土豆的各种神奇秒用，可惜很少人知道
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1.30秒摇出保温杯底的污垢
窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。
2.给你的盥洗台理容
每天早上在盥洗室的理容让人神清气爽。然而飞溅的牙膏沫、洗浴液落在梳妆镜、盥洗台与盆面上形成的污渍，看起来就远不那么让人快活了，现在，趁着土豆的皮刚刚削下来还有新鲜的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液污渍等，转瞬即逝，跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，废物利用的土豆皮，达成你梦想的目标反而更轻松容易。
3.驱除洗碗槽上的油污
不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，与明亮的橱柜配比失调。留下你料理时削下来的土豆皮，洗完碗后，用土豆皮的里侧来擦拭洗碗槽，最后的垃圾帮你恢复光洁如新的锃亮效果。
4.温柔清洁你的银器
银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。
5.消除水垢不留余味
烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。
6.边角余料保鲜面包松软可口
即便用保鲜盒，保鲜面包都很难。敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。如果你做土豆丝或片的料理，不妨把两端最难切的那两片留下来，放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。
7.厨房中烫伤的紧急处理
在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时，把洗干净的土豆连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理，马铃薯有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。
8.给生锈的金属框、画框美容
家里的金属框、画框生了锈不仅影响美观，而且，擦拭中一不小心还容易擦破手。这时候大家不妨试试，用土豆皮来擦拭。不仅能很快去锈斑，还可以使镜框、画框变得光亮。
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各种米饭的惊人神奇功效！
米饭在我们中国是属于主食，特别是我们南方人每天都离不开米饭，北方一带还有顺带面食。米饭除了可以填饱我们的肚子以外还有很多我们不知道的保健功效。甚多的食物营养我们都不是很了解，我们每天都吃饭，汁知道要吃饱不饿，哪里会知道米饭也有养生和保健的功效呢。我们一直以为健康饮食就是不吃那些垃圾食品就可以了。现在给大家看看各种米饭的功效揭秘。
各种米饭的惊人神奇功效
最滋补的是大米
粳米就是我们每天吃饭的大米。大米也有南方大米，东北大米等。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最排毒的是糯米
平时我们会偶尔做点糯米饭吃，很多的糕点也是糯米制作的。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
最助消化的是糙米
糙米我们很少吃，原因是它的口感不好，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最养胃的是小米
小米北方人不陌生，北方人都喜欢喝小米粥，南方比较少见。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
看了以上各种米饭的功效揭秘，我们以后对吃米饭也可以变点花样。中国人都离不开米饭。人是铁。饭是刚，一天不吃饿的慌。我们平日里说的五谷杂粮，米是排在首位。无论是在家里，还是出去饭店，米饭都是少不了的一款主食。今天看了各种米饭功效的揭秘让我们以后更热爱吃我们中国的米饭，远离一些不利于健康饮食的洋快餐。
土豆的做法土豆功效太神奇了！
马铃薯是一种蛋白质含量高且易于消化吸收的食物，在生活中，很多人在平时吃土豆的时候，都会将其作为蔬菜的品种来进行烹饪，而在制作土豆的方法选择上，也是有多种烹饪方法可选的。
土豆的做法：
1.马铃薯(土豆)要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
2.去皮的马铃薯(土豆)应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使马铃薯(土豆)不变色;但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3.粉质马铃薯(土豆)一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮马铃薯(土豆)的水里加些腌菜的盐水或醋，马铃薯(土豆)煮后就能保持完整。
4.去马铃薯(土豆)的皮：准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将马铃薯(土豆)表皮搓揉一遍，将搓揉过的马铃薯(土豆)放入清水盆中，马铃薯(土豆)皮便悉数漂浮出来了。
5.马铃薯(土豆)表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮马铃薯(土豆)的水里放些醋(每千克马铃薯放一汤匙)斑点就会消失。
土豆的功效与作用：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还富含色氨酸和赖氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆中钾、锌、铁的含量也非常丰富。所含的钾对脑血管破裂可起到预防作用。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对习惯性便秘、热咳、胃溃疡及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，不会刺激胃肠黏膜，有解痛及减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
土豆的脂肪含量低，所产生的热量也比较低。如果把它作为主食，对减去多余脂肪会很有效。
每周平均吃上五六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
在生活中，关于土豆的做法主要就是文中所述的五种的，对于喜欢吃土豆的人来说，大家对于土豆的功效与作用自然也应当予以了解，一般来说，土豆是有着健胃调中和治疗便秘湿疹等症的作用的。
用各种瓜做火锅
用各种瓜做火锅，近几年来也逐渐的流行起来，选择比较优质的一些瓜果，通过一些精致的调料来调味，能够满足消费者的口感，吃起来味道非常不错，营养价值也很好。比如说有养生杂粮锅，滋补鲍翅锅等等，都是比较常见的这样的养生火锅，我们来了解一下这方面的内容。
用各种瓜做火锅
养生杂粮锅：
其锅底采用的玉米、山药、苹果、雪梨、百合等煮成，具有整肠排毒、润肺养颜的功效，您可根据自己的喜好，进行组合搭配。
雨后春山锅：
采用野味山珍、各类鲜蘑为基调，配合赤小豆、鲫鱼、莴笋等利湿泻火的食材，将各种食材汇于一锅，熬制成绝世排毒美容汤。锅底可涮，也可作为汤品慢煲。
滋补鲍翅锅：
滋补火锅，包括滋补浓汤锅、滋补鲍鱼锅、滋补鱼翅锅等，采用珍贵食材加入当归、党参、枸杞等多种滋补调料，增强人体免疫力，排毒养颜，清心补气。
清润溜丸锅：
溜丸采用精选牛肉、虾肉、鱼肉等精心制作，经过专业技术制作成各种款式的牛滑、虾滑、鱼滑，入口绵细嫩滑，醇香不腻。汤底采用白萝卜、番茄、红枣、莲子等清润滋补的食材制成，既提升香味，又可清心降火。
鲜爽嫩排锅：
选用上等牛排、猪排、羊排、鸡排，配合蛤蜊、银耳、荸荠、莲子等滋阴降火的食材熬制成汤，再配上按古法精心泡制的秘制酱料，骨香浓郁，味醇鲜爽。
日式海鲜锅：
采用海蛤蜊、豆泡、蘑菇、海带,鱿鱼等多种鲜料熬制成清爽锅底,彰显日式餐饮的精致风范,品味古中国饮食的异域流派。
韩式骨汤锅：
采用猪骨熬成浓汤 ，配合白菜、紫菜、大酱、尖椒、胡椒熬制成滋阴降火的汤底，涮各类时蔬最相宜，浓香热辣，吃时配上韩式泡菜，那味儿就更足了。
土豆的营养价值 土豆5神奇作用
土豆是我们日常最常食用的蔬菜之一，土豆的营养价值非常丰富，其作用也很强大。土豆的做法是多种多样的，可能大家最熟悉就属酸辣土豆丝了，日常酸辣土豆丝的做法是怎样的?今天我们就来学习下土豆的做法都有什么?
土豆的营养价值
豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，，常吃身段会变得苗条起来。土豆的做法大全 如何吃能通便减肥清肠道
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。吃土豆需知3禁忌
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆的做法大全
番茄土豆丝
材料：番茄，土豆，盐，鸡精，糖，葱花
做法：
1.番茄和土豆洗净，分别切块和丝。
2.锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。
3.加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。
土豆炒肉丝
材料：土豆，青椒，红椒，肉，码盐，山芋粉，酱油，料酒
做法：
1.土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。
2.猪腰条肉切丝，码盐山芋粉酱油料酒，抓匀稍放一会。
3.起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。
4.另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。
5.把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料，(秘密就是此招)7成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。
土豆烧排骨
材料：猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2棵
做法
1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2.锅置大火上烧热，下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3.将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4.开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
酸辣土豆丝的做法
材料：大土豆、红椒、葱姜、花椒、盐、大蒜、辣椒油、醋、油、青辣椒
做法：
1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎
2.土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了，切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可
3.切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘
4.锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香，倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟，加入青辣椒和盐，翻炒均匀，加入蒜，和辣椒油，拌匀关火即可
结语：大家现在是否对土豆有了个全新的了解呢!小编给大家介绍的几款土豆的做法有兴趣的朋友可以在家自学，方便简单易学，可以根据个人的口味不同来调制，但要注意有发芽的土豆千万不可食用。
各种土豆泥饼的做法
很多人喜欢吃烙油饼，其实在烙油饼的时候放一些配菜会是使烙油的味道更加鲜美，营养更丰富，在烙油饼时可以放的辅料有葱花、蘑菇、豆角等等，还可以用土豆做油饼，把土豆切成细细的丝，做成土豆饼也很好吃，把土豆做成土豆泥，然后做土豆泥饼，在饭桌上也很受欢迎，下面给大家讲解土豆泥饼的各种做法。
方法一
步骤 1
土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点
步骤 2
蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅
步骤 3
将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀，就可以吃了
方法二:
1.原材料
2.土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟，高压锅要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥，加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4.加入糯米粉。
5.充分拌匀，土豆泥应没有颗粒状。
6.取一小块搓成圆球压扁。（手上有点水更好操作）
7.粘馒头屑（也可用面包糠），怎么样？可以以假乱真吧，口感也相差无几。
8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9.放入六成热油锅小火炸制。
10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
方法三:
1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。
2、土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀，放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。
3、下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上泰式甜辣酱。
土豆蒸着吃的各种做法
土豆，看起来一种并不起眼的食物，其实可以制作很多不同的美食。在我们的生活当中，我们最熟悉的就是薯条。当然，酸辣土豆丝也是很多人喜欢的菜肴。土豆除了烹炒和油炸，还可以蒸着吃。那么大家知道土豆蒸着吃的各种做法吗?蒸土豆虽然简单，但是也有很多不同的吃法哦。
土豆又称马铃薯，在中国对土豆的称呼各有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。土豆传入我国只有一百多年的历史。
据说是华侨从东南亚一带引进的，主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国土豆种植面积居世界第二位。土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较。土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，所以，土豆成了我国百姓的主要食物之一。大部分的人都知道土豆可以做成好吃的家常菜，但是大家对土豆的认识还不够全面，因为土豆还可以做成多种美味小吃，大家在闲暇之余可以学着用土豆做成小吃，一品其美味。
一、凉拌土豆片
1、土豆洗净去皮
2、切薄片
3、用水浸泡去除表面的淀粉
4、将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁
5、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟
6、煮好的土豆片捞出过凉水
7、淋上调好的调料汁，撒上芝麻
二、土豆鸡蛋饼
1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)
2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3、磕入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入3大勺面粉拌匀。
5、最后加入葱花拌匀。
6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8、翻面继续煎熟即可。
三、土豆丝饼
1、土豆去皮刨丝
2、将鸡蛋打入土豆丝中，
3、放面粉，
4、适量的清水，盐
5、起油锅，
6、放调制好的土豆丝料，
7、煎至两面金黄。
四、土豆泥
1、准备材料
2、土豆不用去皮，切大块，黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
3、黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些，这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
4、在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。
5、将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potatomasher反复挤压至细腻顺滑。
6、随后放入黄油继续挤压。
7、将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些，更加容易入味)并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。
8、随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。
9、稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
五、咖喱土豆花
1、所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。(干香菇要提前泡发好)
2、瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。
3、土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。
4、蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。
5、锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。
6、再下入腌制好的瘦肉炒至变色。
7、下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。
8、下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。
9、炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。
10、依次用梅花模压出梅花状。(形状按自己喜欢而定)
11、小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。
12、中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。
13、在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。
14、食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃。
六、一品土豆泥
1、将土豆洗净蒸熟。
2、凉温后去皮，压成泥。
3、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4、搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6、锅内放适量橄榄油。
7、下入三丁翻炒片刻。
8、加适量蚝油。
9、再加适量水煮。
10、烧开后，加水淀粉勾芡即可。
11、勾芡好的。
12、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
七、土豆沙拉
1、煮土豆洗净土豆，煮到土豆皮开始脱落为止。
2、准备黄瓜在切好的黄瓜内放入盐，腌10分钟左右。
3、准备蟹肉棒竖着用手撕开几部分后，再切成小块。
4、准备玉米把罐头玉米放进笊篱里排出水分，开水焯一下。
5、捣土豆将煮好的土豆剥皮，再捣成土豆泥。
6、拌材料将步骤2-5的材料加入沙拉酱配料拌匀。
八、炸薯条
1、土豆一个。
2、将土豆去皮洗净。
3、切成长条状。
4、放入水中备用。
5、将切好的土豆条放入沸水中煮。
6、煮3分钟。
7、捞出沥干水分晾凉。
8、可用厨房纸吸干水份。
9、然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。)
10、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
11、炸至金黄色即可捞出沥干油份。
12、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
说了这么多种土豆做成小吃的方法，您是不是已经食指大动，想要亲自做做这些美味的小吃呢?
不过小编在此要提示您的是：土豆也是有不同的选购方式的，不同的烹饪方法，选择相应的品种，如果是用来烘烤或者制作炸薯条的，可以选择形状长圆，外皮比较粗糙的土豆，这些土豆通常淀粉含量比较高。如果想做炖肉的配菜，沙拉或者煮浓汤，要挑选皮薄而光滑的，形状各异的土豆，这种土豆通常淀粉含量低，而水分和糖分较高，在水中仍能成块。
秋到冬季是土豆的盛产季节，应挑选形状丰满，表面无伤痕，皱纹的为佳，切忌不可挑选外皮呈绿色或发芽的土豆
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