牛肉烧胡萝卜的做法
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相信大家对于胡萝卜肯定是非常熟悉的吧，胡萝卜我们也叫做是红萝卜，是我们经常可以吃到的一种蔬菜，胡萝卜不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃胡萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用胡萝卜来为我们的健康服务，下文我们给大家介绍一下牛肉烧胡萝卜的做法。
胡萝卜（英文名：carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
1 牛肉切块，拿开水过一下，去掉血水。
2 油烧开，放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料，然后倒入牛肉翻炒，加少许盐。
3 加水，水要多一点，烧开后转小火慢炖，一般为5个小时。
4 牛肉熟透后放入胡萝卜。
5 起锅前放少许酱油，洒上香菜和葱便好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是胡萝卜，我们知道胡萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，胡萝卜有很多种做法，我们可以采用胡萝卜搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴，上文详细介绍了牛肉烧胡萝卜的做法。
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土豆胡萝卜烧牛肉的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习土豆胡萝卜烧牛肉的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。
3.2胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜差不多大小就好了。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。（为了防止土豆因淀粉变色而且烧出来的口感和形状也更好。）盛出备用
4.倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35-40分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。
5.等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。
土豆胡萝卜烧牛肉这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
胡萝卜烧牛肉的做法有哪些？
胡萝卜烧牛肉我们平时会吃到很多，如何做出美味来呢？我们将会给大家介绍几种方法。首先我们来说下这道菜肴准备的食材，例如：胡萝卜，牛肉，姜片，蒜，花椒，八角，盐，花生油等这些都是不可缺少的。如果你把握不好量的话我们下面也会介绍给大家一下。希望这些具体的做法能够帮助你。也希望一些爱好做菜的人能从中学到一些技巧。
材料:
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉
各式胡萝卜烧牛肉
升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;
2、牛肉洗净切寸丁;
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
第二种做法：
1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2.锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下
3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开
4.然后转小火烧到牛肉软熟
5.最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦
以上我们详细的介绍了这种菜的两种做法，希望对你有所帮助。这种菜的健康效果比较多点。我们都知道牛肉可以补脾胃，强筋骨，益气血。对我们的身体有很多的好处。胡萝卜的好处日常生活中显而易见的，可以化痰止咳等。所以平时多吃一些这种有营养的菜对我们的身体来说是有好处的。
土豆胡萝卜烧牛肉——减肥
很多美容杂志里有介绍说土豆有美容可淡化黑眼圈的功效，现在想想土豆真的是挺万能的，不仅能做出各种美食，还能帮助爱美女士变得更年轻。小编想给大家介绍一道用土豆配胡萝卜做成的美容养颜汤——土豆胡萝卜烧牛肉，让我们一起好好的学习吧。
土豆胡萝卜烧牛肉
材料
用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法：
1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水;
2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀;
3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟;
4、土豆切滚刀块放入锅中;
5、胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
功效：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。这两种营养成份如此高的蔬菜配到一起再加上牛肉炖出来的汤，味美高营养属于大补的汤品了。
听完小编对这道菜的详细讲解都清楚这道菜的做了吧?很简单的食材就可以做出营养丰盛的美餐，对于坐在电脑前工作的朋友们可以可以经常做来食用哦。这道菜里含有丰富的维生素可以缓解眼睛疲劳改善视力预防夜盲症，平时在家的时候可以经常做来试一试的。
胡萝卜烧牛肉怎么做
胡萝卜烧牛肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将牛肉切片，在将胡萝卜切块，然后将胡萝卜进行翻炒后加入牛肉，炒一下让牛肉熟了就可以了，所以对于喜欢吃牛肉的朋友，你们可以尝试一下胡萝卜烧牛肉的制作方法，可能你们会喜欢上胡萝卜烧牛肉这种食物。
胡萝卜：这种家庭常食的蔬菜，能健脾胃、助消化、明目。胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，又称为维生素A原，它在人体内可以很快转化为维生素A，对皮肤及眼睛都有养护作用。
菜谱做法：
1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
2.锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
4.然后转小火烧到牛肉软熟。
5.最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦。
做法一
材料：
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;
2、牛肉洗净切寸丁;
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
相信你们看完这篇文章介绍的胡萝卜烧牛肉的制作方法，你们应该都知道胡萝卜烧牛肉怎么去制作了吧。对于胡萝卜烧牛肉这种东西，我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，因为胡萝卜含有很多的维生素跟纤维素。
萝卜烧牛肉的做法
相信很多朋友在生活中是比较喜欢去吃牛肉的，因为牛肉的嚼劲相对来说比猪肉好，而且牛肉的营养价值也比较高。牛肉这种东西我们可以搭配各种食材来制作它，关键就看大家怎么去选择了。这篇文章主要为大家介绍的是萝卜烧牛肉，希望你们可以尝试一下它的制作方法，对你们是有所帮助的。
菜谱做法：
1.准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜片下去小火爆抄，直到香味出来，然后在放八角，陈片，葱，蒜。
2.以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻抄，此时要放酒一小匙，生抽与老抽些许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了。等到牛肉与罗卜有点上色加水。
3.煮开后的牛肉与罗卜全部倒进压力锅里面锅子内。
4.然后将压里锅调到指示肉类，我调到二十五分钟，然后放到那里自己可以回来轻松看书，听音乐。下面是给大家看锅子。
5.四十分钟以后就可以吃了。
6.做好的牛肉与罗卜可以自由发挥哦，你可以当火锅，也可以煮牛肉面。
我们在生活中可以尝试一下萝卜烧牛肉，因为这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们将牛肉切好，将萝卜放进锅里面煮熟之后加入牛肉翻炒就可以制作出来了，所以对于上班时间比较紧促的朋友，你们是最适合这种制作方法的。
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