香辣田鸡的做法
冬季养生吃辣好吗。
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香辣田鸡的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
田鸡我们我们也叫做是水鸡，田鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，田鸡的肉非常的嫩，所以很受到人们的欢迎，田鸡有很好的食疗功效，常吃田鸡可以补充我们的精力而且有补气和治疗脾胃虚弱的好处，田鸡的做法很多，我们下文介绍香辣田鸡的做法。
香辣田鸡是田鸡的一种做法，我们知道田鸡本身有腥味，所以我们用了香辣的做法来掩盖田鸡的腥味，香辣田鸡对于我们的皮肤非常有益，所以能延迟衰老并且有美容功效。
材料
田鸡、蒜苗
辅料
红辣椒、洋葱、干辣椒、花椒、白胡椒、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐
做法
1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好;
2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟;
3、干辣椒、花椒洗净备用;
4、红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油拌匀;
5、热锅上油，油热放田鸡爆炒盛出;
6、锅内留油放入第4步爆香;
7、加入干辣椒、花椒一起炒;
8、加入蒜苗、红辣椒、洋葱一起翻炒;
9、 最后把过了油的田鸡倒入锅内，添入白胡椒、酱油、料酒、盐和少许水;
10、快速翻炒均匀盛盘。
上文我们介绍了田鸡的一种做法香辣田鸡，香辣田鸡的做法简单，但是香辣田鸡有非常丰富的营养和养生食疗的价值，香辣田鸡能够补气补血补精力，香辣田鸡能够治疗牙痛和神经衰弱等疾病，香辣田鸡还有美容和护肤的功效。
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香辣田鸡火锅的做法有哪些
火锅大家应该都知道，尤其是到了冬天，一家人坐在一起吃火锅是非常幸福的事情，而田鸡火锅更加有营养，因为田鸡一般情况下都是人工饲养，营养价值非常高，而香辣田鸡火锅田鸡做主料，再搭配一些辅料非常好吃，很多人都不知道香辣田鸡火锅的做法，下面我来给大家具体讲一下香辣田鸡火锅的做法有哪些?
田鸡火锅
制作材料:
主料:田鸡1500克,青笋200克,茭白200克,白萝卜200克。
调料:精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒少许(不能碰一点辣的人就别放了= =)冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，清汤2500克。
做法:
(1)田鸡宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
(2)青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。
(3)姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。
(4)炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，干辣椒(可不放)，炒香，放田鸡肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺清汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。
第二种做法
1.将田鸡宰杀，斩头、去皮、去内脏，洗净，剁成四块(分别与四肢相连)，沥干水。猪肥瘦肉入开水锅中氽去血水，煮几分钟，捞出切成大而薄的片。猪脑花撕去皮膜、血管等，用水泡洗干净，捞出沥水。水牛毛肚洗净，撕片，切块。牛环喉治净，切成6厘米长的：条。冬瓜刮皮去子瓤，切成0.5厘米厚的片。干贝洗净放小碗内，加少许开水，上笼蒸10分钟，取出冷却后用手撕碎。泡青菜洗净，切成条。冬寒菜洗净，取大叶。葱、青蒜苗洗净，拍破，切节。以上各料分别装盘，围摆在火锅四周。
2.炒锅洗净置火上，下猪油烧至五成热，下陈皮、姜片、花椒稍炸一会儿，加冰糖、料酒、盐、汤煮沸，打去浮沫，放胡椒粉、味精，舀入火锅中，.上桌点火。先下田鸡块煮超，其余烫食。味碟用姜汁、醋、酱油、香油和少许芫荽末拌成，每从一碟。
我上面介绍了两种香辣田鸡火锅的做法，都是非常简单的，而且上面的步骤也非常的详细，大家有时间按照上面的步骤去做一定会作出非常美味的香辣田鸡火锅，香辣田鸡火锅四季都可以吃，还有消浮肿的功效，又能吃到美食，还可以养生，这么好的美食可一定不要错过哦。
香辣田鸡锅怎么做
大青蛙腿,炸蒸滑挂离开,请不要上钩,老干妈说,老干妈说疑似污染的不良健康指标,并简单地用作辣子鸡、处理方法,从基本的原始材料,是你的种辣椒后,出现的原因。因为不想把食物太辣,所以在胡椒消费减少。食品订单、酒、娱乐性和硬商品,是不错的选择。那么，香辣田鸡锅怎么做呢?
田鸡200克, 花生仁50克, 干淀粉100克, 鸡蛋清50克, 盐10克, 味精2克, 将酱油30克, 白砂糖5克, 辣椒25克, 大葱5克, 生姜3克, 花椒3克, 植物油100克, 香油 15克,
1. 将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂，切成小片;
2. 用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用;
3. 锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出;
4. 将花生米放入油内炸熟捞出;
5. 原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
香辣田鸡锅怎么做，如果你不想打开两个锅的同时,又能好的炸青蛙腿花椒和辣椒煸香后,这个过程是省,煽动花椒胡椒香气后可以更好。因为在烹饪的过程中仅仅是一个步骤在腌肉可以添加香料,调味汁没有机会加入其余的步骤,因此,固化时可以把一个步伐到位,甚至可以稍咸,因为要漂白。
麻辣香锅田鸡的做法
生活条件越来越好人们对食物的追求也越来越高，不仅要吃得饱更要吃的好，麻辣香锅田鸡它能从各方面满足人们的需求，麻辣香锅田鸡的做法是以田鸡为主料，然后用一个锅让在火上煮，在冬季是一个不错的原因，因为这样不仅能够让人们吃的好，而且还能给人们带来温暖，那么麻辣香锅田鸡的做法具体有哪些呢？让我们一起来学习一下。
快节奏生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆，吃自己喜欢吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发前景。
材料：
田鸡500克，青椒1颗，辣椒2根，姜片8克，蒜片5克，A.酱油1大匙，白醋1茶匙，细糖1/2茶匙，料酒1茶匙，高汤1大匙，太白粉1/2茶匙，B.酱油1大匙，花椒粉1/6茶匙，香油1茶匙
做法
1.田鸡洗净剁小块，加入调味料B的酱油一大匙拌匀上色。
2.热锅，加入约500㏄油烧热至约160℃，将作法1腌渍好的田鸡分两次下锅炸约2分钟至表面焦黄后捞起沥干油备用。
3.青椒洗净后切小块；辣椒切小片；调味料A调成兑汁备用。
4.热锅，加入少许油以小火先爆香作法3的辣椒片、姜、蒜，青椒块拌炒。
5.于作法4锅内加入作法2的田鸡块、花椒粉，转大火快炒30秒边炒边将兑汁淋入炒匀，起锅前再滴上香油即可。
麻辣香锅三大特色
1、“自选式点菜、混搭式消费”模式，一举提高200%点菜率，提高100%的回头率，一举改变传统餐饮点菜的消费方式。
2、独创香锅“先吃后涮、干湿两吃”全新吃法。先吃香锅，后涮火锅，美味又实惠。
3、独创混搭式香锅与单品香锅联合经营，麻辣香锅与重庆烤鱼、疯狂烤翅、麻辣涮锅、果饮冰品、港式冰粥联合经营模式，六店合一赚翻天。
虽然麻辣香锅田鸡的做法和火锅有些相似，但是依然存在不同，因为火锅是用煮的，而麻辣香锅不是，以前麻辣香锅还没有普及的时候只存在于一些比较高档的饭店，但是随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高中，麻辣香锅开始出现学校食堂等，由于麻辣香锅价格适中，逐渐受到学生的欢迎。
香辣田鸡——保护骨骼养阴补虚
田鸡吃起来味道不错，是非常鲜嫩可口的食物，而且田鸡是很适合我们来烹饪的，可以吃的吃法是比较多的，香辣田鸡就是其中非常健康的一种吃法，能起到的养生效果也不错，那么具体香辣田鸡如何吃比较好，一起看看香辣田鸡的情况。
香辣田鸡的材料
洋葱1个、田鸡300g、花椒5粒、干辣椒适量、糖5g、蚝油1勺、酱油1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、盐2g、鸡精2g、白胡椒2g、红油适量、食用油适量。
香辣田鸡的做法
1、田鸡处理比较麻烦，用剪刀处理，直接将田鸡的皮剥了。四个爪子直接跺了，用清水多清洗几次，将血水洗干净。
2、将辣椒、葱、花椒、生姜、大蒜直接切碎。
3、田鸡处理好了之后，就需要腌制，因为很腥，将白酒、食盐、淀粉均匀，并腌制一刻钟。
4、洋葱洗干净，直接切块。
5、蚝油、白砂糖、酱油、鸡精、白胡椒粉均匀的搅拌成为酱汁。
6、随后就准备红油，开始热锅，当油温够了，将田鸡放入锅中，煎炸出变色了。就可以捞出了。
7、这时继续开始爆香花椒、干辣椒，用大火，然后倒入酱汁，随后再加入田鸡、洋葱进行煸炒。
8、最后将红油倒入，当开始收汁了，就可以开始吃了。
香辣田鸡的食用功效
这时我们大家所熟悉的一道菜，而且很多人都喜欢吃，对我们的健康有着很大的帮助。对人体的好处：骨骼生长、防止骨质疏松、缓解神经衰弱等等的作用。田鸡富含维生素、微量元素，它们可以帮助钙质更好的吸收，从而促进骨质的代谢，丰富的钙，能够刺激骨质和骨细胞的生长，所以出于生长期的孩子可以食用。它可以预防或辅助治疗骨科疾病。田鸡中有丰富的蛋白质、钙、磷这些营养元素。适合低蛋白血症、精力不足的人食用，对于阴虚的人群来说，很适合。
香辣田鸡大家不会陌生，在平时我们就经常吃到这道菜，由于吃起来味道非常鲜嫩，所以大家对香辣田鸡比较爱吃，而且我们吃香辣田鸡是可以很好的补充营养的，对我们增强身体素质也会有好处，因此我们就应该经常去吃些香辣田鸡。
麻辣香锅田鸡做法
肥嘟嘟的田鸡这个时候正是上市的好时候，对于爱吃田鸡的人来说，做田鸡那真的是一把好手，无论是爆炒田鸡，还是辣田鸡，上锅清蒸田鸡，无论怎样制作田鸡的味道都非常的好，田鸡还可以具有祛斑和祛痘的功效，对于清热解毒效果也非常的好，对于很多爱吃辣的朋友们来说，在这个炎炎夏季又该如何制作麻辣香锅田鸡呢!
用料
主料田鸡(腿)600克
辅料鸡蛋清1汤匙柿子椒2只红尖椒3只
调料酱油3汤匙 醋1/2汤匙 蒜适量料酒1汤匙香油1茶匙 淀粉2汤匙白糖1/2汤匙
麻辣田鸡(图)的做法
1.将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
2.青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)
3.烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
以上学习了这一道麻辣香锅田鸡的做法，味道不仅仅是麻辣可口，而且的同时也满足了大家的食欲感，无论是用它来招待亲朋好友还是为自己的家人做一道这样的麻辣香锅田鸡，非常不错的选择。
香辣田鸡——健脾和胃补充蛋白质
田鸡大家都吃过吗，有些人不爱吃，是因为它有很多的寄生虫，其实它的营养还是比较丰富的哦，现在很多人工饲养的田鸡，营养价值高，而且寄生虫也是比较少的，田鸡具有健脾和胃补充蛋白质的作用，最经典的吃法就是香辣田鸡了，下面看看怎么做吧。
香辣田鸡
材料
田鸡、蒜苗
辅料
红辣椒、洋葱、干辣椒、花椒、白胡椒、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐
做法
1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好;
2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟;
3、干辣椒、花椒洗净备用;
4、红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油拌匀;
5、锅里放入油，加热以后放入田鸡爆炒盛出来备用。锅里留一些底油，然后放入姜蒜和红辣椒，然后放入料酒和酱油搅拌均匀;
6、然后放入干辣椒和花椒一起翻炒。然后放入蒜苗和红辣椒洋葱一起炒;
7、最后把过了油的田鸡倒入锅内，添入白胡椒、酱油、料酒、盐和少许水、快速翻炒均匀盛盘。
香辣田鸡是田鸡的一种做法，我们知道田鸡本身有腥味，所以我们用了香辣的做法来掩盖田鸡的腥味，香辣田鸡对于我们的皮肤非常有益，所以能延迟衰老并且有美容功效。田鸡我们我们也叫做是水鸡，田鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，田鸡的肉非常的嫩，所以很受到人们的欢迎，田鸡有很好的食疗功效，经常吃田鸡的话可以补充营养，而且还可以让你的精力十足，同时还可以起到补气补血的作用，具有调养脾胃的功效哦。还有就是对于神经衰弱啊，或者是精神不振等人群都可以吃这样的食物，可以让你胃口大开，同时还可以补充各种营养素，是很保健的一种吃法。
关于香辣田鸡的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，田鸡具有丰富的蛋白质，具有美容抗衰的作用，同时还可以有调养肠胃的功效，对于身体虚弱啊，精力不足等人群有一定的改善功效哦。
香辣锅巴的做法
生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，香辣锅巴的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。
2、米饭里加入上面所以调味料拌匀！喜欢吃葱香味的，可以家点葱花在里面拌匀！
3、烤盘上垫上锡箔纸把拌匀的米饭放入烤盘，铺成薄薄的！然后放入冷冻室里冷冻30分钟左右！
4、冻好以后，放入烤箱上下火190度45分钟，度数可以根据自己烤箱的习性上下调！烤到后面时候要时刻注意着，不能烤糊了！烤好以后用刀切成方块就行了！如果家里没有烤箱就从冰箱里拿出来以后用刀切成一小块一小块的。平淡锅里放入有油，把米饭放入油里小火慢慢的炸！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？香辣锅巴的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
香辣脆饼的做法
饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，香辣脆饼的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、把大面团分成大小相同的几个小面团，然后给分好的小面团上涂点油，防止它与面板粘连。
3、把小面团擀成薄薄的。
4、给面饼胚上边涂一点油，然后撒点盐和麻辣粉，把它们均匀的涂抹开。
5、从面饼胚的一端向另一端横着卷起。
6、然后在竖着向另一端卷起，然后把面饼用手压扁。
7、再次用擀面杖把饼胚擀成圆形。
8、给电饼档通上电源，然后给电饼档刷层油，把饼胚放电饼档上烙，直至两面金黄即可装盘。
9、这是烙好的香辣脆饼。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，香辣脆饼的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
香辣花卷的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍香辣花卷的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。
3.等水中的酵母变成小泡漂起来，全部倒进面粉中，慢慢搅成絮状。
4.揉成“三光”的面团，即盆光、面光、手光。
5.封上保鲜膜，盖上盖放在温暖的地方醒发。
6.面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说，夏天用时很短，现在天气太冷，我在蒸锅倒上热水放在蒸格上醒发的，也要了两小时，所以看面团的大小是两倍就行。
7.发好的面团呈蜂窝状。
8.给面团排气，揉成光滑的面团。切开看有许多的蜂窝。
9.等候面团醒发期间准备香辣油。在耐高温的碗里放上辣椒面、葱花、五香粉、盐。
10.油烧开后稍冷却。
11.倒在碗里，“哧啦”的声音一出来，香味四溢。
12.给面团排气，揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。
13.均匀地抹上香辣油。
14.从一头卷起，卷成长条。
15.卷好后轻轻用手按压，切成小段。
16.扭成自己想要的形状，放在抹了油的蒸格上再次醒发成原来的1.5倍。（这次醒发最关键）
17.上蒸锅上大火蒸10分钟即可。（我试了很多次，只要第二次醒发好，就没必要再虚蒸几分钟，直接开盖就好）
18.再来一张。
19.还来一张。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下香辣花卷
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