鸡蛋与豆浆可以同时吃吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鸡蛋与豆浆可以同时吃吗》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鸡蛋豆浆我们早餐必备的一些美味食物，可以给我们的身体补充各种需要的营养元素，但实际上作为单个的食物，他可以给我们带来保健效果，如果将两者搭配的话那么是不是真的也利于我们身体健康了，很多人都会一份鸡蛋和豆浆可不可以同吃下面我们就具体的去了解一下。
我们都知道鸡蛋中含有非常高的蛋白质以及各种营养物质，而豆浆也是人们早餐最喜欢选择的一种食物，但实际上这两种高蛋白的食物却并不适合放在一起同时吃，下面我们就去了解一下原因。
许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。我们常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。
也就是说，并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
通过这些介绍我们了解的到，其实在我们的生活当中有很多的食物本身营养价值高，但是却并不合适和其他的食物一起搭配食用，因为这样会降低本身的营养，就像鸡蛋和豆浆一样并不是一个绝佳的搭配。YS630.cOm
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豆浆与鸡蛋能同时吃吗
对于这个鸡蛋和豆浆到底能不能一起吃的疑问，每个人都坚持着自己的看法，有的人认为鸡蛋是可以和豆浆一起吃的，但是还有很多人却认为在吃鸡蛋的时候最好是不要吃豆浆，这样的食物的搭配是一点也不合理的，还违背了健康的诺言，人们在吃豆浆的时候都害怕吃到鸡蛋，这个都已经让人们留下了阴影，那么豆浆可以和鸡蛋同时吃吗?
关于豆浆和鸡蛋不可以一起吃的说法，是这样解释的鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。听起来是有一点道理，我们不能只知其一，不知其二。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
因此，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐，它们是互补的，豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。鸡蛋中胆固醇的含量比较高，而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你可以完全放心的把他们两个一起搭配着吃了。
大家可以放心的将鸡蛋和豆浆搭配着吃，不要管那些流言蜚语，其实这两者食物搭配在一起吃的话对身体是不会有任何伤害的，吃豆浆的时候再吃鸡蛋也是最合理的搭配，但是大家吃鸡蛋的时候就不要再和牛奶一起吃了，吃鸡蛋的时候也不能吃土豆，这些都会引起中毒的现象发生。
蜂蜜与鸡蛋真的可以同时吃吗
鸡蛋和蜂蜜是很多人早餐中最常吃的两种食物，它们的营养价值都是非常丰富的，能对我们的身体进行更好的调理，经常食用能让我们的身体变得更加的健康，但是在生活中很多人总是会在早餐中将两种食物搭配着一起食用，但是我们知道食物是有一定的搭配禁忌的，下面一起了解下蜂蜜与鸡蛋真的可以同时吃吗.
蜂蜜与鸡蛋真的可以同时吃吗
鸡蛋含有过高的胆固醇。胆固醇对身体来说是个负担。蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化，吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。 总之，同时吃对身体不好。食物又过浪费。 冲蜂蜜的水温最好四十多度，温度高了，营养会损失。
不能与鸡蛋同吃的食物
1、鸡蛋和白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋和豆浆
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋和兔肉
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
4、鸡蛋和茶
鸡蛋不能与茶一起食用。茶叶蛋吃了这么多年，恐怕您还没发觉有什么不对。可研究表明，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，与食物中的蛋白质在一起可产生凝固物质沉积体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。相比之下，白水煮蛋简单方便，营养价值更高，是一个不错的选择。
掌握好食物的搭配能让我们更好的从食物中获取到营养价值，上面就是对蜂蜜与鸡蛋真的可以同时吃吗的介绍，通过了解之后我们知道蜂蜜和鸡蛋是不能一起吃的，这两种一起食用会导致我们不能消化。
豆浆与鸡蛋能不能同时吃呢
豆浆，和鸡蛋都是日常生活中我们很常见的食物，鸡蛋在搭配美食的时候很多人都不知道该如何给自己搭配，因为鸡蛋禁忌的食物很多，比如说土豆，土豆不能和鸡蛋一起吃，还有牛奶，牛奶也不能和鸡蛋吃，虾也不能和鸡蛋吃，这些搭配吃了不是中毒就是会导致营养的流失，还有可能会有过敏的现象，那么豆浆能不能和鸡蛋一起吃呢?
豆浆和鸡蛋都是老百姓经常会选择的早餐类食物。这两类都是营养丰富的膳食，自古就是养生佳品。豆浆和鸡蛋的共同特点就是含有丰富的蛋白质，而且都属于优质蛋白的主要来源。
先来说一说豆浆：豆浆可以说是物美价廉，老少皆宜的养生佳品。喝豆浆的好处很多，比如说：可以延缓衰老，美容，预防心脑血管疾病，预防癌症等等。豆浆含有丰富的优质植物蛋白，并且含有钙，磷，铁，锌，硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍)，和多种维生素(A,B1，B2，D,E)，以及人体所必须的8肿氨基酸，豆浆还是大豆异黄酮，大豆膳食纤维，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。
再来谈一谈鸡蛋：鸡蛋被人们称为理想的营养库一点也不为过。鸡蛋的蛋白质结构和人体所需的蛋白质结构非常相近，它的吸收率很高，鸡蛋蛋白的生物价值是94的话，那么牛奶是85，牛肉是76，猪肉是74，用这样简单的数字来说，就可以很直观的比较出来了。鸡蛋里的脂溶性的维生素A、D、E、K都有，维生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黄里面含的卵磷脂，有很好的保健功能，比如说可以健脑，促进肝脏功能、防癌的功能。
由此看来，鸡蛋和豆浆都是物美价廉，营养丰富的食物。可是最近确实有一些报道说两者不能同时食用，这让很多朋友觉得疑惑。于是，在网上搜索了一下，答案也是各部相同。大多数持有否定意见的人的观点是：“豆浆中的胰蛋白酶抑制因子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响其营养成分的吸收，降低二者的营养价值。”持有这种观点人是只知其然不知其所以然!因为我们没有人会喝生豆浆，豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的!
豆浆和鸡蛋到底能不能一起吃，那么通过我们给大家做出的介绍，应该都知道了这个问题的答案了 吧，其实鸡蛋和豆浆一起吃对身体并不会有什么伤害，这些都是一些人虚张声势导致的，害得人们在吃鸡蛋和豆浆的时候都会担心不已，这样无法健康的入食对身体的伤害才是最大的。
鸡蛋加蜂蜜可以同时吃吗
鸡蛋营养价值高，又是我们生活中常见到的食材，所以很多人通过鸡蛋的摄取来补充营养，而蜂蜜营养也是相当的丰富，常食蜂蜜可有美容、瘦身、防治便秘之功效，既然这两样食材功效都十分强大，那么搭配在一起食用的话会不会对我们的健康有所影响呢？下面我们来了解一下鸡蛋加蜂蜜可不可以同时吃。
鸡蛋与蜂蜜一起吃有很多食疗功效，比如鸡蛋与蜂蜜一起吃有滋阴养血，清热润燥等功效；还可以治疗便秘、咳嗽、支气管炎、小儿支气管哮喘病等疾病。下面就为大家推荐一些鸡蛋与蜂蜜同食效果比较好的食疗方。
1.蜂蜜鸡蛋茶治疗便秘
先将1只生鸡蛋打入碗内搅拌均匀，然后加入少许麻油，用沸水沏成鸡蛋茶，晚上临睡前温服，服用时再加入3汤匙蜂蜜。
2.蜂蜜鸡蛋等治气管炎
患上气管炎的人都很烦恼，入冬就经常犯病，吃药、打针往往见效不大，这里介绍一个秘方：立冬开始早晚用蜂蜜一汤匙、鸡蛋一个，蒸蛋羹(加适量水)，坚持吃到立春，定会收到良好的效果。
3.鸡蛋蜂蜜醋治疗糖尿病
取生鸡蛋5个，打碎置碗中，再加入醋150毫升调和，泡约36小时。再用醋、蜂蜜各250毫升与原有的蛋醋液混合和匀。每日早晚口服15毫升。
4.油煎鸡蛋加蜂蜜预防哮喘发作
鸡蛋1-2个，蜂蜜1-2匙，油适量。油煎鸡蛋，趁热加蜂蜜，立即食用。自春季开始，每晨服1次，可连用2-3个月。
从文章中所介绍到内容来看，鸡蛋加蜂蜜可以同时食用并且同时食用还会有更多的功效，还能达到养生的作用，如果身体出现上文中所介绍到的几种疾病的话，不防可以按照文章中所介绍到的食疗方法进行调理，不过虽然鸡蛋加蜂蜜作用很大，但不建议过量食用。
黄豆与鸡蛋能同时吃吗
黄豆和鸡蛋到底能不能一起吃呢?相信有很多人都不了解，如果不知道黄豆和鸡蛋到底能不能一起吃的话，那么平时就有可能会得不到鸡蛋和黄豆的功效，鸡蛋和黄豆是两种不同的食物，但是鸡蛋和豆浆是不能结合一起吃的，由于豆浆是黄豆制作的，所以说很多人不知道皇多和鸡蛋是否可以一起吃，那么黄豆和鸡蛋能一起吃吗?
鸡蛋清含的一种酶与黄豆含的磷在一起反应后人不能消化.
豆浆和鸡蛋不能同吃。因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易吸收的物质。
其他还应注意：
1,喝豆浆必须要煮熟，不然容易中毒;
2,不能空腹饮豆浆，不然豆浆中的蛋白质在人体中转为热量而消化了，起不到补益作用;
3,豆浆里不宜加红糖，可加白糖和蜂蜜;
4,不要过量饮豆浆;
5,痛风病人不宜饮豆浆;
6,串有消化道疾病的人不宜饮豆浆。
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
黄豆和鸡蛋能同吃吗?有了我们的介绍之后大家应该明白了相关介绍吧，黄豆和鸡蛋最好是不要一起吃，不然是很容易对身体造成不利的现象，吃豆浆和鸡蛋一起结合的话很容易出现食物过敏或者是中毒的现象，而豆浆和鸡蛋肯定是不能一起吃的，大家一定要注意。
土豆与鸡蛋能同时吃吗
现如今，随着大家过着生活水平的不断提高，很多人都希望平时到户外郊游以追求一个精神上的满足。而这个时候油炸土豆鸡蛋饼，这两种比较好的休闲食品就是大家最喜欢选择的，但是大家在进食这两种休闲食品的时候，还是要搞懂他们之间的一些相克的一个关系，那么油炸土豆与鸡蛋能同吃吗?
现在人们都讲究吃的精细，吃的健康，吃的有营养，当然大家也都喜欢吃的花样百出，有的朋友想把土豆和鸡蛋一块吃，但是很少有人提出这种做法，所以大家都会担心土豆和鸡蛋能一起吃吗这样的问题，害怕混着吃会吃出毛病，害怕中毒等问题，不过也有人提出了很多混着吃的菜谱，像土豆泥和鸡蛋，加点调料就是不错的菜品。
对于这个问题，您应该您是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。
而之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
通过以上几段话的一个简单的讲解，相信大家对于土豆与鸡蛋能同吃吗这个问题，应该都有了一个更加深刻而全面的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然有些休闲食品的营养价值比较高，但是我们在选择的时候一定要弄清楚某些食物的相生相克关系，这样才有利于我们的身体健康。
山药与鸡蛋能同时吃吗
有很多东西不能一起吃，一起吃会导致便秘、失明等症状，那么山药与鸡蛋能不能同时吃。首先要了解两者的功效与禁忌症，不是所有人都适合吃山药和鸡蛋，最好分开吃，不要在同一时间食用。不宜多吃，多吃必有弊，会影响消化与功能障碍。很少有人会把这两个东西一起吃，因为很难把两样东西联系在一起。两个完全不搭界的东西，究竟可不可以一起吃？
两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的。
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。(鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。)
山药不能和什么一起吃
1.山药含有很多的维生素C，因此，山药不能和黄瓜、金瓜、胡萝卜一起吃，这些食物中含有很多的维生素分解酶，会降低山药营养价值。
2.山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3.山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
吃山药和鸡蛋的注意事项:
1.山药和鸡蛋都属于高蛋白食物，因此，这两种食物一起吃不能吃太多，以免出现腹胀、打嗝等胀气反应。
2.山药属于高糖食物，含有大量淀粉，因此，食用山药不可过多，以免糖分摄入过多，引起肥胖。
3.山药中含有很多的粘液蛋白，属于过敏原，引起过敏体质的人不适合食用山药，可能引起过敏反应。
豆浆和鸡蛋为什么不能同时吃呢
现在有好多人对豆浆和鸡蛋的功效与作用并不了解，有好多人把豆浆和鸡蛋当做早上的早餐，这样科学吗？合理吗？我们现在还没有科学论证，但是我可以告诉大家豆浆和鸡蛋应该是不可以同时吃的。不过大家不要担心，一会我就让大家明白的，现在我们就说说豆浆和鸡蛋为什么不能同时吃？
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
豆浆和鸡蛋为什么不能同时吃大家看到上面的解释后都知道了吧。就是这样的，把两种营养比较丰富的东西吃了，并不一定都能把它们的营养价值都吸收了，所以我们不能随便的把不该放在一起吃的食物同时吃，这样对人体健康是不好的。
豆浆与鸡蛋可以在一起吃吗
豆浆和鸡蛋是我们很多人喜欢吃的早餐，但是现在却流传着这样的说法，是豆浆与鸡蛋不可以一起吃，那这种说法是真的吗？豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收。这个说法还是有一定道理的，但是却不是绝对的，那么豆浆与鸡蛋可以一起吃吗？
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
因此，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐，它们是互补的，豆浆的不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。豆浆中还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你可以完全放心的把他们两个一起搭配着吃了。
看了前面的介绍，豆浆与鸡蛋可以一起吃吗？大家都应该明确了吧。这两种食物还是可以一起吃的，要看大家怎样做了，只要按照它正确的烹饪方法来做，不但没有损失，还会弥补各自的不足之处。正确的搭配豆浆与鸡蛋，可以让我们的营养更丰盛。
鸡蛋和豆浆为什么不能同时吃呢
日常饮食的种类是多种多样的，我们一定要搭配好饮食才能让我们身体更好地从食物中获取的营养价值，其中鸡蛋作为早餐可以说是很多人的首选，它能满足我们身体所需要的营养，并且还有很好的补钙作用，但是很多人经常只吃鸡蛋觉得太干，会搭配牛奶或者豆浆一起食用，其实鸡蛋和豆浆一起食用会影响到影响价值，同时还会对身体造成不必要的伤害，下面一起了解一下鸡蛋和豆浆为什么不能同时吃呢。
鸡蛋和豆浆为什么不能同时吃呢
因为鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值，但是事实是豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。因此注意是煮熟的豆浆，是可以跟鸡蛋一起吃的。
虽 然煮熟的豆浆可以跟鸡蛋一起吃，但是还是不建议煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，这样做口感不会很好，而且也容易凝固，最重要的是热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加 热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，如果没有充分加热灭菌的话，食用以后可能产生一些不良后果。尽管现代人很推崇“有机养殖”和“走地鸡”，但其实“走地 鸡”的饲养条件、下蛋的环境通常难以保障鸡蛋的卫生，含有致病细菌的可能性更高，用豆浆来冲鸡蛋的风险也就更大了，充分加热杀菌显得更为重要。
上面就是对鸡蛋和豆浆为什么不能同时吃呢的介绍，通过了解以后我们知道鸡蛋和豆浆最好不要一起食用，否则对身体造成了一定的伤害，我们平时在饮食的过程当中一定要注意食物的搭配，不能随心所欲，另外我们也要注意饮食营养的均衡，和掌握好食物的正确吃法。
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