揭秘 中央领导人吃的的高寿餐
高寿老人的养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“揭秘 中央领导人吃的的高寿餐”，希望能为您提供更多的参考。
【中央领导吃什么】
中央领导人们每天要吃够25种食物，这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。
【领导人制订的食谱】
早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;
中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;
晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。
【什么东西营养好】
领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。
【中央领导的零食】
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。中央领导会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食，比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。
【领导餐的烹饪方法】
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
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揭秘国家领导们的健康养生食谱
每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐日前坊间流传的领导食谱引起不少注重保健的市民关注。
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）;不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）;三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）;七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
油炸类、硼化类、酸辣类现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
步步高寿司卷的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于步步高寿司卷这道菜的做法。
2.1除火腿外的其他蔬菜条，放在盘里，调入2汤勺的白醋和1汤勺的白糖、1/2茶勺的盐，拌匀，腌制片刻。（腌制过的不但口感比较脆，而且酸酸甜甜的，味道特别好）
3.2准备好配菜：其中黄瓜、胡萝卜、青甜椒、红甜椒、火腿分别切成小条。
4.12鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉，调入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
5.21不粘锅里抹上一层薄油烧热，倒入蛋液，煎成蛋皮。
6.1煮好的米饭稍微晾凉后，加入适量寿司醋拌匀。（这个量可以按比例，也可以按自己喜欢的味道酌情增减）
7.2取出切成蛋丝。
8.取一张紫菜，铺在寿司帘上。
9.较均匀的铺上一层寿司米饭，上放留少许不要铺。（为了最后卷到那里容易粘住）
10.在身前这方，米饭上去一点的位置，铺上各种配料。
11.然后用寿司帘推动着着紫菜，卷起来，要卷得紧一些。
12.卷好后打开，依次包完。
13.以2根为例，先把卷好的寿司卷一分为三，再把每一份切成斜刀，成两个一个大小的量即可。
14.摆好盘，配上蘸酱，即可上桌。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了步步高寿司卷的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
最好的一人餐怎么做
现在因为工作的原因使得很多朋友吃饭的时候都是几个人一起的聚餐，但是如果自己一个人的时候除了到餐馆里吃速食之外，是不是也可以亲自动手做一道美味的菜肴吃呢？这样既可以缓解工作中的压力，也可以为多彩的生活填上一笔美丽的色彩，所以接下来小编就来给大家介绍一下一个人的时候吃什么比较好。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
通过了前面的详细介绍之后，大家应该知道一个人吃饭也不能过于简单，尤其是不能以零食为主，这样会让营养跟不上，导致低抗力低下，而容易生病，所以呢，上边这几种面食的方面简单又方便，而且也有营养，一个人的时候不不妨试下自己的厨艺如何。
水果餐前吃还是餐后吃探讨
很多人和我一样都有这样一个疑问，水果是水果餐前吃还是餐后吃这个问题而纠结。俗话说，公说公有理婆说婆有理，看着很多资料的介绍，都看不出个所以然来。而且，在西餐的饮食里，水果是搭配在餐中吃的，那这样吃水果又好不好呢？真是伤脑筋啊，现在让我们来共同探讨下：
1.水果饭前吃VS饭后吃：饭前吃水果 可以控制热量有利减肥水果体积大,含热量却少,饭前吃水果填满胃口,就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入,从而减少了总热量摄入。另外,饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题,所以饭前吃水果成了主流建议。对于并不肥胖,亦无体重超标压力的人而言,饭前吃水果的上述好处就不存在了,可以饭后吃。如果是消瘦者,饭后吃水果反而更好。有些胃病患者饭前(空腹)吃水果可能会发生不适,那就不要饭前吃。
2.水果饭后吃VS饭中吃：饭后吃水果 有利消化饭后吃水果,只要无饱胀感,也就是说此前并没有吃得过饱,也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以饭后食用也同样可以很好地消化。有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内,以致不能正常被消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻。通常,这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适,则说明没有任何问题。
3.果汁VS水果：在压榨果汁的过程中,水果的可溶性成分进入果汁,不溶性物质则随渣过滤掉了,所以果汁中基本不含纤维素。纤维素是膳食纤维最重要的成分之一,对维持肠道功能、促进肠蠕动、防治便秘、降低胆固醇、抗癌均有一定作用。
上面是我们给朋友们列举的三种水果吃食的情况，这三种情况都是我们日常常有的习惯，总的来讲，吃水果的时间是要因人而异的，根据不同人的体质，调整不同时间段的吃食，而且我们在吃的时候要尽量选择新鲜水果来食用，这样才不破坏水果的特性。
健吃健谈健步 张大千85高寿理念
张大千老先生是我国现代著名的画家，不管是在国内还是在国外，都享有很高的盛誉，徐悲鸿曾今说过五百年来一大千。老先生不仅画的让人惊叹，也颇有研究!
张大千是我国现代著名画家，在国内外画坛享有盛誉，被徐悲鸿推誉为五百年来一大千。大千先生不仅画技炉火纯青，在养生方面也颇为有道。他的85岁高寿，与他健吃、健谈、健步的习惯密不可分。
健吃，大千先生幼年家贫，常以红薯为餐，成年后亦偏好清淡口味的小菜，以清淡为食养之道。他有诗云：食粟不谋腰足健，酿梨长令肺肝清。他深知适当的饮食调养会补益精气，纠正脏腑阴阳之偏，曾言：吃在肚里才实惠。因此，他在绘画之余，饶有兴趣地在食疗基础上，汇集家传、口尝、耳闻等各种佳肴美味做法，并亲自下厨实践，对菜肴的选料、刀法、烹制、火候、调味等都有详细要求。
健谈，则是指大千先生为人热情，乐于与人聊天，即使正在作画也耐心与客人交流。日久，竟养成一边作画，一边交谈的习惯。这样做能心身并调，既愉悦了自己的心情，又加强了和朋友的交流。
健步，也是大千先生的养生法宝之一。年轻时，大千先生游历各国、寄情山水，在许多国家的奇山异峰上都留下了足迹。晚年，住在摩耶精舍时，大千先生每天坚持在园内散步半小时，活动筋骨又放松身心。
大千先生辞世前两年，为张学良将军多年收藏的《大千菜单集》题诗云：萝菔生儿荠有孙，老夫久已戒腥荤，脏神安坐清虚府，哪许羊猪踏菜园。从这首诗作中，也能看出大千先生的养生理念。
4名人养生的粥汤经
陆游--粥能长寿
俗话说人生七十古来稀，陆游活了85岁，这在医疗技术和生活水平有限的古代也是屈指可数的长寿之人。相传他因中年时突然换胃病后受人启发，坚持食粥，一年后身体竟奇迹般地好转了，所以也有了脍炙人口的世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙的诗句。
李时珍--粥护脾胃
明朝李时珍在《本草纲目》中说，粥又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。其中列有50多款粥。李时珍是如此评价喝粥好处的：每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。
曹雪芹--粥能美容养颜
在《红楼梦》中记载了一个薛宝钗养身美颜的粥品：每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。这里提到的燕窝是美容养颜的上品，古人视燕窝为八珍之一，是达官显贵家族女性的珍爱。
孙中山--自创降脂汤
学医出身的国父孙中山先生，对汤粥也有研究，他发明了一个四物汤，因营养价值高、物美价廉而流传不衰。四物分别是金针菜、黑木耳、豆腐、豆芽，金针菜生津清热解毒，黑木耳防治冠心病、动脉粥样硬化，豆腐含镁、庇护心肌，豆芽能健脾利水。四物熬汤可用于水肿、贫血、便血等辅助治疗，对高血压、动脉硬化等用之可降低胆固醇。
结语：名人故事说不完，名人的养生私家秘方也是各有各的绝招，以上只是名人养生的冰山一角，今后还会为网友们介绍更多的名人养生故事!
揭秘陈慧琳怀孕养生餐单 变美丽辣妈
陈慧琳日前在参加活动时自爆已经再度有喜4个月，这回怀的是一对双胞胎，但她的身材依然苗条，这和她怀头胎时差不多身材变化不大，只是肚子变大，四肢都没有变粗。其实，陈慧琳是刻意做一个不过分发胖的孕妈妈，秘诀是跟足营养师为她们订制的餐单进食，效果显著，值得准妈妈们借鉴。
我们来看看陈慧琳怀孕时的营养餐单：
早餐：脱脂奶1杯，蛋白2只，麦片一碗。
午餐：节瓜炒牛肉，白饭一碗，豆腐鱼汤适量。
下午茶：梳打饼两块，低脂乳酪适量。
晚餐：马蹄蒸肉饼，蒜茸炒菜心2碗，白饭一碗，草莓6颗。
陈慧琳一天的水果只有六颗草莓。1个苹果=6颗草莓=1两猪肉=1片方面包=3个饺子=90千卡的热量，从孕中期开始，孕妇每天只需要比普通人增加200卡路里，算起来也就是多吃一两鱼肉蛋、一片面包，外加一份水果（这三份加起来相当于200卡路里的热量）。广东省妇幼保健院产科副主任温济英如是说。
由此可见，孕妇并不是要一个人吃两份，孕期饮食不比普通人群多很多。
孕早期，孕妇的体重一般增加1-2公斤，所需营养与孕前没有太大的差别，也就是说，在前三个月的食量与孕前基本持平或者稍微增加。孕中期孕妇的体重才明显增加，一般来说，整个孕期的体重增加11.5-16公斤最合适。
温济英说：孕妇的体重增加主要在于胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳腺、血液等，其中胎儿的体重在5-8斤都算正常，但最好在6-7斤（便于顺产分娩），而胎盘、羊水、子宫、乳腺和血液都是为胎儿准备的，就以15公斤来计算，除去7斤，生完孩子，孕妇的体重最多也就增加十来斤。
不过情况因人而异，陈慧琳的这份怀孕餐单仅供读者参考。接下来小编还会告诉你一些更为多样的方法，让更多的女性都能做个美丽又健康的妈妈。
孕期分为早孕（14个月）；中孕（47个月）；晚孕（79个月）。怀孕的三个阶段，准妈妈都得专注于补充营养。但是，各期的重点又各不相同。
早孕期：
这个阶段的膳食要重质量，以高蛋白，富营养，少油腻，易消化吸收为其原则。妊娠反应重的可适当加服维生素B1，B6，均每日服三次，每次10毫克，连服7至10天，以帮助增进食欲，减少不适感。
中孕期：
妊娠中期的饮食原则是：补充热量，全面营养，易于消化。从妊娠中期起，可适当服些钙片，鱼肝油，但不可过量。
晚孕期：
妊娠后期，往往出现便秘，孕妇除了多吃些油菜，芹菜等含纤维多的蔬菜外，还要多吃些生津清热的水果，蔬菜，如苹果，香蕉，葡萄，西红柿，茄子等。纤维多的食物可增强肠蠕动，生津清热食物可去肠热，并以津液润肠道，利于大便排出。
孕妇饮食的三大误区 ：
1.多吃水果， 孩子出生后皮肤好
从产科营养门诊的营养热卡转换模型上看，一个鸡蛋、一小条白仓鱼、一个苹果、一个香蕉，即可转换成80千卡的热量。孕妇一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，热量一样也会超标。因此，一天两份水果就够了。
2.只吃菜不吃饭，怕长胖
主食对于孕妇来说，必不可少。很多孕妇怕长胖，米饭、面吃得太少。温济英说，孕妇基本上每餐都要有一碗米饭，一天至少有3-4两以上的碳水化合物。有米饭、蔬菜、肉类、蛋类、奶类，这个营养才是均衡，按照重量算，主食应该占到全天食物的2/3。
3.天天靓汤不少，这个最滋补
不少孕妇天天炖汤，只喝汤不吃肉，结果体重反而偏低。建议孕妇还是要按照膳食指南来吃，只喝汤，营养肯定不够。
揭秘 万元月子餐食谱及顺序
13800元的月子餐！你听说过没？简直是明星级辣妈的消费级别？对于普通妈妈来说，这是多么羡慕嫉妒恨的事儿。按照一般的情况来看，坐月子的花费只需要三四千，上限也就六千，这还是包括了月子餐和请月嫂等一系列杂七杂八的事儿在内的，而现在所说的，仅仅是一个月的餐费。这上万元的花费，值吗？
菜单上，第1天的早餐是：麻油猪肝、五谷饭、月悦糯米粥；早点是红豆汤、美妍茶；午餐是木耳猪心、五谷饭；午点是月悦糯米粥、养肝汤；晚餐是舒心鲜鱼汤；晚点是红豆汤、美妍茶。其间，早中晚餐还各配有生化汤。
据该公司资料显示，其把坐月子分3个阶段，历时4周。
第一阶段（产后第1~7天）：活血化淤，代谢排毒
主要作用：排出体内的废血（恶露）、废水等废物
配餐：麻油猪肝、炖鱼汤、生化汤、养肝汤、红豆汤、糯米粥、坐月子饮料、猪肝（剖腹产及小产者，前三天补气用）
第二阶段（产后8~14天）：补肾固腰，收缩内脏
主要作用：收缩子宫、骨盆腔
配餐：麻油腰花、月悦台湾油饭、时蔬、膳食饮料（补血、补气、补筋骨，需分体质进补且不可太强）、黄豆薏仁饭、养腰康（预防腰酸腰疼）
第三阶段（产后15天~月子结束）：补中益气，滋补进补
主要作用：补充营养、恢复体力
配餐：麻油鸡、花生鸡脚、蔬菜、水果
健身餐怎么吃
合理的健身餐搭配，可以让健身人士达到事半功倍的效果。所以在健身的过程中不仅要注重运动健身，还要注重饮食搭配。大多数的健身餐都会推荐健身人士搭配一些蛋白质含量较高的食物，例如鸡肉牛肉等。健身餐如果注重搭配得当的话也可以发挥出美味的味道，下面就为大家推荐几个关于健身餐的吃法。
吃健身餐有什么好处
从营养学的角度来讲，任何一顿饭都是由碳水化合物、脂肪和蛋白质构成的，他们也被称为“常量营养素”，而维生素和矿物质则被称为“微量营养素”。而为了辅助运动健身，我们需要摄取更多的蛋白质、更多的膳食纤维与其他营养物质、更少的碳水化合物和更少的脂肪。
合理的营养比例能帮助我们在摄取足够的营养物质来保障身体的需要，同时减少热量的摄入、促进肌肉的生长，从而加快脂肪的消耗分解。
健身餐怎么吃才有效
1、少油，少盐，少糖
中国传统食物多用油盐烹饪以及调味，餐馆的食物更是油腻不已。但重盐重糖对身体健康一点好处都没有，且不说在心血管和内分泌方面的危害，在健身方面更是会大大降低你增肌减脂的成效。
2、少吃多餐均衡分配热量
大部分人都习惯每天3顿正餐，却由此引发了一个问题——比如中午12点吃午饭，晚上7点钟吃晚饭，中间有长达7小时的空余时间。为了避免下午产生饥饿感，人们往往会不自觉地在中午吃很多，从而导致摄入过量。
而采用少食多餐的方式，每隔3小时进食一次，则能长时间的保持饱腹感，使营养物质的供应更加平稳，更加充足，从而减少体脂储存的风险，而且更容易定量。在促使你养成更健康饮食习惯的同时，使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜，以及蛋白质和水分。
3、食材选择
虽然食物都是由这些营养物质组成的，但它们也有十分复杂的分类，而一些优质的营养则更加利于人体吸收，比如一些坚果、种子、深海鱼等所提供的不饱和脂肪酸，鸡胸肉，牛腱子肉，鱼肉所提供的优质蛋白等。通俗一点说就是绿色蔬菜可以随意些吃，而一些米饭、肉类则需要尽量选择蛋白质含量高，脂肪含量低的种类。
4、选择合适的代餐
不过除了有这么多注意事项的健身餐，还有一种饮食方式可以帮助我们调节身体状态——代餐。代餐是一种用于取代部分正餐的食物，能为人体提供大量的营养物质与饱腹感，同时只提供极少的热量，从而获得与健身餐类似的效果。
不健身的人能吃健身餐吗
当然是可以的呀。
即使你不健身，吃健身餐肯定比你平时正常吃的营养吸收的更全面，而且你的身体肯定会比以前健康很多，患病的机会也会减少很多!
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