蛋皮空心菜汤
老人养生素菜汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蛋皮空心菜汤》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蛋皮空心菜汤这种食物的制作方法是最为简单，而且它用来的材料很少，主要有鸡蛋、空心菜以及一些汤类的调料，所以我们建议大家在生活中可以去尝试一下蛋皮空心菜汤做法。对于一些比较喜欢吃空心菜的朋友来说，你们在生活中食用空心菜这种食物就会有比较多的吃法，而且你们也会知道蛋皮空心菜怎么做。
蛋皮空心菜汤主要是将空心菜的菜叶拿来制作成汤，所以我们应该要采用比较新嫩的空心菜叶，这样制作出来的汤才好吃。下面就让我们一起来了解一下蛋皮空心菜汤的制作方法吧，希望对于你们食用空心菜是有用的。
鸡蛋中含有卵磷脂、卵黄素和甘油三酯，对神经系统和身体发育有很大的作用，可减缓老年人的智力衰退，改善各个年龄组的记忆能力。预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B，可以分解和氧化人体中的致癌物质，鸡蛋中的其他微量元素如硒、锌等也都具有防癌作用。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织的损伤具有修复作用。蛋黄中含有的卵磷脂可促使肝细胞的再生，还可以提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
延缓衰老。鸡蛋中几乎含有人体所需的营养物质，是人类比较理想的营养来源，可以补充人体所需的矿物质和微量元素。不少长寿老人的延年益寿的经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。
原料：鸡蛋、黄酒、盐、空心菜叶、麻油。
蛋皮空心菜汤的做法
1.鸡蛋打散，加黄酒和盐事先调匀。
2.坐锅热油，把空心菜叶炒软出锅。
3.锅中加少许油，打入蛋液，摊成蛋皮，折叠，厚一些。
4.用锅铲把蛋皮切成小块。
5.锅中加水。
6.水煮开后放事先炒好的菜叶，再次煮开即关火。
7.装碗，加几滴麻油。
因为是素汤，所以菜叶事先炒一下，这样吃上去不会涩。这种用蛋皮煮汤，看上去大块的，有些硬菜的感觉，适合荤菜少的时候上桌。挑选空心菜的时候，拣梗白色的，这样嫩一些。
相信你们看了这篇文章介绍的蛋皮空心菜汤的制作方法，你们应该都知道蛋皮空心菜汤的应该怎么做了。我们在生活中可能食用空心菜的方法是通过蒜蓉炒空心菜，所以我们在生活中可以尝试一下改变自己的吃法，相信你们会喜欢。
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空心菜汤的做法是什么
空心菜有非常高的营养价值和食疗保健作用，空心菜能够清热解毒，利尿通便，紫色的空心菜能够降低血糖，空心菜适宜糖尿病高胆固醇高血脂的患者，对他们的身体非常有帮助。空心菜做汤非常的简便，下面我就来介绍一下空心菜做汤的操作方法。空心菜排骨汤、蛋花空心菜汤、空心菜姜丝汤斗非常好吃好做。
空心菜排骨汤的做法：原 料：空心菜500克,猪排骨(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。做 法：1.排骨洗净，斩成细件;2.空心菜去根洗净;3.虾米用清水浸泡;4.煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟;5.入空心菜，加生油数没，煮5分钟调味上桌。
蛋花空心菜汤的做法：烧蛋花空心菜汤的制作材料：主料：空心菜200克,鸡蛋135克。调料：植物油15克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,大葱5克,姜3克
蛋花空心菜汤的做法：1. 空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段;2. 鸡蛋打在碗中搅散备用;3. 葱、姜洗净切丝备用;4. 炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅;5. 放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸;6. 撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀;7. 使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
空心菜姜丝汤：材料：空心菜1把，豆腐皮2片。调味料：盐，香菇精，胡椒粉，香油各少许，姜丝1小撮。做法：1、空心菜择好，切段;豆腐皮切小片。2、锅中煮滚5杯水，加入豆腐皮，姜丝，煮滚后加入盐和香菇精调味，放入空心菜，在一滚即可关火，滴下香油并撤下胡椒粉。
空心菜排骨汤、蛋花空心菜汤、空心菜姜丝汤制作方法，简单明了，非常适合在家里制作，吃空心菜对每个人都有好处，要注意空心菜的充分利用，空心菜梗也能够食用，叶子也可以吃，如果大家感兴趣，可以自己尝试制作!希望我的建议可以帮助到大家，谢谢
空心菜汤——清热凉血润肠通便
空心菜是一种常见的食材，它可以有煮汤，也可以直接炒着吃，可以有清热去火的作用。可以补充丰富的维生素和矿物质哦。空心菜怎么吃比较好呢，下面的空心菜汤就是不错的选择，可以润肠预防贫血。
空心菜汤
食疗功效:清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血、维持心脏正常功能
营养价值:蛋白质、多种维生素、纤维素、氨基酸、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者
小鱼空心菜汤所需材料
主要食材空心菜、小鱼干、姜、高汤
小鱼空心菜汤的做法
1将空心菜洗净，切段;小鱼干洗净，姜洗净，切丝。
2将高汤煮沸，放入小鱼干，姜丝略煮。
3再加入空心菜煮食即可。
小鱼空心菜汤的功效与作用
小鱼干营养丰富，可补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和D。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。小鱼空心菜汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血和维持心脏正常功能等功效。这样的一道汤品不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以去除口臭的哦，对于提高体质润肠通便有好处，而且还可以利尿祛湿。
关于空心菜汤的具体的做法，大家都了解如何制作了吧。口感好，而且营养价值高哦，具有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康起到了很大的作用，清热凉血润肠通便预防贫血，而且还可以开胃助消化哦，大家赶紧试试吧。
小鱼空心菜汤——润肠通便清热凉血
空心菜大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的营养食材，是属于绿色食材的一种，可以促进代谢，而且口感也不错，它含有的粗纤维素是比较多的，来看看小鱼空心菜汤的做法吧，可以有清热凉血的作用。
小鱼空心菜汤
食疗功效:清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血、维持心脏正常功能
营养价值:蛋白质、多种维生素、纤维素、氨基酸、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者
小鱼空心菜汤所需材料
主要食材空心菜、小鱼干、姜、高汤
小鱼空心菜汤的做法
1将空心菜洗净，切段;小鱼干洗净，姜洗净，切丝。2将高汤煮沸，放入小鱼干，姜丝略煮。
3再加入空心菜煮食即可。
小鱼空心菜汤的功效与作用
小鱼干营养丰富，可补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和D。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。小鱼空心菜汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血和维持心脏正常功能等功效。这样合理搭配的话可以有润肠通便的作用，而且还可以促进代谢的哦，对于清热凉血啊还有祛湿利尿有好处，而且还有润肠通便的作用和效果。
小鱼空心菜汤的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，润肠通便清热凉血预防贫血，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。
凉拌空心菜
相信大家在平时都吃过空心菜吧，但是对于凉拌空心菜可能我们还没有吃过的，因为凉拌空心菜的做法主要是在四川地区食用的。可能我们在平时食用空心菜的方法是生炒空心菜，或者空心菜汤吧，因为空心菜生炒的味道不错，适合用来搭配我们的米饭一起食用，开胃的食物，希望你们可以了解一下。
对于凉拌空心菜的这种做法，如果你们在平时是喜欢吃凉拌食物的，那你们可以去尝试一下凉拌空心菜的做法，相信你们会喜欢上它的味道。而不喜欢吃凉拌食物的朋友就不用去吃了。
凉拌空心菜属于痔疮 食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让 美食杰告诉你凉拌空心菜怎么做最好吃!凉拌空心菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凉拌空心菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
痔疮食谱工艺：
凉拌空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克
调料：大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克
凉拌空心菜的特色：
入口细嫩，蒜香浓郁。
凉拌空心菜的做法：
1. 空心菜洗净，切成段;
2. 蒜洗净，切成末;
3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干;
4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油;
5. 味汁和空心菜拌匀即可。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
用途：
用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血;热淋，小便不利，或妇女湿热带下;野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
相信你们看完这篇文章对凉拌空心菜做法的介绍，你们应该知道凉拌空心菜是怎么做出来了吧。我们主要是将空心菜洗干净后拿去烫一下，最后加入一些凉拌所需的酱料就可以来制作凉拌空心菜了，制作方法是比较简单的，建议你们好好学习一下。
空心菜煮汤
空心菜这种蔬菜的制作方法是比较多的，可以直接用蒜蓉炒菜，也可以采用空心菜煮汤，空心菜煮汤的做法是比较简单的，只要将空心菜切断之后放进煮开的水中，并且加入一些油盐就可以食用了。对于空心菜煮汤是一种比较清淡的菜汤，但是菜汤保持了空心菜的全部的营养价值，适合减肥的人群食用。
空心菜可以煮汤吗
空心菜当然可以煮汤就如同菠菜等绿叶蔬菜不仅炒制、凉拌好吃，煮汤也很美味，并且汤食可以使人体补充更多水分。
空心菜怎么煮汤好吃
空心菜排骨汤的做法
原料：空心菜500克,猪排骨(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。做法：1.排骨洗净，斩成细件;
2.空心菜去根洗净;
3.虾米用清水浸泡;
4.煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟;
5.入空心菜，加生油数没，煮5分钟调味上桌。
空心菜可以煮汤吗?空心菜怎么煮汤好吃?
蛋花空心菜汤的做法：
1.空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段;
2.鸡蛋打在碗中搅散备用;
3.葱、姜洗净切丝备用;
4.炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅;
5.放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸;
6.撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀;
7.使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
空心菜姜丝汤：
材料：空心菜1把，豆腐皮2片。
调味料：盐，香菇精，胡椒粉，香油各少许，姜丝1小撮。
做法
1、空心菜择好，切段;豆腐皮切小片。
2、锅中煮滚5杯水，加入豆腐皮，姜丝，煮滚后加入盐和香菇精调味，放入空心菜，在一滚即可关火，滴下香油并撤下胡椒粉。
如何挑选空心菜
空心菜好吃又养人，但空心菜也有优劣之分，我们在吃空心菜的时候要注意区分和挑选。
1、看表面，优质空心菜外表颜色嫩绿，叶子宽大，无黄斑，茎部不太长。劣质的空心菜外表发黄，不够嫩绿，叶子看上去干瘪发皱。
2、看手感。优质空心菜拿上手感觉有重量，结构比较紧凑，水分充足，而且感觉比较柔软。劣质空心菜则拿上手感觉有点轻，结构不够紧凑，说明水分流失，而且感觉不够柔软。
在挑选空心菜的时候注意根据以上特征进行挑选，避免挑选到劣质空心菜。
空心菜做法
空心菜是我们在生活中常见的蔬菜，它主要是在夏天的时候可以收割，它由于含有很多的营养物质和它的味道比其他的蔬菜还吃，而被很多的消费者喜爱。空心菜在我们生活中的制作方法是很多的，主要可以制作成蒜蓉空心菜、清炒空心菜以及凉拌空心菜，大家可以每样都去尝试一下。
如果你们是喜欢吃味道比较淡一点的朋友，我们建议大家可以制作成蒜蓉空心菜或者清炒空心菜，如果你们是比较喜欢吃凉拌的朋友，你们可以制作成凉拌空心菜，希望对你们食用空心菜有帮助。
清炒空心菜:
【原 料】 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5 克，味精2 克，芝麻油5 克，花生油25克。
【制作方法】将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
【操作要领】空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
凉拌空心菜：
材料：空心菜，蒜，醋，糖，味精，香油，盐，辣椒油
制作过程：
1。将空心菜洗净，摘段(切段)。将蒜数瓣切碎。
2。烧一锅热水，将空心菜放入烫一滚(菜杆先烫，叶子后放)。迅速捞出，用风扇吹凉。
3。调凉拌汁：蒜末，醋和糖(1：1)，少许盐，味精和香油，再加些辣椒油，搅拌匀。
4。将空心菜排好在盘中，浇上凉拌汁拌匀就好了。
蒜香空心菜：
主料：空心菜
辅料：水发粉丝
调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。
做法：
1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中;
2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;
3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。
特点：咸鲜微辣，蒜香乳鲜。
以上是对于空心菜做法的介绍，希望喜欢吃空心菜的你们可以在没事的时候，对文章介绍的三种空心菜制作加以学习，尝尝哪种空心菜的做法适合你们的胃口。同时，对于空心菜我们不仅要知道它的做法，还要知道它的营养价值是什么。
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