肉松金丝饼的做法
养生粗粮饼。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉松金丝饼的做法”,希望对您的养生有所帮助。
肉松是我们非常喜欢的一种食物,我们可以采用猪肉或者牛肉以及鱼肉等来做成肉松,肉松不但味道很好而且很方便携带和食用,肉松不但可以提供给老年朋友食用而且还能给小孩子吃,所以肉松是老少咸宜的食物,肉松有很多种做法,我们可以采用肉松来做成饼,一起看看肉松金丝饼的做法吧。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1. 先把核桃烤熟碾碎,加入肉松黑芝麻拌匀,这就是馅料了。
2. 黄油软化加糖粉打发膨胀,鸡蛋分三次加入黄油里,每次都要打均匀了才可加入,然后把低粉奶粉筛入黄油中揉成团备用。
3. 不要过度揉搓,以免起筋,做出来的饼不松软,那只能当饼干吃了。
4. 放入预热170°烤箱内,上下火,中层25分钟即可。
5. 买来的和自己做的不是一个味道,这只能自个体会!
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松,我们知道肉松不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃肉松是有利于我们的身体健康,上文详细介绍了肉松金丝饼的做法。
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金丝肉松饼
饼是大家在平时都会吃到的吧,特别是北方人每天都会吃一些饼,饼的类型是很多的,特别是肉松饼,不知道大家吃没吃过,饼和肉松的味道结合起来不仅有营养,而且味道是特别好的,对于金丝肉松饼,是很多人都爱吃的吧,今天我们就来看看金丝肉松饼是怎么做出来的。
金丝肉松饼的营养是很高的,特别是里面含有肉松,大家应该都了解肉松的营养了吧,它的蛋白质的含量是很高的,而且味道是特别香的,能够很好的开胃,也好消化,适合孩子食用。
金丝肉松饼
材料
油皮材料:普通面粉120克,猪油35克或植物油,糖10克,开水50克(85度左右)
油酥材料:普通面粉70克,猪油35克或植物油
内馅材料:自制肉松50克
做法
1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。
2、取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。
5、如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
肉松鸡蛋饼
材料
面粉1杯,肉松少许,鸡蛋1个,小葱1截,盐少许
做法
1..鸡蛋打散,倒入面粉中
2..一边加水,一边用筷子搅拌
3..搅拌至面粉成为均匀面糊
4..加入少许盐
5..葱花切碎,与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)
6..平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄即可
金丝肉松饼的做法大家应该了解了吧,平时做的一些饼应该都是很简单的,那么大家不妨去多了解一些金丝肉松饼的做法,做出更多种的饼来,一定能够让我们爱上吃饼,特别是含有肉松的饼,更是大家都会喜欢的,尤其是孩子。
金丝饼的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关金丝饼的做法吧。
2.1取一小碗面粉,把烧热的食用油倒入碗中,快速搅拌成油酥。
3.2锅里放食用油、八角、葱段,炸出香味。
4.12取一块醒好的面团放案板上。
5.21擀开面团,尽量薄一点。
6.撒上食盐,抹上油酥,均匀的撒上葱末。
7.从一边象折扇子一样折起。
8.1折好的面片从一边卷起,边抻边卷
9.2折叠成扇子的样子
10.这就是卷好的面团,把面团轻轻按压一下。
11.擀成饼坯。
12.放入平底锅煎至两面金黄即可。
13.做好的金丝饼丝丝分明,葱香浓郁
今天的金丝饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
金丝肉松元宝蛋糕的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做金丝肉松元宝蛋糕,金丝肉松元宝蛋糕的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、蛋清蛋黄分离到两个无水无油的盆中,称重所需材料。
3、蛋黄用手动打蛋器打散。
4、加入玉米油。
5、再加入牛奶,搅拌均匀。
6、筛入低粉和玉米淀粉。
7、用手动打蛋器慢慢搅匀至无干粉停止,过分搅拌会使面粉起筋,放置一旁待用。
8、预热烤箱上下火180度。蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态,加三分之一白糖打发。
9、继续打至细腻泡泡状态,加三分之一白糖打发。
10、继续打至浓稠出现纹路状态,加剩下三分之一白糖打发。
11、继续打至提起打蛋器呈小弯勾停止打发。
12、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,快速翻拌均匀,不可划圈以免消泡。
13、把拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中。
14、快速以切拌方式翻拌均匀,拌好的蛋糕糊应该是光滑可流动的。
15、把蛋糕糊装入裱花袋剪个口子,在铺了油脂的烤盘上挤成一个个大小均匀的圆形。
16、送入预热好的烤箱上下火170度烤15分钟。
17、出炉的蛋糕用塑料刮板刮下来。
18、从中间切成两半。
19、准备肉松和沙拉酱。
20、用勺子抹上沙拉酱。
21、其中一片的一面粘上肉松。
22、与另一片抹了沙拉酱的合上即可。
23、全部完成上诉程序。
24、成品图。
25、此配方可以做八个,具体看个人挤出蛋糕糊的大小而定,可以做大点的也可以小小个。
26、搭配自制酸奶和汁儿多的甜橙,棒棒哒!
金丝肉松元宝蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
肉松蛋饼的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下肉松蛋饼。
2.121饧好的面团均分成6个小剂子,揉圆
3.212一点点加入凉水,和成软一点的面团,比耳垂软些,盖上湿布或盖子饧30分钟
4.取一个小剂子擀成薄饼
5.盘子底抹一层油,放上一张饼皮,饼皮上抹薄油,再放上一张饼皮,依次放好所有饼皮
6.1鸡蛋加少许盐和清水打散成蛋液
7.2入蒸锅,大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出
8.锅入少许油烧热,倒入适量蛋液
9.趁蛋液未完全凝固时放上一张蒸熟的饼皮
10.待蛋液凝固定时翻面,将饼皮烙至微微呈金黄色取出
11.有鸡蛋的一面朝上,中间摆上肉松,撒少许熟芝麻
12.沿一边卷起
13.直接食用或是切段后食用
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的肉松蛋饼,为你的妻子和孩子露上一手。
金丝饼的做法有哪些
金丝饼是很多人都喜欢的美食,关于它的做法估计是比较多的,但它的主要食材就是面粉和油,这两种是缺一不可的,其它配料倒是可以随自己心意来搭配。那么金丝饼的做法有哪些呢?下面就为大家介绍三种金丝饼的做法,供大家选择。感兴趣的朋友可以来学一下金丝饼怎么做哦!
做法一
材料:面粉适量、食用油适量,精盐适量,葱适量,八角适量。
做法:
1、面粉用温水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
2、锅里放食用油、八角、葱段,炸出香味。
3、取一小碗面粉,把烧热的食用油倒入碗中,快速搅拌成油酥。
4、取一块醒好的面团放案板上。
5、擀开面团,尽量薄一点。
6、撒上食盐,抹上油酥,均匀的撒上葱末。
7、从一边象折扇子一样折起。
8、折叠成扇子的样子。
9、折好的面片从一边卷起,边抻边卷。
10、把面团轻轻按压一下,擀成饼坯。
11、放入平底锅煎至两面金黄即可。
做法二
材料:高筋粉500克,香葱花200克,盐8.5克,十三香15克,猪油150克,温水(40℃左右)300克,色拉油50克,红樱桃2克。
做法:
1、将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间顺长切开,饧20分钟(共切4个面剂)拉长按平,起头处切下一个小三角形放到尾处按成个大圆,切面向外从三角头处卷起成塔型,把底部放在按圆的尾面上,入保鲜柜待用。
2、饼铛定温200℃左右放色拉油,把饼擀开成厚0.5厘米的大片,有丝面的一面向上入锅两面小火煎5分钟至金黄正面起丝,取出装盘,点缀红樱桃即成。
做法三
材料:面粉300g 食用油适量,热水80ml,凉水80ml。
做法:
1、先用80毫升热水和成烫面面团,再用80毫升冷水和成冷水面团,然后两块面团揉在一起,醒30分钟
2、把面团分成两个剂子,把面团擀成长方形面片,在面片上刷一层油。
3、把面片对折,切成长条,顶部不要切断,再把面片打开,从下往上卷起。
4、从一端向另一端卷起,收口放在底部,再擀成圆饼。
5、锅烧热,不要放油,直接把饼放在锅中。
6、一面烙成金黄色,再烙另一面即可。
以上就是关于金丝饼的做法有哪些的相关介绍。上文介绍的三种金丝饼的做法都是比较常见的家常做法,制作起来也非常简单,而且在操作方法上也是大同小异的,因此,大家在做金丝饼的时候,可以按照上面介绍的方法来做哦!
金丝葱花饼的做法
金丝葱花饼的做法是比较多的,我们在生活中想要制作好吃的金丝葱花饼还是需要多去学习它的做法。不管是是哪种葱花饼,都是非常好吃的,相信很多人都会接受像这样的葱花饼的,所以今天我们会跟大家介绍另一种葱花饼的做法,这种葱花饼也是非常好吃的,相信你们也会喜欢上这样一款金丝葱花饼的哦!
方法/步骤
1、盆里放入三碗面。
2、放入适量盐、稍热的温水和成面团。
3、盖上盖子醒20分钟。
4、面板上铺少量面粉。将面团取出,擀成大薄片。
5、面片上抹上油,均匀铺上葱花。
6、像折扇子一样将面片折好。
7、从一头向内边用手拽边卷。
8、卷成一个饼的大小用刀切断。这样卷成几个饼坯子。
9、将饼坯型饼擀成又圆又薄的饼。锅中入油,七成热时,入饼。小火烙,一面金黄时,翻至另一面。当饼烙至两面微黄时,就可以出锅了。
小贴士
1.面要用开水和面,
2.制做饼坯油不用太多,
3.卷起面片的时候要一边卷一边抻面,使面皮变得更薄,这样才能出的层数多,
4.烙饼的时候要勤翻面,同时用铲子使饼变得稍微散开。
以上是我们为大家介绍的金丝葱花饼的做法介绍,希望持家的你们可以好好的尝试一下,我们都知道金丝葱花饼的做法是非常简单的,所以各位喜欢美食的朋友,平时在家里面没事的话,可以试着做一做这样的美食,相信你们的家人也会喜欢上这样的美食的。
金丝饼的做法和配方
金丝饼其又名一窝丝,属于甘肃省传统的一种小吃。这种饼因为其口感酥脆、造型独特等等优点而扬名。有句话说得好“要想抓住一个人的心,就要先抓住一个人的胃”,金丝饼就是抓住一个人胃的好选择,人们在家中挑选好了材料而后掌握技巧用用心就可以做出来,下面就来介绍一下金丝饼的做法和配方。
食材明细
主料
面粉适量
辅料
食用油适量
精盐适量
葱适量
八角适量
金丝饼的做法步骤
1.面粉用温水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
2.锅里放食用油、八角、葱段,炸出香味。
3.取一小碗面粉,把烧热的食用油倒入碗中,快速搅拌成油酥。
4.取一块醒好的面团放案板上。
5.擀开面团,尽量薄一点。
6.撒上食盐,抹上油酥,均匀的撒上葱末。
7.从一边象折扇子一样折起。
8.折叠成扇子的样子
9.折好的面片从一边卷起,边抻边卷
10.这就是卷好的面团,把面团轻轻按压一下。
11.擀成饼坯。
12.放入平底锅煎至两面金黄即可。
做法二:
1. 将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间顺长切开,饧20分钟(共切4个面剂)拉长按平,起头处切下一个小三角形放到尾处按成个大圆,切面向外从三角头处卷起成塔型,把底部放在按圆的尾面上,入保鲜柜待用。
2. 饼铛定温200℃左右放色拉油,把饼擀开成厚0.5厘米的大片,有丝面的一面向上入锅两面小火煎5分钟至金黄正面起丝,取出装盘,点缀红樱桃即成。
葱香金丝饼的做法
看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道葱香金丝饼呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。
2、用温盐水和面,揉成稍软一些的光滑面团,盖湿布或保鲜膜静止放置20-30分钟;
3、切碎的葱花、一点盐、适量花椒粉放在碗里,烧热一勺油,浇在上面,炸出葱香和花椒粉的香气;
4、把醒好的面团擀成薄的长方形,均匀抹一层葱花油;
5、将短边分别向里面折叠,成为三折;
6、再轻轻擀开成长方形,上面再涂抹葱花油,然后用擀面杖做尺,用小刀切成条,两端不要切断;
7、将切好的面坯沿着没切短的边卷起,边卷边抻长,将卷好的面坯盘成饼坯,收口朝下,静止放置10分钟;
8、把醒好的饼坯擀成薄一些的圆饼状;
9、平底锅烧热,放油,开始烙制;
10、一面烙好翻过来烙另外一面,可视情况加些油;
11、烙完的葱香金丝饼出锅了!
12、葱香的味道,金丝的外观,是不是很诱人!
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,葱香金丝饼这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
牛肉松蔬菜饼的做法
对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说牛肉松蔬菜饼的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、胡萝卜洋葱切碎,鱼肠切片
3、花菜切块
4、烧开水,放切好的花菜焯水煮一分钟捞起,切碎
5、和面,加温水和面,放少许盐
6、和好的面,不要太干
7、热锅放油,油七成热,倒入面糊,小火煎饼
8、把2中的所有食材均匀的撒在饼上面
9、煎至金黄,翻另一面煎
10、煎至两面金黄,切开即可
11、装盘
12、装盘
13、装盘,再来一张
牛肉松蔬菜饼是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
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