南瓜小米粥的营养价值
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南瓜小米粥的营养价值到底如何的呢，我们知道小米粥是非常健康的食品，小米粥可以直接煮来吃，但是我们更多的时候是搭配其它的食材，做出味道和功效更加全面的小米粥，这道南瓜小米粥就是这样的作用，既有小米粥的营养，又加入了南国的养生功效。
小米粥被人们誉为是代参汤可见小米粥的功效之大，小米粥搭配南瓜后，有非常高的食用价值和保健价值，常吃南瓜小米粥能够降低我们的血脂和血压。
材料
老南瓜，小米，枸杞
做法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
做法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
提示
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅
上文我们介绍了一道经典的养生粥南瓜小米粥，南瓜小米粥的养生功效和作用是非常强大的，南瓜小米粥能够预防癌症和高血压，对于哮喘和糖尿病等疾病有很好的预防和治疗的作用呢。所以我们只要懂得南瓜小米粥的做法，以后可以多做这道养生粥。
扩展阅读
小米粥的营养价值
粥的种类有很多，在对粥选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，不过在喝粥的时候，也是要适量进行，对粥喝的时候，也不能过多选择，否则对身体也不会有帮助的，尤其是对一些养生粥喝的时候，更是要注意这点，那小米粥是不错之选，小米粥的营养价值很高。
很多人对小米粥的营养价值并不是很清楚，在选择这类粥的时候，需要对这点进行很好的了解，使得在喝的时候，对身体方面，也是有着很好的帮助作用。
小米粥的营养价值:
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
以上就是对小米粥的营养价值详细介绍，在选择这样粥的时候，可以放心进行，它的营养价值很高，而且它含有的维生素种类比较多，在喝的时候，在对身体各方面，都是没有损害，因此对它的选择是可以放心进行的。
荷叶小米粥的营养价值
荷叶是荷花的叶子，而荷花具有很高的观赏价值。但是大家平时观赏荷花的时候，是不是都将荷叶忽略了呢，而且荷叶有着很高的保健作用。今天小编就来为大家推荐一款有关荷叶的粥品，希望对于大家有所帮助。
荷叶小米粥的营养价值
荷叶：中医方面认为何味味苦性平，服用之后对于肝、脾胃还有心经都具有很好的保健作用，具有凉血止血以及清暑利湿的作用，非常的适合在夏天服用，预防中暑。除此之外，荷叶泡水喝还具有很好的分解脂肪以及利尿的作用，并且对于便秘也有很好的治疗效果。
小米：中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 这主要是小米中的色氨酸含量比较高，而我们知道色氨酸对于调节睡眠有着显著的效果。
将荷叶和小米一起煮粥的话，可以起到很好的化痰开窍功效。
荷叶小米粥的做法
主辅配料
新鲜荷叶2张，小米50克。
制作方法
将荷叶洗净，水煎取汁，入小米煮成粥。
荷叶小米粥的注意事项
每日1次，空腹服食。
这款荷叶小米粥的做法是不是大家都学会了呢。里面所需要用到的食材主要是荷叶以及小米，这两种食材大家在生活中应该都是比较常见的，所以制作起来应该并不算非常的困难。大家只需要按照上面的步骤进行操作，应该是可以很快制作出这款粥品的。希望小编的介绍对于大家有所帮助。这款粥有着很好的化痰开窍的作用，所以对于感冒不通、咳嗽有痰的人群来说，是一款效果比较好的食疗粥品，有兴趣的朋友不妨可以在家试着做一做。
小米粥有什么营养价值？
小米是北方人很喜欢的一种食物，它可以用来做小米粥、米饭、做汤等等，尤其是经常喝小米粥对养胃有很好的功效，所以很多有胃病的人每天的早饭都会有一碗小米粥。小米粥除了有养胃的功效还有其他种种功效，下面我们一起来看看吧。
小米粥的口味清淡，功效强大，营养价值很高。小米粥的营养价值有哪些?小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
此外，小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍;它还含有大量的维生素E，为大米的4.8倍;小米含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食;小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，营养又美味!
小米粥的功效
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
小米粥可多吃 营养价值高
小米热量(千卡)：359.00
胆固醇(毫克)：0.00
膳食纤维(克)：1.60
蛋白质(克)：9.20
脂肪(克)：3.20
碳水化合物(克)：73.30
(营养指数中的数值均为每百克食物的含量每百克)
【简介】
又称粟米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
【选购】
1.优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。
取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。
另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
2.优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
3.优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
【功效】
1.有防治消化不良、防止泛胃、呕吐的功效。
2.有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
【提示】
1.老人、病人、产妇宜用的滋补品。
2.宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。
3.产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
砂锅小米粥营养价值是什么
很多的食物都具有丰富的营养价值，特别是一些粗粮等，但是现在很多人都非常的忽视这种食物的营养价值，导致不能正确的食用这种食物来补充自身里面需要的营养，我们都知道小米粥具有养胃的功效，出了养胃以外，小米粥还有很多其他的功效，那么砂锅小米粥营养价值是什么?
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。如将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素b1比大米高1.5～3.5倍、维b2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥的营养价值我们在了解以后，我们在出现不良身体的反应以后，可以正确的使用这些食物来对于身体进行治疗，同时我们在平时的时候为了减少肠胃的伤害，最好是多吃一些粗粮，这样对于我们的身体具有很大的帮助。
南瓜小米粥的做法
现在的人非常的注意健康并且很注重养生，所以各种类型的粥就成为了人们热爱的食物。粥可以养胃对我们的健康非常的有益。而小米里面含有丰富的蛋白质、维生素B1和胡萝卜素。小米相对其它的米营养也是高的。熬小米粥喝就是让它营养充分的被我们吸收，而且小米粥还容易消化。
南瓜中还有比较多的就是果胶，它帮助我们吸收身体里面的有毒物质，是一种非常好的蔬菜。经常吃南瓜可以降低我们身体的毒素。一起来看南瓜和小米在一起怎么样做粥吧!
南瓜小米粥的做法
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可
营养功效
《本草纲目》记载：小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米粥“和胃温中”，认为小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
更外一种做法:
小米70g南瓜150g
步骤
01、小米70g，差不多盛饭勺一勺米
02、将小米清洗干净。
03、拿出来南瓜。
04、将南瓜去皮切成小丁。
05、加水放入南瓜、小米、适量小苏打，用高压锅熬制。
06、南瓜小米粥就好了。
注意事项
熬制米粥的时候，南瓜一定不要切的块太大，小米很容易熟，所以切成小丁最好。
说明：南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种)，小米最好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。南瓜小米粥中的南瓜我们可以选择稍微老一点的南瓜，老年中的应用价值更高。南瓜小米粥特别适合老年人吃，它本身容易被消化，还能够促进老年人的消化。这样对老年人来说是非常有益的。
小米粥的营养
小米粥的营养可是很多的，这属于一种健康食品，可以进行单独食用，也可以加入大枣或者是红豆，红薯，还有莲子和百合等等一起煮熟食用。但是小米粥的营养成分我们必须要了解才是。只有清楚这些，才能给人们的健康带来益处。
小米粥的营养十分丰富，其中具有不少的维生素，自然也是含有很多的氨基酸还有脂肪，纤维素以及大量的碳水化合物，总之其中含有的营养价值是比较高的，一般的粮食之内没有的胡萝卜素，小米之内还是有的，特别是在小米之内，含有大量的维生素B1含量属于粮食之首，其中含有的铁元素很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米粥的营养比较多，其中含有不少的维生素和氨基酸，脂肪，哈有碳水化合物，营养价值比较高。所以，小米粥在煮的时候，也有代蔘汤的说法，所以在平时可以多吃一些这样的食物，对自己的健康还是很有极好的帮助的。
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