花菜炒鸡蛋
老人养生送鸡蛋。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《花菜炒鸡蛋》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
花菜是我们生活中很常见的菜品，花菜因为营养丰富，口感清淡而受到了人们的欢迎。花菜的营养价值很高，富含丰富的维生素和矿物质，还能为人体补充所需要的氨基酸，更好的促进身体的发育。很多的人对于花菜的做法不了解， 花菜炒鸡蛋就是一个不错的选择，我们来看一下。
花菜食用的方式有很多，可以清炒还可以用于菜品的配菜，花菜炒鸡蛋因为滋味香浓，口感嫩滑成为人们餐桌上的美食，我们在生活中可以按照流程制作一下。
花菜炒鸡蛋?1.花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。2.洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。3.鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。4.花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。5.炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。6.倒入花菜鸡蛋液翻炒。7.鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
以上的内容就是对于花菜炒鸡蛋的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。花菜炒鸡蛋具有极高的食用的价值，同时还具有一定的药用的作用，菜品中含有的DHA和卵磷脂对于人体的神经系统有一定的作用，对于促进大脑的发育有一定的好处，我们在生活中可以适当的食用。
扩展阅读
黄花菜炒鸡蛋的做法有哪些
大家都知道这道黄花菜炒鸡蛋吗，其实是很有营养价值的一道菜，因为这道菜能够清热消毒，特别是对于黄花菜炒鸡蛋的做法是什么呢，下面就给大家详细的介绍一下，需要准备的一些食材已经讲述的很多了。
原料黄花菜一把，鸡蛋3个，食用油，盐，糖，醋，香油，葱花各适量。
步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切。
步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。
步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。
步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。
做法
主料：黄花菜、草鸡蛋
辅料：葱花、盐、黄酒、糖、麻油
1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味
2. 将黄花菜挤去水分，切小段
3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了。
以上介绍的就是黄花菜炒鸡蛋的做法，其实做法还是很简单的，不过也是需要根据一定的材料好好的来做，同时需要按照步骤好好的进行操作，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋才更好吃，而且也是更美味的。
黄花菜炒鸡蛋——滋润皮肤抗菌消炎
我们在食用或者是制作黄花菜的时候，是会发现黄花菜是可以和很多的食材一起搭配制作，都是可以制作出美味的食物，通常来说制作的方法都是比较的简单，所以是很适合我们家常食用，今天我们大家就是一起来看看这款黄花菜炒鸡蛋的做法。
黄花菜炒鸡蛋
原料：黄花菜足量、鸡蛋3个。
做法：
1、先将黄花菜用水泡透，然后切除根尾，再对切一半备用；
2、将鸡蛋打入碗里，加盐搅拌均匀备用；
3、开火倒油，油热后倒入鸡蛋液摊开，小火热几秒；
4、再倒入黄花菜翻炒几下，稍微加点水，然后加盐、糖、醋、香油适量，再盖盖子闷1分钟；
5、起锅之前加点葱花，然后停火出锅。
黄花菜是有很好的清热利湿和止血的功效，食用黄花菜是可以帮助降低血液中的胆固醇，是很适合上了岁数的人群食用。女性朋友经常食用是可以很好的滋润皮肤，是可以帮助减少皱纹和祛色斑。除此之外，黄花菜也是有抗菌消炎的功效。鸡蛋是可以很好的补充蛋白质和维生素以及一些矿物质，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。是可以很的补充身体能量。而且鸡蛋也是一种不错的健脑益智的食物。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而且鸡蛋也是可以很好的补充钙质。所以这款菜肴是既营养又美味，还有很好的美容养生作用。
黄花菜是一种既好看又美味营养的食物，生活中关于黄花菜的食用方法是有很多，上面就是小编为大家介绍的关于黄花菜炒鸡蛋的
木耳黄花菜炒鸡蛋——养血驻颜利尿消肿
相信大家在生活中一定是食用过木耳黄花菜炒鸡蛋这款菜肴，是一款非常美味的东北菜，而且也是非常的营养，同时也是可以很好的帮助美容养颜，让我们的肌肤更加的红润，下面我们大家就是一起来看看这款菜肴具有的做法吧。
木耳黄花菜炒鸡蛋
材料：黄花菜，黑木耳，鸡蛋，盐，糖，油，酱油，胡椒粉，料酒，香油
做法：第一步：首先要把黄花菜洗净，然后把木耳泡发洗净并切成丝，打三个蛋(里面有一个是鸡蛋)，在锅里烧上热水，然后先后把木耳和黄花菜焯熟捞出来沥干备用。
第二步：在蛋液中加入少许糖，把它们打散，并把放凉的木耳和黄花菜放到里面。
第三步：我们这个时候依次加入适量的盐、酱油和胡椒粉等，然后就是将他们搅拌均匀，等过烧热了后就是将蛋液倒入里面，用大火炒制，同时淋入一些料酒，在出锅的时候加入一些香油就是可以了。
功效：木耳里面是含有丰富的铁质，我们经常食用木耳是可以很好的养血驻颜，可以让我们的肌肤变得更加的红润，而且对于防治缺铁性贫血是有很好的作用，木耳中含有的维生素K，也是可以有效的防止出血。黄花菜是有很好的食用价值和药用价值，经常的食用一些是可以很好的养血平肝，利尿消肿，食用黄花菜是可以帮助我们健脑抗衰老，所以这是一款美容养生的食物，也是滋补的佳品。
我们食用木耳对于清除身体的一些毒素是有很好的效果，而黄花菜和鸡蛋对于补充身体能量和营养物质是有不错的效果，所以大家在生活是可以经常的食用一些，食疗功效非常不错的一款食物，而且炒着吃也是很容易制作。
黄花菜炒鸡蛋——降低胆固醇美容养颜
黄花菜炒鸡蛋是我们常吃的一种家常菜，在平时不少人都会爱吃这种食物，对我们健康还是非常有好处的，是可以起到一个滋补养生作用的，同时还可以很好的改善肠胃不适，那么具体这道黄花菜炒鸡蛋应该如何去烹饪。下面就让我们一起看看吧。
黄花菜炒鸡蛋的材料
黄花菜，鸡蛋，食用油，盐，糖，醋，香油，葱花
黄花菜炒鸡蛋的做法
首先需要我们把材料都先准备好，然后选择先把黄花菜用水泡透，然后把黄花菜的根去掉，再对切一半备用。把鸡蛋打入碗里，加点盐，然后搅拌均匀入味。同时把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋液并摊开，最好开小火，控制好时间，不要太长，15秒左右为佳。这时候再把黄花菜倒入锅中然后翻炒几下，再稍微加点水。然后往锅里依次加入适量的盐、糖、醋、香油来调味，再盖上盖子焖1分钟，在起锅之前加点葱花就可以开始吃了。
黄花菜炒鸡蛋的食用功效
黄花菜炒鸡蛋是我们很多人都爱吃的一种食物，常吃对健康非常有好处，首先黄花菜营养价值丰富，既可以药用，也可以食用。黄花菜作药用可以养血平肝，利尿消肿，治头晕，耳鸣，心悸等症状。经常吃黄花菜还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。黄花菜还能使皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软，并且皱褶减少、色斑消退。经常吃是可以保护我们皮肤健康的，同时黄花菜可以健脑抗衰，预防老年人智力衰退。黄花菜还可以降低动物的血清胆固醇，可以有效预防高血脂和延缓机体衰老。我们吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，还可以保护血管。
吃黄花菜炒鸡蛋对健康还是有帮助的，经常吃就能够帮助解决身体不适，首先吃黄花菜炒鸡蛋是可以美容养颜的，同时还可以吃黄花菜炒鸡蛋来降低胆固醇，所以在平时是应该多吃黄花菜炒鸡蛋的，对我们健康是有非常大帮助的。
海参炒鸡蛋
海参在以前是一种尤为珍贵的补品，但是在现代社会人工养殖海参的增多，导致海参在生活中比较常见。吃海参的时候人们可以选择的方法也是有许多的，最常见的方法就是海参刺身，这是一种最能够保持住海参原本味道的吃法。但是使用海参炒鸡蛋的话，也可以让营养价值加倍，所以海参炒鸡蛋的做法是怎样的?
海参炒鸡蛋做法
原料:
海参1条(约80克左右)、鸡蛋3个。小葱、姜茸各适量。胡椒粉、盐、食用油适量。
操作:
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋磕进碗里，加入所有调料，打散备用。
3、海参切成小块。
4、小葱洗干净，切成葱花，姜去皮，剁成茸。
5、热锅下油，油烧至6成热时，加入部分的葱花和姜茸。
6、中小火煸香，加入切成小块的海参粒。
7、翻炒，炒至海参8成熟时，加入打散的鸡蛋液。
8、继续翻炒，边炒边用锅铲将蛋液划散。
9、炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花，翻炒均匀即可装碟。
海参含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、精氨酸等活性物，能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭，经常食用海参，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。这些营养素都是人体所需的营养物质，可以促进代谢，还可以补充营养，增强免疫力。鸡蛋和海参搭配真的是很有营养食谱。
海参炒鸡蛋的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，滋补气血调节免疫补充钙质，可以促进代谢，有效的改善失眠的情况，对身体健康是有很大帮助作用的。
草莓炒鸡蛋
很多食材虽然没有搭配禁忌，但是我们仍然不会进行搭配，因为，任何口感较差的食物，即使营养如何丰富，也是让人难以下咽的。草莓炒鸡蛋，就是一道不怎么美味的食物，虽然很多的水果可以入菜，但是草莓炒鸡蛋仍然比较挑战人们的味蕾。建议大家不要轻易尝试。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素pp、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
保健
保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
市场上的草莓越来越大，主要有两个因素，一个是品种好了，其次种植技术也提高了。而“空心草莓”则因品种而不同，“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，所以很容易空心。
蛇皮炒鸡蛋
相信大家在日常生活中，肯定喜欢吃鸡蛋吧？那么大家肯定也听说过蛇皮炒鸡蛋这道菜吧？对于蛇皮的功效，大家了解吗？不知道大家吃过这道菜的人多不多。对于这道菜的制作方法，大家清楚吗？接下来就让我们一起来了解一下这道菜的做法吧。
蛇皮具有祛风、明目、推翳、解毒清热等功能，主治惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。所以蛇皮炒鸡蛋也可以祛风、明目、解毒清热，治疗惊痫和咽喉痛等。
基本内容
菜系及功效：腮腺炎食谱
口味：原本味 工艺：炒
蛇蜕炒鸡蛋的制作材料：
主料：蛇蜕10克,鸡蛋150克
调料：盐1克,植物油10克
制作：
1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
蛇蜕炒鸡蛋的制作要诀：
10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。
小帖士-健康提示：
祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。
小帖士-食物相克：
蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
通过上面文章的介绍，相信大家对于蛇皮的功效有了一定的了解了吧？也知道蛇皮炒鸡蛋的具体做法了吧？既然掌握了这种方法，不妨尝试着在生活中去做一下这道菜，来增加一下自己的抵抗力。同时也可以使得眼睛的视力得到改善。
豆角炒鸡蛋
豆角主要有长豆角和短豆角，它们所含的营养物质是比较接近的，都含有很多叶黄素和维生素。而鸡蛋是我们生活中补充蛋白质最主要的来源，因为鸡蛋里面的蛋白质含有很高。如果我们将这两种食材混在一起来炒，那么做出来的豆角炒鸡蛋就会更加美味了，希望大家可以好好学习一下豆角炒鸡蛋。
豆角炒鸡蛋的步骤很简单，只要我们先把鸡蛋给炒熟，在加上我们清洗干净的长豆角一起翻炒几分钟，就可以做出一道美味的豆角炒鸡蛋了，具体的步骤还是需要大家来了解一下这篇文章的介绍。
豆角炒鸡蛋属于家常菜菜谱，主要原料是长豆角、鸡蛋;工艺是炒，制作难度简单!
做法：
1、先煎四个鸡蛋。
2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。
3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。
4、再加几块排骨。
5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。
6、出锅了
温馨提示：
长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
吃出健康：
1、豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
美食禁忌：
1、气滞便结者应慎食豇豆。
2、肾脏病患者，老年人，蛋白过敏者不宜食用鸡蛋。
3、不可食用太多，以免胀气。
相信你们看完这篇文章介绍的豆角炒鸡蛋，都想要尝试一下自己去制作豆角炒鸡蛋吧。因为这种食物的制作方法比较简单，所以对我们这些比较少下厨的人来说，这是我们学习炒菜的第一步，建议大家可以认真的学习它的制作方法。
金雀花炒鸡蛋
金雀花炒鸡蛋是属于做鸡蛋的做法之一。它的营养价值包含了金雀花营养成分还有鸡蛋的营养。在家常菜中经常吃到的食物搭配就是韭菜和鸡蛋，从这点就可以看出这两种食物搭配的营养价值是很高的。所以知道掌握了它们的多种做法，那么我们就可以自己尝试着去做，这样食用起来就会更加方便。
在平常的生活中，如果经常食用到同一种食物的话，时间长了肯定会觉得厌，所以才需要在原来的基础上进行创新，但做好的就是保留原来的营养成分，这样我们还是可以吸收到该有的营养。那么金雀花炒鸡蛋做法是什么呢?
主料：金雀花(200克)
辅料：火腿(50克) 鸡蛋(120克)
调料：味精(2克)胡椒粉(2克) 猪油(炼制)(40克) 盐(4克).
制作工艺
1. 摘去金雀花的花蒂、花蕊，入沸水锅中焯后放入凉水中漂洗干净，捞出挤干水分;
2. 熟火腿切成末;
3、米饭用凉开水浸泡、打散，将米饭捞出、沥干
4、取鸡蛋2个，去除蛋清，只留蛋黄，搅拌均匀，倒入米饭中，搅匀。
5. 鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉、味精，调打均匀;
6. 金雀花放入调匀的蛋糊中，拌匀;
7. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至七成热，下金雀花翻炒，熟后装盘，撤上熟火腿末即成。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
金雀花炒鸡蛋的做法上面介绍了，它的主要材料就是金雀花和鸡蛋，我们知道金雀花是植物中的一种可以食用的食物它可以帮助我们补充维生素的营养，鸡蛋的蛋白质含量相对于其他食物是很高的，所以金雀花炒鸡蛋的营养价值是非常丰富的，只要掌握了它的做法自己就可以很方便的食用。
榆钱炒鸡蛋
榆钱炒鸡蛋是我们常吃到的一道菜，我们知道榆钱炒鸡蛋是非常有营养的，榆钱炒鸡蛋能够起到养生的作用，那么鸡蛋的功效我们是知道的，榆钱到底是什么东西，而榆钱在我们的养生食疗上面有什么的作用，榆钱除了搭配鸡蛋外，还能搭配其它什么食物，做出精美的菜肴来吗?
榆钱炒鸡蛋这道菜的作用可以起到补气宁心和安神止带的功效，榆钱炒鸡蛋是我们养生可以多选的菜肴，那么我们应该了解如何制作这道菜。榆钱是防病保健的好药材。榆钱有通淋和消除湿热这些方面的功效。
榆钱炒鸡蛋
原料: 原 料：
榆钱100克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油，葱花，生姜丝各适量。
制法: (1)嫩榆钱摘下，洗净，沥干水。
(2)鸡蛋打入碗中，加精盐，味精，用筷子抽打成糊。
(3)炒锅内放油，加热后投葱花，生姜丝煸炒了香，捞去葱花，生姜丝，倒入鸡蛋翻炒几下，放入榆钱，炒拌均匀，用精盐调味后即可装盘。
特点: 蛋色金黄，榆钱翠绿，香鲜适口，补气宁心，安神止带。
上文我们了解了榆钱炒鸡蛋这道菜的功效，鸡蛋的功效我们知道，搭配上榆钱，榆钱是有名的药材，能起到很多功效，二者搭配营养更加的充足，上文还介绍了榆钱炒鸡蛋的制作方法， 大家可以自己尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花菜炒鸡蛋》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
