怎么煮姜汤
夏季养生早餐怎么煮。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《怎么煮姜汤》，供您参考，希望能够帮助到大家。
姜汤在我们的生活中十分的常见，在很多的时候我们都是通过食用姜汤来驱寒，对于感冒也有一定的治疗的效果。姜汤主要就是将姜以及其他的辅助材料混合熬制的，富含丰富的维生素和氨基酸，能够迅速的补充身体的能量，很多的人对于姜汤不了解，我们来看一下怎么煮姜汤?
姜汤不仅仅具有驱寒的作用，还有一定的杀菌消炎的作用，对于缓解人们的高血压以及高血脂等疾病也有一定的疗效，受到了人们的欢迎，我们可以在生活中适当的引用。
怎么煮姜汤?基本材料生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许。制法1、用料洗净，将大蒜和葱切段;2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。如果上班不方便带姜汤，也可以带一些生姜丝，用开水冲泡，这样也能抵御“空调病”的侵袭。喜欢喝茶的朋友配上一些绿茶，不仅口感好，对身体也更有益处。另外，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。
以上的内容就是对于怎么煮姜汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。姜汤具有很大的保健的功效，每天坚持饮用姜汤可以起到补气、提神的作用，对于改善神经衰弱也有很好的疗效。需要注意的是我们在熬制姜汤的时候要留下姜的皮，里面富含更丰富的营养。
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怎么煮姜汤治感冒
感冒已经成了一种非常常见的疾病了，有些人身体抵抗力比较弱，上火或者说是寒气侵体，都有可能会导致感冒，一般情况下而言不建议直接使用药物来治疗感冒，可能产生一定的依赖性，对身体健康也会有一定的影响，最好是可以使用姜汤来治疗感冒，怎么煮姜汤治感冒呢？
方法一
1.生姜先切成硬币薄厚的片。
2.大小和两个硬币差不多。
3.如果能承受姜的辛辣味道，则可以多切几片。
4.把姜片切成细丝，
5.如果想熬的更浓一点，可以切成丁。
6.切好的姜放进锅里，加三碗水。
7.大火烧开，然后转小火慢慢煮。煮到水剩下大概一碗的时候。锅内姜汤微黄，就行了。
8.准备红糖，一汤匙。受不了姜味的可以多加些红糖。
9.直接把姜汤倒进碗里冲红糖。不能吃姜的话，可以用筷子横放在碗口滤一下，只倒汤进去。
10.一碗浓浓的姜汤就成功了。
注意事项
姜要选鲜姜，最好老一点，太嫩的姜效果不好。
红糖应该是纯正的红糖最好，不要添加其他的东西的。
方法二
1、 姜去皮，切细丝;
2、 可乐倒入锅内;
3、 加入姜丝;
4、 小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中，关火，即可。
小贴士：
1、姜丝的用量根据个人接受程度而定。
2、小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，使姜丝的滋味渗入可乐中。
3、可以根据个人接受程度，加入少许冰糖调味。
4、可乐倒入锅内，会不停冒泡，但一定要分清楚是气泡还是滚开的水泡，持续滚开几分钟!
5、可乐姜汤适合受凉导致的风寒感冒，并且是感冒初期。他不是感冒药，治病还需遵医嘱。如果你是风热感冒，就别火上浇油了，换方子吧!
6、对于来势凶猛的病毒性流感，就不要试图用它治疗!可以用做发汗驱寒的佳饮，喝一碗后，立即捂上被子发发汗，症状会减轻很多!
感冒了姜汤怎么煮
老一辈的人都告诉我们，感冒了不一定要吃药，吃点姜汤就可以了。的确姜汤是一种非常好的治疗感冒的土方法，而且其一般不会有副作用。但是我们知道并不是所有感冒都适宜喝姜汤的，比如风热感冒者如果食用姜汤还有可能加重病情。那么感冒了姜汤怎么煮呢？
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗姜汤，对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。
那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
姜汤怎么熬
1、大枣姜汤
做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
2、红糖姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。
功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
3、可乐姜汤
做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。
功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
4、小葱老姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。
功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。
想要在冬天健康不生病，在日常养生中就常备姜汤吧。
肚子痛怎么煮姜汤
生姜是一种在人们的生活中非常常见的食物，而其作用一般是用来调味的，当然，生姜除了可以调味之外，还可以用来煮姜汤。姜汤有一定的药用价值，可以治疗和预防感冒，还可以缓解肚子痛的症状。姜汤的做法有很种，下面就为大家介绍红糖姜汤、蜂蜜姜汤、啤酒姜汤以及绿茶姜汤的做法。
一、红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法]沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
二、蜂蜜姜汤
做法1：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml[6]
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
三、啤酒姜汤
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。
2、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。
四、绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
红糖煮姜汤都有哪些作用
大家都知道最辛苦的事情莫过于怀孕了，当怀孕的时候孕妇的辛苦只没怀过孕的人们所无法想象的，所以照顾的也要辛苦一点来照顾孕妇，不过当孕妇刚生完孩子可以给做红糖煮姜汤，这个可以补充能量的同时更有利于产后恢复哦。那么红糖煮姜汤都有哪些作用
？今天就跟大家详细的说一说。
红糖姜水十分常见，无论是感冒了，还是在经期，喝一碗红糖姜水，浑身都感觉舒服多了。可是大家对于红糖姜水的作用还是不甚了解，不了解也就不能好好地利用它。红糖姜水的作用有哪些呢?
姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右，作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。
红糖煮姜汤的作用
1、孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用;
2、红糖水可以用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
3、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
通过以上的介绍大家是不是对红糖煮姜汤的作用有了很多的认识呢，当然在女生月经的时候喝红糖煮姜汤是非常好的选择，它可以加快血液的循环，也有暖身暖胃的效果，所以是我们女生的圣品。
鸡蛋煮姜汤有什么作用
生姜作为每家每户都必备的调味品，它在日常生活中的用途也是非常广泛的。在人受风寒快要感冒的时候，可以适当的喝一些生姜水来达到驱寒目的。并且生姜水不仅可以加入生姜，其实还可以加入一些鸡蛋。而对于鸡蛋生姜水对人体所发挥的作用，有些人却并不是特别的清楚，下面就为大家科普一下这方面的知识。
鸡蛋姜汤的做法和功效都有什么呢
鸡蛋姜汤的主要材料主要包括了红枣、鸡蛋、老姜，红糖，制作的时候首先需要把锅里烧开适量水，然后放入洗好的红枣和切碎的姜，慢慢熬出姜味之后在其中打入鸡蛋，继续使用小火煮2至3分钟。当然也可以先在碗里把鸡蛋打成蛋花倒入。最后出锅的时候，在其中加入适量红糖，搅拌融化后即可关火。
鸡蛋姜汤的功效
我们知道鸡蛋罕有的营养物质非常丰富，其中含有优质蛋白质以及脂肪、钙之，而且还可帮助补气，增强身体体质。干姜是一种性热，味辛的调味食材，也是一种常用的中药，中医认为干姜具有回阳通脉、温中散寒、渐肺化饮等作用，可以治疗的疾病症状也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、呕吐泻痢、寒湿痹痛、亡阳厥逆、寒饮喘咳。
如果在其中同时加入当归，制作成鸡蛋归姜汤饮用，可以帮助女性治疗痛经气血虚弱型，但需要注意的就是热盛出血、湿盛中满的患者在治疗当中禁服当归，再就是孕妇也要慎服当归，而如果是阴虚内热或者是血热妄行的患者应该禁服干姜，并且使用干姜的同时不能使用黄连、黄芩、天鼠矢等药物。
以上就是今天为大家介绍的鸡蛋红糖的做法和功效了，希望大家看完之后对于鸡蛋酱汤养生食疗的方法有更好的认识，专家提醒，在寒冷的冬季如果觉得身体怕冷的人都可适当喝一些鸡蛋姜汤来帮助暖身驱寒，但如果本身有明显疾病症状的患者最好还是选择到医院进行检查治疗啦。
姜汤怎么熬
姜汤是一种我国非常古老的治疗感冒发烧是方法，不过随着现在人什么疾病都依赖药物的习惯，所以很多人都已经不知道了姜汤要怎么熬制了。不过对于一些特殊的人群，比如说孕妇，如果是感冒的话，因为不能吃药，所以喝姜汤是最好的治疗感冒的方法，那么，到底姜汤怎么熬呢?
在学习姜汤怎么熬之前，需要向您说明的是，虽然姜汤可以治疗感冒，但是它只针对受凉导致的感冒有效果，如果是对于病毒感染引起的感冒的话，喝姜汤是没有什么好的治疗效果的。
说是姜汤，其配料不仅只有姜，还有胡椒(姜和胡椒都有治疗伤风感冒的作用)、红糖等。
取一小块姜，洗净刨皮后，切成小片，放进沙锅中，然后取一些胡椒粉，红糖，也置入其中，再加入适量的水后，就可以煎姜汤了。煎姜汤是有技巧的，先用大火把水烧开，然后改用文火，慢慢地煎上一会儿。姜是辣的，胡椒也是辣的，煎的时间越长，辛辣味越足，由于加进了红糖，甜味也不少。这样的姜汤甜中带辣，辣中带甜，其味无穷。如若感到姜汤中内容太少，再煎姜汤时也可以加进适量的苹果丁。
刚下炉的姜汤，烫着哩，再加上其味辛辣十足，是不能喝急的，只能慢慢地品着。喝过姜汤后，人体便会感到浑身发热，便有了想出汗的感觉了。真正是汗出来了，感冒也就容易好了，要是这个时候能再在被子里再捂一会儿，让身上的汗全然冒出，感冒一定会好上八九分的。
知道了姜汤怎么熬之后，如果是您感觉您是因为受凉而感冒的话，不妨可以熬来喝，相信一定可以帮您解决感冒带来的身体不适的，如果是您不敢确定自己是不是受凉感冒的话，可以根据自己疾病症状来进行一下判断，一般如果是流清水鼻涕的话，就是受凉感冒。
姜汤一般需要煮多久呢？
提起姜汤，大多数人都非常的熟悉，姜汤的营养价值是非常高的，很多人平时喜欢用姜汤来驱寒，尤其是患上了风寒性感冒或者是淋雨之后，都是可以用姜汤来调理身体的，喝姜汤还可以提高人身体的免疫力，对身体健康是非常好的，姜汤自己煮的话也是很简单的，那姜汤一般需要煮多久呢?
姜汤一般需要煮多久呢?
熬姜汤一定得选用老姜，洗净不去皮，切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可，趁热服用。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
姜汤怎么熬
姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。
姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：
用料：红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。
做法：
1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体发汗，如此，风寒感冒就会随着汗出而愈。当然，出完汗要记得尽快擦干身体哦。
姜汤怎么做？熬姜汤的方法
姜汤常常被用来驱寒、防止感冒。民间有俗语称“冬吃萝卜夏吃姜”，这是因为夏天炎热人们因热却反而会由于冲凉、淋雨而导致身体各处的关节有寒气浸入，而夏天喝姜汤便可以驱除这些寒气。姜具有辛辣，在中医里姜被认作可以有效帮助口腔杀菌进而帮助人体口腔减少疾病的发生。熬姜汤的方法有很多，例如红糖姜汤，小葱老姜汤，可乐姜汤等这些都可以在自己的厨房里做出来。这里将为大家细致介绍一下这些方法。
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
可乐姜汤
可乐煮姜这种“中西结合”的产物在民间非常流行。姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，但是纯姜汤十分辛辣，口感不佳。而可乐味甜，两者中和，口感适合普罗大众。
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。
那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强；
2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性；
3、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
啤酒姜汤
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。
2、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。[5]
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
蜂蜜姜汤
做法1：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml[6]
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
姜汤应该怎么熬
姜汤，我相信大家都做过。姜汤的药用价值很好，而且也是治疗多种疾病的小偏方。头痛脑热或者是伤寒感冒，姜汤都是十分对症的，我们如何去制作姜汤，下面来介绍。
姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。
姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒冷又可止呕；干姜为鲜姜的干燥品，味辛性暖，专治脾胃虚严寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚严寒性出血症。因此在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。
姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：
[原料]红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。
[做法]
1、砂锅内加渗入渗出老姜和水，上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
[特点]
汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体发汗，如此，风寒冷感冒就会随着汗出而愈。当然，出完汗要记得尽快擦干身体哦。 以上就是姜汤的熬制以及对生姜的介绍，通过上面的阐述，我们应该明白了生姜的药用价值，并且对生姜的熬制有了进一步的认识，为以后的正确熬制，做了一个了解。
感冒姜汤怎么熬
感冒是我们常见的疾病，感冒不是一种疾病而应该算是一组疾病，所以治疗感冒是一个综合的问题，治疗感冒的方法有很多，我们可以采用中医的治疗方法或者采用西医的方法，我们还有很多民间的偏方也是很好的治疗感冒的良药，例如姜汤，治疗感冒的姜汤应该怎么熬制呢?
姜汤自古就是民间用来驱寒和治疗感冒的佳品，姜汤的做法很简单，只需要用到生姜作为原料搭配其它材料就可以了，姜汤的功效远不止预防和治疗感冒这么简单。
制法：
1、用料洗净，将大蒜和葱切段;
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
作用：喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
上文我们介绍了什么是感冒，我们知道感冒这样的疾病不是一种疾病这么简单而是一组的疾病，所以我们必须用综合的方法来治疗感冒，上文介绍了民间治疗感冒的偏方姜汤，我们也推荐给大家治疗感冒姜汤的具体做法。
姜汤怎么做
无论医学科技多发达，也替代不了一些食疗治病的方法，比如说姜汤，这种治病驱寒的方法，已经流传很多年了，至今沿用，主要就是因为姜汤治病没有任何的药物副左右，在发病初期，只要喝上就能及时的恢复健康。很多人都想知道姜汤怎么做，其实自己掌握的方法无非就是开水冲开，但是可以学习一些新做法，起到保健的作用。
姜汤也在不断的增加新的作用，以姜为主要材料，辅助上其他的原料，就可以起到不同的效果，不再是红糖姜汤那么单一的疗效了。下边介绍一下各种姜汤怎么做?
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
以上介绍了姜汤怎么做，希望能对你有所帮助。在选材上一定要看清楚，有的需要鲜姜、有的则需要干姜。当然所起的作用也是不同的，鲜姜又可分为新姜与老姜，在选择上要多加注意。掌握一些姜汤的做法，在生活上遇到一些不适症状，及时的喝上一碗姜汤水，可以减轻痛苦。
蜂蜜红糖姜汤怎么制作
蜂蜜红糖姜汤的做法很简单，如果能够经常给自己做蜂蜜红糖姜汤，那么对身体的好处很多。红糖很适合用来滋补，尤其是月经不调以及内分泌失调的女性。姜汤可以帮助驱寒 保暖，不仅可以用来改善痛经，还能预防和改善风寒感冒的情况。下面，我们就一起来看看蜂蜜红糖姜汤的做法和功效吧！
制作过程
1、约十克的姜磨成糊状。（果汁机或用刀剁）
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入开水。
4、放温后加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
5、男女老少都适合饮用。
菜品特色编辑
喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证：
1、身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
2、体重可减轻约十公斤。
3、皮肤变得细嫩。
4、去掉多余赘肉，腰围变细。
5、坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
姜对身体很有益处，姜用超市中常见的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，这个蜂蜜味道比较好，营养价值也很高。可以有效缓解女人气血不足。
1、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔。
4、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较轻易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。
以上就是蜂蜜红糖姜汤的做法和功效了，要注意蜂蜜要在40度以下水温之后加入。蜂蜜红糖姜汤虽然好处很多，但是也要注意不能与某些事物共同食用，比如：葱、豆腐、孜然、鲫鱼、大米、韭菜、茭白、茶等，轻则营销消化吸收，重则引起身体不适。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么煮姜汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生早餐怎么煮”专题。
