看这两者有不同，芝麻酱成糊状的。但是麻酱不一样，与芝麻酱相比，它看起来就比较的稀释。没有芝麻酱那么粘稠。
从前我们只会直接食用芝麻，比较单一的口味。但是随着生活质量的提高，对食品要求的多元化，我们平时生活常见的食物也渐渐有了其他的延伸产品了。并且制作成的调味品有了更加广泛的用处。我们的食材也越来越丰富多彩了。
怎么拌芝麻酱呢
怎么拌芝麻酱这是很多喜欢吃火锅的人们想了解的问题，因为我们在家里吃火锅的时候，都是喜欢自己调的芝麻酱，可是需要怎样的调呢，这是大部分都不是特别清楚的，因为每个人的口味不同所以调芝麻酱的方法也是不同的。下面我们就来了解一下有关怎样拌芝麻酱。
怎么拌芝麻酱
先说说最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得一定要一点一点的加，直到芝麻酱成为能流动的酱汁。
某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌
还有一种就是芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。
还有一种是现吃的，一些小火锅店里可能经常用，就是用芝麻酱加温水一点一点的化开，然后加一点味精，生抽，不过这样必须现做现吃。
还有一种特别浓香的是用花生酱加芝麻酱，然后用芝麻油一点一点化开，加适量白糖，味精
找一个圆底的碗，和一个圆头的金属勺子，这样比较容易。
要加凉白开，调出来的麻酱不容易坏。
水一点一点的加，加一点，调一下，
要把加的水完全和麻酱调和到一起去了以后才能再加水。
用圆勺子是为了各个方向的麻酱都能调到。
勺子边和碗底能完全接触。
准备好原材料，将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
芝麻酱放入碗里，加入适量盐
用筷子或勺子戳散开
加入几滴调好的水，继续戳散
再加少许调好的水，将芝麻酱均匀散开
再分次加入少许挑好的水，转圈搅拌均匀，这时香味出来了，体积变大
继续分次加入调好的水，体积继续变大，更加均匀
继续加调好的水，搅拌到粘稠度合适为止
加入小葱即可
以上内容就是关于怎样拌芝麻酱，相信大家都已经了解，但是可以根据自己的口味调出不同的芝麻酱，以上方法只是仅供大家参考的，我们具体的操作可以根据自己喜欢的口味进行。因此我们可以将以上方法进行收藏，作为参考内容，那么我们清楚拌芝麻酱不是一件难事。
芝麻酱拌菜的做法
很多人都吃过芝麻，芝麻吃起来味道很好，而且呢，通常我们会吃芝麻酱，芝麻酱无论是在炒菜的时候还是在包饺子的时候放上那么一点都是芳香扑鼻，夏天的到来之际，可以吃一些芝麻对于去除肝火有着非常好的功效，下面的文章小编来为大家介绍一下芝麻酱拌菜的做法是怎么样的呢！
主料
2张干豆腐
30g木耳
100g娃娃菜
100g黄瓜
配料
适量辣椒油
适量盐
适量大蒜
适量醋
适量酱油
适量糖
适量味精
适量香菜
制作步骤
1.香菜洗净切段
2.木耳泡发切丝
3.干豆腐切丝
4.黄瓜切丝
5.娃娃菜切丝
6.大蒜切末
7.麻酱就加少许凉开水调开
8.加入麻酱、酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀即可
小贴士
TIpS:
1.干豆腐也就是豆皮。
2.麻酱事先要用凉开水卸开，方便拌匀。
3.拌凉菜加一些白糖，味道很好。
文章当中我们了解到了芝麻酱拌菜的做法，做法和制作的过程都特别的简单，生活当中，我们一起来学习制作简单，而且也并不会太复杂，朋友们可以来学习哦。
芝麻酱拌白菜
许多食物都可以制作成酱料，例如花生可以制作成花生酱，芝麻也可以制作成芝麻酱。芝麻酱在生活中的用途比较宽广，例如在吃面包的时候可以抹上芝麻酱，而在炒菜的时候也可以淋上芝麻酱，让菜的鲜美味道更加浓郁。在某一些地区就喜欢使用芝麻酱拌白菜，这样制作出来的白菜味道非常不错。对芝麻酱拌白菜感兴趣的人就应该学习芝麻酱拌白菜的方法。
麻酱凉拌白菜心做法一
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白糖100克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝放入盘内;芝麻酱加入适量凉开水搅成糊状，倒在白菜心上。食用时将白糖撒在白菜心上，拌匀即可。
点评：这种做法香甜，脆嫩。
麻酱凉拌白菜心做法二
原料：白菜心250克，香油5克，酱油25克，芥末2克，盐1克，芝麻酱10克。
准备：将白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
做法：把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好的芥末、酱油、香油，拌匀即可。
点评：这种做法辛辣清香，脆甜爽口。
麻酱凉拌白菜心做法三
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白砂糖30克，醋20克，香油10克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。
点评：这种做法酸甜爽口，非常开胃。
美味秘诀：这道菜一定要选用足够鲜嫩的白菜心来制作，这样才会好吃。此外，芝麻酱最好先调一下再使用，调制时一定要用凉开水，不能用生水，而且水要一点一点地加入，这样调出的芝麻酱才细腻、黏糊。
麻酱凉拌白菜心的三种常见做法就介绍完了，不知道哪种做法更适合你的胃口呢?当然，你也可以把上述做法改造成自己的做法。
营养功效：白菜有清热解毒的功效，而春季比较干燥，人们容易上火，多吃点白菜对健康还是有好处的。此外，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。
芝麻酱拌菜都有哪些呢
芝麻是一种营养价值极高的食物，它不仅能够磨成香油，剩下的芝麻酱还能用来烹饪，给菜肴增添香味，那么芝麻酱拌菜都有哪些?一般来说人们平时在拌凉菜的时候都会放上点芝麻酱，味道还是很不错的，而且各种各样的青菜都可以用芝麻酱来凉拌着吃的。
一、芝麻酱拌菠菜
主料：菠菜500克，
调料：芝麻酱20克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克
做法
1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。
2.麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可
食用。
二、芝麻酱拌豆角
材料：黑芝麻花生酱1勺，酱油2勺，陈醋3勺，鸡精少许，糖1小勺，蒜泥1勺，芝麻油少许
做法：
1.分量-随意：随意抓一把花生一把黑芝麻，分量完全不用在意，想做多少就抓多少，如果只是想做一次吃的分量，那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻.
2.先炒再磨：先把花生和芝麻炒香，然后放进搅拌机的干磨容器里，按下开关，打成蓉，反复打几次，刚开始是粉，之后就会出油，分量少的时候，可能打起来就会沾到容器边上，打开用勺子把它刮下来再打一次，如果太干，可以加入少许植物油。
3.打好的花生芝麻酱可以放在保鲜盒里放入冰箱保存1个星期左右，其实再久点也可以放，但是如果您不放心，就吃多少做多少吧。
4.长豆角去头除尾
5.切成整齐的段状
6.烧开水后放入豆角，少许油和盐，烫熟
凉拌的酱料：自制的黑芝麻花生酱一勺，酱油2勺，陈醋3勺，少许鸡精，
糖1小勺，蒜泥一勺，芝麻油少许拌匀即可!
关于芝麻酱拌菜都有哪些，上文中的介绍已经很清楚了，平时在做菜的时候还是要讲究方法和技巧的，用芝麻酱来拌菜时，需要适量，放的太多会过于腻，放的太少也打不到应有的效果，这些烹饪技巧还是需要平时多总结和学习的。
芝麻酱拌生菜怎么做呢？
芝麻酱拌生菜是比较完美的一种搭配，而且在生活当中其实很多人对这道食物都比较的喜爱，关键是制作方法也比较的简单，需要的主料以及调味料，家庭生活中都可以拿得到，生菜还有很好的镇静催眠，以及降低胆固醇的效果。
一、主料： 生菜 400克
调料： 香油 10克 辣椒油 5克 芝麻酱 20克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量
芝麻酱拌生菜的做法：
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
二、做法
1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分;2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内;
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。
三、食谱营养
生菜:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。
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