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拔丝白薯的做法

养生粥的做法。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“拔丝白薯的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

相信有许多朋友听说过这个名字的甜品,拔丝白薯是一道比较美味的甜品,并且做法也是比较简单的。白薯中含有比较多的淀粉,对人体补充能量也是很好的选择。拔丝白薯的做法在下面会有简单的介绍,如果你对甜品有兴趣,可以参考下面的资料制作一下,美味甜品是大家都不能拒绝的。

食材

主料:红薯500g 辅料:油50ml 白糖50g

(1)将白薯去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆里,均匀撒上干淀粉并搅匀。

(2)在炒锅内倒入一斤油,当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待白薯炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子,防止糖粘在盘底。

(3)将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里,把锅洗净,掺入一汤勺水,将白糖放入锅内搅化,再加一瓶盖熟油(加油的目的是使菜色泽鲜亮,丝持续得长一些),中火熬糖。这倒菜的关键之处就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸腾后改小火熬(注意,一边熬要一边用勺搅糖汁)。待糖汁用勺舀起来起细丝时,把炸好的白薯放入锅内搅匀,再盛入盘底抹满熟油的盘子里,吃时准备一小碗清水即可。

这道菜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。

美味的甜品,是男女老少都钟情的。拔丝白薯这道见到美味的甜品,相信也是深受老百姓的喜爱。在一天劳累过后尝到这样一口的甜品,心情也会好起来的。不需要花费很多的时间,就可以品尝到美味。如果你愿意,就可以动手制作了。

扩展阅读

白薯猪肉饺子的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下白薯猪肉饺子的做法吧。

2.2备猪肉,白薯,香葱。

3.121加盐,生抽,十三香拌匀待用。

4.212白薯去皮切碎,肉用料理机打成肉泥,香葱切末。

5.面粉少许。

6.放点清水合匀。

7.揉成面团醒一时。

8.搓成条。

9.切成小剂子。

10.擀成面皮。

11.放上拌好的馅。

12.捏成饺子形。

13.捏好的饺子。

14.放进蒸锅里蒸熟。

15.蒸熟的饺子配上配好的调汁上桌蘸汁吃。

主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的白薯猪肉饺子。

拔丝面包的做法


面包不仅是西方人餐桌上的一类主食,这些年更是成为了国内许多家庭的早餐必备。特别是家里有小孩的,许多家长都会在早晨给孩子准备一杯热牛奶和一块香喷喷的面包。面包有很多种类,其中有一种叫拨丝面包,也叫拉丝面包,一直以来都深受人们的喜爱。那么如何在家中自已制作拨丝面包呢?

一、拔丝小面包的做法

食材:高筋面粉300克、细砂糖60克、无盐黄油30克、牛奶150毫升、酵母粉5克、盐2克、全蛋液少许、鸡蛋1个、白芝麻适量。

步骤:

1.在面包机里打一个鸡蛋,加入牛奶。加入糖,盐,面粉与酵母粉,选择"和面"程序,时间30分钟。

2.和面结束后,加入提前软化的黄油,选择"和面"程序,时间20分钟

3.和完面后取出面团,用力拉扯面团,不停对折揉打。(这里我实在腾不出手来拍照,亲们自己想像吧,反正使劲揉就可以了)揉差不多十分钟

4.揉打后的面团可以撑出手套膜,不容易破就可以了。面团揉团,放回面包机里,按"酸奶"程序发酵,约一个半小时,发酵至两倍大

5.发酵好的面团,在中间插一个洞,不会反弹就可以了,取出面团,揉匀排气

6.分成八个小面团,分别揉成团,盖上保鲜袋(我没保鲜膜了,用保鲜袋,有保鲜膜的用保鲜膜),放置20分钟

7.取一份面团,用擀面杖擀成牛舌状,卷起来,卷好的面包坯子如图,分别把八个面团做好,排入烤盘。

8.送入烤箱,40度左右,30分钟发酵,发酵好后取出,准备好全蛋液,刷在面包上

撒上白芝麻,送入烤箱,150度左右,烤20分钟左右。

烹饪技巧

1.做面包要有耐心,一步一步照做的面包才美味。

2.白芝麻可以换成黑芝麻。

3.保鲜袋可以换保鲜膜。

二、面包的营养价值

1.每100克面包含有热量1001.60大卡(4186千焦),从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少。

2.面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

3.软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。

4.谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,而全麦面包拥有丰富的膳食纤维。

拔丝馍的做法


馍就是馒头,拔丝馍就是拔丝馒头,这是一种馒头的美味的做法,其实做法也是比较简单的,最主要的是准备馒头和白糖,再准备适量的色拉油,在做拔丝馍的时候,一定要注意火候,只有等到油温合适,白糖呈焦黄色的时候,然后再放入馒头片,或者是馒头长条,这样才能够起到拔丝的效果。

拔丝馍的做法

材料馒头 1个白糖 150g色拉油 500g做法1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响成品的口感。7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒,使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方,出锅装入抹过油的盘中即可。小诀窍泡过水的馒头条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好!吃时可配一碗凉开水,为了让食者拈起原料用凉开水一激,这样吃起来更香脆好。

拔丝馍做法二

食材明细:馍馍1个、白糖150g、色拉油500g

步骤

1.馍馍切成5厘米的长条状。

2.把切好后的馍馍条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。

3.炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。

4.馍馍条捞出,晾干油备用。

5.炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸

6.另取一炒锅倒入少许水、再倒入白糖、水糖以1:3的比例熬制。

7.小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。8.等起大泡后在少许熬制(小火)、等大泡变小泡泡色泽淡黄就可以了、千万别熬成焦糖、那样会影响成品的口感。

9.倒入炸制好的馍馍条、快速翻炒使糖浆迅速裹住馒头条每一个地方、出锅装入摸过油的盘中。

10.泡过水的馍馍条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激,这样吃起来更香脆好。

拔丝土豆的做法


常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做拔丝土豆这道菜吧。

2.21土豆洗净去皮,切滚刀块

3.放入清水中漂洗一下,去掉多余淀粉,捞出沥干水分

4.加入适量淀粉,翻拌均匀,使每块土豆上都能裹上淀粉

5.1炸至表面金黄色捞出(约10分钟)

6.2锅中倒油,小火烧至五成热,将土豆放入

7.开大火,将油温提高,倒入炸过的土豆复炸30秒左右,捞入控油备用

8.锅内留少许油,加入砂糖

9.不断搅拌,看到糖色熬成棕黄色,关火

10.将炸过的土豆倒入,翻拌均匀

11.利用勺子上多余的糖浆轻轻在土豆上绕出糖丝即可

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完拔丝土豆做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

拔丝炸鸡的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于拔丝炸鸡的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.2准备的食材。

3.12用面粉和淀粉调成的稀糊,比例7;3。

4.21均匀的裹上稀糊。

5.下油锅炸。

6.捞出沥油。

7.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

8.中小火翻炒让糖均匀受热。

9.转小火不停炒至溶化。

10.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。

11.倒入炸好的原料。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。

12.来拉丝哟!

大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做拔丝炸鸡

拔丝蜜柚的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好拔丝蜜柚

2.1用面粉和淀粉调成的稀糊,比例7;3。

3.2去外皮,掰成小块。

4.12均匀的裹上一层淀粉。

5.21拖糊下油锅炸。

6.炸至外表金黄酥脆,捞出沥油。

7.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

8.中小火翻炒让糖均匀受热。

9.转小火不停炒至溶化。

10.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。

11.倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。

12.色泽金黄。

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下拔丝蜜柚。

拔丝皮蛋的做法


记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于拔丝皮蛋这道菜的做法。

2.用面粉和淀粉调成的稀糊,比例7;3。

3.均匀的裹上一层淀粉。

4.拖稀糊下油锅炸。

5.炸至外表酥脆,捞出沥油。

6.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

7.中小火翻炒让糖均匀受热。

8.转小火不停炒至溶化。

9.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。

10.倒入炸好的皮蛋。

11.快速翻炒让糖汁均匀的裹在皮蛋上,离火出锅。

12.开始拔丝哟!

或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完拔丝皮蛋的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《拔丝白薯的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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