吃花菜能减少中风的危害
中风的饮食调护与养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃花菜能减少中风的危害”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
花菜对于大家来说应该说是比较熟悉的，因为在大家的现实生活中能够吃到花菜的机会还是比较多的。另外，花菜的做法也是很多的，但是一般人都是炒花菜来吃的。其实对于花菜这种蔬菜，一般人知道的只是它的营养价值而已，然而吃花菜还有其他方面的好处的，比如;吃花菜能减少中风的危害,这点对于大部分人来说都是不知道的。
说到中风，想必很多人都是听说过的，还有一些人在现实中也是见过中风患者的。其实中风对于人体的危害是非常大的，通常中风的人都没有过多长时间就死亡了，由此可见中风的危害性是极大的。那么下面就来具体谈谈吃花菜能减少中风的危害这个话题。
相对于熟的花菜来说，生的花菜至少能够多提供20%以上的维生素C。花菜营养丰富，含有维生素B1、脂肪、铁、胡萝卜素、磷、蛋白质、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。但花菜小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。
花菜的维C含量很高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物之。含有一种抗氧化剂异硫氰化物。含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
吃花菜能减少中风的危害
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;花菜对于小孩子来说最好不要多吃，里面还有一种有害的化学物质。
通过上面关于花菜的详细介绍，想必大家现在应该对于花菜已经有了一定程度的了解了。在了解之后，我们便会知道，其实花菜真的可以减少中风的危害的，所以我们的中老年朋友们在以后的生活饮食中不妨经常吃点花菜吧，这是因为中老年朋友患上中风的几率是非常大的。
扩展阅读
樱桃的功效 吃这种水果居然能减少炎症
樱桃是一种很多人都爱吃的水果，樱桃的功效有很多，虽然说它只是一种水果，但是营养价值非常高。樱桃的吃法也有不少，除了直接当做水果吃之外，还可以做成各种美味的点心。如果你对于樱桃比较感兴趣，就请继续看下面的文章吧!
樱桃的功效
减少炎症
吃樱桃能够帮助抗炎，如果在运动中出现了一些肌肉损伤的情况，吃点樱桃可以很好的帮助消炎、止痛。樱桃的这个功效是很少有人知道的，如果你在平时有健身的习惯，那么小编建议你应该常吃一些樱桃，这样如果有身体损伤就能很好的去修复了。
促进减肥
吃点樱桃对于促进减肥的效果也很不错，减肥人士可以常吃哦!樱桃的热量不高，少吃点不会让人长胖。而且樱桃里面的营养十分丰富，可以帮助降低我们的血脂含量，从而达到瘦身、保健的效果。每次吃樱桃记得不要吃太多，一小把就足够了。
促进心脏健康
经常吃樱桃还可以帮助保护心脏，由于很多的心脏疾病都是由于氧化引起的，而樱桃富含抗氧化剂，因此对于保护心脏的效果很明显。另外樱桃还能够改善心血管健康，帮助降低中风的风险，建议中老年人应该常吃点樱桃。
抗氧化剂的来源
在《天然产物杂志》上的一项研究发现，从酸樱桃中分离的花青素比阿司匹林具有更好的抗炎活性。
樱桃本身的抗氧化性可以说是非常强的，它含有一种抗氧化剂，叫做花青素。我们应该知道它不仅具有很强的抗氧化和抗炎活性，而还可以帮助人体抑制肿瘤细胞的出现和生长。身体使用抗氧化剂来防止自身受到氧气的损害，做好抗氧化效果，对我们的身体有很好的帮助。
樱桃的另一个好处是它们可以对抗损害眼睛的自由基。黄斑变性和青光眼是由自由基和氧化应激引起的。
因为樱桃富含维生素C，它们可以改善皮肤的健康。樱桃对皮肤的好处包括它们能够减少影响皮肤的炎症，改善弹性和减少衰老迹象。
樱桃能治疗痛风
痛风是一种关节炎病症，主要影响脚趾。由于过量的尿酸，大脚趾变得僵硬，发炎和疼痛。高尿酸水平可导致更严重的健康问题，例如糖尿病，肾病和心脏病。
一项关于关节炎和风湿病的研究评估了633名患有痛风的患者，他们在两天的时间内接受了樱桃提取物的治疗，这种樱桃治疗将痛风发作的风险降低了35%。
钾含量高
一杯樱桃可以达到建议的每日钾含量的9%。它可以为您的身体提供所需的矿物质。钾对心脏，肾脏，大脑和肌肉组织至关重要。
吃什么能减少雌激素呢
女人体内激素水平是有一定的数值的，尤其是雌激素的水平一定要注意一下，有的时候雌激素是很高的对健康也是不利的，目前来说饮食能够很好的调理雌激素的，到底吃什么能减少雌激素呢，关于雌激素的水平一定要注意维持一下，下面就给大家好好的介绍一下雌激素的食物有哪些，吃什么可以减少呢?
纤维瘤病人应禁忌什么食物?苋菜、蜂蜜、牛奶、咖啡、汽水、茶叶水、冰激凌、牛肉、羊肉、海鲜、辣椒、葡萄、葱、大蒜、绿豆食品、以及油腻食物。调味佐料不应多多益善：医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜、等天然调味品具有一定的诱发性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。
因此，日常饮食中以尽量少的调味佐料为好。热油炒菜香：当油温高达200度以上，不仅植物油中对人本有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。饭后马上吃水果：科学家经过研究后指出，水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。防止过渡紧张和劳累：过渡紧张和劳累可导致机体的代谢功能紊乱，疲倦和抗病力下降，故劳逸结合，合理安排工作与休息非常重要。衣服、被褥应勤洗，勤晒，利用阳光中的紫外线杀灭沾染的病菌。食要有节制，避免生冷，小食油腻，禁忌辛辣食物，戒除烟酒。
注意保暖，避免着凉。注意个人卫生，勤洗澡，换衣。注意休息，避免剧烈活动，应劳逸结合。纤维瘤病病人宜食什么食物?莲菜、大青菜、白菜、西红柿、黄瓜、茄子、芹菜、豆腐、瘦肉、苹果、梨、香蕉、桔子、西瓜、甜瓜、柿子、核桃仁、熟花生米、松子。
吃什么能减少雌激素呢，有的时候女性雌激素水平过高了肯定对健康是不利的，食物里面的营养成分是很多的，但是有的食物雌激素含量非常的多，有的女性朋友雌激素水平很高了，对健康会造成很多方面的危害的，经常吃一些食物也是可以减少雌激素的。
锅盖面的各种做法 吃它竟能减少肠胃疾病的发生
吃它竟能减少肠胃疾病的发生
锅盖面的各种做法
做法一
材料
面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油 (或芝麻油)。
做法
1将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。
23分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。
3等它冷却之后，就可以装入容器里面待用，注意千万不要滴入生水(自来水等等)，否则口感不佳。
4锅内放进清水烧沸，按个人需要数量放入面条。
5盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。
6面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
7青头，也就是用各种蔬菜制成的面卤，它还是比较有讲究的，分为生、熟两种，别搞错了。
8生的有蒜泥、蒜花、漂菜;熟的有小青菜、川芎、青椒、豆芽、香干，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
做法二
用料
新鲜的面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。
做法
1锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。
2耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。
3炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火。
4煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。
5我按自己的喜好又切了点黄瓜丝。
6拌好后又加了半个熟鸡蛋。
7觉得太干，切了点西瓜搭配。
8多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便。
做法三
食材
面条适量，青菜适量，盐，酱油，醋。
做法
1熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段(也可以留在里面)。
2放面条煮至面过心。
3放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋，不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了。
做法四
食材
面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30ml。
步骤
1把香葱切细放进碗里。
2加入生抽适量。
3再把热油浇在上面。
4准备一锅热水，煮沸面条。
5把煮熟的面条挑到碗里。
6然后把面拌均匀即可。
哪种洗菜方法最能减少农药残留
洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留？有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此，专家在接受记者采访时表示，清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好，同时，小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。
淡盐水
可溶解甲醛及农药残留
国际食品包装协会秘书长董金狮建议，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，董金狮表示，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，董金狮解释，首先，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。
另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。董金狮还说，其实不仅仅是蔬菜，刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡，能够去除其中可能含有的甲醛残留。最后，有些蔬菜中可能含有农药残留，用淡盐水进行浸泡，也可以使这些物质溶解，减少蔬菜中可能存在的农药残留。
淘米水
放置一定时间后洗菜效果更好
“用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的，这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”，但对于淘米水的选择，董金狮建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好，所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，可以放置一段时间，因为淘米水会在放置过程中进行发酵，黏度会越来越大，其碱性也会随之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比较安全的。
面粉水
分解农残逊于淘米水
至于使用面粉水可以去除蔬菜农药残留的说法，董金狮表示，使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于含磷农药的分解，而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。
果蔬清洗剂
效果好于淘米水但安全性较差
果蔬清洗剂也是不少人清洗蔬菜的选择。记者了解到，目前市场上出售的果蔬清洗剂中，不少产品标示其成分为天然食盐、表面活性剂，也有些宣称材料本身为纯天然，经高温加工提炼而成，能够去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等。果蔬清洗剂去除蔬菜中的农药残留的同时能否保障安全？对此，董金狮告诉记者，用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般会比淘米水更好些。但需要说明的是，有些果蔬清洗剂中含有化学成分，与上述几种方法相比，有时安全性相对较差。
热水焯也可去农药残留
国家二级公共营养师李广萍建议，对于一些能够用热水焯的蔬菜，应尽量选择用热水焯，这本身也是去除农药残留比较好的方法。
一般来说，比较难清洗及种植过程中可能会使用农药的蔬菜，选用上面的这些方法能够有效清除蔬菜中的泥、农药残留等，如菜花等，而对于一些表皮比较光洁、容易清洗的蔬菜，如土豆、西红柿等，则没有必要采取这些方法。
专家建议
清水反复冲洗或去皮也安全
对于去除蔬菜中农药残留的方法，李广萍建议，实验表明，清水反复冲洗即可有效去除蔬菜中的农药残留。另外，关于使用盐水、小苏打水、面粉水及淘米水等方法能够更有效去除蔬菜中农药残留的问题，李广萍表示，通过实验发现，与用清水反复冲洗相比，这些方法其实在去除蔬菜中农药残留方面，各有特点，不能一概而论。
李广萍解释，以黄瓜为例，春季的黄瓜用小苏打水清洗对于去除农药残留是比较有效的，但需要说明的是，这种方法并不适用于所有蔬菜种类，因为不同蔬菜中可能含有的农药残留并不相同，以豇豆为例，用小苏打水清洗的效果其实并没有黄瓜明显，所以很难一概而论哪种方法更有效，而且不容忽视的一个问题是，在夏天，由于气温比较高，面粉水及淘米水本身也容易滋生微生物，总的来说，清水反复冲洗与去皮的方式都是比较不错的选择。
洗菜误区
× 清水浸泡越长越好
浸泡时间过长或增加亚硝酸盐含量
“其实在洗菜时，如果使用凉水进行浸泡，蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质，有可能会溶解在水中。如果使用热水进行浸泡，温度过高，有可能会破坏蔬菜中含有的维生素，造成营养流失”，董金狮告诉记者。
清水浸泡本身是去除蔬菜中农药残留较好的方法，一般来说泡10分钟左右是比较合适的，但并非浸泡时间越长，去除农药残留的效果越好，尤其是在夏季，由于气温较高，一些微生物便有可能在蔬菜表面滋生，李广萍表示。
另外，也有媒体报道称蔬菜浸泡时间过长，其中的亚硝酸盐含量也会随之增加，李广萍告诉记者，亚硝酸盐的确有增加的可能性，但这一点并不能肯定。一般来说，蔬菜在浸泡前，都会有破损，如去根、菜叶破损等，使得蔬菜裸露在空气中并与空气接触，这的确会导致蔬菜中的亚硝酸盐含量增加，但蔬菜在水中浸泡时，由于处在相对密闭的环境中，所以并不能肯定亚硝酸盐的含量会随着浸泡时间的延长而增加。
× 先切后洗更干净
易使断面氧化,营养素流失
对于先切后洗是否能更有效去除农药残留，董金狮表示， 一般来说，我们并不建议将蔬菜切开后再进行清洗，因为切开后，蔬菜的断面处与空气接触，有被氧化的可能。另外，清洗过程中，一些农药残留等也有可能会黏附在蔬菜的断面上，所以，先洗后切的做法是比较科学的。
李广萍也说，先切后洗的做法实际上是不科学的，推荐市民还是先洗后切。因为切菜后会在蔬菜表面形成刀口等破损，再进行浸泡也会导致营养素的流失。
吃什么东西能减少皱纹呢
女性一上了年纪，面部的皮肤就容易缺水，皮肤就会长皱纹，影响了自己的容貌，俗话说的好爱美之心人间有之，日常生活当中我们比较常见的祛皱方法，通常都是以涂上一些化妆品，但是化妆品治标不治本，还需要从内而外的进行调理，那么您知道吃什么东西能减少皱纹呢。
1.鸡骨去皱
皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。
2.猪蹄去皱
用老母猪蹄数只(若找不到可用一般猪蹄)，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。
3.水果、蔬菜去皱
丝瓜，香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润，去皱效果良好，又可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹舒展。
4.啤酒去皱
啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质。适量饮用啤酒、可增强体质，减少面部皱纹。
5.米饭团去皱
当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，知道米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
以上就是吃什么东西能减少皱纹做出的详细解答，那么在经过我的讲解之后，还希望大家可以通过以上的饮食方法，不仅能够让皱纹舒展，还能够让面部变得更加的光滑，适当地进行面部按摩，可以缓解自己的心情压力，拥有一个好的心情。
饮酒九大技巧 减少酒精危害
中秋佳节就要到了，家庭聚餐必不可少，中国自古以来就有句古话：无酒不成席。如何才能减少酒精危害呢?
1.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
2.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
4.最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁。
果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
5.空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
6.不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
7.不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
8.白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
9.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
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