养胃的几种蔬菜
养胃食谱秋季养生常识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“养胃的几种蔬菜”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
胃是我们人体非常重要的一个器官，不过我们的胃容易出现这样那样的问题，所以我们在日常生活中一定要保护好自己的胃部才行，调养胃部是需要一定的过程，我们可以采用食疗的方法来养胃，有很多蔬菜在养胃上面有着非常神奇的功效，例如红薯，菠菜以及甘蓝和南瓜，一起看看下文的介绍。
红薯——养胃去积
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾,胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
在上面的文章里面我们介绍了胃部对于人体的重要性，我们的胃部比较脆弱，容易出现这样那样的问题，所以我们要做好养胃的工作才行，南瓜和甘蓝等蔬菜在养胃上面功效是非常明显的。
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养胃蔬菜大全
人体的胃部是一个比较敏感的部位，而且胃部经常容易发生疾病问题。因为只要是人们的饮食出现了问题，就会导致胃病发生。那么平时在生活中应该注意养胃的食物需要多吃一些。因为只有平时注意饮食，才能够避免胃病发生。那么养胃蔬菜大全有哪些呢？
1、吃什么蔬菜养胃
1.1、红薯:山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。
1.2、菠菜:中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
1.3、甘蓝:甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
甘蓝菜中几乎不含脂肪,所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下,甘蓝中所含的各种脂溶性维生素,才能够被机体吸收利用。
2、养胃护胃的饮食原则
2.1、软而缓:选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
2.2、鲜而淡:食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
2.3、温而洁:食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
2.4、少而精:每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。
3、吃什么养胃
3.1、牛奶:味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
3.2、粥类:粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3.3、汤水:比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
养胃的小妙招
1、腹部按摩:每天晚上入睡前,双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,用掌心左三十下、右三十下,刚开始力道小点,后面可以稍微加大力道。长此以往,可以有效改善肠胃功能,还可以减小肚子嗷!
2、健康饮水:每天早晨起床刷牙后喝一杯温水,大概100ml左右,有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后最好不要喝水,以免第二天早晨起来,眼部水肿。
3、保暖护养:虽是春季,但寒意并没有完全褪去,昼夜温差变化还是很大,所以患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
咖喱蔬菜的几种做法
咖喱作为一种食材和调料，就是能够和各种各样的蔬菜进行搭配，这样子就可以增加这一道食物的营养美味，咖喱蔬菜的搭配方法有很多种，只要掌握一些技巧之后，就可以根据个人口味进行搭配。
做法一
咖喱蔬菜
原料：花椰菜，胡萝卜，青椒，洋葱
调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜
做法：
1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。
2.锅中放油，烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。
3.倒入各种蔬菜调匀入味。
4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。
点评：如果以前从没做过咖喱餐，不妨把这道菜作为开山之作，因为它操作方便，营养美味。
做法二
用料
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)
土豆1个胡萝卜2个洋葱1个高汤500ml盐3克食用油3汤匙
做法
1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒
4、加入高汤
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱
6、稍加炖煮后加盐,出锅....
小提示
1、因为用的是高汤就不要加鸡精了
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊....
做法三
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉)，土豆1个，胡萝卜2个，洋葱1个，高汤500ml，盐3克，实用油3汤匙
做法编辑
1、先将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2、热锅凉油，小火将咖喱卤下锅。
3、将土豆、胡萝卜下锅翻炒。
4、加入高汤。
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱。
6、稍加炖煮后加盐，出锅。
吃什么蔬菜养胃
肠胃健康那么营养吸收才好对身体健康，才可以起到更大的保健功效，所以说养胃生每个人都需要重视的一个问题，那么你知道在平时生活当中的一些食物选择到底吃什么样的蔬菜，才可以真正帮助自己达到养胃的作用吗?现在就去详细认识一下养胃的蔬菜吧!
关注我们的肠胃健康，那么对于身体健康才是比较有利的，因为现在越来越多的人总是受到一些肠胃疾病的影响, 所以说在我们日常饮食当中的这些蔬菜选择问题，是需要重视的。
卷心菜保护胃黏膜。卷心菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将卷心菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
红薯 养胃去积 红薯性平味甘，补脾益气。
胡萝卜 增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中医认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
南瓜 排毒护胃 《本草纲目》载“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”并排出细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
以上所介绍的这些蔬菜可以有效地帮助我们养胃护胃，对于身体健康是可以带来很大功效的，所以说当你遇到一些肠胃问题的话，那么绝对不能够轻易的忽视，科学健康地食用才可以更好的帮助我们，补充身体所需要的营养。
蔬菜饺子用哪几种蔬菜？
逢年过节哪家不吃一顿饺子呢?当然，饺子发展到现在有了非常多的种类，不仅有肉馅饺子还有素馅的。所谓的素馅就是全部都是蔬菜制作而成的饺子馅。不过，生活中有很多蔬菜都可以用来制作成饺子，但是到底哪几种好吃还是要看个人口味如何了。那么，蔬菜饺子用哪几种蔬菜?
(1)胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子。
还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
(2)白菜香菇饺
做法：
1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末) 。
4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包饺子了。
(3)五色素饺
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3叶(叶带帮的)，香菇5-6个全部剁碎，大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干
合馅：混合在一起，加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面，植物油即可。
(4)白菜黑木耳饺子
1.馅料：胡萝卜，白菜(份量最多)，香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2.制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3.调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)
什么蔬菜养胃呢
肠胃健康问题，是大家都不可忽视的一个问题，尤其是近年来，其实胃病的概率越来越高，主要就是因为在生活当中，人们不太注意规律的饮食问题造成，现在来讲，大家当然应该注重做好养胃工作，那么你有了解过哪一些蔬菜更加养胃吗？下面要为大家具体推荐一下，这几种蔬菜。
南瓜——排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾,胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免 受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜——增强抵抗力 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 甘蓝——天然胃菜 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
菠菜——补血利便 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
红薯——养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
以上所介绍的这些蔬菜对养胃，可以带来很好的效果，所以说想要有效地保护我们的肠胃健康，就应该注重这些日常饮食选择，科学的选择这些蔬菜，才能够补充身体所需要的营养，达到最好的养胃效果。
什么蔬菜能养胃
胃是人体重要的脏器器官它不仅承担着消化食物的功能，它的主要作用还是吸收食物当中的各种营养成分，来供给我们身体其他器官的正常运行。但是，在日常生活当中我们经常会遇到一些肠胃不适的患者，尤其是在秋冬季节，因为寒气入侵，而导致肠胃疾病发病率较高。为了帮助大家调养内部功能下面为大家介绍几款养胃效果比较好的蔬菜。
菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
甘蓝是十字花科蔬菜的一种，除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。
小编今天为大家介绍了几款可以养胃的蔬菜不过建议大家在日常生活当中如果胃部感觉不适应该及时到医院去就诊治了。如果是在恢复阶段的胃病患者，建议在日常饮食当中食物应该以软烂为主，这样可以让食物当中的营养更快更好的被身体所吸收，而且不会刺激到胃肠道黏膜。这样在保证身体营养的同时，还可以调养我们的胃肠道系统功能。
什么蔬菜可以养胃
在中医临床上认为，胃是人体的根本，因为我们吃下去的各种食物都是在胃里消化，其中的营养物质才能被人体所吸收，如果胃不好的话，会影响营养成分的吸收，也会造成身体各个脏器器官营养不足。比较严重的还会导致身体免疫力低下体质虚弱。所以在日常生活当中一定要特别关注胃部的保养工作。
医学家研究发现，有的蔬菜食用后能有效地给胃部杀毒，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故吃一些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。
薯类的食物含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质。在秋天养胃，可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜，可将它们作为精白米面的替代品。总所周知，鸡蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天应补充的食物。 此外，值得提醒大家的是身体瘦弱、贫血、低血压的人，秋天最好多吃点牛肉、羊肉及动物的内脏，并配以足够的主食，这样更有益健康，还能提高抗寒能力哦。
圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。除此外，胃是最怕寒的，平时可以多做一些室外的运动，如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动均能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃也很有好处。
此外，南瓜也是一种很好的养胃食品，它在民间食谱中比较常见，比较适合老人和孩子使用，因为吃起来软软糯糯的，口味不仅香甜，而且它含有丰富的碳水化合物和果胶成分，可以有效地保护胃部粘膜组织不会受到刺激，而当中含有的膳食纤维素也很细软，更容易被人体所吸收。
几种蔬菜对付夏季湿疹
夏季到了，天气闷热潮湿，很多人就容易得湿疹。其实合理的饮食可有效防治湿疹和预防湿疹的发生，中医专家给大家推荐几种蔬菜，建议湿疹患者长期服用！接下来小编就为大家介绍对付湿疹的几种蔬菜~
湿疹为常见皮肤病，到了夏季有些人症状会更明显。它是一种变态反应性疾病。古人称之为浸淫疮、旋耳疮、绣球风、奶癣等，其症状均为湿疹表现。中医认为本病主要与湿邪有关，湿可蕴热，发为湿热之证，久之湿则伤脾，热则伤阴血，而致虚实夹杂之证。急性湿疹多见湿热之证，慢性湿疹多为虚实夹杂之证。治疗应内服药和外用药同用。
1、白扁豆
性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治好湿疹顽症。
2、绿豆
性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。
3、冬瓜
性凉，味甘淡，有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风，故对急慢性湿疹者有益。
4、瓠子
性寒，味甘，能清热利水湿。有医药书中说它治疮毒，皮肤湿疹也可以说是一种疮毒之病，食用瓠子清利湿热则湿疹可愈。《
滇南本草》载：治诸疮脓血流溃：瓠子用荞面包好，以火烧焦，去面为末，服之。这与顽固性湿疹伴感染相似。简单有效的食法以煎汤服用为宜。
5、丝瓜
性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。
6、西瓜
性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
7、山药
性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
小编寄言：以上的蔬菜都是对湿疹患者有帮助的，湿疹患者长期食用可以改善湿疹状况，但对于突发性的湿疹，或湿疹症状较为严重的，宜服用中药进行调理，可有效改善湿疹症状。小编提醒大家，夏季病毒猖狂，一定要做好日常的保健工作，养成良好的生活习惯和饮食方式，保证身体健康！
健脾养胃的蔬菜有哪些
健脾养胃是目前养生届比较火的一个话题，因为现代的人由于日常饮食的不注意因此常常患有一个脾胃疾病，常常由于脾胃不好从而给自己的日常生活造成了一定的麻烦，那么有哪些蔬菜可以帮助我们养生健脾呢?在这里就让我们一起来看一下下述的文章，一起来了解一下健脾养胃的蔬菜吧!
香菇
香菇味道独特，人们煲汤时常喜欢放些香菇来调味，中医认为，香菇味甘，具有益气的功效，能够健脾胃，因此，脾胃虚弱的人可以吃香菇，但是香菇是发物，皮肤病患者慎食。
菠菜
味甘，性凉，冷滑，归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血，润燥，利五脏，通肠胃，开胸膈，下气，调中，止渴。现在研究认为菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质———镁。菠菜炒熟食，其性平和，对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用，却有寒冷滑润之性，因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多，放在沸水中烫一烫，可以去掉过多的草酸。
卷心菜
又称包心菜。味甘，性平。入肝、肠、胃经。具有清热散结，健胃通络的作用。现代研究证明卷心菜富含营养素及微量元素钼，富含果胶和纤维素，它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。
韭菜
又叫起阳草，长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化，不宜多吃。
健脾养胃的蔬菜种类是非常多的，因此为了保护我们的脾胃，大家在日常生活中不妨多吃点这些蔬菜，吃蔬菜不但对脾胃有好处，对身体的各方各面都有很大的帮助，因此在日常生活中，大家不妨多摄入一些蔬菜，还有一点大家一定要注重的就是每天一定要均衡膳食。
养胃的食物有哪些？养胃多吃这几种食物！
如今很多人都会有暴饮暴食的习惯，殊不知这样的行为会对胃造成很大的伤害，那么在养胃的时候我们可以食用哪些食物呢？下面就让我们一起去看一下吧。
1、香菜
虽然在很多时候很多人不喜欢香菜的味道，觉得它很刺鼻，但是不得不说。香菜真的是养胃的好食物，香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。
2、加苏打的大米粥
我们都知道在胃不好的时候我们可以通过粥来进行适当的养胃，这是因为粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
3、土豆
土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物，土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡。
养胃的蔬菜有哪些呢
患有胃病的人群在不断的增加，胃病严重影响了我们的生活、工作和学习，并且令患者感觉非常的痛苦。想要有效的治疗胃病，除了需要积极配合医生的治疗之外，食也是一个非常不错的选择。今天，小编就来和大家说说养胃食物有哪些。该怎样去缓解自己的胃部不适。
养胃食物有哪些？
第一：牛奶
牛奶性平，对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶，能够有效的调养肺部和胃部，并且湿润大肠，避免出现便秘的情况。
如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况，那么可以适当的和一些牛奶，但是如果有拉肚子以及脾虚的患者，最好别吃。
第二：粥类
粥类食物更加的容易消化，并且也能够起到很好的养胃作用。常见的粥类有很多，八宝粥是比较常见的一种，分别含有花生、杏仁以及白糖等等，能够起到很好的养胃的作用新鲜的花生中含有大量的蛋白质以及脂肪，能够很好的保护脾胃。
想要做好养胃的工作，那么早餐非常的重要，一定要吃一些不具有刺激性，但是容易消化以及具有营养的食物。
第三：汤水
其实最养人的食物并不是粥类，而是汤水。这里所说的汤并不是我们日常所说的肉汤，肉汤中酸性比较高，所以还不如选择各种应季蔬菜，这样效果更佳。
第四：主食
由于南北差异的关系，各地的主食都是不一样的，例如北方喜欢的是面食，南方则是喜欢米饭。如果想要达到养胃的效果，那么应该少吃米饭，因为米中含有的酸性比较多，而是应该多吃一些面条。
如果一定要吃米饭或者是粥，那么可以加入适量的苏打，这对于胃部有好处。
第五：苹果
苹果味道甜爽，中医方面认为性凉，多吃能够有效的啊到养胃、健脾、润燥以及补气的作用，特别适合那些出现阴虚的胃病患者。
第六：包心菜
包心菜的作用有很多，是一种非常好的养胃食物。日常多吃包心菜，能够有效的达到健脾养胃、消肿利尿、清热解毒的作用，摈弃对于那些睡眠质量不佳、咽喉肿痛等等情况也有着很好的治疗效果。
这主要是由于包心菜中含有大量的维生素C，这对于止痛以及促进溃疡进行恢复健康有着很好的作用。
其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。
最后，小编提醒，菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
养胃的蔬菜有那些呢
多吃一些蔬菜对于我们自身具有百利而无一害，现在很多人的胃不都不是很好，多吃一些蔬菜可以有效的帮助我们达到促进消化的效果，缓解肠胃消化的负担，还可以帮助我们补充我们体内所需要的维生素，详细的来为大家普及一下养胃的蔬菜有那些呢吧。
1、南瓜：南瓜性温，味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。要想让胃得到更好的保养，除了平时要多吃一些养胃的水果以外，还要多吃养胃的蔬菜，可以自己做一些养胃的食谱来保养胃。养胃还有一点要注意的就是忌口，对于生冷的食物不要吃，过于烫的食物，或是辛辣刺激性的食物不要吃，也不要喝酒，比如说在吃药的时候，要注意一般情况下饭后服用对胃的损伤不太大。
水果分为热性凉性温性，对于有胃病的人来说，吃温性的水果较好，如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外，慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感，容易泛酸，要少吃。
了解了养胃的蔬菜有那些我们才能够多吃一些蔬菜，多吃一些蔬菜，对我们很多青少年也是大有帮助的，可以有效的帮助我们补充体内营养所需附件身体正常发育，缓解肠胃疾病，给我们自身带来的苦痛折磨，大家可以多吃一些。
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